ワカメ

高田駅前のラーメンショップ 高田店へ。

メニューは、
・ラーメン 700円
・中ラーメン 800円
・大ラーメン 900円
・ネギラーメン 800円
・中ネギラーメン 900円
・大ネギラーメン 1000円
・チャーシューメン 900円
・中チャーシューメン 1000円
・大チャーシューメン 1100円
・つけ麺 750円
・中つけ麺 850円
・大つけ麺 950円
・ライス 200円
・半ライス 150円
・玉子 50円
・みそ味 100円
・わかめ 100円
・コーン 100円

待ち無しで入店。
9:12 着席
9:13 注文
9:17 着丼
9:27 完食

🍥ラーメンショップ 高田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ち最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】無し。

ラーメンショップ 高田店(チャーシューメンみそ味 1000円)

・海苔
・コーン
・長ネギ
・ワカメ
・チャーシュー
・中細麺((株)あさひや)

創業40年以上の老舗ラーメンショップとのこと。朝9時から営業で朝ラーメンを堪能出来るお店。

地元民に愛される町中華といった印象。

海苔、コーン、ワカメ、ネギ、チャーシューがトッピング。

コーン、ワカメが味噌ラーメンっぽく。チャーシューは、脂身少なめも柔柔旨旨〜。

麺は(株)あさひやの中細麺。麺量はそこそこ多い印象のボリュームでした。

比較的あっさりで素朴な逸品の味噌ラーメンでした。
なんだかんだで完飲完食‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・豆板醤
・おろしニンニク

お水は、セルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。HITACH製(RW-141P)。それなりに冷えていて旨し。

ラーメンショップ 高田店 店舗情報

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【店舗名】ラーメンショップ 高田店(らーめんしょっぷ たかたてん)
【オープン日】不明。
【最寄り駅】高田駅(横浜市営地下鉄グリーンライン)
【営業時間】9:00〜14:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】無し。
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川崎駅前の家系ラーメンのお店。「ラーメン環2家 川崎店」へ。種類は、ラーメン、チャーシューメンのみ。
各トッピングが充実。食券があるものや現金対応のもあり。

麺量は、並・中・大。食券が分かれていて。

前待ち10人ほど。
19:15 食券購入
19:16 最後尾
19:33 着席
19:35 お好み
19:39 着丼
19:50 完食

🍥ラーメン環2家 川崎店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから最後尾へ。
【注文】券売機にて食券を購入
【食券渡し時】お好み(麺(かため・ふつう・やわらかめ)/味(濃いめ・ふつう・うすめ)/油(ふつう・少なめ))を調整可能。※現在、鶏油不足により油多め不可。
【食後】空いた器は、そのままでも可能もカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内2階か。

ラーメン環2家 川崎店(ラーメン並盛 750円 + キャベツ 100円 + ワカメ 100円)

・海苔(3枚)
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー(1枚)
・キャベツ(有料トッピング)
・ワカメ(有料トッピング)
・中太平打ち麺(酒井製麺)

思った以上にあっさりライトな印象。味濃いめも塩っぱ過ぎることは無く。鶏油不足により油多め不可。麺は酒井製麺中太。スモーキーなチャーシューが特に秀逸。

キャベツ、ワカメトッピングで中々ボリュームある一杯に。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・フライドガーリック
・おろし生姜
・豆板醤
・青唐辛子
・横浜家系総本山吉村家 特製にんにく
・無臭にんにく
・白胡麻
・ラーメン酢
・刻み生姜
・ラーメンコショー

お水がセルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。

ラーメン環2家 川崎店店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン環2家 川崎店(らーめんかんにや かわさきてん)
【オープン日】2022年3月26日
【最寄り駅】川崎駅(上野東京ライン、京浜東北線、南武線、東海道線)
【住所】神奈川県川崎市川崎区小川町14-2
【営業時間】11:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kan2ya
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武蔵家総大将が地元金町に立ち上げた「ラーメン三浦家」へ。

20人以上待ち
14:00 食券購入
14:01 最後尾
14:47 食券回収
14:47 お好みコール
14:55 着席
14:55 ライス
14:58 着丼
15:14 完食

🍥ラーメン三浦家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースが辛うじて数台分あり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつう・やわめ)、味(こいめ・ふつう・うすめ)、油(多め・ふつう・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食器をカウンターに乗せて頂けたら助かります。」な記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン三浦家(チャーシューメン 850円 + 穂先わかめ 100円 + ほうれん草 100円)

