台湾麺線

浅草駅または田原町が最寄りの蒸しパンと台湾麺線のお店。店内はオシャレなカフェの如くな内装。

5人待ち
12:42 最後尾
12:47 着席
13:00 着丼
13:13 完食

🍥Steams ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲが配置されていて。
【お水】セルフサービス。店内奥にウォーターサーバー・コップあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内中程にあり。

Steams(Steamsセット 1100円 + 魯肉飯ミニサイズ 400円)

Steamsセットは、麺線Sサイズ(300cc)、お好きな蒸しパン1つ、蒸し野菜付き。

台湾麺線Sサイズ

・パクチー
・モツ
・麺線

かつおだしの効いたとろみのあるスープに、小麦粉と塩でできた極細麺が入った麺線は台湾のソウルフード！とてもメジャーなB級グルメで夜市や食堂など台湾国内で親しまれている麺料理です。口当たりのよい、そして箸で持ち上げにくい麺は、スープごとレンゲですくって食べるのが定番です。

パクチートッピングが問題無いか聞かれて問題無しと。日本人の口にも合うかつお出汁スープ。比較的あっさりな魚介ラーメンの如く。

大好きな台湾グルメの一つ、台湾麺線でした。

焼売パン

蒸しパンが1つ選べ、入口の棚から焼売パンをお願いし。早い物勝ちシステムなので早い時間に行くのがおすすめか。

肉まん・豚マンなイメージの焼売パン。蒸したて熱々。もっちりな皮厚の蒸しパンで美味しかったです。

蒸し野菜

・ブロッコリー
・豆腐
・さつまいも
・ナス
・鶏肉
・玉葱
・人参
・大根
・カボチャ
・じゃがいも

予想以上に蒸し野菜が沢山入って。タレに付け付け。中々の絶品、満足度高し。

野菜ディップはオリジナルの味噌マヨネーズとのこと。
美味しかったです🤗

魯肉飯ミニサイズ

甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯に盛りつけた、台湾料理の一つ。高菜トッピングが特徴的。

これまた大好きな台湾料理の一つ。美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・黒酢
・辣油
・沙茶醬
・揚げネギ

お水はセルフサービス。店内奥にウォーターサーバー・コップあり。激冷で旨旨。

Steams 店舗情報

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【店舗名】Steams(すちーむす)
【オープン日】2021年3月28日
【最寄り駅】浅草駅(東武スカイツリーライン、東京メトロ銀座線、つくばエクスプレス、都営地下鉄浅草線)、田原町(東京メトロ銀座線)
【住所】東京都台東区駒形1丁目9-6
【営業時間】平日11:00〜16:00(L.O.15:30)、土日祝11:00〜17:00(L.O.16:30)
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://steams.cafe
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/steams94823636
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/steams.cafe
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秋葉原駅が最寄りの麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 武仁」へ

券売機でメニューを購入と同時に、厨房に連動されてるシステムなのか、食券回収はなく。

限定メニュー「大鶏排と筍のとろみつけ麺線」狙い。
結構攻めて来ていて魅力的な限定の登場‼️

待ち無しで入店。
11:47 食券購入
11:48 お水提供
11:48 着席
12:04 着丼
12:20 完食

🍥麺屋武蔵 武仁ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋武蔵 武仁(大鶏排と筍のとろみつけ麺線 1200円)

・大鶏排
・パクチー
・筍
・魯蛋(台湾味付玉子)
・オリジナル豆板醤
・鳥酢(台湾黒酢)
・中細麺
他

パクチーが苦手な場合は、ネギに変更可能。
昔はパクチーに抵抗はあったけど不思議と今は大丈夫。むしろ増しても良いくらいには好きになって来たかも。

大鶏排は食べ切れなかった場合は持ち帰り可能。

筍たっぷりな鶏鰹出汁。出汁は効いてたけどタレはあまり感じず塩分濃度は低めなライトなつけダレ。

オリジナル豆板醤や鳥酢で味変していき。また違った味わいに。

麺量は茹で後330g。全体的にボリュームが凄かった限定でした。なんとか完食‼️🥳 なんだかんだでペロリと食べ終わってしまった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
胡椒、辛味、酢、にんにくなど、店員さんに言えば、持って来てもらえるもよう。

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。

麺屋武蔵 武仁 店舗情報

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【店舗名】麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん)
【オープン日】2009年6月23日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目18-5 アークビルディング 1階
【営業時間】11:00〜22:30
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bujin_634
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