成田駅前の鶏白湯の名店「麺や 福一」へ。
チャーハンも名物のもよう。
限定メニューの提供もあり。
お酒の提供もあり。充実した品揃え。
現在提供の限定メニューは、
・白桃のヴィシソワーズ和えつけ麺2022Ver. 1600円
・白桃のヴィシソワーズ和えつけ麺2022Ver.特製 1850円
普通盛 200g
中盛 300g +300円
前待ち2名
11:14 最後尾
11:25 着席
11:28 注文
11:37 着皿
11:40 着丼
11:51 完食
オープン時間が11:30も、暑いということでオープン時間5分前に、お店を開けてくれる配慮あり。
🍥麺や 福一 ルール🍥
【駐輪・駐車】店頭に駐輪・駐車スペース無し。専用駐車場に数台分駐車スペースあり。
【行列時】店内待ち最後尾へ。
【注文】口頭注文の前金制。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内左奥にあり。
麺や 福一(白桃のヴィシソワーズ和えつけ麺特製普通盛(200g) 1850円)
・ベビーリーフ
・味玉
・トマト
・チャーシュー2種(豚・鶏)
・レモン(別皿)
・マスカルポーネチーズ(別皿)
・プロシュート(別皿)
・太平打ち麺
別皿提供時に説明あり。
左から、レモン、マスカルポーネチーズ、プロシュートとのこと。
なんじゃいこのお洒落なトッピング群は🤩
レモンは後半、味変で麺側に絞るのが良いとの説明あり。
着丼と同時に食べ方指南あり。
①麺だけで食べる
②トマトを混ぜ混ぜして食べる
③最後につけ汁に付け付けして食べる
太平打ちのもっちり具合が良き。麺の旨味をダイレクトに味わってから、徐々につけ汁に付ける流れ。
それぞれ違った印象で、また旨し‼️
つけ汁は、暑い日には嬉しい冷製スープ。白桃の程よい甘さはあれど、白桃そのものが前面に出ることはなく、食事寄りなスープとしてバランス良き仕上がりに。
トマトトッピングが、より涼しげで爽やかな印象。
味玉もねっとりタイプな味付きで旨し‼️
別皿の具は、プロシュート、マスカルポーネチーズはそのままパクリ。レモンは麺側に絞って。
レモンの酸味が加わり、爽やか〜。
斬新かつ激旨な一杯でした🍑🤩
あっという間に、完飲完食‼️
これは旨過ぎた。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
お水はセルフサービス。店内入口付近に給水機あり。激冷えで美味しかったです。
麺や 福一 店舗情報
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【店舗名】麺や 福一(めんや ふくいち)
【オープン日】2001年8月29日
【最寄り駅】成田駅(成田エクスプレス、成田線)
【住所】千葉県成田市花崎町846-15
【営業時間】平日11:30〜14:00/18:00〜22:00、土・日・祝11:30〜14:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenyafukuichi
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menya_fukuichi2001
【公式サイト(アメブロ)】https://ameblo.jp/tmk1993/
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・ナス
・和牛
・ブラックペッパー