・海苔
・長ネギ
・チャーシュー
・穂先わかめ(有料トッピング)
・ほうれん草(有料トッピング)
・太ストレート麺(酒井製麺)

どことなく、とろみや風味から味噌っぽさも感じた一杯。濃厚なりにも塩っぱさより、マイルドな印象。

ワカメの有料トッピングがあるのが珍しい🤗
ほうれん草は、家系ラーメンだと追加したくなるトッピング。

スモーキーさは無いものの、チャーシューがそれなりに極厚カットの肉肉しさで旨旨〜。

太め短めな酒井製麺の麺もスープとの相性良く。

ラーメン三浦家(ライス 0円)

ライス無料ということでお願いし。
かなり固めなパサパサタイプ。
1杯目は、卓上の一味の酢漬けをまぜまぜして。2杯目は、残ったスープにぶち込んでの雑炊〆。
かなり固めの炊き方なので、雑炊〆にした方が好きかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味の酢漬け
・無臭にんにく
・にんにく
・ブラックペッパー
・白胡麻
・かっぱ漬け

※「お酢、豆板醤、しょうが」をご利用の場合はお声がけ下さい。とのこと。

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

ラーメン三浦家 店舗情報

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【店舗名】ラーメン三浦家(らーめんみうらや)
【オープン日】2021年8月8日
【最寄り駅】京成金町駅(京成金町線)、金町駅(常磐線)
【住所】東京都葛飾区金町6丁目-5-1
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/iekei_miuraya/
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京急空港線の大鳥居駅が最寄りのお店「イレブンフーズ源流」へ。大鳥居駅西口から約700m。徒歩で9分くらいの立地。

メニューは、ラーメン、つけ麺他。

遠い昔、新馬場の移転前のお店に行ったなぁ。今は、移転して「イレブンフーズ源流」として存在。

最新の券売機が導入されていて。食券購入と同時に店員さんに伝わるらしく、番号を呼ばれるまでは引換券はお手元に。

新馬場の移転前のお店の時には、券売機はなく現金のみ。
お釣りを貰うのもセルフサービスだったなぁ。
トレイにお金を置き、お釣りがある場合にはトレイに置かれたお釣りを自分で取るシステム。

その時代に比べると随分と進化したなぁ。

待ち無しで入店出来。
15:10 食券購入
15:11 着席
15:15 着丼
15:23 完食

🍥イレブンフーズ源流ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは、辛うじてあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】店内の券売機にて、食券を事前に購入。食券購入と同時に店員さんに伝わるため食券渡しは提供後。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店内奥にあり。

イレブンフーズ源流(チャーシューメン並盛 1100円)

・海苔
・ワカメ
・木耳
・刻み玉葱
・チャーシュー
・平打ちぎみ太ストレート麺(丸山製麺)

券売機で、お好みが選択出来て。
・めん (ふつう / 細) ふつうを選択。
・かたさ (ふつう / かため / やわらかめ) かためを選択。
・こさ (ふつう / うすあじ / こいめ) こいめを選択。
・あぶら (ふつう / ぬき / おおめ) おおめを選択。

木耳やワカメトッピングが特徴。

チャーシューが超絶品。箸で掴むと崩れ落ちそうなくらいには柔らかで大好きなタイプ。

ラーショとも家系とも違った豚骨醤油。正確には、塩豚骨醤油スープらしい。

塩分濃度はかなり高めの塩っぱ美味い一杯。
まー、こさをこいめにした影響もあるかもw

生姜香る味わいは、どう表現すれば良いのか難しい印象のラーメン。でも中毒性ある、また食べたくなる味。

喉が乾くので、お水が美味しい〜😂

卓上のおろしニンニクを入れると、また違った美味しさになりおすすめ‼️

いやぁ〜イレブンフーズに来るのが数10年ぶりくらいで懐かしかった。大好きな味。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・すりごま
・豆板醤
・おろしニンニク
・お酢

