38.神奈川県

日吉駅が最寄りの横浜家系ラーメンのお店「極楽汁麺らすた」へ。

駅前数分の立地。

待ち無しで入店。
13:10 食券購入
13:11 着席
13:11 食券渡し&コール
13:15 着丼(ねぎめし)
13:17 着丼(ラーメン)
13:28 完食

🍥極楽汁麺らすたルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじて。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無し。
【注文】店内入り口の券売機で事前に食券購入。
【お好み】食券渡し時にお好みを申告。味(濃い目/普通/薄目)、油(多目/普通/少な目)、麺(かため/普通/やわらかめ)
【限定情報】店内告知あり。

極楽汁麺らすた(らすた麺 900円)

・海苔
・味玉
・ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・太平打ちぎみ麺(染谷製麺)

食券渡し時にお好みを聞かれて。
・味・・・濃い目
・油・・・多目
・麺・・・かため
をお願いし。

海苔がフタの如く敷き詰められ。インパクト絶大なビジュアル。スープに触れずにヒタヒタにならないための工夫と思われ。

あっさりのようでいて旨味が凝縮された豚骨と醤油のバランスが絶妙で旨し‼️
塩分濃度も濃過ぎず薄過ぎずな塩梅。

豚骨も結構感じる割には、店内の豚骨臭は皆無。

遠い昔に来た時の味は全く覚えて無いけど、こんなにも絶品だったかな?と言う印象。

個人的な好みを言うと、もっと濃厚で塩分濃度が高めの方が好きだけど、それでも、んまかた‼️

極楽汁麺らすた(ねぎめし 100円)

ネギに胡椒・タレが掛かり。
シンプルながら超絶品な一品。

無料サービスのご飯がある中、100円を出してでも食べる価値のあるサイドメニュー。
さりげなく100円ってのもコスパ良い気がする今日この頃。

卓上調味料はこちら💁‍♂️


・ご飯ダレ
・黄金酢
・胡椒
・台湾豆板醤
・おろしニンニク
・高瀬生姜
・青かっぱ

お水は、セルフサービス。
店内入り口と奥に給水機あり。
それなりに冷えていて旨し。

極楽汁麺らすた 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】極楽汁麺らすた
【オープン日】1996年
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉本町1丁目-5-41
【営業時間】11:30〜25:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

15.東京都中野区

野方駅 南口駅前の立地な横浜家系らーめんのお店「輝道家」へ。
元 武道家大将。

12/1(火)から12/7(月)の期間、1日限定30食で「富士郎」なる限定メニューが登場‼️ということで、いざ輝道家へ。

オープン前に到着で、10数名待ち
10:45 最後尾
11:24 食券購入
11:27 着席
11:27 食券回収
11:27 コール
11:34 着丼(ごはん)
11:38 着丼(ラーメン)
11:49 完食

🍥横浜家系らーめん 輝道家ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。店員さんの指示があり次第、食券購入&店内待ち席へ。
【注文】店内入口の券売機にて食券を事前購入。
【限定情報】店内・Twitterにて告知あり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系らーめん 輝道家(富士郎 1070円)

・豚カス脂
・クタ野菜
・スモークチャーシュー
・ニンニク(無料トッピング)
・中太ストレートぎみ麺

食券渡し時に、ニンニクを入れるか聞かれて、入れるをお願いし。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

家系×二郎系の融合。キリッとした醤油が前面に出た濃厚な豚骨醤油。

醤油ダレにて煮込まれたクタ野菜、豚カス脂、ニンニクの組合せ🤩

ヤバ旨絶品ぶり🤤

厚切りカットされたスモークチャーシューも旨いなこりゃ。

これは凄いや。大満足な限定メニューでした。

横浜家系らーめん 輝道家(ごはん 50円)

お替り自由も一杯だけ。

青かっぱ、脂、ニンニクを乗せて。
脂とご飯の組合せ、最強‼️ 超絶旨し🤤

最後は、ラーメンのスープを掛けて、おじや風に。
これまた旨し‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️


