丼

博多の名店「博多一双 新横浜ラーメン博物館店」へ。新横浜ラーメン博物館内の立地。

各店舗の待ち時間は、
・博多一双 0分
・博多文福 0分
・こむらさき 0分
・居酒屋りょうじ 0分
・浅草 來々軒 0分
・横浜家系ラーメン六角家1994+ 0分
・利尻らーめん 味楽 0分
・龍 上海本店 0分

前待ち1名
20:06 食券購入
20:07 最後尾
20:08 食券回収、着席
20:13 お水提供
20:15 ラーメン着
20:17 まかない丼着
20:27 完食

土日祝日の混雑に比べて、平日はスムーズに入店可能。

🍥博多一双 新横浜ラーメン博物館店ルール🍥

【駐輪・駐車】専用の駐輪・駐車場あり(公式サイト参照。)
【行列時】最後尾へ。券売機前まで来たら食券購入。※大行列時は整理券の発行あり。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺の硬さが調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは受皿に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】新横浜ラーメン博物館内のトイレが使用可能。

博多一双 新横浜ラーメン博物館店(味玉ラーメンミニ 830円)

・海苔
・味玉
・青ネギ
・きくらげ
・チャーシュー
・細麺

麺の硬さが調整出来て、硬めをお願いし。

豚骨臭はそれなりにあり。いわゆる一つの泡系。クリーミーな口当たりの豚骨ラーメン。塩分濃度はかなり抑えめな印象。完飲すると骨粉が現れるほど。

味玉は味が染み込んでいて旨し。

ミニラーメンは替え玉不可。

博多一双 新横浜ラーメン博物館店(まかない丼 500円)

・味玉
・高菜
・青ネギ
・マヨネーズ
・細切れチャーシュー
・チャーシュースライス
・ライス

数量限定メニューも閉店間際でも残っていたのでポチッと。具沢山なトッピングなまかない丼。

ライスの炊き具合も硬過ぎず柔らか過ぎずで。トッピングも多くて満足度は高く美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ラーメンのたれ
・胡椒
・胡麻
・ニンニク
・辛子高菜
・しょうが

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

博多一双 新横浜ラーメン博物館店 店舗情報

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【店舗名】博多一双 新横浜ラーメン博物館店(はかたいっそう しんよこはまらーめんはくぶつかんてん)
【オープン日】
2024年6月24日
【最寄り駅】新横浜駅(東海道・山陽新幹線、JR横浜線、横浜市営地下鉄ブルーライン、東急新横浜線、相鉄新横浜線)
【住所】神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目14-21
【営業時間】平日11:00～21:00(L.O.20:30)、土曜日・日曜日・祝日10:30～21:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.raumen.co.jp/
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ramenmuseum
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/raumenmuseum/
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramenmuseum/
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夜は海鮮居酒屋さん。平日ランチ限定でラーメンを提供するお店「酒肴場 屯」へ。酒肴場 屯と書いて「しゅこうば たむろ」
新橋が最寄り駅。
定期的に限定メニューあり。ご飯物サイドメニューも充実。海鮮丼が特に激旨最強コスパでおすすめ‼️

本日の煮干スープは八戸平子、千葉背黒、広島白口で炊きました！

・中華蕎麦 15杯
・山椒白醤油 15杯
・冷やしらぁ麺(がごめ昆布水×煮干出汁)10杯

※オープン時間になるまでエレベーターは2階に止まらず。

1人待ち
11:10 最後尾
11:31 着席
11:32 注文
11:37 海鮮丼(小)着
11:38 冷やしらぁ麺(がごめ昆布水×煮干出汁)着
11:52 完食

🍥酒肴場 屯 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内待ち最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト、店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは受皿にあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

酒肴場 屯(冷やしらぁ麺(がごめ昆布水×煮干出汁) 1200円)

・味玉
・お麩
・茗荷
・とびっこ
・レモン
・メンマ
・岩海苔
・チャーシュー
・中細麺

平日ランチ限定営業🍜 夏季限定メニューを求めて。

初めて注文する冷やしらぁ麺。冷水で締められた麺。いつもよりパッツンな歯応えある印象。煮干し出汁は苦味・エグ味無く、煮干しの旨みが凝縮されたすっきりあっさりなスープ。がごめ昆布水のどろっととろみある粘度で、より清涼感を演出。

激旨な冷やしらぁ麺「冷やしらぁ麺(がごめ昆布水×煮干出汁) 」でした🤗

酒肴場 屯(海鮮丼(小) 500円)

