中太麺

すみれ本店、すみれ京都店(閉店)、らーめんの駅@ラーメン博物館(閉店)と各すみれ店舗で店長の経験ある店主さん。

最寄りは、江戸川橋駅1b出口。

味噌、醤油、塩と3種類のラーメンを提供中。

前数組の待ちあり。
19:52 最後尾
20:05 食券購入
20:06 着席
20:13 着丼
20:24 完食

🍥三ん寅ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【限定情報】特に無し。

三ん寅(味噌チャーシューめん 1150円)

・ネギ
・おろし生姜
・玉葱
・もやし
・メンマ
・チャーシュー
・中太縮れ麺(西山製麺)

絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

いわゆる一つの純すみ系。オイリーさはあれどクドくはなく。上品なビジュアルも濃厚さを感じる一杯。
白味噌がベースとなっているもよう。

ラード膜により最後まで熱々を堪能出来、超絶品な味噌ラーメンでした🤤

途中、柚子胡椒で味変し。店員さんに言えば、無料で提供して貰えて。柚子胡椒と言えば、塩ラーメンとの相性が良いイメージだけど、味噌との組合せも悪くなく。

らーめんの駅の出身でもあるのか。大好きだったなぁ〜。
そりゃ絶品な訳だ。ふむふむ。

醤油、塩も気になるところ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・特製エスビーコショー
・一味唐辛子

お水は、店員さんが持って来てくれて。
卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。
お水が美味しい〜。

三ん寅 店舗情報

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【店舗名】三ん寅
【オープン日】2019年10月29日
【最寄り駅】江戸川橋駅(東京メトロ有楽町線)
【住所】東京都新宿区山吹町362
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜20:30
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/3n_tora
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1963年に川崎区京町で創業したタンタンメンが名物のお店。川崎のソウルフード的存在「元祖ニュータンタンメン本舗」
イソゲンが付く付かないがよく分かってないけど、今回は元住吉店に。

待ち無しで入店出来。
18:22 着席
18:23 注文
18:31 着丼(麺)
18:33 着皿(餃子)
18:43 完食

🍥元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン 元住吉店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計
【限定情報】特に無し。

元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン 元住吉店
(みそラーメン860円)

・玉葱
・ピーマン
・木耳
・挽肉
・ネギ
・キャベツ
・小松菜
・人参
・中太ストレート麺

過不足ありそうだけど、こんなとこかな。
新しさは無いものの、素朴な味わいで旨し‼️野菜もいろいろトッピングされて。

普通に美味しい味噌ラーメンでした。

どんぶりデカっ‼️ レンゲデカっ‼️

元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン 元住吉店(味噌餃子440円)

気になるメニュー「味噌餃子」。焼きではなく茹で。チリソースな味わい。味噌餃子とは？🤔

まー、これはこれで美味しかったけど、イメージしてた味とは違った(ノ∀｀)

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・醤油
・お酢
・辣油
・ブラックペッパー
・塩

お水は店員さんが持って来てくれて。
卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
レモンが入って爽やか〜。

元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン 元住吉店店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン 元住吉店
【オープン日】不明
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市住吉町7-26
【営業時間】18:00〜22:00(しばらくの間、自粛営業中。)
【定休日】火曜日、水曜日
【公式サイト(HP)】https://newtantan.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ntt_motosumi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

青色のラーメンでお馴染みの吉法師。最寄りは渋谷駅。
渋谷タワレコのもっと先。セブンイレブンが見えたら、その横の階段を上がったところ。

今回は、秋茄子を使用した限定狙い。

待ち無しで入店。
18:00 食券購入
18:02 着席
18:15 着丼
18:24 完食

🍥吉法師ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。
【限定情報】月1限定はTwitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。ただしSNS限定メニューの時もあり。
【その他】現在、ビル内のトイレが故障中。

吉法師(秋茄子の炸醤麺 1000円 + 鶏チャーシュー300円 + 味玉100円)

