10.東京都品川区

五反田駅が最寄りの手包わんたん麺のお店「広州市場 五反田店」へ。

待ち無しで入店。
12:33 着席
12:34 ジャスミン茶提供、注文
12:37 着丼
12:50 完食

🍥手包わんたん麺 酒家 広州市場 五反田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ち最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。受け皿にレンゲあり。
【お水】ジャスミン茶を店員さんが持って来てくれて。卓上にもジャスミン茶ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

手包わんたん麺 酒家 広州市場 五反田店(ゆず塩わんたん麺 890円(税込979円))

・水菜
・柚子
・わんたん
・細麺

あっさりさっぱりな塩ラーメン。柚子が、より爽やかさを演出。わんたんがたっぷりトッピングされて。

そのまま食べたり、卓上調味料(黒酢、塩生姜ダレ、玉ねぎ甘酢、辣油)で食べたり。

個人的な好みは、塩生姜ダレかな。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・黒酢
・カレー粉
・塩生姜ダレ
・玉ねぎ甘酢
・胡椒
・辣油
・お酢
・醤油

ジャスミン茶を店員さんが持って来てくれて。卓上にもジャスミン茶ピッチャーあり。

手包わんたん麺 酒家 広州市場 五反田店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】手包わんたん麺 酒家 広州市場 五反田店(こうちゅういちば ごたんだてん)
【オープン日】不明
【リニューアルオープン日】2011年9月6日
【リニューアルオープン日】2019年8月20日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区東五反田1丁目21-10
【営業時間】11:00〜23:00(L.O.22:45)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.kosyuichiba.com
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/kosyuichiba
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

武蔵中原の尾道ラーメンのお店が、武蔵小杉に移転オープン。

メニューは、
・中華そば 750円
・黒い中華そば 820円
・ワンタン麺 980円
・麺大盛(+0.5玉) 100円
・替玉 150円
・味付玉子 100円
・青ネギ 100円
・白髪ネギ 150円
・のり(5枚) 100円
・ピリ辛(ちょい辛・中辛) 50円
・ピリ辛(大辛) 100円
・ワンタン(5ケ) 250円
・ワンタン(3ケ) 200円
・ライス 190円
・半ライス 100円
・チャーシュー丼(ミニ) 350円
・高菜丼(ミニ) 250円
・スーパードライ中ビン 600円
・おつまみ三品盛り(味玉・メンマ・チャーシュー3枚) 550円

前待ち無しで入店
12:47 食券購入
12:48 食券回収、着席
12:55 着丼
13:04 完食

🍥尾道中華そば 西國や ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

尾道中華そば 西國や(ワンタン麺 980円)

・青ネギ
・メンマ
・背脂ミンチ
・チャーシュー
・ワンタン
・中細平打ち麺

【スープ】
ベースの国産「鶏ガラ」「豚ガラ」に加え尾道漁港直送の「チヌ(黒鯛)」を丸炊きにし深い風味に仕上げました
【具材】
メンマ、味玉、チャーシュー、ワンタン等のトッピングはすべて店内仕込みです。
【麺】
こだわりの低加水中細平打ち麺です。約3年かけて、太さ・厚み等を調整した当店特注麺です。

尾道ラーメンの特徴、背脂ミンチが ぷかぷか浮き。甘味かつ食感が堪能出来て。あっさりとした素朴な醤油ラーメンの逸品、尾道ラーメンでした🤩
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・胡椒
・ラーメンタレ

‍

お水は、セルフサービス。店内入口に給水機あり。

尾道中華そば 西國や 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】尾道中華そば 西國や(おのみちちゅうかそば さいこくや)
【オープン日(西中原)】2013年6月11日
【移転オープン日(武蔵小杉)】2023年4月29日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(南武線、成田エクスプレス、横須賀線、湘南新宿ライン、相鉄・JR直通線、踊り子、東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東2丁目907
【営業時間】月曜日11:30〜14:30(L.O.14:00)、火曜日-日曜日11:30〜14:30(L.O.14:00)/18:00〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休。(月曜日の夜時間帯のみ)
【公式サイト】無し。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】へ。秋葉原駅が最寄り。1ヶ月限定の限定店舗。11/22(火)までの営業。

12月上旬頃、同場所で北海道産帆立を贅沢に使用した「昆布水つけ麺&らーめん ほたて日和」をオープン予定。

前待ち0人
17:30 食券購入
17:31 着席、食券回収
17:37 着丼
17:49 完食

🍥とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】(味玉入りワンタン麺鶏煮干し醤油 1100円)


・海苔
・味玉
・青ネギ
・タケノコ
・レンコン素揚げ
・ワンタン
・豚バラチャーシュー
・白トリュフオイル(別容器)
・中細麺(三河屋製麺)

鶏煮干し醤油ラーメン。レンコン素揚げが斬新。サクサク食感が旨旨〜。

スープは、あっさりながらも旨味が凝縮された逸品。煮干しとして苦味・エグ味皆無。

豚バラチャーシューの脂身あるタイプは好みのチャーシューで大好き。

後半、別添えの白トリュフオイルを投入‼️
さらなる激旨な一杯に☺️ 超絶旨旨〜。

いやぁ〜美味しかった。あっという間に完飲完食‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】とろふわ肉餡 雲呑麺専門店わんたん屋【秋】(とろふわにくあん わんたんめんせんもんてんわんたんや あき)
【営業日】2022年10月17日(月)〜2022年11月22日(火)
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区神田佐久町2丁目25
【営業時間】11:30〜15:00/17:30〜21:00
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/hotatebiyori
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/hotatebiyori
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

32.福島県

福島県までプチ遠征。今回は、新白河の火風鼎(かふうてい)へ。若干、駅から距離はあるので車移動が便利か。いつも基本、電車移動なので徒歩で向かったけど。約30分くらいの道のり。

ジャンル的には白河ラーメンになるのか。
手打ち麺が特徴で、大きく醤油味、味噌味、塩味あり。

券売機も無く、順番待ち記入表も無いので、お店に到着次第、列の最後尾へ。

20人以上の大行列。
12:57 最後尾
13:20 人数確認
13:43 着席
13:43 注文
13:55 着丼
14:03 完食

🍥火風鼎ルール🍥
【駐輪・駐車】敷地内に専用の駐輪・駐車スペースあり。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【限定情報】特に無し。

火風鼎(手打ちチャーシューワンタンメン 1100円 + 煮たまご 110円 + バター 110円)

手打ちチャーシューワンタンメン(醤油味)に追加トッピング煮たまご、バターを注文。

・ネギ
・メンマ
・ワカメ
・チャーシュー
・ワンタン
・バター(有料トッピング)
・煮たまご(有料トッピング)
・太平打ちピロピロ麺

どことなく懐かしく優しい味わいの醤油ラーメンに手打ち麺の組合せ。太平打ちピロピロなタイプで旨旨〜。

ワカメもさりげなくトッピングされ。

チャーシューは脂身少なめな燻製タイプ。

今回バタートッピングもお願いし。バターと言うと塩・味噌の相性が良いイメージも醤油でも美味しかったです😋

個性的な流行りなラーメンではなく、万人受けする飽きの来ない、また食べたくなるような一杯でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれ。卓上によく冷えた水ピッチャーあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】火風鼎
【最寄り駅】新白河駅
【住所】福島県白河市鬼越44-16
【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kafuutei_raamen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