味噌ラーメン

元住吉駅が最寄りの中華そばのお店「麺屋すえよし」へ。
「お客様にこの麺を味わって欲しい。」そこからこのラーメンが生まれました。多加水でもちもち感がとても強い麺は手もみをしてお出しいたします。魚介出汁と、動物系の出汁を合わせ、試行錯誤して完成した味わい深いスープとの相性をお楽しみください。お客様が感動し、笑顔になって頂けるような本気が詰まったラーメンです。
とのこと。

メニューは大きく、
・背脂中華そば
・中華そば
・味噌ラーメン
・オロチョン味噌ラーメン(1辛〜5辛指定可能)
・新潟生姜ラーメン(期間限定)

待ち無しで入店。
13:36 食券購入
13:37 食券回収、着席
13:41 着丼
13:55 完食

🍥麺屋すえよし ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。店内入口にも給水機・コップあり。カウンターにも水ピッチャーあり。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋すえよし(チャネギ味噌ラーメン 1250円)

・素揚げえのき
・長ネギ
・もやし
・角切りチャーシュー
・チャーシュー
・中太麺麺

素揚げえのきが特徴的。ネギにもやしもたっぷり。
もやしはクタ気味。

スライスチャーシューに加えて、角切りチャーシューもちらほら。比較的マイルドな味噌に中太麺の組み合わせ。

それなりにボリュームある一杯でした。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・酢
・おろしニンニク
・辣油
・コショー
・一味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。店内入口にも給水機・コップあり。カウンターにも水ピッチャーあり。激冷えで旨旨〜。激冷え、激旨でお馴染みな給水機、HOSHIZAKI製。

麺屋すえよし 店舗情報

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【店舗名】麺屋すえよし(めんやすえよし)
【オープン日】2023年6月9日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目8-17
【営業時間】11:00〜21:45
【定休日】不定休
【公式サイト(LINE)】lin.ee/Szmpgal
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。両替不用の券売機設置。
コロナ禍中の仕切り版(飛沫防止アクリルパーテーション)が撤去済み。

本日の限定は、
●オープン〜売切れ
・味噌・辛味噌 ※ラーメン、汁無し、つけ麺対応。

●売切れ〜
・かれ〜うろん ※ラーメン、つけ麺対応。

待ち無しで入店。
11:54 食券購入
11:55 食券回収、着席
12:06 コール
12:07 着丼
12:16 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】X(旧Twitter)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(辛味噌ラーメン 1300円 + バター 100円)


・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・バター(有料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

食券回収時に現金100円を渡してバターを申告。

提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

バタートッピングでよりコクと深みが増し。ピリ辛な味噌で旨旨〜🤗 あれ？ピリ辛🤔 辛味噌にしたはずなのに😭

辛味噌注文が久しぶり過ぎて気付けなかった😭

コール時、席番号+限定が複数の場合「限定」だけで丸め込まず、端折らず確認して欲しいなぁ(ぼそっ

最近の傾向は、席番号省略のメニュー名だけでコール確認。
今回は、限定は味噌・辛味噌がラーメン、汁無し、つけ麺対応にも関わらず「限定の方？」と丸め込まれ、より間違いに気づかず😭

美味しかったよ、美味しかったけど。辛味噌分の100円が😭😭😭😭😭

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】通常営業11:00～24:00 ※モーニング休止中。
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/butaboshi
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/takachan530/
【公式サイト(卓麺)】https://www.takumen.com/
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徳島ラーメン専門店。最寄りは元住吉駅。元住吉駅下車して西口方面。モトスミ・ブレーメン通り商店街をずっと進んで行き、ちょい路地に入ったところ。

本日の限定メニュー
・限定D コク味噌らーめん1050円

待ち無しで入店。
13:24 食券購入
13:25 食券回収、着席
13:33 着丼
13:46 完食

🍥徳島NOODLEぱどるルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入し、列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お食事後の丼等はそのままお帰りください。」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店頭参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

徳島NOODLEぱどる(コク味噌らーめん1050円)

・長ネギ
・メンマ
・生姜
・挽肉
・もやし
・アーリーレッド
・豚バラチャーシュー
・太平打ち麺

濃厚ながら比較的食べ易い印象のライトな味噌ラーメン。生姜が添えられていて。さりげなくメンマが絶品。

徳島ラーメンの特徴、甘辛く煮詰められた豚バラチャーシューも超絶旨旨〜。

太平打ち麺もポイント高し。

美味しかったです。

徳島NOODLEぱどる(徳島丼 350円)