・茄子
・ネギ
・鷹の爪
・ナッツ
・挽肉
・青梗菜
・ニンニク(増量)
・味玉(有料トッピング)
・鶏チャーシュー(有料トッピング)
・中太平打ち麺

炸醤麺をジャージャー麺と読めなかった😅

辛め・ニンニクが無料で増量出来て、食券渡し時にニンニク増しをお願いし。

ピリ辛甘で辛過ぎることは無く。後からちょいじわじわ来る辛さだけど。最近、辛さ耐性が無くなりつつある自分でも美味しく頂ける辛さ。

秋茄子がどーんと鎮座し、存在感あるトッピング。ナッツがアクセントになり。

味玉のとろ〜り半熟具合が絶品。

鶏チャーシューは追加必須か。この店の鶏チャーシューの絶品さ。今まで食べて来たお店の鶏チャーシューの中でもトップクラスの美味しさ。これはオススメ‼️

麺が中太平打ちで、いつものレギュラー麺とは異なり。もっちり旨旨〜。今までに無いタイプのレアな限定でした😋

卓上調味料・ブラックペッパー
・白胡麻

お水は、セルフサービスで券売機横に給水機あり。卓上にも水ピッチャーあり。おっ、冷たい‼️

その他レギュラーメニューはこちら💁‍♂️

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【店舗名】吉法師
【オープン日】2018年12月15日
【最寄り駅】渋谷駅(JR各線(山手線、埼京線、湘南新宿ライン)、東急東横線、東急田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ銀座線、東京メトロ半蔵門線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】http://www.kipposhi.tokyo/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kipposhi21
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2008年オープンのこちら💁‍♂️ 麺 藏藏と書いて「めん ざざ」。宇都宮駅から10km以上の距離があるため、徒歩移動は難しいところ。

専用駐車場があるので、車移動必須。

今回は、バス利用

宇都宮駅西口14番乗り場から益子駅行きに乗車。
1時間に1本ペースのため、時刻表を事前に確認しておくのが望ましい。

30分ほどバスに揺られ、西中台 下車。
片道570円。乗車時に整理券を取得するシステム。

メニューは、

みそ、しょうゆ、しお味で、らーめん、つけめんに対応。オリジナル味噌ダレとバジルを合わせた新感覚らぁめん「バジルdeグリーン味噌」なる名物メニューあり。

外待ち時にメニュー表を店員さんから渡されて。

12:12 最後尾
12:45食券購入
12:46 着席
13:00 着丼
13:10 完食

🍥麺 藏藏(ざざ)ルール🍥
【駐輪・駐車】専用駐車場あり。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を事前購入。
【限定情報】「冷製バジルdeグリーン味噌 贅沢香草仕立て」が数量限定で販売中。

麺 藏藏(冷製バジルdeグリーン味噌 贅沢香草仕立て 1100円 + こく旨玉子 130円)

・ローリエ
・鷹の爪
・白髪ネギ
・粉チーズ
・炙りスライスチーズ
・バジルソース
・バルサミコソース
・こく旨玉子(有料トッピング)
・中太縮れ麺
他

外観は和。店内はオシャレな照明で寛ぎの空間。味噌ベースにバジルが加わり和とイタリアン🇮🇹の融合。

粉チーズに鷹の爪も添えられ、よりイタリアンっぽさが増して。

味噌感はあまり無く、前面にバジルが出てる印象の一杯。塩分濃度はそれなりに高め。

バジルソース、バルサミコソースの掛け方が上品で、芸術的作品。ビジュアルの美しさ、食べても絶品😋

良いお店を見つけました😏

惚れ惚れする美味しさでした。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・岩塩
・醤油
・辣油
・お酢

さらに、今回の限定冷製麺用にハバネロソースを店員さんが持って来てくれ。

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺 藏藏(ざざ)
【オープン日】2008年7月18日
【最寄り駅】宇都宮
【住所】栃木県宇都宮市氷室町1627-63
【営業時間】11:00〜14:00(L.O.)/18:00〜20:30(L.O.)、木曜日のみ11:00〜14:00(L.O.)
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日)、木曜日(18:00〜20:30)
【公式サイト(HP)】http://www.menzaza.com
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西葛西の名店「スパイス・ラー麺 卍力」の2号店となる秋葉原店。

最寄りは、秋葉原駅(山手線、京浜東北線、総武線各駅停車、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)

