五反田

ミシュランや厚生労働大臣表彰を獲得した河原畑豪二の天然真鯛のみで出汁を取った究極の魚骨拉麺、五反田に初出店。

忘れられない味を皆様に提供いたします。

ということで、麺匠 一鯛一 五反田店へ。

メニューは、
・魚骨拉麺 ※鯛出汁ご飯付き 1350円
・魚骨つけ麺 ※鯛出汁ご飯付き 1350円
・魚骨辛麺 ※鯛出汁ご飯付き 1500円
・魚骨辛つけ麺 ※鯛出汁ご飯付き 1500円

麺量は、
・普通(100g)・・・0円
・少なめ(50g)・・・0円
・多め(150g)・・・150円

追加メニューは、
・ご飯大盛・・・100円
・味付け半熟卵・・・150円
・〆用蟹味噌とわさび・・・50円
・一鯛一 自家製明太子・・・500円

待ち無しで入店。
12:51 食券購入
12:52 着席、食券回収、お水提供
12:56 着丼
13:06 完食

🍥麺匠 一鯛一 五反田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】お盆にエコ箸、レンゲが添えられていて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入口にあり。

麺匠 一鯛一 五反田店(魚骨拉麺 1350円)

・長ネギ
・刻み海苔
・レタス
・干し海老天かす
・中細麺

「ご飯はスープを掛けてお召し上がりください」とのこと。

麺量は普通(100g)を指定。鯛めし付き。かなりあっさりな印象の鯛出汁。長ネギ、刻み海苔、レタス、干し海老天かすに中細麺の組合せ。繊細で優しい味わいの一杯🍜

拘りは感じるものの、自分には少々ものたりなかったかな。悪くは無いよ悪くは無いけど。。。

コストパフォーマンスもちょっと。。。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

麺匠 一鯛一 五反田 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺匠 一鯛一 五反田(めんしょう いったいいち)
【オープン日】2023年4月15日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区五反田1丁目8-11 シルバープラザ五反田地下1階
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ittaiichi_gotanda
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

五反田駅が最寄りの沖縄料理屋さん。

ランチメニューは、
ゴーヤチャンプル定食 700円
タコライス 700円
沖縄そば 600円
ジューシー 200円
ハンバーグ定食 700円

待ち無しで入店。
12:31 着席
12:32 注文
12:40 着丼
12:50 完食

🍥夏至南風 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文の
席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いものの、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水は店内入口と店内奥に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

夏至南風(沖縄そば 600円)

・長ネギ
・蒲鉾
・紅生姜
・軟骨豚バラ肉
・太麺

あっさりさっぱりな沖縄そば。魚粉は感じないタイプ。無性に食べたくなる沖縄そば。軟骨豚バラ肉かな？肉肉しくかつ柔らかで激旨でした。

後半、卓上のコーレーグスで味変。深みが増して、さらに美味しい一杯に。

夏至南風(ジューシー 200円)

いわゆる一つの沖縄の炊き込みご飯。沖縄そばだけだと物足りなそうだったのでこちらも。

硬過ぎず柔過ぎずな炊き加減。味の濃さも濃過ぎず薄過ぎずな塩梅。

んまし‼️

比較的コスパ良きな沖縄料理屋さん「夏至南風」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ピパーツ(コショウ)
・こーれーぐす
・七味唐辛子
・イカリ中濃ソース

お水はセルフサービス。店内入口と店内奥に水ピッチャー・コップあり。

夏至南風 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】夏至南風(げしなんぷう)
【オープン日】不明。
【最寄り駅】五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区東五反田1-25-19 島津山南ハイツ1階
【営業時間】11:30〜13:30/17:00〜24:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】無し。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

大崎広小路が最寄りの手打ち麺のお店「手打ち正麺 Hachimitsu」へ。

待ち無しで入店
18:24 食券購入
18:25 食券回収、着席
18:31 チャーシュー
18:33 着丼
18:42 完食

🍥手打ち正麺 Hachimitsu八光 ルール
🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】券売機前スペース(1人〜2人)が空いたら、入店と同時に食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。
【トイレ】店内右奥にあり。

手打ち正麺 Hachimitsu八光(背脂そば 900円)

・メンマ
・三つ葉
・長ネギ
・貝ワンタン
・豚チャーシュー2種
・太麺(自家製麺)