・ブラックペッパー
・おろし生姜
・おろしニンニク
・豆板醤
・お酢
・ラーメンだれ
・青かっぱ

お水は、セルフサービス。入って直ぐのところに給水機あり。

横浜家系らーめん輝道家 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜家系らーめん 輝道家
【オープン日】2018年5月21日
【最寄り駅】野方駅(西武新宿線)
【住所】東京都中野区野方5丁目24-6
【営業時間】11:00〜16:00/18:00〜22:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/budouka1
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

最寄りは、元住吉駅。東口を出て数分の駅前立地。いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店。六角家店長の経験ある店主らしく。

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥
【駐輪・駐車】辛うじて駐輪スペースあり。駐輪スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【お好み】食券渡し時に味の濃さ、油の量、麺の硬さを選べ。
【限定情報】限定メニューは特に無いもよう。

横浜ラーメンてっぺん家(味噌ラーメン 850円 + チャーシュー 250円 + ほうれん草150円)

お好みは、食券渡し時に「かため」をお願いし。

・海苔
・ネギ
・玉葱
・もやし
・キャベツ
・細切れチャーシュー
・ほうれん草(有料トッピング)
・チャーシュー(有料トッピング)
・太ストレート麺(自家製麺)

もやし、キャベツ等のヤサイがそれなりに盛られ。チャーシュー、ほうれん草増しにしたこともあり、中々のボリューム。油膜によりスープは熱々。味は思った以上にライトな印象で濃過ぎず。味の濃さをこいめにしても良かったかな。麺はもっちりもちもちの太麺ストレート。

かなり涼しい気候になったので、無性に味噌りたくなり。涼しい通り越して寒いかも。元住吉界隈、超絶品な家系ラーメンが無い中、1番好きな家系ラーメンかなぁ。

横浜ラーメンてっぺん家(海老餃子 450円)

タレ皿にはお塩がデフォルトで乗っかっていて、海老餃子🥟にご使用下さい‼️と。

御意‼️🙋‍♂️

まずは、そのままタレを付けずに。
海老餃子、絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

皮厚で、肉汁も沢山ジューシータイプ。
これはそのままでも旨し。

塩で海老餃子を。これまた絶品ktkr。
1皿6個。そこそこ大きめの餃子で大満足でした🤗

卓上調味料

・醤油
・お酢
・ラーメンたれ
・ラー油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・にんにく
・しょうが
・唐辛子

家系ラーメンの特徴でもあり、卓上調味料が豊富なのが良き。

お水は、セルフサービス。給水機あり。以前は、店員さんが持って来てくれたり、卓上に水ピッチャーがあったりしたけど、いつの間にか変更になってた。新型コロナウイルスの感染予防対策か。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜ラーメン てっぺん家
【オープン日】2007年7月6日
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜23:00、土曜日11:30〜16:00/17:30〜23:00、日曜日・祝日11:30〜16:00/17:30〜22:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】http://www.teppenya.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/teppenya0706
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/teppenya2007/
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38.神奈川県

せんだいグループの家系ラーメンのお店。元々は、阪東橋(横浜)にあった立地が、2014年4月25日に今の立地、武蔵小杉に移転。元住吉方面からも徒歩圏内。

メインとなるラーメンの味は、は大きく4つ
・醤油
・塩
・味噌
・辛味噌

麺量が、それぞれ並・中・大

有料トッピングに、チャーシュー、キャベツ、ネギ、のり、きくらげあり。

その他サイドメニューに、ライス、小ライス、チャーシュー丼、缶ビール、黒ウーロン茶あり。

待ち無しで入店。
13:12 食券購入
13:13 着席
13:19 トッピング着
13:20 ラーメン着丼
13:31 完食

🍥ラーメン屋 けんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内券売機で、食券を事前購入。
【限定情報】特に無し。
【その他】麺の量を半分にすると100円キャッシュバック

ラーメン屋 けん(味噌(並) 680円 + キャベツ 100円 +きくらげ 100円)

