中華料理

随分と昔から存在する老舗中華料理屋さん。最寄りは元住吉駅。新型コロナウイルス🦠の影響で席数を少なくして営業中。テイクアウトにも対応しているらしく。

街の中華料理屋さんな雰囲気は良き☺️

🍥中華料理 菜華ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペースなし。
【行列時】基本、待ちなし。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】現在、テイクアウトメニューあり。

チャーハン+ラーメン 970円

サービスセットということで、単品でそれぞれ注文するよりはお得価格。沢庵も添えられ。

ラーメン

・水菜
・メンマ
・ワカメ
・焦がしネギ
・チャーシュー
・中細ちぢれ麺

凄いヒサブリに食したこちらの醤油ラーメン。
懐かしい〜。

焦がしネギがアクセントになって。

流行りの新しさは皆無で、どことなく懐かしいまた食べたくなる街中華の味わい☺️ 何かいいよね〜。

チャーハン

王道を行くシンプルな具のチャーハン。
パラパラ系というよりは、どちらかと言うしっとり系。
中々のボリュームで。

これまた旨し‼️

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれ。水ピッチャーあり。

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【店舗名】中華料理 菜華
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-19-5
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜23:00
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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随分と昔から存在する老舗中華料理屋さん。最寄りは元住吉駅。新型コロナウイルス🦠の影響で席数を少なくして営業中。テイクアウトにも対応しているらしく。

いかにもな街の中華料理屋さんの雰囲気で、良き☺️

🍥中華料理 菜華ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペースなし。
【行列時】基本、待ちなし。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】現在、テイクアウトメニューあり。

辛みにんにくメン 640円

・ニラ
・玉葱
・白胡麻
・豚バラ肉
・ニンニク4片🧄
・中細縮れ麺

丸々4つ入っているニンニクも熱が通ってるので臭みなく🧄
やはり生ニンニクのニンニク臭が恋しいかもw

トッピング的にはスタミナが付きそうな具の数々。

辛みは、ピリ辛以上の辛口未満な、ほどほどの辛さあり。
塩味ベースもあまり感じず、辛さが前面に出てるかなぁ。

中華屋さんらしいラーメンで、どことなく懐かしい雰囲気の一杯🍜 縮れ麺も、昔ながらの中華料理屋さんのイメージあり。

餃子 400円

まずは何も付けずに。皮厚もっちり肉汁ジューシー。そのままでも旨し。今回の餃子ダレは、お酢辣油で。

野菜多めのニンニクは感じず、あっさりとペロッといくらでも入りそうな餃子。

んまし‼️🥟

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれ。水ピッチャーあり。

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【店舗名】中華料理 菜華
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-19-5
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜23:00
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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孤独のグルメSeason3エピソード2第2話に登場でお馴染みのこちら💁‍♂️ 昭和34年(1959年)創業の老舗、中華料理、台湾料理のお店「第一亭」。
最寄りは、神奈川県横浜市中区日ノ出町にある、京浜急行電鉄本線の日ノ出町駅。

看板の豚の字の多いこと。
豚足、豚耳、豚尾、豚舌、豚頭肉。

あのF系(ファットン、現ハイパーファットン)のメニュー「パタン」、二郎系(豚星。)のメニュー「傘がない」の原型となった「パタン」が食べられるお店。ちなみに、メニューには記載がない裏メニュー。

🍥第一亭ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】現在、テイクアウトメニューあり。

ご飯物も注文したかったけど、メニューに記載無し。単品メニューに定食を付けることで注文出来るらしい。会計時の合計1400円から逆算すると定食(スープ+小鉢2種+ライス)+150円かな？たぶん。

チート(豚の胃袋)のしょうが炒め定食 800円

・チート(豚の胃袋)のしょうが炒め
・スープ(定食)
・搾菜(定食)
・ネギとチャーシュー和え(定食)
・ご飯(定食)