秋葉原駅から徒歩数分の立地で昭和通り沿い。

19:40 食券購入
19:41 着席
19:46 着丼
19:58 完食

🍥スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回待ちのため、不明。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に情報あり。

スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店(スパイス・パクチーラー麺 1030円)

・パクチー
・もやし
・ブロッコリー
・肩ロースチャーシュー
・中太ストレート麺
他

カレーとはまた違ったスパイシーな酸味あるスープ🍜 パクチー増しで、よりアジアンテイストな不思議な味わいの旨さ😋

肩ロースチャーシューが思いのほか柔らかくて好き‼️

あれよあれよと言う間に完飲完食。
ご馳走様でした🙇‍♂️

限定の冷やしが気になるものの、限定20食らしく。早い時間に行かないと食べられないだろうなぁ。

卓上調味料・お酢

お水は、卓上に水ピッチャーあり。氷沢山の激冷で超絶旨し‼️ 暑い日には特に嬉しい配慮。寒い日でも個人的には冷たいお水の方が嬉しいかなぁ。

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【店舗名】スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、総武線各駅停車、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都台東区台東1-10-5
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜21:00、日曜日11:00〜17:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/manriki_akiba
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MENSHOグループの一つ「MENSHO SAN FRANCISCO」 お洒落な店内で、女性一人でも入りやすい空間か。

最寄りは、
・山手線、中央線、中央・総武線(各駅停車)、埼京線、湘南新宿ラインのJR新宿駅。
・京王線の京王新宿駅。
・京王新線・都営新宿線の新宿駅。
・都営地下鉄大江戸線の新宿駅。
・小田急小田原線の新宿駅。
・東京メトロ丸ノ内線の新宿駅。
・西武新宿線の西武新宿駅。

JR新宿駅南口と直結しているミロード7階。

新メニュー「甘エビのビスク麺」目当てで。

18:55 食券購入
18:56 着席
19:02 着丼
19:03 着丼
19:16 完食

🍥 MENSHO SAN FRANCISCOルール🍥
【駐輪・駐車】24時間営業の有料駐車場(30分ごと300円)あり。※当日1店舗 税込3300以上お買い上げで2時間無料。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機にて、食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に情報あり。

MENSHO SAN FRANCISCO(甘エビのビスク麺 920円)

・メンマ
・小松菜
・アーモンドクリーム
・豚バラチャーシュー
・中太ストレート麺
他

店員さん「スープがお熱いのでお気を付けください。」と。

御意‼️🙋‍♂️

超濃厚な甘エビのビスク。ドロっとした粘度あるスープは、麺に絡み易く🤗

これは絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!🥰

チャーシューもトロ柔で好きなタイプ。

泡状のアーモンドクリームも添えられビジュアル的にお洒落な仕上がり。

スープは熱々で最後まで冷めない工夫も良き🙆‍♂️
油膜が表面を覆ってる感じなのかな。

甘エビのビスクつけ麺や、夏季限定のトウモロコシも気になるところ。

もちもち餃子&リゾットセット 340円

もっちりもちもちな皮厚水餃子。
たれはデフォルトで酢醤油が入り。
これは旨し‼️

リゾットは、残ったスープにぶち込んでリゾット締め‼️

これまた旨しヽ(´ー`)ノ

卓上調味料・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれて。店内入口付近に、水サーバーもあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】MENSHO SAN FRANCISCO
【最寄り駅】JR新宿駅(山手線、中央線、中央・総武線(各駅停車)、埼京線、湘南新宿ライン)、京王線 京王新宿駅、京王新線・都営新宿線 新宿駅、都営地下鉄大江戸線 新宿駅、小田急小田原線 新宿駅、東京メトロ丸ノ内線 新宿駅、西武新宿線 西武新宿駅
【住所】東京都新宿区西新宿1丁目1-3ミロード7階
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/shono_menya
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/team_mensho
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フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」
最寄りは、神保町駅または水道橋駅。
レギュラーメニューもどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

今回は、2020年8月15と8月16日限定 「故郷の香り 冷やし飛騨牛らーめんウニの微笑み」狙い。それなりに良い値段はするものの、飛騨牛だったり雲丹だったりと魅力的なメニューで。

