ラーメン

気になる限定メニューが始まり。
夜限定。

グラタンラーメン1280円

・トマト
・帆立
・ブロッコリー
・きのこ
・チーズ
・鶏肉

器が熱くなってるとのこと。
グツグツ熱々で。まさにグラタン。

超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

全粒粉入り中太麺。
もっちりもっちもち。

とろけるチーズの伸び具合が素敵。
ヤバ旨超絶品。

トマトの熱々具合がこれまた素敵で。
ブロッコリーも緑色が鮮やかで。

そこそこ大きい帆立もトッピングされ。
ラーメンというジャンルで良いのかというくらい見た目のインパクトも味のインパクトもあり。

ハズレ無き限定メニューの数々。
大満足でした！

卓上調味料
・お酢
・七味唐辛子
・ブラックペッパー

お水は水ピッチャーあり

その他メニューはこちら💁‍♂️

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【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://instagram.com/menshokaminote

クリスマスイブまでの限定メニュー。
クリスマス当日の25日は水曜日だから定休日なので。

飾り付けからして、ちらほらクリスマスモード。

背脂クリスマス1600円

ツイッター限定か。店内メニューにはなかった気が。

・ナス
・ズッキーニ
・味玉
・白髪ネギ
・鶏チャーシュー
・鴨チャーシュー
・和牛
・苺
・パイナップル
・ブルーベリー
・生クリーム
他

麺は細ストレート。

超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
このお店の限定はどれも絶品でハズレが無い中での、超絶品な逸品。

鶏清湯ベース。鴨脂の旨味、甘み。
しつこくない豚背脂。
塩分濃度の絶妙さ。

肉各種の鶏チャーシュー、鴨チャーシュー、和牛は、どれも絶品。特に和牛の口の中に入れて噛んだ瞬間のとろけ具合の絶品さたるや。いい具合の脂の乗り具合が素敵。

一番上のはルッコラ？であってるかな？🤔 ナス、ズッキーニも美味しく。

添えられた苺、パイナップル、ブルーベリー、生クリームがクリスマスケーキの如く。甘過ぎないので、邪魔することはなく。最後のデザート〆な位置付け。

各素材、バラバラなようでいて、一体感ある旨さでした。

卓上調味料
・白胡麻
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上にも水ピッチャーあり。

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【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/kipposhi21

大通りから路地に入った立地。
列が出来ている場合は、食券を購入してから列に並ぶシステム。

おススメ表記があった琥珀〜特製醤油〜を。

琥珀〜特製醤油〜1150円

あとは本日限定の鶏チャーシュー200円も気になりトッピングしてみて。

・海苔
・味玉
・メンマ
・刻み玉葱
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー(有料トッピング)

細ストレートな麺

鶏の旨味が凝縮された絶品ラーメン。
上品で優しい味わい。
塩っぱさは皆無で、鶏油の影響かむしろ甘さを感じるほど。

美味しかったですヽ(´ー`)ノ

卓上調味料

・胡椒
・一味唐辛子

お水が卓上に水ピッチャーあり。

トイレはあるも、厨房横なので店員さんに声を掛けてから。

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【店舗名】楽観 NISHIAZABU GOLD
【最寄り駅】六本木
【住所】東京都港区西麻布1-8-12
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜22:00、日曜日11:00〜17:00
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/rakkangold

元住吉駅前の焼き鳥屋さん。まずはジンジャーハイボール。

お通しがこちら💁‍♂️

焼き鳥を注文したくて選んだのは、
・白レバー塩
・砂肝塩
・ぼんじり塩

どれも絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
特に塩レバーのフワトロ食感の秀逸ぶり。
これは旨し‼️

