フレンチレストランシェフが手掛ける話題のラーメン屋さん「麺屋リーブル」最寄りは、白金高輪駅から徒歩数分の距離。
ラーメン営業が、平日の月曜日、火曜日、木曜日、金曜日のお昼のみと敷居がかなり高く。
お洒落な空間の店内。
メニューは、
・お帰りノルマンディー
・海老坦々ブルターニュ
・アキテーヌの彼
・和牛と烏賊の半炒飯
・イクラと鰹節丼
・最後はこれで締めでしょ！温冷セット
メニュー名もラーメン屋さんとは思えないお洒落なネーミング。
飲み物もソフトドリンク、お酒の提供もあり。
待ち無しで入店。
11:33 着席
11:34 注文
11:48 着丼(アキテーヌの彼(ライス付き))
11:50 着丼(イクラと鰹節丼)
12:02 完食
🍥麺屋リーブル ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲが置かれていて。
【お水】コップがテーブルに置かれて。店員さんがお水を注いでくれるシステム。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。
麺屋リーブル(アキテーヌの彼(ライス付き) 1400円)
・白髪ネギ
・ブラックペッパー
・和牛
・中細麺(麺道はなもこし特注麺)
ライス付きのこちら。店員さんにて、ライスはお付けしますか？との確認があり、お願いし。
イクラ丼も注文したけど、最後のリゾット〆用に。
お帰りノルマンディー(鶏ラーメン)のスープをベースに数種のチーズを加えた濃厚チーズラーメン。
超濃厚こってりというよりは、さりげなく濃厚といった印象。塩分濃度は、かなり抑えめ。
パルメザンチーズを店員さんが持って来てくれるので、よりチーズ感が増して旨旨〜。
なんといっても、超絶品だったのが、トッピングの和牛。
柔らか具合といい、旨さといい。
ライスは、ある程度、そのまま。
後は、残ったスープをライスに掛けて、リゾット〆。
パルメザンチーズも掛けて。
麺屋リーブル(イクラと鰹節丼 650円)
醤油を店員さんが持って来てくれて。
まずは醤油を掛けずにそのまま。
そのままでも旨し。
醤油を掛けて、尚、旨し。
イクラに鰹節の旨味が加わり、絶品サイドメニューでした。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・パルメザンチーズ
お水は、店員さんが注いでくれて。
麺屋リーブル 店舗情報
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【店舗名】麺屋リーブル(めんやりーぶる)
【オープン日】2021年2月1日
【最寄り駅】白金高輪(東京メトロ南北線、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都港区白金1丁目-15-36
【営業時間】11:30〜売切れまで
【定休日】水曜日、土曜日、日曜日
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/restaurant_libre
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