【麵】
国産小麦を一から手打ちで製麺し気候の変化に合わせ加水率や粉のプレンドを変えながら
つるつるモチモチの手打ち麺をお楽しみ下さい。

【醬油スープ】
金国各地の幾多の材料を重ねますが素材を喧嘩させずにシンプルに合わせます。塩分も控え飲み干せる体に優しい金色スープです。

【白だし】
白だしは塩ラーメン用に別に炊いたスープで
す。(出汁の引き算)の観念にて更にシンプルに
ほぼホタテ、アサリの出汁のみです。

キリッとした醤油かと思いきや塩分濃度は控えめ。ビジュアルだけだと白だしとの違いはわからないかも。

白だしよりもさらに塩分濃度は低そうな印象。

今回は背脂入り。背脂の甘さもアクセントとなり。

貝の旨味が詰まった貝ワンタンのインパクトたるや🤗 提供直前で麺切りする、もっちり手打ち麺が超絶旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

手打ち正麺 Hachimitsu八光(チャーシュー飯 オニオンソース 300円)

ライス、チャーシュー、アーリーレッド、オニオンソース。

チャーシューは脂身箇所もちらほら入り超絶旨旨〜な一杯。味の濃さはやや控えめで、上品なオニオンソースといった印象。

美味しかったです。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ホワイトペッパー

お水はセルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。

手打ち正麺 Hachimitsu八光 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】手打ち正麺 Hachimitsu八光(てうちせいめん はちみつ)
【オープン日】2023年4月26日
【最寄り駅】大崎広小路駅(東急池上線)、五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田1丁目33-10 西五反田サインタワー 地下1階
【営業時間】12:00〜15:00/17:30〜 麺、スープ無くなり次第終了。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/hachimitsu2002
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

大崎広小路が最寄りの手打ち麺のお店「手打ち正麺 Hachimitsu」へ。

前待ち5人
12:28 最後尾
12:36 食券購入
12:44食券回収
12:48 着席
12:53 着丼
13:00完食

🍥手打ち正麺 Hachimitsu八光 ルール
🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】券売機前スペース(1人〜2人)が空いたら、入店と同時に食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。
【トイレ】店内右奥にあり。

手打ち正麺 Hachimitsu八光(特製白だししなそば 1150円)

・味玉
・メンマ
・三つ葉
・アーリーレッド
・貝ワンタン
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・太麺(自家製麺)

【麵】
国産小麦を一から手打ちで製麺し気候の変化に合わせ加水率や粉のプレンドを変えながら
つるつるモチモチの手打ち麺をお楽しみ下さい。

【醬油スープ】
金国各地の幾多の材料を重ねますが素材を喧嘩させずにシンプルに合わせます。塩分も控え飲み干せる体に優しい金色スープです。

【白だし】
白だしは塩ラーメン用に別に炊いたスープで
す。(出汁の引き算)の観念にて更にシンプルに
ほぼホタテ、アサリの出汁のみです。

ホタテ、アサリ出汁の旨味が凝縮された逸品🤩 貝の旨味が詰まった貝ワンタンのインパクトたるや🤗 提供直前で麺切りする、もっちり手打ち麺も超絶旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ホワイトペッパー

お水はセルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。

手打ち正麺 Hachimitsu八光 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】手打ち正麺 Hachimitsu八光(てうちせいめん はちみつ)
【オープン日】2023年4月26日
【最寄り駅】大崎広小路駅(東急池上線)、五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田1丁目33-10 西五反田サインタワー 地下1階
【営業時間】12:00〜15:00/17:30〜 麺、スープ無くなり次第終了。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/hachimitsu2002
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

五反田駅西口数分の立地。「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

12月限定メニュー「エビとココナッツの白味噌らぁめん」が夜営業時間帯限定で、絶賛提供中。

前待ち3名
18:00 最後尾
18:04 食券購入
18:05 着席
18:13 炙りチャーシュー丼着
18:15 エビとココナッツの白味噌らぁめん着
18:28 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 彩音(エビとココナッツの白味噌らぁめん 1500円)

・三つ葉
・アーリーレッド
・小松菜
・大根
・海老
・きのこクリーム春巻き
・チャーシュー
・中細麺

12月限定、夜営業のみ提供。海老は殻まで食べられるように焼かれ。きのこクリーム春巻き、大根他、唯一無二の操作性半端なき限定でした。上品な印象の白味噌ラーメン。超絶旨旨〜な限定メニューでした😋

ココナッツ感はあまり分からず。

思った以上に味は濃いめなので、お水がより美味しく感じた今日この頃。

麺屋 彩音(炙りチャーシュー丼 350円)