他にもいろいろ試してみたい焼き鳥はあったけど、〆のラーメンも食べたいので自重。

鶏がら らーめん

・梅干し
・メンマ
・カイワレ
・白胡麻
他

麺は、ちょい柔目の細ストレート。
スープはあっさり気味。飲みの後には丁度良い胃に優しい味わい。極太メンマのコリコリ歯応え旨しヽ(´ー`)ノ

卓上調味料

・唐辛子
・醤油

最後はお冷もお願いし。

お会計はテーブルで。
↑なタイミングで、デザートがサービスで出され。
柚子シャーベットかな。

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【店舗名】炭火串焼 㐂酉
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目8-2
【営業時間】17:00〜24:00(L.O.23:00)
【定休日】月曜日、第1火曜日

限定の海鮮あんかけ麺が気になり。
おこげが食べたひ😋

店員さんの指示があるまで、食券は購入せずに列に並ぶシステム。

店名「あけどや」の由来がほのぼのエピソード。

当時2歳の娘にどんな名前がいい？と尋ねると
「あけどや」と即答。

その時は笑ってよく考えたねと・・・・・
次の日から離れられない あけどや
何日たっても離れない あけどや
家族もあの日以来・・・ あけどや

ペンをとり書いてみた
あけどや 開戸屋 明戸屋

はじめは意味のない言葉
意味のある言葉になるように

皆様から愛されるようなお店にしたいと願いを込めて・・・
ら〜麺 あけどや といたしました。

海鮮あんかけ麺2019 1100円

・帆立
・海老
・烏賊
・浅利
・玉葱
・人参
・もやし
・キクラゲ
・大葉
・白菜
・糸唐辛子
・柚子
・にんにく
・おこげ

おこげのサクサク食感大好き〜旨し‼️😻

海鮮が帆立、海老、烏賊、浅利と。
野菜もたっぷり入って。

鶏ガラ+魚介のあんかけスープとのこと。
あっさりながらも海鮮、野菜の旨味も加わって絶品な一杯になっており。

麺屋棣鄂のWING麺が特徴的。
中央に溝がありスープとの絡みが良く。
麺も美味しい〜。

特製海老ラー油が掛けられ、ちょいピリ辛。
身体の芯から温まる絶品な限定メニューでした。

卓上調味料
・白胡麻
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

卓上の水ピッチャーも氷が沢山、激冷えで旨し‼️
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【店舗名】ら〜麺 あけどや
【最寄り駅】市川
【住所】千葉県市川市市川南1丁目2-22
【営業時間】火曜日-金曜日11:30〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜23:00(L.O.22:50)、土曜日、日曜日11:30〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜22:00(L.O.21:50)
【定休日】月曜日(祝日の場合、火曜日)最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/akedoya0615

塩ラーメンがメニューに加わり。
ってことで、塩ラーメンのボタンをポチッと。

塩ラーメン750円

無料トッピングコールは出来上がり直前
ヤサイ抜きしょうがをお願いし。

・神豚
・しょうが(無料トッピング)

もっちりもっちもちな縮れある太麺。

超濃厚で超絶品な塩ラーメンｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
ヤサイ抜きにすることで、より濃厚さドロドロさを体感出来る気がして。

塩分濃度はかなり高めも、塩っぱ旨旨〜で大好き。
豚ちゃんも安定の神豚で旨し‼️
しょうがトッピングが非常にマッチしていて良き。

味噌に次いで大好きなメニューになりました。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・カエシ

お水は給水機あり。

塩フュージョンや朝ラーメンも気になるところ。

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【店舗名】蒙麺 火の豚 人形町駅前店
【最寄り駅】人形町
【住所】東京都中央区日本橋人形町3丁目7
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】日曜日

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/hinobuta_ningyo

11/22(金)にオープンした渋谷パルコ内。
MENSHOグループが手掛ける担々麺専門店。

タッチパネルで注文して、お会計は食後の後会計。

牛とろシビレ担々麺990円

・和牛
・ニラ
・ネギ
・青梗菜
・ナッツ
他

麺は太縮れなタイプで。

オシャレな空間。
片手で持てる縦型容器。

低温調理な和牛が乗り、本格的担々麺。
心地よい花椒の痺れが堪らなく☺️
痺れは強く無いのが丁度良く。

濃厚な胡麻香るクリーミーマイルドタイプ。
大好きな担々麺ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

