ラーメン

株式会社 銀の葡萄が運営するラーメン屋さんの一つ。
中華そば、焼きめしが売りな中、限定のソフトクリームラーメンが巷で話題で、絶賛発売中‼️

3月末までの期間限定メニュー。

待ち無しで入店。
11:00 食券購入
11:01 食券回収
11:02 着席
11:09 着丼
11:19 完食

🍥フラン軒 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】列最後尾へ。券売機前まで来たら食券購入。
【注文】店頭券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店員さんが持って来て来れて。卓上に水ピッチャー、入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にトイレあり。

フラン軒(甘辛miso 850円 + 玉子 80円 + チャーシュー 200円)

・もやし
・メンマ
・ソフトクリーム
・玉子(有料トッピング)
・チャーシュー(有料トッピング)
・中太麺

ビジュアル的に斬新なソフトクリームがトッピング。
バニラ&チョコのハーフ。コーン付き。

ベースとなるスープがかなりの辛口。
なので、甘いソフトクリームを徐々にスープに溶かしていき辛さが和らいでいき。
といってもまだまだ辛かったけど。

ソフトクリームを溶かして完成系といった印象の一杯。
ソフトクリームのコーンがスープでしなしなになるのも、これまた旨し‼️

半熟トロトロな味玉もレア気味チャーシューも美味しかった。

なかなか面白いメニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・胡椒

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャー、入り口付近に給水機あり。氷が沢山で激旨なお水でした。

フラン軒 店舗情報

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【店舗名】フラン軒(ふらんけん)
【オープン日】2020年7月5日
【最寄り駅】本町駅(中央線、四つ橋線、御堂筋線)
【住所】大阪府大阪市中央区北久宝寺町3丁目-5-3
【営業時間】11:00〜23:30
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://silver-grape.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/torisobazagin
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/株式会社銀の葡萄-173311176425626/
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/torisobazagin/
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武蔵家総大将が地元金町に立ち上げた「ラーメン三浦家」店舗にて、裏武蔵家×三浦家コラボメニューの登場‼️

Wケイタ氏(三浦慶太さん、斎藤佳太さん)によるゴールデンコンビ炸裂‼️

本日1月19日のみ限定メニュー。
・裏三浦家 800円
・特裏三浦家 1000円

30人以上の大行列
20:02 最後尾
21:13 食券購入
21:18 食券回収、お好みコール、ライス注文
21:32 着席
21:36 着丼
21:39 ライス着
21:45 完食

🍥裏三浦家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースが辛うじて数台分あり。駐車スペース無し。
【行列時】この日は食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつう・やわめ)、味(こいめ・ふつう・うすめ)、油(多め・ふつう・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食器をカウンターに乗せて頂けたら助かります。」な記載あり。
【限定情報】この日は、1/19限定コラボメニュー。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

裏三浦家(特裏武蔵家 1000円)

・有明産二回汐極上海苔3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・三浦家燻製焼豚2枚
・裏むさモモチャーシュー2枚
・太ストレート麺(酒井製麺)

スープ・・・三浦家
醤油・・・・裏武蔵家
黄金鶏油・・裏武蔵家
チャーシュー・・・各店舗2枚ずつ

高級海苔の存在感。スープに浸したり。
カエシ強めな濃厚な一杯。喉の奥まで突き刺さる濃厚さ。
塩っぱ旨め〜🤣

家系ラーメンの定番、ほうれん草も旨旨〜。

2種チャーシューの比較。どちらも美味しく

特に今回、黄金鶏油もポイント高し✨

随所に拘りを感じ、絶品な逸品でした。
大満足なコラボメニュー、美味しかったです。

裏三浦家(ライス 0円)

ライス無料ということでお願いし。
かなり固めなタイプ。

そのまま食べたり、かっぱ漬けを乗せたり。
ライス無料、お替り無料の嬉しいサービス。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味の酢漬け
・無臭にんにく
・にんにく
・ブラックペッパー
・白胡麻
・かっぱ漬け