孤独のグルメの主人公である井之頭五郎さんも注文してたメニュー。

小鉢2種が付くコスパの良さ。搾菜もネギとチャーシュー和えは、どちらも旨し。

スープは王道を行く中華スープ。可もなく不可もなく。

さてさて、チートとやらを実食‼️

豚の胃袋は人生で初めて食べるかも。コリコリでも無く、フワトロでも無く、弾力ある存在感ある食感。
味付けは、レモンの酸味と生姜香る絶品な一品。

トロみのあるタン塩レモンな雰囲気。

ご飯が進む進む！
これは、んまし！ヽ(´ー`)ノ

パタン 600円

・ネギ
・刻みニンニク
・刻みチャーシュー
・中太平打ちストレート麺
・スープ

裏メニューにも関わらず大抵のお客さんは注文するパタン。
胡麻油香るニンニク🧄醤油和え麺。

F系、二郎系のを先に食べてるとガッツリニンニク🧄な印象よりも、ライトな上品なペペロンチーノ的味わい☺️
野毛のペペロンチーノと呼ばれてるらしい。

スープ付きで、つけ汁として活用可能も、そのまま麺だけで食べるのが好きかなぁ。

元祖「パタン」が食べられ、良かったですヽ(´ー`)ノ
ちなみに、パタンの名称の由来は、ニンニク🧄を包丁で潰す時の音が「パタン」だったからだとか。

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・塩
・胡椒
・一味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれ。カウンター横に給水機あり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

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【店舗名】第一亭
【最寄り駅】日ノ出町
【住所】神奈川県横浜市中区日ノ出町1-20
【営業時間】11:30〜13:30/16:30〜20:00(お酒の販売は19:00まで)
【定休日】無休
【公式サイト】無し
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個人的に大好きな担々麺で上位に来るお店。

今までは、品川駅から歩いたものの、山手線新駅「高輪ゲートウェイ駅」開業によりJR駅の最寄りはこちらに💁‍♂️

そんなこんなで、新駅を見るついでに。
近未来感ある駅舎な高輪ゲートウェイ駅。

🍥東興飯店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文の後会計。
【限定情報】特に無し。

タンタンメン780円

・もやし
・挽き肉
他

麺は細ストレートタイプ。

お客さんの大半が注文すると思われる超人気なタンタンメン。

もやしシャキシャキぎみ。

痺れは、皆無。胡麻の旨味が前面に出た濃厚マイルドタイプ。大好きなタイプの担々麺。
痺れ系、酸味系、辛過ぎるのも、どちらかと言うと苦手なので。

遠い昔は、ランチ時は行列が出来るほどの大繁盛店で。今はどうなんだろ？夜は待ち無しですんなり入れました。

卓上調味料
・醤油
・辣油
・お酢
・胡椒

麦茶を店員さんが持って来てくれて。
冷えていて旨旨〜。

巨大餃子もメニューにあり。
タンタンメン以外のオススメは、南国炒飯かなぁ。
他のメニューは、あまり注文したことが無く。

高輪ゲートウェイ駅の改札出て、中央階段が使えればかなり近いけど現時点で、まだ使用禁止。品川駅側経由か泉岳寺駅側から遠回りする必要あり。若干、泉岳寺駅側から歩くのが近い気が、、、。

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【店舗名】中國料理 東興飯店
【最寄り駅】高輪ゲートウェイ/泉岳寺
【住所】東京都港区高輪2丁目14-17
【営業時間】平日11:15〜14:30/18:00〜21:00(L.O.20:30)、土曜日11:15〜14:00
【定休日】日曜日・祝日
【公式サイト】無し

画数が一番多い漢字の一つ「びゃん」。
そんな漢字を使用したメニュー、ビャンビャン麺。
漢字変換出来ず。

中国 西北名物の料理。

🍥思泊湖ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文、後会計。
【限定情報】限定メニューは無し？

常温な麦茶を店員さんが持って来てくれ。

手打ち牛肉ビャンビャン麺880円

ニンニクはどうされますか？
と聞かれたので、お願いし。

・唐辛子
・牛挽き肉
・胡瓜
・もやし
・青梗菜
・ニンニク🧄

麺がいわゆる一つのビャンビャン麺。
目の前で、ビャンビャン手打ちの実演。

平打ち麺よりもはるかに幅広なのか特徴。
もっちもち柔タイプで絶品‼️
なかなか、あるようで無いそんな麺。

辛さ的には、ピリ辛程度。
痺れは皆無。唐辛子だけの薄辛具合。

ニンニクはそれほど感じず。

担々麺とも麻辣麺とも違う、味わったことのあるような無いような印象。日本人の口にも合う絶品な麺料理でしたヽ(´ー`)ノ

スープが兎に角熱々。
熱さで味はよくわからなかったけど、悪くは無かった気が。

卓上調味料
・醤油
・辣油
・お酢

お箸は、卓上にエコ箸が。

レンゲは、お盆に添えられて。

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【店舗名】蘭州牛肉麺 思泊湖
【最寄り駅】末広町/秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田3-5-3
【営業時間】11:15〜15:30/17:30〜21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】現時点で、確認出来ず。