提供直前でチャーシューが炙られて。
ご飯量より器は大きく食べやすいのも良き。

三つ葉、ネギ、チャーシューのみ。

脂身は多く無いタイプで美味しかったです。

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 彩音 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00～15:00(L.O.14:30)/18:00～21:00(L.O.20:30)
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
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中野坂上の名店「むかん」の2号店となる「中華蕎麦 無冠」へ。

五反田駅前の立地。

前日21時に予約サイトで予約する完全予約制のお店。

現在メニューは、
・特製牡蠣塩 1000円
・ビール中瓶 500円

14:03 着席、お水提供
14:04 現金支払い
14:10 着丼
14:20 完食

🍥中華蕎麦 無冠 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】完全予約制。予約時間数分前に店前へ。
【注文】店内券売機故障により席にて現金先払い。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥に和式トイレあり。

中華蕎麦 無冠(特製牡蠣塩 1000円)

・味玉
・長ネギ
・岩海苔
・メンマ
・辛味噌
・牡蠣とキノコのアヒージョ
・チャーシュー
・太平打ち麺(三河屋製麺)

辛味噌は、別皿、抜き対応可能。

中野坂上のお店が未訪なだけに、よりワクワク感が。

半熟とろ〜りな味玉がレンゲに乗り。

牡蠣とキノコのアヒージョのインパクトたるや。ニンニクは抑えめの後からじわじわ🧄

あっさり塩ラーメンも、いろいろな旨味が凝縮された逸品。

岩海苔もトッピングされてるので、潮の香りが漂って来そうな雰囲気の一杯。

辛味噌は、それなりの辛さあり。スープに溶かすと大幅な味変になりそうだったので、そのままちびりちびり直接食べました。

激旨過ぎた一杯🤩 あっという間に完飲完食‼️🤤

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・国産ブレンド山椒

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

中華蕎麦 無冠 店舗情報

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【店舗名】中華蕎麦 無冠(ちゅうかそば むかん)
【オープン日】2022年11月24日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、都営浅草線、東急池上線)
【住所】東京都品川区西五反田2丁目6-1 石塚ビル1階
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】 https://twitter.com/mukan1123
【公式予約サイト】https://airrsv.net/tyuukasobamukan/calendar
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2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

この日は、2周年限定2日目のメニューのみ提供。
・鶏塩ラーメン〜灯〜 1500円
・和牛のしぐれ煮丼 500円

オープン約50分前に到着で前待ち5名
10:12 最後尾
11:13 食券購入、着席、食券回収
11:21 和牛のしぐれ煮丼
11:22 鶏塩ラーメン〜灯〜
11:32 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 彩音(和牛のしぐれ煮丼 500円)

希少な和牛のしぐれ煮にシャンパンのゼリーを乗せたものとのこと。

拘り半端なきしぐれ煮、旨旨〜でした。

麺屋 彩音(鶏塩ラーメン〜灯〜 1500円)

・味玉
・レモン
・食用菊
・スポイト(トリュフオイル)
・昆布のエスプーマ
・ジェノベーゼ風鶏ワンタン
・和牛ローストビーフ
・中細麺

鶏100%の渾身のスープにあご出汁を使ったカエシを合わせ、鶏油と、香草とガーリックの香味油を絶妙な比率で重ねました。希少な和牛のローストビーフ、ジェノベーゼ風鶏ワンタン、昆布のエスプーマ、そして驚きの味変の仕掛けをしています。お楽しみに！

とのこと。

㊗️2周年限定メニュー2日目🎉

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

あっさりながらもいろいろな旨みが凝縮された逸品。思った以上に味は濃く。塩ラーメンなのに力強さを感じる一杯。

特に和牛ローストビーフが神懸かっていて。和牛を口に入れた瞬間のとろけ具合は秀逸。

レモンの爽やかさ。鮮やかな食用菊。

一番の注目は、味玉に刺さったトリュフオイルのスポイト。ほぼ味玉内に注入してしまった。スープに注入で味変出来たか。

いやぁ〜激旨過ぎました🤤 大満足‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 彩音 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00～15:00(L.O.14:30)/18:00～21:00(L.O.20:30)
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

麺屋 彩音のセカンドブランド。麺屋 彩音 店舗で日曜日に不定営業。

限定メニューのみで営業。

麺屋 華灯(はなび) 特別営業日 フルヤP限定第3弾。

この日のメニューは、
・悪魔の子 あん肝、海老、蟹スペシャル 150g 1200円
・大盛 +75g 100円 (※2種類の麺が混ざります。)
・半ライス 100円

