家系

王道家グループの一つ、とらきち家直系店舗の「家系ラーメン 大ちゃん」へ。最寄り駅は、京急大師線鈴木町。

食券は購入せずに外待ち最後尾へ。席が空いて店員さんの指示があり次第、食券購入・着席。

39人待ち
11:14 最後尾
12:30 食券購入
12:31 食券回収、着席
12:38 着丼
12:46 完食

🍥家系ラーメン 大ちゃん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内中程に給水機(HOSHIZAKI製 DIW-30A-P)・コップあり。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内右奥にあり。

家系ラーメン 大ちゃん(特製ラーメン(並) 1250円)

・海苔8枚
・味玉
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー3枚
・中太麺(王道家製麺)

食券回収時に、かため濃い口多めを申告。高級海苔が8枚トッピングされたボリューム。味の染み込み具合が秀逸な味玉。

スープはカエシが前面に出たキレッキレな濃厚スープ。鶏油層もそれなりにあるまろやかさ。王道家グループの中太麺な組合せ。

味が濃いので水がより美味しく感じる今日この頃。HOSHIZAKI製の中でも特に激冷えなDIW-30A-Pを導入は激アツ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・無限にんにく
・無臭にんにく
・グリーンにんにく
・刻みしょうが
・マヨネーズ
・粗挽きトウガラシ
・拉麺胡椒
・ラーメン酢

給水機横調味料はこちら💁‍♂️・きゅうり漬け
・おろし生姜
・豆板醤
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。店内中程に給水機(HOSHIZAKI製 DIW-30A-P)・コップあり。超激冷え旨旨〜。

家系ラーメン 大ちゃん 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン 大ちゃん(いえけいらーめん だいちゃん)
【オープン日】2024年10月18日
【最寄り駅】鈴木町(京急大師線)
【住所】神奈川県川崎市川崎区中島2-17-10 サンハイツヨシハマ
【営業時間】11:00～15:00/17:00～21:00
【定休日】月曜日、火曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/iekei_daichan
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/iekei_daichan
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せたがやグループが手掛ける家系(風)ラーメンのお店「ラーメン家 がんくろ」へ。

待ち無しで入店。
11:07 食券購入
11:08 食券回収、コール、着席
11:12 着丼
11:21 完食

🍥ラーメン家 がんくろ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。行列時の並び方案内はあり。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺の硬さのみ調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店内入口に給水機(HITACHI製RW-146P)あり。カウンターにも水ピッチャーあり。
【食後】特に記載無しもカウンターちょい高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン家 がんくろ(ラーメン 880円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・2種チャーシュー(豚バラ、もも)
・中太麺

麺の硬さを聞かれて普通をお願いし。鶏油総はそれなりにあり。豚骨は抑えめ清湯寄りスープ。カエシも主張し過ぎることの無い程よい濃さの味わい。全体的にバランスタイプで、味が濃過ぎること無いのであっという間に完飲完食。

2種類のチャーシュー(豚バラ、もも)の拘り。スモーキーな燻製の香りとは違った独特な風味も美味しかったです。

世間一般の家系ラーメンとは若干異なるような印象も美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・しょうが
・ブラックペッパー
・カエシ
・酢
・にんにく
・辛みそ
・粗挽き唐辛子

※刻みニンニク、生姜は無添加のため、少量しかお出ししていません。の記載あり。

ラーメン家 がんくろ 店舗情報

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【店舗名】ラーメン家 がんくろ(らーめんや がんくろ)
【オープン日】2022年9月7日
【最寄り駅】武蔵小山駅(東急目黒線)
【住所】東京都品川区荏原3丁目3-20
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.setaga-ya.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/setagaya_ramen
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綱島駅が最寄りの家系ラーメン。仙川、尾山台、西小山、江ノ島にも店舗があるもよう。

8人待ち
11:41 食券購入
11:48 食券購入
11:49 食券回収、コール
12:07 着席、お水提供
12:09 着丼
12:22 完食

🍥横浜家系らーめん武虎家 綱島店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】食券回収時に麺のかたさ(かため/ふつう/やわらかめ)、味の濃さ(濃いめ/ふつう/うすめ)、油の量(多め/ふつう/少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】Xフォロワー特典で味玉・のり・ほうれん草から1つ無料サービス。食券回収時に申告。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口に給水機(HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T))・コップあり。
【食後】特に記載無しもカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】終日ライス無料。→お米の価格高騰により100円食べ放題に変更。