・味玉
・長ネギ
・メンマ
・豚バラチャーシュー
・ライス

徳島ラーメンのライス版的サイドメニュー。
豚バラチャーシューが旨し。

途中で卓上のおろしニンニクを入れたり、残ったスープにぶち込むのもおすすめ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ホワイトペッパー
・一味唐辛子
・おろしニンニク

お水はセルフサービス。卓上に、コップ・水ピッチャーあり。

徳島NOODLEぱどる 店舗情報

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【店舗名】徳島NOODLEぱどる(とくしまぬーどるぱどる)
【オープン日】2017年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】平日11:00〜15:00/18:00〜21:30(L.O.21:15)、土日祝11:00〜15:00/17:00〜21:00(L.O.20:45)
【定休日】第1火曜日、水曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/noodle_paddle
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新横浜ラーメン博物館内の立地。
ラー博史上最大のプロジェクトが始動 ～ROAD TO 30th『あの銘店をもう一度』
2022年7月1日(金)から2024年にかけた約2年間、歴代ラーメン店が順次出店するとのこと。

各店舗の待ち時間は、
・すみれ1994 150分
・こむらさき 45分
・琉球新麺 通堂 30分
・浅草 來々軒 45分
・春木屋 郡山分店 60分
・利尻らーめん 味楽 60分
・龍 上海本店 45分

待ち時間が長い「すみれ1994」店舗のみ整理券配布。
スタッフさんから貰った整理券に記載のQRコードを読み込めば、LINEと連動していて待ち状況が分かるシステム。

※150分待ちも整理券取得後、戻らない人も結構居るので表示時間ほどは待たないかも。

12:28 整理券受取
13:31 呼び出し
13:34 最後尾
14:02 食券購入
14:06 着席、お水、割り箸提供
14:13 着丼
14:24 完食

すみれ1994メニュー
・30年前の味噌ラーメン レギュラー 1200円
・30年前の味噌ラーメン ミニ 680円
・煮玉子入り30年前の味噌ラーメン レギュラー 1400円
・煮玉子入り30年前の味噌ラーメン ミニ 880円
・ライス 200円
・ビール 500円
・トレカ1枚 50円
・トレカ2枚 100円
・トレカ3枚 150円
・トレカ4枚 200円
・トレカ5枚 250円

🍥すみれ1994 ルール🍥

【駐輪・駐車】専用の駐輪・駐車場あり(公式サイト参照。)
【行列時】整理券を貰って順番が来たら最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは受皿に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】新横浜ラーメン博物館内のトイレが使用可能。

すみれ1994(30年前の味噌ラーメン レギュラー 1200円)

・長ネギ
・玉葱
・生姜
・メンマ
・長ネギ
・ブラックペッパー
・チャーシュー
・中太麺

30年前の出店当時の味が復活‼️ とのこと。メニューは味噌味1つのみ。

丼一面、ラード膜に覆われて。湯気は見えないものの、スープは激熱状態。最後まで熱々なのは嬉しい配慮。

濃厚な絶品味噌ラーメン。おろし生姜がアクセント。

チャーシューが細切れ、スライス2種。脂身もあり箸で掴むと崩れていく柔柔チャーシューで旨し。

体の中からポカポカになり寒い日にはぴったりな味噌ラーメン。

激旨でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

すみれ1994 店舗情報

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【店舗名】すみれ1994
【オープン日】2024年1月9日(※2024年2月5日までの期間限定出店。)
【最寄り駅】新横浜駅(東海道・山陽新幹線、JR横浜線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目14-21
【営業時間】平日11:00～21:00(L.O.20:30)、土曜日・日曜日・祝日10:30～21:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.raumen.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenmuseum
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/raumenmuseum/
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramenmuseum/
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学芸大学駅が最寄りのコラーゲンラーメンでお馴染み海新山へ。

遠い昔、石神本に登場がきっかけでこの店を知り。超ヒサブリの再訪。

待ち無しで入店。
18:50 着席
18:51 注文、お水提供
19:03 着丼
19:13 完食

🍥海新山 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】 無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。
【お水】店員さんがお水を持って来てくれて。
【トイレ】座敷奥。靴を脱いで行く旨の張り紙あり。居住スペースっぽいので分かりそうだけど。張り紙をしてるということは、稀に土足が居るのかな😅