前 数名待ち
10:56 最後尾
11:12 注文
11:30 オープン
11:30 着席
11:46 着丼
11:53 完食

🍥海老丸らーめんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

海老丸らーめん(故郷の香り 冷やし飛騨牛らーめんウニの微笑み 2500円)

・飛騨牛の炙りチャーシュー
・帆立
・雲丹
・ナス
・ズッキーニ
・ラデッシュ
・小松菜
・花穂紫蘇
・全粒粉入り中太ストレートぎみ麺

色鮮やかなビジュアル。添えられたお花は、花穂紫蘇というのね。飛騨牛のピンク色。ラデッシュの紫色。雲丹の黄色他。

飛騨牛テールスープと飛騨牛コンソメのダブル掛け合わせスープとのこと。
冷製ながらも牛の旨味が凝縮されて超絶旨し。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

飛騨牛の炙りチャーシューも

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

レア肉のトロける食感。脂の旨味、肉の旨味、この飛騨牛の絶品さたるや。これだけでも大満足🥰

さらには雲丹。帆立の上に添えられた雲丹のさり気ない存在感。こちらも濃厚で超絶旨し🥰

ナスは素揚げした後ブルーベリービネガーにマリネ。ズッキーニは生のままブルーベリービネガーにマリネに。ブルーベリーの甘酸っぱい味わいが爽やかさを演出し。

創作性半端無い、超絶品な限定メニューでした。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれ。卓上にも超激冷え水ピッチャーありで旨し。店内も冷房が効いて涼しく、快適空間でした。

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【店舗名】海老丸らーめん
【最寄り駅】神保町/水道橋
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜20:00
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
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真鯛らーめん 麺魚の系列店。満鶏軒と書いて「まんちーけん」 満鶏軒は、鴨と水だけでスープを作るお店。
そんな満鶏軒が4月24日で㊗️2周年を迎え、7日間限定(7/26(日)〜8/1(土))のメニューを発売すると聞いて。

土日11時〜 70食
平日11時〜、16時〜 各30食

初日の7/26(日)は、+α 追加30食で、計100食の提供。

オープン前に到着。
10:20 列最後尾
11:00 食券購入
11:01 着席
11:09 着丼
11:17 完食

🍥満鶏軒ルール🍥
【駐輪・駐車】店前は車道により、駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内券売機で、食券を購入してから列の最後尾へ。ある程度の列(店前 約3人)が出来ている場合は、公園側に列を作るシステム
【注文】店内券売機にて事前に食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内にも限定情報あり。

中華そば 満鶏軒(フォアグラ、トリュフ、キャビアの3重奏油そば1200円)

・紫玉葱
・ベビーリーフ
・フォアグラ
・トリュフ
・キャビア
・鴨チャーシュー
・全粒粉入り中太縮れぎみ麺
・味付き鴨スープ(別容器)

㊗️2周年おめでとうございます🎉

世界三大珍味でお馴染みのフォアグラ、トリュフ、キャビアを一度に堪能出来る贅沢な一品。

前半は、油そばとしてデフォルトの味を堪能。

世界三大珍味の中だと、やはり圧倒的にフォアグラが大好きかなぁ。脂の乗ったトロける食感の秀逸ぶり。

んまし‼️

その下には、鴨チャーシューが構えており、弾力ある鴨肉の旨さで良き。

ある程度を食べ進めた後は、最後の締めとして、別容器の味付き鴨スープを打ち込み、スペシャルラーメンとして。鴨清湯醤油ラーメンといったところか。

濃厚な鴨出汁の旨味が凝縮されて、絶品ラーメンに進化。油そばとして美味しく、ラーメンとしても美味しく、1度に2度美味しさを楽しめる絶品で贅沢な限定メニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水が卓上に水ピッチャーあり。
氷が入っていて激冷旨し‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中華そば 満鶏軒
【最寄り駅】錦糸町
【住所】東京都墨田区江東橋2-5-3
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/3wnsrjnchqajufq
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亀戸駅が最寄りの煮干しラーメンのお店「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」亀戸横丁内1階の右奥の立地。