※「お酢、豆板醤、しょうが」をご利用の場合はお声がけ下さい。とのこと。

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

裏三浦家 店舗情報

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【店舗名】裏三浦家(うらみうらや)
【オープン日】2022年1月19日
【最寄り駅】京成金町駅(京成金町線)、金町駅(常磐線)
【住所】東京都葛飾区金町6丁目-5-1
【営業日】2022年1月19日のみ特別営業。
【営業時間】12:00～22:00
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/iekei_miuraya/
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自由が丘駅前の家系ラーメン「渡来武(とらいぶ)」へ。
武蔵小杉や学芸大学にも店舗あり。日吉武蔵家出身。

前待ち4名。
13:34 食券購入
13:34 食券回収、お好みコール、ライス注文
13:34 最後尾
13:38 着席
13:39 ライス
13:41 着丼
13:51 完食

🍥横浜らーめん渡来武 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】麺(かため、ふつう、やわめ)、味(こいめ、ふつう、うすめ)、脂(多め、ふつう、少なめ)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャー、券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】終日ライス無料サービス(大・中・小)。お替りも無料。

横浜らーめん渡来武(炙りチーズ並 780円)

・海苔
・ほうれん草
・炙りチーズ
・チャーシュー
・中太ストレート麺(酒井製麺)

食券回収時に、かためこいめ多めを申告。

前回来た時には比較的マイルドな口当たりも、今日は喉奥まで突き抜ける濃厚な醤油が前面に出た印象。

麺は、かなり細い印象の酒井製麺製。

チャーシューは、スモーキーさ無し。脂身も少なめ。

ほうれん草の上に炙りチーズが乗っかり。
提供直前にバーナーでチーズを炙り。

炙りチーズと家系ラーメンの組合せ、絶品ｋｔｋｒ🤤

横浜らーめん渡来武(ライス大 0円)

ライスの無料サービスあり。大中小が選べ、食券回収時に大を申告。ちょい硬タイプ。

そのまま食べたり、卓上のキューちゃんを乗せたり。
この硬さだとスープにぶち込んでの雑炊〆がおすすめかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍・白胡麻
・ブラックペッパー
・きゅうりのキューちゃん
・豆板醤
・おろしにんにく
・おろししょうが

お水は、店員さんが持って来てくれて。
卓上に水ピッチャー、券売機横に給水機あり。

横浜らーめん渡来武 店舗情報

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【店舗名】横浜らーめん渡来武(よこはまらーめんとらいぶ )
【オープン日】2015年8月4日
【最寄り駅】自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)
【住所】東京都目黒区自由が丘1丁目12-4
【営業時間】10:00～23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ra_mensukinan
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

自由が丘駅前の家系ラーメン「渡来武(とらいぶ)」へ。
武蔵小杉や学芸大学にも店舗あり。日吉武蔵家出身。

前待ち5名。
13:21 食券購入
13:22 食券回収
13:22 お好みコール
13:22 ライス注文(小)
13:22 最後尾
13:27 着席
13:28 ライス着
13:30 着丼
13:37 完食

🍥横浜らーめん渡来武 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】麺(かため、ふつう、やわめ)、味(こいめ、ふつう、うすめ)、脂(多め、ふつう、少なめ)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャー、券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】終日ライス無料サービス(大・中・小)。お替りも無料。

横浜らーめん渡来武(ほうれん草増しラーメン並 780円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太ストレート麺(酒井製麺)

食券回収時に、かためこいめ多めを申告。

鶏油多めにより比較的マイルドな口当たり。濃過ぎず薄過ぎずなバランスの良さ。

チャーシューは、スモーキーさ無し。脂身も少なめ。

ほうれん草増し、家系ラーメンではマシマシしたさ。
人生で食べるほうれん草のほぼ90%以上は、家系ラーメン屋さんでだなきっと。青青しく旨旨〜

麺は、かなり細い印象の酒井製麺製。

炙りチーズが気になるところ。

横浜らーめん渡来武(ライス小 0円)

ライスの無料サービスあり。大中小が選べ、食券回収時に小を申告。硬過ぎず柔過ぎずな炊き加減で絶品旨旨〜。

そのまま食べたり、卓上のキューちゃんを乗せたり。
また日を改めて「大」を思う存分、食したさ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂
・白胡麻
・ブラックペッパー
・きゅうりのキューちゃん
・豆板醤
・おろしにんにく
・おろししょうが