横浜家系らーめん武虎家 綱島店(スペシャルらあめん並盛 1500円)


・極上海苔
・長ネギ
・味玉
・ほうれん草
・キャビア
・金粉
・チャーシュー
・中太麺

11周年イベント日。この日は限定ラーメンのみ提供。150杯限定。店員さんの指示があり次第食券購入。この日のTwitterフォローサービス無し。

食券回収時にお好みを聞かれて、かため濃いめ多めを申告。

ほうれん草以外はいつもと異なるトッピングらしく。本店使用のカエシ・焼豚・麺。

いつも以上にカエシがキリッと前面に出ていた印象。

半熟以上のとろとろな黄身の味玉。大判なチャーシュー。キャビア、金粉がトッピングされてゴージャスな一杯。11周年に相応しい贅沢な一杯でした🤗 ㊗️11周年おめでとう御座います🎊

ところで、過去に人生で食べたいわゆる一つのチョウザメのキャビアの食感はねっとり。一瓶は結構高価な食材な記憶。販売価格から察するに比較的安価なランプフィッシュのキャビア風ってところかな？🤔 知らんけど。。。

このタイプのキャビアも好き。プチプチ食感の塩分濃度高め🤣

横浜家系らーめん武虎家 綱島店(ライス 100円)

終日ライスが無料だったシステムからお米ね価格高騰により100円食べ放題に変更。

青かっぱが添えられて。卓上のススムニンニクが特におすすめ。

2杯だけで終了。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️



・ニンニク
・だし酢
・豆板醤
・白胡麻
・ブラックペッパー
・ススムニンニク
・おろし生姜(申告制)

お水はセルフサービス。店内入口に給水機(HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T))・コップあり。

横浜家系らーめん武虎家 綱島店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん武虎家 綱島店(よこはまいえけいらーめんたけとらや つなしまてん)
【オープン日】2013年8月23日
【最寄り駅】綱島駅(東急東横線)、新綱島駅(東急新横浜線)
【住所】神奈川県横浜市港北区綱島東1丁目6-24
【営業時間】11:00〜25:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(Twitter))】https://x.com/y_a_harada
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2024年6月10日に秋葉原は昭和通り沿いにオープンした家系ラーメンのお店「神楽坂家系ラーメン モンタナ」神楽坂にあるお店の支店。

5人待ち
17:01 最後尾
17:05 食券購入
17:06 食券回収、コール、着席
17:15 ライス着
17:17 着丼
17:28 完食

🍥神楽坂家系ラーメン モンタナ ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さ、味の濃さ、油の量が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

神楽坂家系ラーメン モンタナ(モンタ麺並盛 1100円)

・海苔6枚
・味玉
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー2枚
・中太麺

食券回収時に硬め濃いめ多めを申告。神楽坂店は、全体的にマイルドな印象の記憶。

今回の秋葉原店は、鶏油層がかなり厚め。マイルドな口当たりと思いきや後半につれカエシ強めが強調されていき。喉の奥まで突き刺さす攻撃的濃厚な逸品。

超絶品な家系ラーメンのお店「神楽坂家系ラーメン モンタナ」でした。

神楽坂家系ラーメン モンタナ(ライス 0円)

ライスが無料。食券回収時にライス有無を聞かれて有りをお願いし。そのまま食べたり、卓上の高菜を乗せたり。

お替わりも無料で1杯だけお替わりし。

ミニサイズながらもお替わり出来るので満足度は高し。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・おろし生姜
・豆板醤
・高菜

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

神楽坂家系ラーメン モンタナ 店舗情報

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【店舗名】神楽坂家系ラーメン モンタナ(かぐらざかいえけいらーめん もんたな)
【オープン日】2024年6月10日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区神田松永町1-1 河本ビル1階
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】不定休
【公式サイト(X(Twitter))】https://x.com/kirm_montana
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/raaaamen.montana
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綱島駅が最寄りの家系ラーメン。仙川、尾山台、西小山、江ノ島にも店舗があるもよう。