・ヒラマサ
・マダイ
・ヒラメ
・サワラ
・ヒラスズキ
・エンガワ炙り
・すじこ
・ライス

こちらも数量限定メニュー。売切れでなければ注文すべき超おすすめなサイドメニュー。

久しぶりに来たけど値上がりせず500円変わらずなのね🤩

新鮮な海鮮ネタが沢山。コスパ最強な海鮮丼(小)でした🤗 超激旨なサイドメニュー。

ただ今回残念だったのは、ご飯がカチコチパサパサだったこと😭 海鮮ネタが激旨だっただけに・・・😭

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・煮干し酢
・伝承本醸造醤油 津軽
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。

酒肴場 屯 店舗情報

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【店舗名】酒肴場 屯(しゅこうば たむろ)
【オープン日】2013年2月20日
【最寄り駅】新橋駅(ゆりかもめ、東京上野ライン、京浜東北線、山手線、東海道線、横須賀線、浅草線、踊り子、銀座線)
【住所】東京都港区新橋2丁目8-17 新橋KIビル 2階
【営業時間】11:30〜14:30 ※スープがなくなり次第終了
【定休日】土曜日、日曜日、祝日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/tamuro_2013
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らーめんいつ樹本店の系列、五ノ神グループの一つ「海老と鮮魚らーめん五ノ神水産」へ。淡路町駅、小川町駅、神田駅から徒歩圏内の立地。

この日の限定メニュー
・鰻の担々和え麺 1600円
・鰻の担々和え麺 味玉 1750円
・鰻の担々和え麺 肉増し 1850円
・鰻の担々和え麺 鰻増し 2100円

前待ち無しで入店。
11:36 食券購入
11:37 食券回収
11:48 鰻の担々和え麺着
11:50 焼きチーズ飯着
12:00 完食

混雑状況が下記VACAN(バカン)でリアルタイムで確認可能。
https://vacan.com/place/OQ9Vlon0

🍥海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースはあれど駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内告知で限定情報あり。
【お箸・レンゲ】セルフサービス。券売機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。卓上にもステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(鰻の担々和え麺 1600円)

・ニラ
・長ネギ
・レモン
・三角メンマ
・鰻
・太麺

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!! ふんわりとした旨旨な鰻がトッピングされて。鰻増ししなくても大満足な鰻量。コリコリ歯応えの三角メンマも健在。

ピリ辛な担々麺もそれほど前面に出ておらず。

お手頃価格から察するに中国産鰻か、はたまた儲け度外視な国産鰻か。どちらにせよ大満足な鰻でした🤗

シンプルかつ超絶品な限定「鰻の担々和え麺」でした😋

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(焼きチーズご飯 300円)

器の上の方がお熱くなっております。と。提供直前で炙られた焼きチーズ🧀
大好きなサイドメニューの一つ。んまし‼️😋

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・サンショウ

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。
卓上にも激冷えステンレス水ピッチャーあり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 店舗情報

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【店舗名】海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(えびとせんぎょらーめんごのかみすいさん)
【オープン日】2013年12月18日
【最寄り駅】淡路町駅(東京メトロ丸ノ内線)/小川町駅(都営地下鉄新宿線)/神田駅(JR中央線、京浜東北線、山手線、東京メトロ銀座線)
【住所】東京都千代田区神田多町2丁目9-6
【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】日曜日、水曜日
【公式サイト(HP)】http://gonokamiseisakusho.com
【公式サイト(X(Twitter))】https://x.com/g_suisan
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/gonokamisuisan/
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中野坂上の名店「むかん」の3号店となる「むかん初台」へ。2号店の「中華蕎麦 無冠」が五反田にあり。

完全予約制は廃止され、行列時は食券購入せずに外待ち最後尾へ。

本日メニューは、
・牡蠣バター麺 800円
・味玉 100円
・肉丼 300円
・ライス 100円
・ハートランドビール中瓶 500円
・ジムビームハイボール 300円
・レモンサワー 300円

前待ち3名。
19:02 最後尾
19:06 食券購入
19:07 食券回収
19:08 お水提供、着席
19:20 着丼
19:28 完食

🍥むかん初台 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。※完全予約制は廃止。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にトイレあり。

むかん初台(牡蠣バター麺 800円 + 味玉 100円)

・卵黄
・レモン
・牡蠣バター
・味玉(有料トッピング)
・極太平打ち麺

麺量は230gとのこと。まずは麺だけ。冷水で締められた極太麺の旨さをダイレクトに味わい。底にタレが溜まっていて絡めて尚旨し。濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩分濃度のバランスが、これまた旨し。