・ネギ
・海苔
・白胡麻
・ほうれん草
・チャーシュー
・キャベツ(有料トッピング 別皿)
・きくらげ(有料トッピング 別皿)
・太ストレートぎみ麺(丸山製麺)

食券渡し時にお好みをコイカタオオメ‼️でお願いし。
いわゆる一つのMAX‼️ 味濃いめ、麺硬め、脂多め。

家系ラーメン店だと、ほうれん草増しをしたいところだけど、有料トッピングに無く。味玉も無いのか。。。

有料トッピングは、キャベツにきくらげを追加トッピング。別皿提供もトッピングした状態でも写真を撮ってみて。

中々ボリュームあるビジュアルに。

味濃いめにした影響か、本当に味が濃くなり😂
かなりの塩分濃度にwww 喉が渇く〜。

麺は、丸山製麺の太麺。もっちりした存在感ある麺で味噌スープとの絡みも良く。

卓上のおろしニンニクや辛味をぶち込んで。
なんだかんだで、完飲完食‼️

あ〜喉が渇く〜w

卓上調味料


・お酢
・ブラックペッパー
・辛味
・おろしニンニク

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。凄まじいほどの激冷え状態で、超絶旨し‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン屋けん
【オープン日】2014年4月25日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(JR横須賀線、JR南武線、JR湘南新宿ライン、相鉄線直通、東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区今井南町21-19
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜20:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ramenyasendai/(せんだいグループ)
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25.東京都下

JR中央線、中央・総武線各駅、京王井の頭線の吉祥寺駅が最寄りの家系ラーメンのお店。

8/21(金)、8/22(土)、8/23(日)3日間限定のくじら食堂コラボ中。くじら食堂 東小金井店舗のコラボメニューとはまた違うメニューの提供。

くじら食堂のブラックだれと武蔵家の家系ラーメンスープを融合させた『吉祥寺武蔵家BLACK』

少食により、ここ最近はあまり普段連食はしなくなった中、くじら食堂のコラボメニューを食した後にこちらへ💁‍♂️

前待ち数人の列が出来ており。
13:13 最後尾
13:23 食券購入
13:36 着席
13:40 着丼
13:50 完食

🍥吉祥寺武蔵家ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ちがある場合は、食券を購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を事前に購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知で限定情報あり。

吉祥寺武蔵(くじら食堂コラボ 『吉祥寺武蔵家BLACK』880円+味玉(サービス))

期間限定フォロワーサービスの味玉もお願いし🤗 期間限定でコラボラーメン提供の3日間、コラボラーメン注文と吉祥寺武蔵家のTwitterアカウントをフォローしている人限定で、生卵or味玉を無料サービス。食券渡し時に申告。

今回のコラボラーメンのお好みは、麺の硬さのみ選べ「硬め」をお願いし。

・海苔
・刻み玉葱
・ニンニク
・ブラックペッパー
・肩ロースチャーシュー
・鶏チャーシュー
・味玉(期間限定サービス)
・太麺

見た目のスープの色の濃さほど塩っぱくは無く。個人的には丁度良い塩梅。デフォルト少々オイリーさはあれどギトギト感はそれほど無く。

スープに負けない存在感ある海苔。

刻み玉葱のアクセント。ニンニク🧄効果でスープによりパンチを持たせインパクトある逸品。

肉肉しい豚チャーシューに、鶏チャーシュー。家系ラーメンのお店で鶏チャーシュートッピングが珍しい印象。柔らかくて旨し‼️

中々斬新で楽しいコラボ企画をありがとうございました。美味しく堪能出来ました。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料


・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・お酢
・白胡麻
・おろしニンニク
・おろし生姜
・豆板醤

お水は、セルフサービス。店内入り口に給水機あり。その下に製氷機もありセルフで氷を入れることが可能。

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【店舗名】吉祥寺武蔵家
【最寄り駅】吉祥寺(JR中央線、中央・総武線各駅、京王井の頭線)
【住所】東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目8-11
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜25:30、日曜日11:00〜24:30(※月曜日が祝日の場合は日曜日も25:30まで営業)
【定休日】年中無休
【公式サイト】https://twitter.com/kjj6348
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