待ち無しで入店。
13:22 食券購入
13:23 食券回収、着席
13:28 着丼
13:39 完食

🍥横浜家系らーめん武虎家 綱島店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】食券回収時に麺のかたさ(かため/ふつう/やわらかめ)、味の濃さ(濃いめ/ふつう/うすめ)、油の量(多め/ふつう/少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】Xフォロワー特典で味玉・のり・ほうれん草から1つ無料サービス。食券回収時に申告。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口に給水機(HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T))・コップあり。
【食後】特に記載無しもカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】終日ライス無料。

横浜家系らーめん武虎家 綱島店(らーめん並盛 850円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時にお好みを聞かれて、かため濃いめ多めを申告。カエシがやや前面に出ているものの、鶏油層もそれなりにあったり、豚骨感もあるバランスタイプ。

チャーシューは大判で燻製タイプではないものの、脂身皆無の柔らか旨旨。

後半、味変にダシ酢を入れたり。美味しかったです。

横浜家系らーめん武虎家 綱島店(ライス 0円)

終日ライスが無料。食券回収時にライス有無を聞かれてお願いし。青かっぱが添えられて。卓上のススムニンニクが特におすすめ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ニンニク
・だし酢
・豆板醤
・白胡麻
・ブラックペッパー
・ススムニンニク
・おろし生姜(申告制)

お水はセルフサービス。店内入口に給水機(HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T))・コップあり。

横浜家系らーめん武虎家 綱島店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜家系らーめん武虎家 綱島店(よこはまいえけいらーめんたけとらや つなしまてん)
【オープン日】2013年8月23日
【最寄り駅】綱島駅(東急東横線)、新綱島駅(東急新横浜線)
【住所】神奈川県横浜市港北区綱島東1丁目6-24
【営業時間】11:00〜25:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(Twitter))】https://x.com/y_a_harada
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

王道家グループの一つ「とらきち家」へ。
最寄りは、東白楽駅。駅前数分の立地。
神奈川県道12号線沿い。
不定期で限定メニューは登場するも、基本、横浜家系ラーメンの豚骨醤油。
サイズは、並、中盛、大盛あり。
トッピングやサイドメニューあり。

前待ち97人
10:01 最後尾
12:48 着席、注文、コール
12:50 着丼
13:01完食

6/2(日)閉店のお知らせ以降、連日大行列のもよう。この日は100人以上の大行列😱😱😱😱😱

🍥家系ラーメン とらきち家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン とらきち家(ラーメン賄い飯セット 1000円 + ほうれん草 100円)

賄い飯

賄い飯セットは席にて現金対応。

ざく切りチャーシュー、フライドオニオンにタレが掛かったシンプルながらの絶品メニュー。そのままでも旨し。

おすすめライスの食べ方通りに刻みしょうが、無限ニンニク、マヨネーズを掛けたり。

美味しかったです。

ラーメン

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・燻製チャーシュー
・ほうれん草増し(有料トッピング)
・中太ストレート麺(王道家自家製麺)

注文時にコールを聞かれて、かため濃い口多めを申告。
黄金色に輝く絶品スープ🤩 カエシ強めの塩っぱ旨い一杯。豚骨も強め、鶏油のまろやかさあり。
それぞれの主張が強いなりにも、絶妙なバランスの良さで一体感あり。神懸かる絶品さは健在‼️
燻製チャーシューもこれまた旨旨〜。個人的に一番好きな家系ラーメンのお店「家系ラーメン とらきち家」でした🍜

最後の一杯まで堪能してあっという間に完食。
いままでありがとうございました。
またどこかで食べられる日が来ることを楽しみにしています。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・フライドガーリック
・おろし行者ニンニク
・刻みニンニク
・無限ニンニク
・千切り生姜
・粗挽きトウガラシ
・一味唐辛子
・ラーメン酢
・ラーメンコショー
・マヨネーズ

調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

お水はセルフサービス。店内入口に激冷え激旨な給水機あり。HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T)。

家系ラーメン とらきち家 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】家系ラーメン とらきち家(いえけいらーめん とらきちや)
【オープン日】2014年1月24日
【最寄り駅】東白楽駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twiter))】
https://x.com/torakichi_ya
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

麺処 井の庄 立川店出身の大久保さんと監修・プロデュースはラーメンニキさんとで一緒に創る家系ラーメンのお店「家系ラーメン 麺家たっとび」へ。立川駅前のラーメン商業施設、たま館内の立地。
2023年12月27日プレオープン。2024年1月22日にシン・グランドオープン。