お水は、店員さんが持って来てくれて。
卓上に水ピッチャー、券売機横に給水機あり。

横浜らーめん渡来武 店舗情報

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【店舗名】横浜らーめん渡来武(よこはまらーめんとらいぶ )
【オープン日】2015年8月4日
【最寄り駅】自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)
【住所】東京都目黒区自由が丘1丁目12-4
【営業時間】10:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ra_mensukinan
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王道家グループの一つ。家系ラーメンのお店「神道家」へ。
駅から少々距離はあるものの徒歩圏内。

Twitterフォローの無料サービスあり。
この日は「中盛」or「メンマ」。

前待ち9人。
15:58 食券購入
15:59 最後尾
16:05 食券回収、コール
16:12 着席
16:16 着丼
16:25 完食

🍥家系ラーメン神道家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場有り。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(硬め・普通・柔め)、味(濃いめ・普通・薄め)、油(多め・普通・少なめ)が調整可能。※店内コール表は確認出来ず。食券の表示を参照。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式Twitter参照。限定トッピング等あり。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン神道家(ラーメン 700円 + ホウレン草 100円 + メンマ 0円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・メンマ(Twitterサービス)
・ほうれん草増し(有料トッピング)
・太麺(王道家自家製麺)

食券回収時に、硬め濃いめ多めを申告。さらにホウレン草増し食券を渡し。Twitter無料サービスのメンマもお願いし。

店内に充満している芳しい豚骨臭が素敵☺️

喉の奥まで突き刺さる濃厚なカエシ。豚骨感強めのインパクトある逸品。

王道家自家製麺との相性も良く。

チャーシューはスモーキーさ無し、脂身無し。それなりに柔らかく。

Twitterサービスのメンマは、それなりにトッピングされてお得感あり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・刻みしょうが
・無限にんにく
・おろしにんにく
・おろし行者にんにく
・フライドガーリック
・マヨネーズ
・辣油
・ラーメン酢
・醤油
・白胡麻

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

家系ラーメン神道家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン神道家(いえけいらーめんじんどうや)
【オープン(家系ラーメン 王道)】2012年8月21日
【リニューアルオープン日(店名変更)】2020年3月24日
【最寄り駅】梅郷駅(東武野田線)
【住所】千葉県野田市山崎2166-2
【営業時間】火曜日-土曜日11:00〜23:00、日曜日11:00〜22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/jindouya
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武蔵家総大将が地元金町に立ち上げた「ラーメン三浦家」へ。

20人以上待ち
14:00 食券購入
14:01 最後尾
14:47 食券回収
14:47 お好みコール
14:55 着席
14:55 ライス
14:58 着丼
15:14 完食

🍥ラーメン三浦家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースが辛うじて数台分あり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつう・やわめ)、味(こいめ・ふつう・うすめ)、油(多め・ふつう・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食器をカウンターに乗せて頂けたら助かります。」な記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン三浦家(チャーシューメン 850円 + 穂先わかめ 100円 + ほうれん草 100円)

・海苔
・長ネギ
・チャーシュー
・穂先わかめ(有料トッピング)
・ほうれん草(有料トッピング)
・太ストレート麺(酒井製麺)

どことなく、とろみや風味から味噌っぽさも感じた一杯。濃厚なりにも塩っぱさより、マイルドな印象。

ワカメの有料トッピングがあるのが珍しい🤗
ほうれん草は、家系ラーメンだと追加したくなるトッピング。

スモーキーさは無いものの、チャーシューがそれなりに極厚カットの肉肉しさで旨旨〜。

太め短めな酒井製麺の麺もスープとの相性良く。

ラーメン三浦家(ライス 0円)

ライス無料ということでお願いし。
かなり固めなパサパサタイプ。
1杯目は、卓上の一味の酢漬けをまぜまぜして。2杯目は、残ったスープにぶち込んでの雑炊〆。
かなり固めの炊き方なので、雑炊〆にした方が好きかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味の酢漬け
・無臭にんにく
・にんにく
・ブラックペッパー
・白胡麻
・かっぱ漬け