海新山(上上ラーメン味噌 1600円)

・水菜
・海苔
・布海苔
・レモン
・チャーシュー
・細麺
他

通常価格、上上ラーメン1600円、餃子500円。セット価格だと2000円なので、100円お得。

上上ラーメンは、味が、醤油、塩、味噌から選択可能で味噌をお願いし。

あっさり優しい味わいの逸品。

スライスレモンがトッピング。数枚なのでパクリ。
薬膳ぽい雰囲気はあるものの、クセは全く無く飲みやすい一杯。

コラーゲンたっぷり健康には良さそうなラーメンでした🤗 完飲完食‼️😋 健康的スープにより完飲して欲しい旨の張り紙あり。

海新山(餃子 500円)

通常価格、上上ラーメン1600円、餃子500円。セット価格だと2000円なので、100円お得。

専用のタレ付き。

まずはタレに付けずにそのまま。次にタレに付けて。

餃子は、全て自家製とのこと。小ぶりでいくらでも食べられそうな印象。

残ったタレはラーメンに入れても美味しいとのこと。

前回来た時の味の記憶は残っていないものの、美味しかったです。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・胡椒
・お酢
・塩
・醤油

お水は店員さんが持って来てくれて。

海新山 店舗情報

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【店舗名】海新山(かいしんざん)
【オープン日(三王飯店)】1967年
【移転オープン日】1987年
【最寄り駅】学芸大学駅(東急東横線)
【住所】東京都目黒区五本木2-53-8
【営業時間】日曜日・月曜日・火曜日・金曜日・土曜日12:00〜14:00/18:00〜21:00、木曜日12:00〜14:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/kaishinzan
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元住吉界隈の二郎系なお店『ラーメン豚山』へ。
駅前で利用し易い立地。

麺量は、茹で前で
・小ラーメン・・・250g
・ミニラーメン・・125g
・大ラーメン・・・375g

種類として、ラーメン、汁なし、つけ麺。
各種トッピングも充実。

その他、季節限定メニューあり。

待ち無しで入店。
13:16 食券購入
13:17 食券回収、着席
13:22 コール
13:23 着丼
13:33 完食

🍥ラーメン豚山 元住吉店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺の硬さ指定は食券渡し時。
【無料トッピングコール】提供直前に野菜・ニンニク・アブラ・カラメが指定可能。さらに日替わり無料トッピングの「アレ」コールもこのタイミング。
【限定情報】日替わり無料トッピングあり。いわゆる一つの「アレ」。さらに季節限定メニューあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機あり。
【食後】「食後の丼はカウンターの上にお願いします」の記載あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(公式アプリ)】来店スタンプやその他クーポンあり。

ラーメン豚山 元住吉店(小ラーメン 900円 + 味噌山変更 100円)

・ヤサイ
・神豚
・背アブラ(無料トッピング)
・アレ(ニンニク豆板醤)(無料トッピング)
・極太平打ち縮れ麺

提供直前での無料トッピングコールは、背アブラアレをお願いし。この日のアレはニンニク豆板醤。

秋冬限定の味噌山。濃厚な味噌ラーメンながら比較的ライトで食べ易い印象。本日のアレと味噌の相性が抜群に良き。後半スープに溶かすと辛味噌に変化し、また違った美味しさに🤤

ヒサブリに食べたけど美味しかった。神豚ぶりも健在‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・ラーメンたれ
・お酢
・唐辛子

お水は、セルフサービス。店内入口に給水機あり。激冷えで旨し。株式会社ニットク製(WSE-101)

ラーメン豚山 元住吉店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン豚山 元住吉店(らーめんぶたやま もとすみよしてん)
【オープン日】2019年7月10日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-2
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://twitter.com/butayamabutako
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高田駅前のラーメンショップ 高田店へ。

メニューは、
・ラーメン 700円
・中ラーメン 800円
・大ラーメン 900円
・ネギラーメン 800円
・中ネギラーメン 900円
・大ネギラーメン 1000円
・チャーシューメン 900円
・中チャーシューメン 1000円
・大チャーシューメン 1100円
・つけ麺 750円
・中つけ麺 850円
・大つけ麺 950円
・ライス 200円
・半ライス 150円
・玉子 50円
・みそ味 100円
・わかめ 100円
・コーン 100円