待ち無しで入店。
19:33 食券購入
19:34 着席、食券回収
19:36 着丼
19:47 完食

🍥家系ラーメン 麺家たっとび ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載はないが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】お水はセルフサービス。券売機横に給水機・コップあり。
【トイレ】たま館内トイレが使用可能。
【その他(ポイント)】LINE登録で来店ポイントあり。

家系ラーメン 麺家たっとび(ラーメン 800円)

・海苔3枚
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(三河屋製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをお願いし。頭上にコール表あり。

家系ラーメンの定番、ほうれん草もトッピング。
鶏油層は薄め。スープを飲み干すと骨粉が現れるほどの豚骨感。喉の奥を突き刺さすほどの濃厚なカエシと。

立川界隈の家系ラーメンだとおすすめな「家系ラーメン 麺家たっとび」でした。

家系ラーメン 麺家たっとび(炙りチャーマヨ丼 250円)

提供直前で炙られたチャーマヨ丼。器の上の方がお熱いのでお気を付けくださいと。チャーシュー、マヨネーズ、ブラックペッパーも効いて。

なかなかコスパ良き逸品。

お替わりも無料で1杯だけ。豆板醤を絡めたり、ラーメンのスープを掛けたり。美味しかったです。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・にんにく
・豆板醤
・お酢
・ブラックペッパー
※しょうがはスタッフまで

お水はセルフサービス。券売機横に給水機・コップあり。Panasonic製(SD-P105)。それなりに冷えていて旨し。

家系ラーメン 麺家たっとび 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン 麺家たっとび(いえけいらーめん めんやたっとび)
【プレオープン日】2023年12月27日
【シン・グランドオープン日】2024年1月22日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/zdzsqu3xvr78649
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/tattobi_tachikawa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

王道家グループの一つ「とらきち家」へ。
最寄りは、東白楽駅。駅前数分の立地。
神奈川県道12号線沿い。
不定期で限定メニューは登場するも、基本、横浜家系ラーメンの豚骨醤油。
サイズは、並、中盛、大盛あり。
トッピングやサイドメニューあり。

53人待ち
19:02 最後尾
20:31 着席
20:33 注文、コール
20:35 賄い飯着
20:38 ラーメン着
20:48 完食

6/2(日)閉店のお知らせ以降、連日大行列のもよう。この日は50人以上の大行列。約1時間30分待ち。

🍥家系ラーメン とらきち家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン とらきち家(ラーメン賄い飯セット 1000円)

賄い飯セットは席にて現金対応。

賄い飯

ざく切りチャーシュー、ネギにタレが掛かったシンプルながらの絶品メニュー。そのままでも旨し。カウンター上のライス用ニンニク、千切り生姜、マヨネーズあたりを乗せるとさらに美味しくなるかも。

ラーメン

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・燻製チャーシュー
・中太ストレート麺(王道家自家製麺)

注文時にコールを聞かれて、かため濃い口多めを申告。

黄金色に輝く絶品スープ🤩 カエシ強めの塩っぱ旨い一杯。豚骨も強め、鶏油のまろやかさあり。
それぞれの主張が強いなりにも、絶妙なバランスの良さで一体感あり。神懸かる絶品さは健在‼️
燻製チャーシューもこれまた旨旨〜。個人的に一番好きな家系ラーメンのお店「家系ラーメン とらきち家」でした🍜

閉店するのは寂しいなぁ。移転であれば良いけど。。。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・フライドガーリック
・おろし行者ニンニク
・刻みニンニク
・ライス用ニンニク
・千切り生姜
・粗挽きトウガラシ
・一味唐辛子
・ラーメン酢
・ラーメンコショー
・マヨネーズ
調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

お水はセルフサービス。店内入口に激冷え激旨な給水機あり。HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T)。

家系ラーメン とらきち家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン とらきち家(いえけいらーめん とらきちや)
【オープン日】2014年1月24日
【最寄り駅】東白楽駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twiter))】
https://x.com/torakichi_ya
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最寄りは、元住吉駅。東口を出て数分の駅前立地。いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店「家系ラーメン てっぺん家」へ。六角家店長の経験ある店主とのこと。

