渋谷の名店だった、あの「大漁まこと」が場所を変え水道橋の地にて期間限定復活‼️🎉 ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!! 期間限定なので、7/31(金)で閉店🥺
麺メニューは3種類。
・元祖はまぐり泡ラーメン
・濃厚 伊勢海老泡ラーメン
・豊潤 金目鯛ラーメン
その他、サイドメニューやおつまみ、お酒も充実。
🍥 元祖 泡ラーメン 大漁まことルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無し。
【注文】口頭注文の後会計。
元祖 泡ラーメン 大漁まこと(濃厚 伊勢海老泡ラーメン 1000円)
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今回は、麺メニュー3種類ある中「伊勢海老」をチョイス。
・味玉
・ネギ
・おろし生姜
・小松菜
・中細縮れ麺
一面エスプーマに覆われた斬新なビジュアル。渋谷時代に良く行ってたので懐かしい〜。また、この味を堪能出来る幸せ。
濃厚な伊勢海老🦞の旨みが凝縮された絶品スープ。
味玉もデフォルトでトッピングされて。
半熟高ぎみトロトロで旨し。
ネギやおろし生姜がトッピングされ、さっぱりとした印象もあり。
この青菜は、、、小松菜でOKかな？🤔
濃厚な伊勢海老のスープに絡みつく、中細縮れぎみな麺。
期間限定とはいえ、またこのエスプーマに有り付けたことに感激。7/31(金)で閉店してしまうのが残念。また、どこかの地で、この味に出会いたい今日この頃。
ご馳走様でした🙇♂️
元祖 泡ラーメン 大漁まこと(炊き餃子 700円)
焼き餃子ではなく、炊き餃子。
博多豚骨 炊き餃子。博多名物のもよう。
あっさりライトな豚骨スープにそこそこ大きめな餃子が5個。ぎっしりと肉が詰まっていて。
まー、悪くはなかったかな。
味的には塩分濃度はかなり低め。
卓上調味料
・七味唐辛子
お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上には、水ピッチャー(レモン入り)が置かれて。
氷沢山でよく冷えていて旨し‼️
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【店舗名】元祖 泡ラーメン 大漁まこと
【最寄り駅】水道橋
【住所】東京都千代田区三崎町2丁目-17-4
【営業時間】11:30〜14:00/16:00〜 売切れまで
【定休日】土曜日、日曜日
【公式サイト】https://m.facebook.com/大漁まこと-104231546367912/
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・伊勢海老
辛味は、海老辣油が味変のために用意され。