待ち無しで入店。
9:12 着席
9:13 注文
9:17 着丼
9:27 完食

🍥ラーメンショップ 高田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ち最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】無し。

ラーメンショップ 高田店(チャーシューメンみそ味 1000円)

・海苔
・コーン
・長ネギ
・ワカメ
・チャーシュー
・中細麺((株)あさひや)

創業40年以上の老舗ラーメンショップとのこと。朝9時から営業で朝ラーメンを堪能出来るお店。

地元民に愛される町中華といった印象。

海苔、コーン、ワカメ、ネギ、チャーシューがトッピング。

コーン、ワカメが味噌ラーメンっぽく。チャーシューは、脂身少なめも柔柔旨旨〜。

麺は(株)あさひやの中細麺。麺量はそこそこ多い印象のボリュームでした。

比較的あっさりで素朴な逸品の味噌ラーメンでした。
なんだかんだで完飲完食‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・豆板醤
・おろしニンニク

お水は、セルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。HITACH製(RW-141P)。それなりに冷えていて旨し。

ラーメンショップ 高田店 店舗情報

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【店舗名】ラーメンショップ 高田店(らーめんしょっぷ たかたてん)
【オープン日】不明。
【最寄り駅】高田駅(横浜市営地下鉄グリーンライン)
【営業時間】9:00〜14:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】無し。
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全国展開している中華・定食・お酒も取り扱うお店「日高屋」へ。
元住吉駅東口下車して数分の駅前立地。

待ち無しで入店。
11:50 着席
11:51 注文
11:58 着丼
12:11 完食

🍥熱烈中華食堂 日高屋 元住吉駅前店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。満席の場合は外待ち。
【注文】席にて口頭注文の、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】HP・店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲはお盆に添えられて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内2階にあり。
【その他(ポイントカード)】dポイントカードが100円1ポイント付与。

熱烈中華食堂 日高屋 元住吉駅前店(やきとり丼セット 味噌ラーメン 860円)

味噌ラーメン

・もやし
・ニラ
・人参
・豚肉
・中太平打ち麺
他

野菜たっぷり。無難に美味しい味噌ラーメン。
七味唐辛子があったら嬉しいなぁ。
この日は、一味唐辛子も無く🥲

中華そばよりは満足度は高いかも。日高屋の味噌ラーメン。

やきとり丼

可もなく不可もなく。無難に美味しい、やきとり丼。

七味唐辛子があったら嬉しいなぁ。
この日は、一味唐辛子も無く🥲

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。

熱烈中華食堂 日高屋 元住吉駅前店 店舗情報

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【店舗名】熱烈中華食堂 日高屋 元住吉駅前店(ねつれつちゅうかしょくどう ひだかや もとすみよしえきまえてん)
【オープン日】2010年6月8日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-6
【営業時間】10:00～23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://hidakaya.hiday.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/hidakaya_tweet
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立川駅北口駅前の立地。2023年10月2日オープンの味噌ラーメン専門店「さっぽろ羅偉伝 立川店」へ。

いわゆる一つの純すみ系な味噌ラーメンが食べられるお店。

メニューは、
・みそ 900円
・みそ味玉 1050円
・みそとくのせ 1150円
・みそチャーシュー 1150円
・大盛 150円
・少なめチャーハン(単品不可) 500円
・チャーハン 850円
・ライス 150円
・ニンニク 50円
・きざみショウガ 150円
・味玉 150円
・メンマ 200円
・とくのせ 250円
・チャーシュー3枚 250円
・缶ビール 350円
・瓶ビール 600円

●火傷にご注意ください。
当店のらーめんは、寒さに厳しい札幌の地でも、最後の一口まで熱々にスープを楽しめるようラードと呼ばれる豚の油でスープを閉じ込めるという札幌らーめん特有の作り方を引き継いでおります。特に最初の一口目にはご注意ください。

●「油少なめ」はお気軽にお申し付け下さい。
上記でご説明させていただいた通り
スープをラードで閉じ込めるように作っておりますのでスープに浮かぶ油が気になるというお客様はお気軽にご注文の際「油少なめ」とお申し付けください。

●「麺固め」はお薦めしておりません。
当店では札幌の伝統ある「森住製麺」より熟成生麺を毎日取り寄せております。熟成生麺だからこそ「固め」をお勧めしない理由は①あまり消化によくありません。②そもそも茹で時間はかなり短めです。③熟成生麺の特徴であるプリプリとした食感を楽しんでいただくため、熟成度合いの管理に加え当日の天候や麺のコンディションに応じて茹で時間は毎日微調整しております。お客様のご要望とあれば注文をお受けいたしますが、店としてはお薦めしておりません。