卵黄に絡めたり、有料トッピングの味玉を食べたり。

レンゲに添えられているのが牡蠣バター。バターなイメージから固形をイメージしてたけどペースト状でした。

牡蠣バターをまずはそのまま食べて。超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!! 牡蠣の旨み、風味、濃厚な味わいが神懸かっていて。ペースト状なので麺とも絡みやすく。TKM(卵かけ麺)の進化形、KBM(牡蠣バター麺)。今まで味わったことの無い異次元の絶品さ🤩 ここ最近食べた麺の中では圧倒的に大ヒットかな。

後半、レモンを絞って爽やかに味変。全てが美味しかったです。大満足な限定「牡蠣バター麺(KBM)」でした。

むかん初台(肉丼 300円)

・長ネギ
・メンマ
・マヨネーズ
・チャーシュー
・ライス

肉丼も激旨。濃厚なタレが独特な風味、旨味あり😋 こちらも大満足なサイドメニュー「肉丼」でした。スモーキーさも秀逸。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・胡椒
・一味唐辛子
・ぶどう山椒
・黒七味

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

むかん初台 店舗情報

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【店舗名】むかん初台(むかんはつだい)
【オープン日】2024年11月16日
【最寄り駅】初台駅(京王新線)
【住所】東京都渋谷区本町2丁目7-12 キッチンゲート1階1番奥5番
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:45)/17:00〜21:00(L.O.20:30)
【定休日】火曜日、水曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】 https://x.com/mukan_hatsudai
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麺処 井の庄 立川店出身の大久保さんと監修・プロデュースはラーメンニキさんとで一緒に創る家系ラーメンのお店「家系ラーメン 麺家たっとび」へ。立川駅前のラーメン商業施設、たま館内の立地。
2023年12月27日プレオープン。2024年1月22日にシン・グランドオープン。

待ち無しで入店。
19:33 食券購入
19:34 着席、食券回収
19:36 着丼
19:47 完食

🍥家系ラーメン 麺家たっとび ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載はないが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】お水はセルフサービス。券売機横に給水機・コップあり。
【トイレ】たま館内トイレが使用可能。
【その他(ポイント)】LINE登録で来店ポイントあり。

家系ラーメン 麺家たっとび(ラーメン 800円)

・海苔3枚
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(三河屋製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをお願いし。頭上にコール表あり。

家系ラーメンの定番、ほうれん草もトッピング。
鶏油層は薄め。スープを飲み干すと骨粉が現れるほどの豚骨感。喉の奥を突き刺さすほどの濃厚なカエシと。

立川界隈の家系ラーメンだとおすすめな「家系ラーメン 麺家たっとび」でした。

家系ラーメン 麺家たっとび(炙りチャーマヨ丼 250円)

提供直前で炙られたチャーマヨ丼。器の上の方がお熱いのでお気を付けくださいと。チャーシュー、マヨネーズ、ブラックペッパーも効いて。

なかなかコスパ良き逸品。

お替わりも無料で1杯だけ。豆板醤を絡めたり、ラーメンのスープを掛けたり。美味しかったです。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・にんにく
・豆板醤
・お酢
・ブラックペッパー
※しょうがはスタッフまで

お水はセルフサービス。券売機横に給水機・コップあり。Panasonic製(SD-P105)。それなりに冷えていて旨し。

家系ラーメン 麺家たっとび 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン 麺家たっとび(いえけいらーめん めんやたっとび)
【プレオープン日】2023年12月27日
【シン・グランドオープン日】2024年1月22日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/zdzsqu3xvr78649
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/tattobi_tachikawa
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王道家グループの一つ「とらきち家」へ。
最寄りは、東白楽駅。駅前数分の立地。
神奈川県道12号線沿い。
不定期で限定メニューは登場するも、基本、横浜家系ラーメンの豚骨醤油。
サイズは、並、中盛、大盛あり。
トッピングやサイドメニューあり。

53人待ち
19:02 最後尾
20:31 着席
20:33 注文、コール
20:35 賄い飯着
20:38 ラーメン着
20:48 完食

6/2(日)閉店のお知らせ以降、連日大行列のもよう。この日は50人以上の大行列。約1時間30分待ち。

🍥家系ラーメン とらきち家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン とらきち家(ラーメン賄い飯セット 1000円)

賄い飯セットは席にて現金対応。

賄い飯

ざく切りチャーシュー、ネギにタレが掛かったシンプルながらの絶品メニュー。そのままでも旨し。カウンター上のライス用ニンニク、千切り生姜、マヨネーズあたりを乗せるとさらに美味しくなるかも。