無性に食べたくなる味覚の石焼麻婆豆腐。遠い昔は、頂点石焼麻婆刀削麺だった気が。

入口で口頭注文してから、店員さんに案内され着席するスタイル。伝票無しの自己申告な後会計。自己申告www

お水は、店員さんが持って来てくれ。

卓上にもステンレス水ピッチャーあり。
それなりに冷えたお水で。

味覚石焼麻婆刀削麺900円

人気抜群 一番人気‼️な表記あり。
ライスも追加でお願いし(無料)

辛さは、薄辛、普通、中辛、激辛から選択出来、薄辛を。
「薄」とはいえ、それなりに辛く世間的には辛口並な辛さあり。

スープ付き。昔は、卵スープ的なのだったけどいつの間に変わってた。まずは刀削麺だけでそのまま食べ。もっちり旨旨〜。
うどんとも、つけ麺の太麺ともまた違った美味しさあり。

味覚の石焼麻婆刀削麺

石鍋で、熱々グツグツと最後まで冷めずに美味しく食べられ。複雑な刺激が織り成す超絶品な石焼麻婆刀削麺。

最後は、ご飯を投入して麻婆豆腐ご飯〆 これまた旨し‼️

個人的に麻婆豆腐で一番大好きなお店「味覚」でした。本店、二号店の方がもっとドロッとした印象なのは気のせいか。

卓上調味料
・お酢
・醤油

紙エプロンも常備。首元で結ぶタイプではなく、輪っかになってるだけなので利便性あり。お箸は、エコ箸のみ。

他ランチメニューはこちら💁‍♂️

13時以降は日替わり定食の全メニューが注文可能。炒飯系もボリュームありでオススメ‼️
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【店舗名】味覚三号店
【最寄り駅】新橋/御成門/神谷町/虎ノ門/内幸町
【住所】東京都港区西新橋3丁目3-3
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/17:00〜23:30、土曜日11:00〜15:00
【定休日】日曜日

絶品な麻婆豆腐でお馴染みの味覚。
新メニューが気になり。

入り口にて口頭注文の後会計。

よだれ鶏刀削麺900円

・よだれ鶏
・刀削麺
・スープ
・炒め野菜
・杏仁豆腐
・ご飯(デフォルト無し)

ご飯はデフォルト付いて無いものの、無料サービスなので口頭でお願いし。

スープはあっさり目な卵スープ。

人参、もやし、水菜他な炒め野菜。

よだれ鶏と刀削麺は別れており。
つけ麺スタイルかと思った、違った。
よだれ鶏定食のご飯が刀削麺に変わった感じ。

よだれ鶏を食べ、刀削麺をつまむ。
あまり一体感を感じないので、よだれ鶏を刀削麺にぶっ掛けて、まぜまぜ。

これだ！よだれ鶏刀削麺まぜそば的な。

パクチーの香りと辛味によりエスニックな味わい。
ネギ、大葉他。鶏肉もそれなりに量がありボリュームある一品。

このよだれ鶏は、んまし‼️
刀削麺もご飯もススムよどこまでも。

刀削麺が食べ終えたら、ご飯を投入で追い飯〆。
これまた、んまし‼️

刀削麺のもっちりうどんの如くな麺も大好き。
美味しかった。

杏仁豆腐も好きなタイプで。

お水は、卓上にステンレスピッチャー 
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【店舗名】味覚三号店
【最寄り駅】新橋/御成門/神谷町/虎ノ門/内幸町
【住所】東京都港区西新橋3丁目3-3
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/17:00〜23:30、土曜日11:00〜15:00
【定休日】日曜日