前待ち無しで入店
19:30 食券購入
19:31 着席、食券回収
19:40 少なめチャーハン着
19:44 少なめチャーハン完食
19:45 みそ着
19:57 みそ完食

🍥さっぽろ羅偉伝 立川店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】油少なめ調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「ありがとうございます。食べ終わった丼を台上に上げて頂けると助かります。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

さっぽろ羅偉伝 立川店(みそ 900円)

・長ネギ
・メンマ
・もやし
・玉葱
・チャーシュー
・中太麺(森住製麺)

湯気は見えないものの、ラード層に覆われている効果で最後まで熱々なスープ。少々オイリーな印象は否めないけど好きな味噌ラーメン。

体の中からポカポカ温まる感じ。卓上の一味唐辛子、ブラックペッパーも相性良き。

もやしはクタクタのシナシナ系。玉葱やメンマもトッピングされて。

濃厚な味噌ラーメンで寒い日にまた食べたく逸品。

なんだかんだで完飲完食。美味しかったです。

さっぽろ羅偉伝 立川店(少なめチャーハン 500円)

・チャーシュー
・卵
・紅生姜
・ライス

少なめチャーハンは単品での注文は不可。どちらかと言うとしっとり系な炒飯。シンプルに旨し。

悪くは無かったけど、コスパはそれほど高くは無い価格設定。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

さっぽろ羅偉伝 立川店 店舗情報

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【店舗名】さっぽろ羅偉伝 立川店(さっぽろらいでん たちかわてん)
【オープン日】2023年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川北駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市曙町2丁目11-8
【営業時間】11:00～15:00/17:00～21:00
【定休日】無休
【公式サイト】無し
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元住吉駅が最寄りの中華そばのお店「麺屋すえよし」へ。
「お客様にこの麺を味わって欲しい。」そこからこのラーメンが生まれました。多加水でもちもち感がとても強い麺は手もみをしてお出しいたします。魚介出汁と、動物系の出汁を合わせ、試行錯誤して完成した味わい深いスープとの相性をお楽しみください。お客様が感動し、笑顔になって頂けるような本気が詰まったラーメンです。
とのこと。

メニューは大きく、
・背脂中華そば
・中華そば
・味噌ラーメン
・オロチョン味噌ラーメン

待ち無しで入店。
12:14 食券購入
12:15 食券回収、着席
12:19 着丼
12:31 完食

🍥麺屋すえよし ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。店内入口に給水機・コップ、カウンターに水ピッチャーあり。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋すえよし(オロチョン味噌ラーメン 2辛 950円)

・長ネギ
・もやし
・素揚げえのき
・チャーシュー
・中太麺

オロチョン味噌ラーメンを注文。
1辛、2辛、3辛が選択可能な中、2辛をお願いし。
中辛な印象の辛さ。辛さが口の
オロチョンラーメンとは北海道の味噌ベースのスープに唐辛子で辛く味付けしたもの。オロチョンとはアイヌ語で「勇敢な」という意味らしい。
ベースは味噌ラーメンに辛旨ダレ(オロチョン)が加わり。
素揚げえのきが斬新旨旨〜。チャーシューは脂身無き肉肉しいタイプ。濃厚な魚介味噌スープ。中太麺なところも味噌ラーメンと同じ。

辛旨な絶品オロチョン味噌ラーメンでした。
個人的には1辛の方が好みかな。

麺屋すえよし(贅沢TKG(トリュフオイルがけ) 400円)

夜時間にはいつも売り切れなこちらのサイドメニュー。

芳醇なトリュフオイルの香りを堪能しつつ、ヒマラヤピンクソルトで食べる逸品🤩

ミルでぐるぐる、塩加減は自分で調節可能。
創作的TKGで絶品でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・酢
・おろしニンニク
・辣油
・コショー
・一味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。店内入口に給水機・コップ、カウンターに水ピッチャーあり。激冷えで旨旨〜。

麺屋すえよし 店舗情報

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【店舗名】麺屋すえよし(めんやすえよし)
【オープン日】2023年6月9日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目8-17
【営業時間】11:00〜21:45
【定休日】不定休
【公式サイト】無し。
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