25.東京都下

JR中央線 東小金井駅が最寄り駅のお店「くじら食堂 東小金井店」nonowa 東小金井内の立地。

醤油、塩、油そば 他なレギュラーメニューに定期的に限定メニューも登場し。

今回は、21日(金)、22日(土)、23日(日)の3日間限定メニュー狙い。吉祥寺武蔵家 × くじら食堂 コラボ家系ラーメン。大好評により22日(土)中に売切れになる勢いらしく、いざ東小金井駅へ。

前待ち数人の列が出来ており。
12:16 食券購入
12:18 列最後尾
12:20 着席
12:28 着丼
12:37 完食

🍥くじら食堂 東小金井店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ちがある場合は、食券を購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を事前に購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知で限定情報あり。

くじら食堂 東小金井店(吉祥寺武蔵家 × くじら食堂 コラボ家系ラーメン 900円)

・海苔
・ネギ
・ほうれん草
・肩ロースチャーシュー
・太麺

今回、麺量は決まっていて変更出来ず。デフォルト大盛りサイズ。家系ラーメンではお馴染みのお好みコール(麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さ)も固定により変更出来ず、聞いて来ず。硬め濃いめ多めのいわゆる一つのMAX状態。ただ、味が濃厚過ぎて、脂多めな鶏油は入れないとのこと。

今回有料トッピングMAXな選択も出来たけど、ノーマル状態のまま注文。

デフォルトでは味玉は入っておらず。

スープに負けない存在感ある海苔、ネギ、ほうれん草、チャーシューと家系ラーメンでは王道のトッピング。

さてとスープを一口。絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!! どれだけ濃厚で塩っぱいかと思ったら、個人的には丁度良いレベルの濃さで。世間的には味濃いめなんだろけどwww

大好きな家系ラーメンのお店とも遜色ない、唸るレベルの超絶品な家系ラーメン。

それなりに粘度あるスープで、太麺との絡みも良く。これは大好きな家系ラーメンでした。

なかなか面白いコラボ企画でした。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・一味唐辛子
・胡椒
・魚粉
・辣油
・お酢
・おろしニンニク
・豆板醤

お水は、券売機横の給水機と卓上に水ピッチャーあり。卓上の水ピッチャーの方は、氷が沢山の激冷え旨し‼️この暑い時期には嬉しい今日この頃。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】くじら食堂 東小金井店
【最寄り駅】東小金井駅(JR中央線)
【住所】東京都小金井市梶野町5丁目1-1 1102
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜15:00/17:00〜25:00、日曜日祝日11:00〜25:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/ks01540154
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14.東京都渋谷区

渋谷駅が最寄りの家系ラーメン「麺屋 大和田」へ。お店でスープを炊いていて、本格的な家系ラーメンが食べられるお店。

定番の豚骨醤油に、塩豚骨、豚骨魚介がレギュラーメニュー。現在は、夏季限定の冷やしメニューあり。

🍥麺屋 大和田ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】店頭の券売機で食券を事前購入。
【限定情報】店内に告知あり。夏季限定メニュー発売中。

麺屋 大和田(大和田チャーシューメン 900円)

・海苔
・ネギ
・穂先メンマ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太ストレートぎみな麺

お好みは、食券渡し時に
・麺(固め・普通・柔らかめ)
・味(濃いめ・普通・薄め)
・油(多め・普通・少なめ)
が選択出来、

固め濃いめ多めのMAXで‼️

豚骨強め、醤油もキリッと前面に出た絶品濃厚スープ。店内豚骨臭は皆無。

渋谷界隈で、家系ラーメンだったら「麺屋 大和田」が超オススメ。

家系ラーメンの定番トッピングなほうれん草。家系ラーメン以外では、あまり摂取しないほうれん草。なんなんだろ、このベストマッチ感‼️

味玉はデフォルトでは入ってなかった。
別に良いけど。。。

チャーシューが4枚。低温調理チャーシューで、レアぎみで超絶旨し。

遠い昔にMAX(固め濃いめ多め)で注文した時には、かなり塩っぱい印象を受けた中、その頃に比べて塩分濃度は高いものの食べ易く一体感ある味に仕上がっていて美味しかった。