※「お酢、豆板醤、しょうが」をご利用の場合はお声がけ下さい。とのこと。

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

ラーメン三浦家 店舗情報

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【店舗名】ラーメン三浦家(らーめんみうらや)
【オープン日】2021年8月8日
【最寄り駅】京成金町駅(京成金町線)、金町駅(常磐線)
【住所】東京都葛飾区金町6丁目-5-1
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/iekei_miuraya/
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王道家グループの一つ「とらきち家」へ。
最寄りは、東白楽駅。駅前数分の立地。
神奈川県道12号線沿い。

たまに限定メニューは登場するも、基本、横浜家系ラーメンの豚骨醤油一種類のみ。

サイズは、並、中盛、大盛あり。
トッピングやサイドメニューあり。

前待ち5名
18:47 最後尾
18:56 食券購入
18:57 着席
18:57 食券回収
18:57 お好みコール
19:02 着丼
19:10 完食

🍥家系ラーメン とらきち家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式Twitter参照。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。

家系ラーメン とらきち家(ラーメン 700円 + ほうれん草 100円 + うずら3コ 50円)

・海苔
・長ネギ
・燻製チャーシュー
・うずら3コ(有料トッピング)
・ほうれん草(有料トッピング)
・中太ストレート麺(王道家自家製麺)

食券回収時に、かため味濃い口多めを申告。さらに有料トッピングのうずら3コ、ほうれん草を注文。追加トッピングは、現金対応。

黄金色に輝く絶品スープ🤩 カエシ強めの塩っぱ旨い一杯。
豚骨も強め、鶏油のまろやかさあり。

それぞれの主張が強いなりにも、絶妙なバランスの良さで一体感あり。神懸かる絶品さは健在‼️

燻製チャーシューもこれまた旨旨〜。
うずらの塩っぱさ具合も秀逸。

個人的に一番好きな家系ラーメンのお店「とらきち家」でした🏘🍜

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

・フライドガーリック
・おろし生姜
・おろし行者ニンニク
・刻みニンニク
・ライス用ニンニク
・千切り生姜
・粗挽きトウガラシ
・一味唐辛子
・ラーメン酢
・ラーメンコショー
・マヨネーズ

お水はセルフサービス。給水機あり。
それなりに冷えていて美味しかったです。

家系ラーメン とらきち家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン とらきち家(いえけいらーめん とらきちや)
【オープン日】2014年1月24日
【最寄り駅】東白楽(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
【営業時間】11:00～22:00 ※営業時間変動ありのため、公式サイト参照
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/torakichi_ya
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白楽駅が最寄りの家系ラーメンのお店「末廣家」へ。
吉村家認定 王道の味継承店。

いわゆる一つの吉村家直系の味を堪能出来る店舗の一つ。

待ち無しで入店。
18:58 食券購入
18:59 食券回収
18:59 お好みコール
19:03 着丼
19:13 完食

🍥末廣家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、外待ち最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うすめ・濃いめ)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内中程の券売機横にあり。
【トイレ】店内右奥にあり。

末廣家家(ラーメン 700円 + 味うずら 100 + ほうれん草 200円)

・海苔
・ネギ
・チャーシュー
・ほうれん草
・味うずら(有料トッピング)
・ほうれん草(有料トッピング 別皿)
・中太ストレート麺

食券回収時にお好みコールは、カタメコイメオオメを申告。
コール表はあったのかな？確認出来ず。

あとは、現金で、味うずら、ほうれん草も注文し。
うずらは、ノーマル、味付があるらしい🤔
ブラックボード上は、味付された味うずらしか確認出来ず。

かなり量の多いほうれん草が別皿で提供。
何この量の凄まじさ。色艶、香り、味が、なんか今まで食べて来たほうれん草とは次元が違う気がする。

あくまでも気がする。。。だけど。んまし‼️

切れ味抜群のキリッとした醤油の主張が凄まじい🤩 直系の味、恐るべしっ‼️ こんなに絶品だったっけ？🤔

味は結構濃く、塩っぱ旨いタイプで大好きな味。

うずらは塩分濃度高めの濃い味付け。
濃い味が好きだから大好きなタイプ。

大分前に来た時はそれほど唸るレベルではなかったけど、今日のは神懸かってた。美味し過ぎた‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ラーメンコショー
・揚げにんにく
・特製らーめん酢
・白胡麻
・にんにく
・特製豆板醤
・刻みしょうが

