中華蕎麦とみ田 × 麺匠八雲コラボ
またまたコラボ企画。
八雲両店(本店の堀切菖蒲園、大和)共通の27日、28日限定。店内メニューには無く、ツイッター限定か。
いざ堀切菖蒲園へ。
中華蕎麦とみ田麺の八雲味噌900円
バター追加100円
通常麺と比べて100円追加なとみ田麺
まだあった。
・ネギ
・もやし
・糸唐辛子
・メンマ
・チャーシュー
・バター(有料トッピング)
やはり八雲は味噌が一番好き。
そして、バターをトッピングするのがもっと好き。
もやしがシャキシャキ。
レアチャーぎみのチャーシューも肉肉しくて好き。
さてさて、とみ田や如何に。
もっちり極太ストレートぎみな存在感ある麺。
それに濃厚な味噌の組合せ。
美味しい〜😻
デフォルトな麺の時とは、また違った印象を楽しめ。
つけ麺にマッチした麺だろうけど、ラーメンでも違和感なく。
んまし！😻
北の白ごはん並250円
このサイドメニューが超絶品で。
ジャガイモがメインのご飯ってなかなか聞かず。
白わさび醤油を掛けてお召し上がり下さい。と。
この素朴さの中にジャガイモの旨味が存分に詰まって。
他店では見たことがない、意外にも斬新なメニュー。
北海道だったら定番なのかな？
あまり詳しくなく。
まー、兎にも角にも美味しい‼️ということをお伝えしておきます。
グラスの底がカラフルでおしゃれな感じで。
水ピッチャーのお水も冷えていて旨し‼️
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【店舗名】麺匠八雲 本店
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切3丁目4-13
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】月曜日
海苔、ネギ、お麩、魚粉、柚子片 他。
・豚チャーシュー
