一日一麺🍜
秋葉原ヨドバシカメラ8階のレストラン街の立地。
口頭注文の後会計。
エレベーターが8階止まらずで9階まで行ってから降り。
富山ご当地ラーメンのお店。
いろはブラックが名物も白エビラーメンが気になり。
白エビ塩らーめん牛豚W肉入りそば1300円
・白エビ天ぷら
・ネギ
・味玉
・メンマ
・牛角煮
・豚バラ
麺は細ストレートぎみなタイプ。
白エビの天ぷらトッピングが珍しく。
あっさりながらも白エビ出汁の旨味が凝縮されて旨し‼️
思ってた以上には塩分濃度が高いのが良き。
牛角煮がゴロゴロ、豚バラチャーシューと肉肉しくて良き😋
卓上調味料
・餃子のタレ
・胡椒
・辣油
・七味
お水は、卓上に水ピッチャーあり。
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【店舗名】富山ブラックラーメン麺家いろはブラック ヨドバシAKIBA店
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAKIBA 8F
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://www.menya-iroha.com/
限定塩大師狙い。店長不在時は対応不可な限定メニュー。
待ちがある場合は、先に店内にある自販機で食券を購入してから列の最後尾に並ぶシステム。
限定は、右上の限定1ボタンをポチッと。
食券渡し時に塩らーめん大師バージョンでと申告。
無料トッピングは、出来上がり直前に。
ニンニク無のヤサイ少な目をお願いし。
・アブラ(デフォルト)
・豪快神豚
・もやし
絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
ヤサイのもやしは、クタシャキ中間。
もっちりもちもち太麺の自家製麺。
ごわごわし過ぎず、柔過ぎずのちょうど良い塩梅。
麺も美味しく。
さてさて大師バージョン。通常の塩よりもさらに濃厚さと甘さを感じる超絶品塩ラーメン。
塩分濃度は、それなりに高いだろうけど塩っぱさよりも、旨味に甘味を感じるほど。
ここの豚ちゃんのヤバさと来たら。
拳大以上の超豪快。でいながら絶品ときたもんだ。
限定味噌も気になるところ。
卓上調味料
・カエシ
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
お水は、給水機あり。
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【店舗名】ヒノブタセカンド
【最寄り駅】南越谷/新越谷
【住所】埼玉県越谷市南越谷4丁目8-6
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜22:00(L.O.10分前)
【定休日】火曜日
【公式サイト】https://twitter.com/hinobuta