調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

お水はセルフサービス。店内中程の券売機横にあり。

末廣家 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】末廣家(すえひろや)
【オープン日】2013年7月16日
【最寄り駅】白楽駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/2525_2929
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鹿島田駅が最寄りの家系ラーメン。桂家、輝道家出身。

メニューは、
・のり九条ねぎラーメン 並 950円
・のり九条ねぎラーメン 中 1050円
・のり九条ねぎラーメン 大 1150円
・燻製チャーシュー 並 950円
・燻製チャーシュー 中 1050円
・燻製チャーシュー 大 1150円
・煮豚チャーシュー 並 950円
・煮豚チャーシュー 中 1050円
・煮豚チャーシュー 大 1150円
・特製ラーメン 並 1050円
・特製ラーメン 中 1150円
・特製ラーメン 大 1250円
・のり味玉ラーメン 並 950円
・のり味玉ラーメン 中 1050円
・のり味玉ラーメン 大 1150円
・味玉ラーメン 並 850円
・味玉ラーメン 中 950円
・味玉ラーメン 大 1050円
・ラーメン 並 750円
・ラーメン 中 850円
・ラーメン 大 950円
・学生ラーメン 並 700円
・学生ラーメン 中 800円
・学生ラーメン 大 900円
・レディースラーメン半 700円
・ライス 100円
・九条ねぎ 150円
・キャベツ 100円
・ホウレン草 150円
・味玉 100円
・燻製チャーシュー3枚 200円
・煮豚チャーシュー3枚 200円
・キャベチャー 150円
・のり 100円
・瓶ビール 500円
・ハイボール 350円
・レモンサワー 350円
・黒ウーロン茶 250円

待ち無しで入店
18:55 食券購入
18:56 着席
18:56 食券回収
18:56 お好みコール
19:01 着丼
19:14 完食

🍥横浜家系ラーメン大﨑家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】券売機にて食券を購入
【お好みコール】食券回収時に、麺の硬さ(硬め・普通・やわらかめ)/味の濃さ(濃いめ・普通・うすめ)/油の量(多め・普通・少なめ))が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載はないが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内中程に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン大﨑家(特製ラーメン 並 1050円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・キャベツ
・ほうれん草
・燻製チャーシュー
・中太平打ち麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めを。

特製ラーメンの場合、海苔がさらに追加になるらしくトッピング忘れにより別皿提供。

キリッとした醤油が前面に出ている印象の一杯。鶏油層抑えめ。濃厚さはあれど塩っぱ過ぎず。酒井製麺の麺も良き。

味玉の半熟とろ〜り具合好き。

燻製チャーシューが特に絶品‼️

美味しいには美味しかったけど、唸るほどのレベルではなかったので、今後のブラッシュアップに期待。

個人的に家系ラーメン、超えられない壁「とらきち家」「厚木家」だな。

お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・豆板醤
・おろしにんにく
・お酢
・極みにんにく
・極みショウガ

お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。

横浜家系ラーメン大﨑家 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜家系ラーメン大﨑家(よこはまいえけいらーめんおおさきや)
【オープン日】2022年1月8日
【最寄り駅】鹿島田駅(JR南武線)
【住所】神奈川県川崎市幸区下平間144-51
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜24:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/xggf2vy6u2ezbi7
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・ちりとま。
※ラーメンのみ

●売り切れ～
・背脂生姜ラーメン
※ラーメンのみ

待ち無しで入店。
11名待ち
11:30 最後尾
11:38 食券購入
11:50 食券回収
11:58 着席
12:03 コール
12:05 着丼
12:16 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(ちりとま。 1050円)

・ヤサイ
・水菜
・チーズ
・トマト
・アーリーレッド
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。
提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

ヤサイシャキ気味。
水菜やアーリーレッドで見た目の鮮やかさ。

安定の神豚ちゃん。豪快な極厚カットも柔らか逸品。
麺が凄い美味しい。ゴワ過ぎず、柔らか過ぎずな。

スパイシーさとトマトの旨味が凝縮された逸品。辛さ的にはピリ辛未満。各素材が主張し過ぎることの無い絶妙なバランスの良さ。トマトとチーズとの相性が抜群に良き🧀

比較的ライトな印象の逸品でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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