和牛シウマイ385円

グリンピース的のが乗っかって、微妙だなぁと思ったら、、、。

店員さんからの説明あり。
「上に乗ってるのが、ぶどう山椒で」的な。

グリンピースじゃないのが、ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

値段もお手頃価格で、小ぶりな大きさだし、あまり期待していかなかった中、見事なまでに良い意味で裏切られた超絶品な一品。

これは超オススメ‼️

卓上調味料

・自家製山椒黒七味

お水は、良く冷えた水ピッチャーあり。

お会計は、現金な場合はセルフレジで。

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【店舗名】Jikasei MENSHO
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区宇田川町15-1
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
http://menya-shono.com

冬限定メニュー第一弾が始まり。クリスマスツリーも飾ってあり、クリスマスモード

台湾味噌ラーメン900円

台湾ラーメンと味噌の組合せ。

・味玉
・ニラ
・メンマ
・チャーシュー
・台湾ミンチ

麺は極細ストレート。

辛さ的にはピリ辛以上の辛口未満的な。
なかなか珍しい組合せ、台湾+味噌。
食べたことあるような、ないような斬新な味わい。

味噌と辛さで寒い冬にはぴったりな、体温まる一杯でした。

アメリカン唐揚げ280円

超巨大サイズの唐揚げ。
揚げたてサクサクジューシーで旨し。

卓上調味料

・お酢
・醤油
・にんにく
・ラーメンコショー
・台湾辛子

店員さんが麦茶を持って来てくれ。

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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/
https://twitter.com/ramen_chef_yuya

冬季限定メニューが気になり。

生姜香る和ラーメン850円

・紫玉葱
・あおさ海苔
・大判チャーシュー

淡麗系醤油ラーメン。
生姜香る風味が前面に出て。
あっさりながらも味わいは濃厚で良い味わいな一杯。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

あおさ海苔が良いアクセントとなりマッチしていて。

チャーシューも大判で旨し。

麺は細ストレート。

徳島ラーメンのお店も、淡麗系な一杯も絶品という。美味しかったです。

徳島丼350円

・卵黄
・ネギ
・メンマ
・豚バラ肉

徳島ラーメンのどんぶり版。
豚バラ肉、大好き〜。

デフォルト、お水じゃなくルイボスティーなのも良き

卓上調味料はこちら💁‍♂️

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【店舗名】徳島NOODLEぱどる
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】平日&土曜日11:00〜15:00、18:00〜23:00(L.O.22:45)、日曜日or連休最終日11:00〜15:00、17:00〜21:00(20:45)
【定休日】水曜日、第1火曜日(祝日の場合は振替)

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/noodle_paddle

魅力的な限定狙いで、いざ武蔵新城へ。
激アツなラーメン屋さんが急増した武蔵新城界隈。

あん肝味噌らーめん800円

「居酒屋はな子」&「麺屋信醸」コラボメニューとのこと。

・干し桜えび
・九条ねぎ
・チャーシュー
・メンマ
・岩海苔

麺は細ストレート。

白味噌(信州・京都)に練り込んだ濃厚なあん肝。
白味噌の影響か上品で優しい味わいの絶品スープ。

九条ねぎの鮮やかなな緑が映え。
干し桜えびや岩海苔がまた良きアクセントになり。

これは、んまし‼️😋

肉ご飯250円

チャーシューにネギが乗っかり。
特製タレがかかってこれまた旨し‼️

卓上調味料
・胡椒
・魚粉
・一味唐辛子

卓上水ピッチャーのお水も激冷えで良き☺️

期限1年間のスタンプカードあり。
お得な特典の数々で。

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【店舗名】麺屋 信醸
【最寄り駅】武蔵新城
【住所】神奈川県川崎市中原区上新城2丁目1-27
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜23:00
【定休日】月曜日

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/menyasinjou