この日は、
濃厚 40
中華蕎麦 50
とのツイートあり。

🍥亀戸煮干中華蕎麦 つきひルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)で告知あり。

亀戸煮干中華蕎麦 つきひ(特製濃厚蕎麦 1100円)

濃厚を注文する際の注意書きが券売機に貼られており。

初めて or 久々に濃厚を注文の方へ
当店の濃厚は信じられないくらい濃く、しょっぱいです。途中でスープ割り等は一切出来ません。予めご了承くださいませ。

とのこと。御意‼️

ワクワク感が一層湧き、楽しみな注意書き。

・海苔
・味玉
・青ネギ
・刻み玉葱
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中太ストレート

レンゲは立たないまでも超濃厚どろどろ😱
苦味、エグ味よりも煮干しの旨味と塩分濃度の激高な印象の一杯🍜

うわっ‼️ 確かに塩分濃度の高さがヤバいな。
頭の血管がブチ切れそうになるくらいの塩っぱさwww

刻み玉葱のザクザク食感がアクセントになり。

味玉は半熟より硬め寄りでねっとりした印象の黄身。

鶏チャーシューの柔らかさ、豚チャーシューのレア具合の旨さ。

麺は、ボキボキ歯応えの存在感。
どろどろスープとの絡みの秀逸さ。

確かにマニア向けというか好みは別れる「濃厚」。自分は大好きな味だな🤗 でもかなり塩っぱいので喉が渇く〜w

それにしても、営業時間が細かいな。まー良いんだけど。

卓上調味料
・一味唐辛子
・お酢
・イカ酢

お水は、セルフサービスで給水機あり。
常温に近いので、もうちょい冷えていると嬉しいかなぁ。。。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
【最寄り駅】亀戸
【住所】江東区亀戸5丁目-13-2 亀戸横丁内1階右奥
【営業時間】日曜日・祝日11:30〜スープ切れ、火曜日・木曜日・土曜日11:30〜14:30/18:00〜21:00、水曜日・金曜日11:30〜13:50前後/18:00〜21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/yuumax_48
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最寄りは、東急東横線の元住吉駅。
いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店。

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥
【駐輪・駐車】辛うじて駐輪スペースあり。駐輪スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【お好み】食券渡し時に味の濃さ、油の量、麺の硬さを選べ。
【限定情報】限定メニューは特に無いもよう。テイクアウトは、絶賛発売中。

チャーシューメン 980円

お好みは、食券渡し時に「かため多めこいめ」をお願いし。

・海苔
・もやし
・ほうれん草
・チャーシュー(6枚)
・中太ストレート麺

家系ラーメンの海苔は存在感があり好き。
定番トッピングのほうれん草も大好き。
もやしは、シャキぎみ。
チャーシューが脂身もそこそこあるタイプで。

油多めにした影響か、ちょいオイリーに。
豚骨も醤油もバランス良き家系ラーメン。

塩分濃度もほどほどに高く濃厚で旨し‼️

食べくらべ餃子(特製3個、海老3個) 450円

タレ皿にはお塩がデフォルトで乗っかっていて、海老餃子🥟にご使用下さい‼️と。

御意‼️🙋‍♂️

特製餃子には、卓上の調味料を使用して、「お酢と辣油」のタレを作成。王道な「醤油、辣油、お酢」や今、一番人気とされる「お酢、胡椒」も悪くは無いけど、タレが勝ってしまう気がして。

お酢辣油だとタレの存在感が控えめとなり、餃子の旨味を引き立ててくれるようで好きヽ(´ー`)ノ

まずは、そのままタレを付けずに。
特製餃子も海老餃子も絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

皮厚で、肉汁も沢山ジューシータイプ。
これはそのままでも旨し。

塩と海老餃子の組合せも、お酢辣油と特製餃子の組合せも絶品旨旨〜。

卓上調味料

・醤油
・お酢
・ラーメンたれ
・ラー油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・豆板醤
・にんにく
・しょうが
・唐辛子

家系ラーメンの特徴でもあり、卓上調味料が豊富なのも良き。

お水は、店員さんが持って来てくれ。給水機に卓上ピッチャーあり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜ラーメン てっぺん家
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】11:30〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/teppenya0706
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