残る未食は、豚骨魚介だけかな。
またの機会に。

卓上調味料

・昆布酢
・おろしニンニク
・豆板醤
・胡椒

お水は、セルフサービス
卓上に超激冷え水ピッチャーありで旨し。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 大和田
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区道玄坂1丁目6-7
【営業時間】11:00〜24:00(日曜日のみ22:00)
【定休日】不定休
【公式サイト】稼働している公式サイトは無さそう。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

 

今回は家系ラーメンを。無性に食べたくなる家系ラーメン。水道橋駅が最寄りの「横浜家系ラーメン田中」へ。JR中央総武線(各駅停車)や都営地下鉄 三田線が通っており。

かなり濃厚な家系ラーメンで、大好きなお店の1つ。

新型コロナウイルスの影響で、アルコール消毒をしてから入店。

🍥横浜家系ラーメン田中ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。
【お好み】食券渡し時にお好み申告。麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)が選択可能。
【その他】ライスが無料(半分・普通・大盛)、ライスのお替り無料、青かっぱも無料サービス。その他サービスいろいろあり。

ラーメン(並) 650円+ほうれん草 100円+田中トッピング 100円

お好みは、硬め、濃いめ、多めをお願いし。
ライスは、普通盛りをお願いし。

・海苔
・ネギ
・チャーシュー
・ほうれん草(追加の有料トッピング)
・田中トッピング(パン🥖&チーズ🧀)(追加の有料トッピング)
・中太ストレート麺

ちょい粘度があり、ドロっとした濃厚スープ。
豚骨感も醤油感も強めながらもバランス良き逸品。

豚骨臭は皆無。醤油の濃さはあれど、塩っぱ過ぎることは無い丁度良い塩梅。これは絶品な家系ラーメン。

中太麺との相性も良き。

家系ラーメン屋さんの海苔ってしっかりして旨いお店が多いよなぁ。

チャーシューもそれなりに大判で、脂身も少々あり好きなタイプ。

デフォルトでも、ほうれん草は入ってるだろうけど、家系店舗だと追加トッピングしたくなり。鮮やかな緑で旨し‼️

以前は、「田中ラーメン」として券売機にあったけど、いつの間にか「田中トッピング」として分離され。
パン🥖&チーズ🧀というラーメンのトッピングには珍しいインパクトある組合せ。

オススメな食べ方が記載されていて。

①王道・スープにひたして
スタンダードに真っ向勝負‼️ シンプルにうまい‼️ とろけるパンとチーズのコラボで麺をすすりましょう。

②こしょう&にんにく
スープにひたし、こしょうとニンニクで‼️ のりでまいてもgood‼️

③オン・ザ・ライス
これで禁断の美味‥‥‥ トリプル炭水化物の完成‼️ スープたっぷりの田中トッピングをライスにのせて至福の一品。

絶品なトッピングで超オススメ‼️

卓上調味料
・お酢
・ブラックペッパー
・白胡麻
・おろしニンニク
・豆板醤
・おろし生姜

お水はセルフサービスで、卓上に水ピッチャーあり。

氷が沢山、超激冷え旨し‼️
「フタを押さえながらお使いください。」の注意書きあり。御意‼️🙋‍♂️

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【店舗名】横浜家系ラーメン田中
【最寄り駅】水道橋
【住所】東京都千代田区神田三崎町3丁目-1-10 水道橋ビル 1階
【営業時間】月-金10:30〜21:00、土・日・祝10:30-17:00(新型コロナウイルスの影響で自粛営業中)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/tanakaramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

最寄りは、東急東横線の元住吉駅。
いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店。

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥
【駐輪・駐車】辛うじて駐輪スペースあり。駐輪スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【お好み】食券渡し時に味の濃さ、油の量、麺の硬さを選べ。
【限定情報】限定メニューは特に無いもよう。テイクアウトは、絶賛発売中。