ラーメン

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・燻製チャーシュー
・中太ストレート麺(王道家自家製麺)

注文時にコールを聞かれて、かため濃い口多めを申告。

黄金色に輝く絶品スープ🤩 カエシ強めの塩っぱ旨い一杯。豚骨も強め、鶏油のまろやかさあり。
それぞれの主張が強いなりにも、絶妙なバランスの良さで一体感あり。神懸かる絶品さは健在‼️
燻製チャーシューもこれまた旨旨〜。個人的に一番好きな家系ラーメンのお店「家系ラーメン とらきち家」でした🍜

閉店するのは寂しいなぁ。移転であれば良いけど。。。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・フライドガーリック
・おろし行者ニンニク
・刻みニンニク
・ライス用ニンニク
・千切り生姜
・粗挽きトウガラシ
・一味唐辛子
・ラーメン酢
・ラーメンコショー
・マヨネーズ
調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

お水はセルフサービス。店内入口に激冷え激旨な給水機あり。HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T)。

家系ラーメン とらきち家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン とらきち家(いえけいらーめん とらきちや)
【オープン日】2014年1月24日
【最寄り駅】東白楽駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twiter))】
https://x.com/torakichi_ya
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つけめん あびすけ → 俺の金太 → 横浜家系ラーメン 希家 → らーめん田丸跡地に鶏清湯ラーメンのお店「らぁ麺 齋藤」が2024年4月30日にオープン。

メニューは大きく
・醤油らぁ麺
・牡蠣塩らぁ麺
・昆布水つけ麺
・豚麺

その他、各種トッピング、サイドメニュー、ドリンクあり。

待ち無しも店内満席
13:10食券購入
13:13 食券回収、コール、着席
13:22 着丼
13:32 完食

🍥らぁ麺 齋藤 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんからの指示があり次第、入店して食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。※豚麺はニンニク有無がコール可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】特に記載無しも空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。テーブル席はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ポイントカード)】ポイント特典あり。

らぁ麺 齋藤(醤油らぁ麺 850円)

・青ネギ
・穂先メンマ
・国産鶏むね肉
・豚肩ロース
・味玉(別皿)
・中細麺(菅野製麺所)

●スープ
ジビエ食材で知られる鴨と鳥取県産銘柄鶏の大山どりを惜しみなく使用した高級鶏清湯スープ。口全体に鶏の風味が目一杯広がるスープです。鶏本来の香りと旨味・甘味をご堪能ください。

●香味油
厳選したひな鳥の脂のみを使用した鶏油を使用。

●麺
菅野製麺特注。低加水細麺。全粒粉使用。数種類の厳選国産小麦を絶妙なバランスで配合しています。より風味を高めるために、全粒粉や長野県産石臼引き粉をブレンド。パツパツした食感にもこだわりました。

●チャーシュー
豚肩ロースと国産鶏むね肉の低温調理を採用。徹底した温度管理で安心・安全に調理しております。しっとりとしたチャーシューをお楽しみください。

とのこと。

スタンプカードのポイントが3つ貯まったので味玉もお願いし。別皿提供。

今回は醤油らぁ麺を注文。これにてメインとなるデフォルトラーメン(つけ麺、汁なし含む)は全て食べたことになるな。

一通り食べた結果、醤油が一番好みかな。鶏の旨み・甘さ際立つ逸品🤩 美味しかったです。

らぁ麺 齋藤(ランチセット 150円)

ランチ時限定サービスのランチセット。ネギ塩肉丼かマキシマムチャーシュー丼が選択出来て、ネギ塩肉丼をお願いし。

塩分濃度はかなり高めもチャーシューがたっぷり入って満足度は高し。よくかき混ぜれば、塩ダレの塩分濃度は分散するかも？

マキシマムチャーシュー丼より、ネギ塩肉丼の方が好みかな。150円な価格はコスパ最強。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

らぁ麺 齋藤 店舗情報

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【店舗名】らぁ麺 齋藤(らぁめんさいとう)
【オープン日】2024年4月30日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目7-19
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】SNSや店頭で告知致します。
【公式サイト】InstagramまたはLINEで公式アカウント作成予定。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

つけめん あびすけ → 俺の金太 → 横浜家系ラーメン 希家 → らーめん田丸跡地に鶏清湯ラーメンのお店「らぁ麺 齋藤」が2024年4月30日にオープン。

メニューは大きく
・醤油らぁ麺
・牡蠣塩らぁ麺
・昆布水つけ麺
・豚麺

その他、各種トッピング、サイドメニュー、ドリンクあり。

6人待ち。
11:50 最後尾
11:58 食券購入
12:00 食券回収、コール、着席
12:09 着丼
12:11 着丼
12:20 完食

🍥らぁ麺 齋藤 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんからの指示があり次第、入店して食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。※豚麺はニンニク有無がコール可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】特に記載無しも空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。テーブル席はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

