本格的四川料理のお店「陳家私菜 渋谷店」へ。都内各所にあり。
頂天石焼麻婆豆腐が名物。
9人待ち
12:54 最後尾
12:57 着席
13:02 注文
13:08 着丼
13:28 完食
🍥陳家私菜 渋谷店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。記帳等無し。
【注文】卓上QRコードから注文。※電波が悪い場合は、紙メニューを持って来て貰うことが可能。
【お好みコール】頂天石焼麻婆を注文の場合、小辛・中辛・激辛・地獄辛が指定可能。※小辛の280倍の辛さ「天獄辛」は+300円。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上にあり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】卓上に烏龍茶ピッチャーあり。
【トイレ】店内中程にあり。
【その他(ランチサービス)】手作り水餃子3個、サラダ、スープ、杏仁豆腐がセルフサービスで無料。麺類注文の場合、ご飯は+100円。
陳家私菜 渋谷店(頂天石焼麻婆刀削麺 980円)
・麻婆豆腐
・刀削麺
注文時に辛さを聞かれて小辛をお願いし。この店、一番辛く無い小辛。
着丼と同時に店員さん「混ぜても宜しいでしょうか？」と。
店員さんが1丁の豆腐を混ぜ混ぜ。石鍋効果で麻婆豆腐がグツグツ熱々。
熱いのか辛いのか分からない感覚🤣 花椒の痺れ、香りは強め。刀削麺の量的に麻婆豆腐は余るのでライス追加推奨か。辛い印象はあれど食べ終わっても口周りはヒリヒリせず🤗
陳家私菜 渋谷店(ライス 100円)
店内奥にランチサービスコーナーあり。
もっちもちの皮厚な水餃子が旨旨〜。
サラダはキャベツメイン。ゴマだれが予想してた以上にサラサラで。もう少し、ドロっとした濃厚タイプの方が好みかなぁ。
麺類注文の場合、ご飯は+100円。セルフサービス。硬過ぎず柔過ぎずな塩梅。中々旨旨。中華屋さんのライスは勝手な偏見だけど、硬めパサパサなイメージが強い中、好みの炊き加減で美味しかったです。
杏仁豆腐は濃厚クリーミーな口当たりで美味しかったです。寒天タイプよりはこの方が好みかなぁ。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・自家製花椒辣油
卓上に烏龍茶ピッチャー・コップあり。氷が沢山入っていて激冷え激旨でした。
陳家私菜 渋谷店 店舗情報
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【店舗名】陳家私菜 渋谷店(ちんかしさい しぶやてん)
【オープン日】2011年10月9日
【最寄り駅】渋谷駅(JR各線(山手線、埼京線、湘南新宿ライン)、東急東横線、東急田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ銀座線、東京メトロ半蔵門線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都渋谷区神南1丁目16-3 ブルーヴァールビル地下1階
【営業時間】平日・土曜日11:30〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜23:00(22:30)、日曜日・祝日11:30〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜21:30(L.O.21:00)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://chin-z.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/chinbanyu
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・もやし
・もやし
・麻婆豆腐
スープ付き。昔は、卵スープ的なのだったけどいつの間に変わってた。まずは刀削麺だけでそのまま食べ。もっちり旨旨〜。
紙エプロンも常備。首元で結ぶタイプではなく、輪っかになってるだけなので利便性あり。お箸は、エコ箸のみ。
スープはあっさり目な卵スープ。
人参、もやし、水菜他な炒め野菜。