チャーシューメン 980円

お好みは、食券渡し時に「かため多めこいめ」をお願いし。

・海苔
・もやし
・ほうれん草
・チャーシュー(6枚)
・中太ストレート麺

家系ラーメンの海苔は存在感があり好き。
定番トッピングのほうれん草も大好き。
もやしは、シャキぎみ。
チャーシューが脂身もそこそこあるタイプで。

油多めにした影響か、ちょいオイリーに。
豚骨も醤油もバランス良き家系ラーメン。

塩分濃度もほどほどに高く濃厚で旨し‼️

食べくらべ餃子(特製3個、海老3個) 450円

タレ皿にはお塩がデフォルトで乗っかっていて、海老餃子🥟にご使用下さい‼️と。

御意‼️🙋‍♂️

特製餃子には、卓上の調味料を使用して、「お酢と辣油」のタレを作成。王道な「醤油、辣油、お酢」や今、一番人気とされる「お酢、胡椒」も悪くは無いけど、タレが勝ってしまう気がして。

お酢辣油だとタレの存在感が控えめとなり、餃子の旨味を引き立ててくれるようで好きヽ(´ー`)ノ

まずは、そのままタレを付けずに。
特製餃子も海老餃子も絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

皮厚で、肉汁も沢山ジューシータイプ。
これはそのままでも旨し。

塩と海老餃子の組合せも、お酢辣油と特製餃子の組合せも絶品旨旨〜。

卓上調味料


・醤油
・お酢
・ラーメンたれ
・ラー油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・豆板醤
・にんにく
・しょうが
・唐辛子

家系ラーメンの特徴でもあり、卓上調味料が豊富なのも良き。

お水は、店員さんが持って来てくれ。給水機に卓上ピッチャーあり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜ラーメン てっぺん家
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】11:30〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/teppenya0706
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12.東京都大田区

多摩川の超濃厚家系ラーメンのお店、「麺家 歩輝勇」気になる限定メニューがあり。読み方は「ぽきお」

最寄り駅は、東急東横線・東急多摩川線・東急目黒線の多摩川駅。

🍥麺家 歩輝勇ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内入って直ぐの券売機で食券を購入。
【限定情報】ツイッター、店内共に案内あり。

キャベツとニンニクの油そば850円

・キャベツ
・ニンニク
・低温ローストチャーシュー

麺は中太もっちりもちもちタイプ。

超絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

見た目のシンプルさとは裏腹に、かなりのインパクトある逸品‼️ ニンニクの存在感たるや🧄 なかなかガツンと来るニンニク旨し!

沢山のキャベツがトッピングされ春らしさも感じられ。

低温ローストチャーシューも旨旨〜。

今回の限定、お店的おすすめ調味料が「一味唐辛子🌶」
これも試してみて旨旨〜。

個人的にもっと好きな調味料が「ニンニク🧄」
卓上にあるおろしニンニクをぶち込んで、さらなるニンニクマシマシ〜。中々の破壊力💣

追い飯もデフォルトで付いて。
最初は、油そばをおかずにして一杯‼️

もう一杯は、タレ・麺を残しておいて追い飯〆

油そばなので、あまりタレは残らないけど。
ツイッターのフォロワー限定サービス、追い飯のお替り無料が良き‼️

超絶品な限定メニュー「キャベツとニンニクの油そば」でした。限定メニューがあるので、また再訪したいお店の一つ。

卓上調味料
・ニンニク
・豆板醤
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・七味唐辛子
・お酢
・白胡麻

お水はセルフサービス。
給水機あり。



【店舗名】麺家 歩輝勇
【最寄り駅】多摩川
【住所】東京都大田区田園調布1-52-3
【営業時間】月曜日・水曜日-金曜日11:00〜14:00/17:30〜24:00(L.O.23:00)、土曜日・日曜日11:00〜15:00
【定休日】火曜日、祝日
【公式サイト】https://twitter.com/menya_pokio_com