らぁ麺 齋藤(味玉昆布水つけ麺 1100円)

・青ネギ
・味玉
・チャーシュー
・太平打ち麺(菅野製麺所)

前回貰ったお得券(味玉1個、替え玉1個、麺大盛りのいずれかをサービス)を使用して大盛をお願いし。

今回は昆布水つけ麺を。ややコシ強な太平打ち麺。さらりとした昆布水に浸かって。鶏の旨みが凝縮した醤油ベースの鶏清油。酸味もほどよくあり。

味玉が特に秀逸。マキシマムこいたまごのねっとりした口当たりの濃厚な味わいは絶品。

後半は昆布水の影響か、つけ汁が冷めつつ、かつ味も薄まっていったので、麺をつけ汁に移動の際は可能な限り昆布水の汁は切ってから食べるのが良いかも。

スープ割りが可能も、そのままでも完飲出来そうな濃さなのでスープ割りはせずに。

メニューには無いものの塩バージョンも食べてみたいかも。

らぁ麺 齋藤(ランチセット 150円)

ランチ時限定サービスのランチセット。ネギ塩肉丼かマキシマムチャーシュー丼が選択出来て、マキシマムチャーシュー丼をお願いし。

中々の絶品だったもののチャーシュー比率は低い印象。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️


・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

らぁ麺 齋藤 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らぁ麺 齋藤(らぁめんさいとう)
【オープン日】2024年4月30日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目7-19
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】SNSや店頭で告知致します。
【公式サイト】InstagramまたはLINEで公式アカウント作成予定。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

背脂チャッチャ系でお馴染みの野方ホープ。
最寄りは、元住吉駅。
種類のラーメンは大きく3つ。
・濃
・元
・とまと
その他、サイドメニューや季節限定メニューあり。
現在、季節限定のつけ麺が提供中。

待ち無しで入店。
11:40 着席、お水、辛もやし提供
11:41 注文
11:47 着丼
11:58 完食

🍥野方ホープ 川崎元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内待ち最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。
【お好みコール】背脂調整で、「こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶらぬき」が選択可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト、店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内左奥にあり。
【その他(LINE登録)】無料トッピングサービスあり。

野方ホープ 川崎元住吉店(満足セット 1000円)

ラーメン+小どんぶり+ぎょうざ+デザートが付いて1000円。醤油とんこつ元、炙り明太子ごはんを選択。各ミニサイズながらいろいろ堪能出来るのは満足度高し🤗

醤油とんこつ元

・のり
・味玉
・長ネギ
・もやし
・メンマ
・チャーシュー
・中太麺

レギュラーメニューにある元(はじめ)をお願いし。
お好みは聞かれず。

無難に美味しい醤油とんこつ元。
辛もやしや、卓上のあぶら唐辛子を入れて変化を楽しむのもおすすめ。

炙り明太子ごはん

・温玉
・長ネギ
・鰹節
・明太子
・ライス

提供直前での明太子あぶり。温玉、鰹節他。
これも中々の絶品さ。
まー、のがほめしの方が圧倒的に好みではあれど。

ぎょうざ

小ぶりな焼き餃子。タレは辣油とお酢のみで。
ペロッとあっという間に完食。

杏仁豆腐

さりげなく絶品な杏仁豆腐。これは激アツ。クリーミーなめらかな口当たりで超絶旨旨〜。
デザート付きな満足セット。これは本当に満足出来るセットだ。

満足セット、一通り食べた結果、個人的には「のがほめし × とまと」の組合せが最強かな。
また食べようそうしよう。

季節限定のつけ麺は対象外。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・あぶら唐辛子
・ニンニク
・辛もやし(店員さんが持って来てくれて。)
・餃子のタレセット(店員さんが持って来てくれて。)

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。

野方ホープ 川崎元住吉店 店舗情報

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【店舗名】野方ホープ 川崎元住吉店(のがたほーぷ かわさき)
【オープン日】2014年10月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-10-3
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜26:00(L.O.25:45)、日曜日11:00〜23:00(L.O.22:45)
【定休日】年中無休(12月31日から1月3日を除く)
【公式サイト(HP)】https://www.nogata-hope.com/nogata-hope
【公式サイト(LINE)】https://linevoom.line.me/user/_dVjaHibBugRyAkmVtUNppjNiaAx3GVIU7_dmhl8
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