※通常メニューの販売は無し。

オープン1時間前に到着で前待ち4名
10:03 最後尾
11:02 食券購入
11:02 食券回収
11:03 着席
11:08 着丼
11:18 完食

🍥麺屋 華灯 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 華灯(悪魔の子 あん肝、海老、蟹スペシャル 1200円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・キャベツ
・ヤングコーン
・チャーシュー
・中太縮れ麺

大量のあん肝と甲殻類の旨味爆発濃厚スープ。
しょっぱめの醤油カエシで新年悪魔祓い。

とのこと。

がんこ系インスパイアな一杯かな。
醤油ベースに、いろいろな旨味が凝縮された逸品。

半熟とろ〜りな味玉の秀逸さ。

そー言えば、悪魔肉が無いなと思ったら、発注ミスで無くなったとのこと。それは残念。トッピング忘れな干されではなかった😅

しょっぱめの醤油カエシということで身構えてだけど、あれ？大丈夫だった🤗 普段から塩分濃度が高いのに慣れてるからかな。

濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。気付いたら完飲完食。美味しかったです🤤

悪魔的野蛮さは無く、小悪魔的な万人受けの味だったかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 華灯 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 華灯(めんや はなび)
【オープン日】2021年9月19日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00～14:30(L.O.)
【営業日】日曜日(不定営業)
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyahanabi00
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

1月限定の「鴨とバジルの塩らぁめん」が絶賛発売中。

オープン数分前に到着で前待ち5名
10:58 最後尾
11:03 食券購入
11:04 食券回収
11:04 着席
11:13 着丼
11:21 和え玉
11:26 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 彩音(鴨とバジルの塩らぁめん 1500円)

・バジル
・トマト
・春巻き
・ほうれん草
・鴨チャーシュー
・中細麺

着丼と同時にバジルの香りが漂い。

あっさりながらも旨味が凝縮された逸品。
ボテッとトマトが半個トッピングされ。
酢漬けされた味付けで、さりげなく絶品なトマト。

春巻きもキノコクリームが中に詰まって。
これまた斬新なトッピング。

鴨チャーシューも中々肉肉しく柔らかく美味しい一品。

創作性半端無い、随所に拘りを感じる絶品な限定メニューでした。

麺屋 彩音(鶏レバーのパテドカンパーニュ和え玉〜穴子の赤ワイン煮のせ〜 500円)

・カイワレ
・鶏レバーパテ
・穴子
・太平打ち麺
他

このお店は、和え玉も絶品で。限定注文時のセットメニュー。

鶏レバーパテが激旨。最初は一口二口そのまま食べて。
あとは、麺と良く混ぜ混ぜ。

穴子の赤ワイン煮も激旨で。

麺のもっちり具合も秀逸。ラーメンとは麺の種類を分けて来て。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 彩音 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00～15:00(L.O.14:30)/18:00～20:00(L.O.19:30) ※自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

五反田駅が最寄りのラーメン屋さん「麺屋 彩音」へ。五反田駅西口から数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

10月11限定の「Sign」和牛の淡麗 絶賛発売中。
この日は残念ながら売切れでした。

前待ち5名。
19:32 最後尾
19:47 食券購入
19:48 着席
19:52 着丼(ラーメン)
19:59 着丼(和え玉)
20:06 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 彩音(特製醤油 1150円)

・味玉
・長ネギ
・メンマ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

限定が売切れだったので、未食の醤油を注文。

鶏油多め。鶏の旨味に甘味を感じる一杯。塩分濃度は抑えめ。優しい味わいで旨し。

味玉は、とろ〜り半熟で秀逸。コリコリメンマの歯応えも好き。

肉ワンタンは、大葉も入ってるかな。さりげないアクセントありで旨し。

極厚カットぎみの鶏チャー、豚チャー、どちらも超絶旨旨〜。

美味しい醤油ラーメンでした。

麺屋 彩音(食い辛暴 300円)

・長ネギ
・肉味噌
・中細麺

和え玉も注文。汁無し担々麺風な一杯。
辛さはピリ辛未満。ほんのり痺れも感じ。
ほぼ辛さは感じなかったので比較的食べ易い印象。

麺量もそれなりにあり和え玉にしてはコスパ高き一品。
お腹いっぱいになりました。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 彩音 店舗情報

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【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜20:00(L.O.19:30) ※自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
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