ヒサブリの川越二郎へ。
前待ち5名くらい。
店内ラーメン以外は撮影禁止。
食券は購入せずに列の最後尾へ並ぶシステム。
店内入ってから食券購入。
小ラーメン750円
つけ麺100円
うずら100円
辣油50円
小つけ麺850円
店内で並んでる時に食券を見せ、半分(200g)コール。
小デフォルトで400gとか、今じゃ完食は無理！
麺少なめ(250g?300g?)でもキツイかも。
1/3コールもちらほら居て。
無料トッピングコールは、出来上がり直前。
ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。
ヤサイクタのキャベツ率もそこそこ。
麺は、二郎系にしてはやや細めか、中太もっちり。
スープはド乳化の絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
塩分濃度もそれほど塩っぱくなく良い塩梅。
豚ちゃんはそれなりに大判で柔らかく絶品神豚。
これは美味しい🤗
つけ麺特有の酸味も無く、大好きな味。
卓上調味料
・ホワイトペッパー
・カエシ
・一味唐辛子
お水は給水機あり。
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【店舗名】ラーメン二郎 川越店
【最寄り駅】川越
【住所】埼玉県川越市旭町1-4-15
【営業時間】11:00〜14:00/18:00〜21:00
【定休日】月曜日