待ち無しで入店
18:35 食券購入
18:36 着席、食券回収
18:45 着丼
18:59 完食

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。

【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】券売機で、麺のかたさ(かため ふつう やわらかめ)、油の量(多め ふつう 少なめ 油ぬき)、味の濃さ(こいめ ふつう うすめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水はセルフサービス。店内中程に給水機(SANYO製)・コップあり。
【食後】空いた器は特に記載は無いものの、カウンター高台へ置くのが望ましい。
【トイレ】トイレは店内中程にあり。
【その他(平日限定ランチタイムサービス)】オープン〜15:00の間、ライスまたは麺0.5玉どちらか無料。
【その他(平日限定ランチタイムサービス)】生卵1人1個の無料サービスあり。セルフサービス。

横浜ラーメン てっぺん家(限定 麻婆麺 1100円)



・麻婆豆腐
・ニラ
・中太麺(自家製麺)

武蔵新城の系列店舗 からひげ(閉店)の麻婆麺をてっぺん家で作りました。シビレと旨味の麻婆です。麻婆には唐辛子や四川花椒などの香辛料やピーナッツを使用しています。

とのこと。

5月の麻婆麺の提供は火水日の夜営業のみ。デフォルトの家系ラーメンでは無いのでお好み指定は不可。さらに辛さ調節は不可とのこと。

四川花椒の痺れが前面に出たとろみある麻婆豆腐。辛さもそれなりにあり。

ライス(100円)を注文してセルフ麻婆丼もおすすめ🤩

美味しかったです。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・しょうゆ
・お酢
・ラーメンタレ
・辣油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・にんにく
・しょうが
・とうがらし

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。水の勢いが凄いので要注意。SANYO製。それなりには冷えていて旨旨〜。

横浜ラーメン てっぺん家 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜ラーメン てっぺん家(よこはまらーめん てっぺんや)
【オープン日】2007年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】月曜日-土曜日11:30～15:00/18:00〜23:00、日曜日・祝日11:30〜15:00/18:00〜22:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】http://www.teppenya.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/teppenya0706
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/teppenya2007/
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新横浜ラーメン博物館内の立地。レギュラー店舗としてオープンした「横浜家系ラーメン六角家1994+」へ。
各店舗の待ち時間は、
・一風堂1994 0分
・こむらさき 0分
・琉球新麺 通堂 0分
・浅草 來々軒 0分
・横浜家系ラーメン六角家1994+ 0分
・利尻らーめん 味楽 0分
・龍 上海本店 0分

前待ち3名
19:34 食券購入
19:35 最後尾
19:38 着席
19:40 お水提供
19:55 着丼
20:03 完食

土日祝日の混雑に比べて、平日はスムーズに入店可能。

🍥横浜家系ラーメン六角家1994+ ルール🍥

【駐輪・駐車】専用の駐輪・駐車場あり(公式サイト参照。)
【行列時】最後尾へ。券売機前まで来たら食券購入。※大行列時は整理券の発行あり。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に味の濃さ(濃いめ・ふつう・薄め)、鶏油の量(多め・ふつう・少なめ)、麺のゆで加減(かため・ふつう・やわらかめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは受皿に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】新横浜ラーメン博物館内のトイレが使用可能。

横浜家系ラーメン六角家1994+(ラーメン 950円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時にお好みを濃いめ多め硬めを申告。

カエシが前面に出たキリッとした味濃いめのスープ。塩っぱ旨め〜🤣

大判なチャーシューも良き。

ふと思ったこと。当時の立地と同じ場所かな。懐かしい〜。何回かラー博時代も行ったなぁ。

それにしても味が濃いから、お水がより美味しく感じた今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・おろしニンニク
・おろし生姜
・豆板醤
・白胡麻
・ブラックペッパー
・煮干し酢

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

横浜家系ラーメン六角家1994+ 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン六角家1994+(よこはまいえけいらーめんろっかくや)
【オープン日】2024年4月8日
【最寄り駅】新横浜駅(東海道・山陽新幹線、JR横浜線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目14-21
【営業時間】平日11:00～21:00(L.O.20:30)、土曜日・日曜日・祝日10:30～21:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.raumen.co.jp/
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/kuramaeya2001
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ramenmuseum
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/raumenmuseum/
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramenmuseum/
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