お水はセルフサービス。店内奥に給水機あり。
激冷えで、より美味しく感じたお水。

イレブンフーズ源流 店舗情報

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【店舗名】イレブンフーズ源流
【最寄り駅】大鳥居駅(京浜急行空港線)
【住所】東京都大田区西糀谷2丁目26-4
【営業時間】9:00〜17:00
【定休日】不定休
【公式サイト】無し
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元住吉駅下車、東口の駅前立地の居酒屋さん。新型コロナウイルス🦠による自粛営業に伴い、麺料理をスタート‼️ 暫くは居酒屋さんから麺食堂にシフトとのこと。食事メニューが増え、一品料理が制限されたものの、お酒は飲めるのでそれほど大きくは変わって無い印象。

ラーメン 、お蕎麦、ナポリタン、焼きそばあり。

拘りの地酒も扱うお店で。

そー言えば、マスコットキャラクターなるものが。
「あや子」に「あやニャン」

🍥ブラスリー あー屋ルール🍥
【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し
【注文】口頭注文の後会計。
【限定情報】その日のメニューは店内参照。

ジョッキビール🍺 280円(税別)

あまり普段ビールは飲まないけど、なんか安かったので。

お通し(もつ煮込み) 200円(税別)

・もつ
・ネギ
・人参
・大根
・コンニャク
・ごぼう
・豆腐
他

お通し200円という良心的価格。それでいて味も美味しく、それなりにボリュームありで大満足なお通し。これは良き。

自家製チャーシュー麺(豚骨)キムチ付き 480円(税別)

・カイワレ
・茹で卵
・ワカメ
・油揚げ
・角煮チャーシュー

にインスタントの乾麺な組合せ。
インスタントっぽさを感じさせないボリューム。

厚揚げ的ボリュームな油揚げ群。
超柔らか絶品な角煮。なんだろこの大満足さ。んまし‼️

味としては、吞みの〆に相応しいあっさりライト感。

そしてキムチも付いて。辛さの中にも旨味に甘みも感じ大好きなタイプのキムチで、これまた美味しい一品でした。

消費税込みで1050円な会計でした。
どれも美味しかった。味噌味に醤油味のラーメンも気になるところ。

ちなみに、ランチメニューの500円カレー、500円ピザも超オススメ。

卓上調味料

・お塩
・七味唐辛子
・醤油

お箸は、割り箸があり。

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【店舗名】ブラスリー あー屋
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-8-36
【営業時間】ランチ営業あり。夜営業もお客の入店次第で早仕舞いあり。
【定休日】不定休
【公式サイト】現時点で確認出来ず。
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日本一美味しいラーメンショップとの噂のこちらへ💁‍♂️

最寄り駅は、JR常磐線の牛久駅。
約3.6km 徒歩45分以上の道のり。徒歩だと辛い距離。

基本車移動が便利も電車移動の場合には、バスで行くのが無難か。

自分が利用したのは、牛久駅東口2番乗り場から、小坂団地行き「岡見」下車。片道270円。

もっと最寄りのバス停はあるかもだけど、あまり確認せず乗車したため(ノ∀｀)

さて、いざお店に到着して。
駐車場はかなり広く。

列が出来ている場合、食券を購入して店員さんに渡して待ち番号を聞くスタイル。ちなみに、券売機が2つ並んでるお店は初めて見た。

価格設定が全体的に良心的。
味玉60円ヽ(´ー`)ノ
今回注文しなかったけど、餃子が6個入り200円だったり、ラーメンも490円とワンコイン以下。

塩チャーシューメン740円太麺変更0円コテコテ100円岩のり200円味付玉子60円

・海苔
・ネギ
・ワカメ
・チャーシュー
・味玉
・岩海苔

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

一面背脂なインパクト絶大なビジュアル😳
見ためほどのギトギト感は皆無。むしろ食べ易く超絶品‼️😻 大好きな味

麺は太麺に変更したけど中太ストレートな印象。

チャーシューも脂身少なめ柔らかで旨し🤤
増してもクドくないやつ。これも絶品。

味玉も半熟で絶品だったり、岩海苔との相性も非常に良く。
なかなか中毒性が半端ない逸品でした。

交通の便はあまり良くないですが、大満足でまた来たいと思いました。

卓上調味料

・おろしニンニク
・豆板醤
・ブラックペッパー
・醤油
・お酢
・辣油

お水は、給水機あり。

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【店舗名】ラーメンショップ牛久結束店
【最寄り駅】牛久
【住所】茨城県牛久市結束町504-1
【営業時間】10:45-23:30
【定休日】1月1日