ビール

台湾小吃美(豚足ラーメン)@元住吉

2024年9月13日38.神奈川県

超絶品な台湾料理のお店。最寄りは元住吉駅。駅前立地で利用はし易く。名物メニューは、ミルク麺他。超激辛メニューも多数あり。セットメニュー、単品メニューも充実。
店名は「台湾小吃美」と書いて「たいわんしゃおちーめい」

待ち無しで入店
18:40 着席
18:41 注文
18:42 お通し、台湾ビール着
18:49 大根餅着
18:51 豚足ラーメン着
19:26 完食

🍥台湾小吃美ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文の、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは、丼の受皿に添えられて。
【お水】店員さんがペットボトル・コップを提供してくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

台湾小吃美(台湾ビール(瓶) 660円)

ふと飲みたくなった台湾ビール。比較的飲みやすいビールでした🍺

台湾小吃美(お通し 500円)

砂肝？胡瓜、えのき茸の和え物。結構ボリュームある印象。塩分濃度は抑えめかな。

台湾小吃美(大根餅 980円)

台湾料理の中でも大好きなメニューの一つ。桜海老等は入っていないタイプ。ノーマルに大根餅を純粋に楽しめるので桜海老は入っていないタイプが好き。入っていても美味しいけど。

レタスが添えられて。甘めなタレが超絶旨旨🤩

台湾小吃美(豚足ラーメン 1500円)

・長ネギ
・パクチー
・豚足
・太麺

入店と同時に勧められたメニューに無い限定メニュー。昨日出来上がったとのこと。

値段は1500円。パクチー、ネギがトッピングされているので問題ないか聞かれて問題無しと。細麺か太麺が選択出来て太麺をお願いし。

ローリエ、生姜他でグツグツ煮込んだとのこと。塩ベースであっさりさっぱり。

豚足が超柔らか旨旨。コラーゲンたっぷりな豚足ラーメンでした🐷

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・醤油
・激辛辣油
・超激辛辣油

ペットボトルの水とコップを店員さんが持って来てくれて。

台湾小吃美店舗情報

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【店舗名】台湾小吃美(たいわんしゃおちーめい)
【移転オープン日】2011年7月30日(中華街から移転(生福園))
【店名変更日】2012年4月15日店名変更
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月1丁目33-21
【営業時間】火曜日-金曜日17:30〜24:00、土曜日・日曜日11:30〜14:30/17:30〜24:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/shahao0220
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琉球新麺通堂新横浜店(通堂うま塩ラーメン新・おんな味ミニ)@新横浜

2023年5月4日38.神奈川県

新横浜のラーメン商業施設「ラーメン博物館」へ。
GW中によりかなりの混雑でどの店舗も大行列。
前待ち28人
15:33 最後尾
15:54 食券購入
15:56 食券回収
16:02 着席、お水、割り箸提供
16:02 ビール着
16:04 ラーメン着
16:08 完食

🍥琉球新麺通堂新横浜店ルール🍥

【駐輪・駐車】専用の駐輪・駐車場あり(公式サイト参照。)
【行列時】最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸は卓上にセットされて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーが置かれていて。
【トイレ】新横浜ラーメン博物館内のトイレが使用可能。

琉球新麺通堂新横浜店(オリオンビール小 500円)

ビールは苦手だけど、オリオンビールとかドイツビール等の飲み易いタイプは好き。

琉球新麺通堂新横浜店(通堂うま塩ラーメン新・おんな味ミニ 650円)

・水菜
・カイワレ
・柚子
・揚げネギ
・スーチカー ・中細ストレート

あっさりさっぱりな塩ラーメン。柚子の香りも感じた気がする今日この頃。揚げネギもアクセントとなり。

チャーシューは、スーチカーというらしい。豚肉等を塩漬けにした沖縄料理の素材。

そんなこんなで、メニュー名の「おんな味」かよく分からなかったけど美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

琉球新麺通堂新横浜店店舗情報

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【店舗名】琉球新麺通堂新横浜店(りゅうきゅうしんめんとんどうしんよこはまてん)
【オープン日】2015年11月5日
【最寄り駅】新横浜駅(東海道・山陽新幹線、JR横浜線、横浜市営地下鉄ブルーライン、東急新横浜線、相鉄新横浜線)
【住所】神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目14-21
【営業時間】平日11:00～21:00(L.O.20:30)、土曜日・日曜日・祝日10:30～21:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.raumen.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenmuseum
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/raumenmuseum/
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramenmuseum/
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=786yfzci
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餃子といえば芭莉龍(牛スジ旨辛まぜ麺)@宇都宮

2022年1月3日34.栃木県

宇都宮駅前の餃子専門店。「餃子といえば芭莉龍」へ。宇都宮駅ビルパセオ1階。お洒落な空間。

餃子以外に夜メニューでは、串焼き、お酒等も充実。

1.肉は10mmの角切り。
まるでステーキのような餃子餡。目利きが厳選した豚肉を、サイコロ状にカット。肉の大きさは、通常の餡の3倍。野菜は肉を引き立たせる国産生姜と白菜のみ使用。口む香りと旨味がパット開く。まるでステーキのような餃子が誕生しました。

2.皮は1mmの薄皮。
溶けるスピードは口内0.5秒。わずか１mmの薄皮を採用。独自ブレンドの餃子専門粉を使用し、口溶けのタイミングも徹底的にコントロール。ステーキ餡を口に運ぶための、究極の脇役です。

3.餃子に365日ずっと触れる
手づつみはおいしさの源。包は全て職人による手作業。より餃子をおいしくする方法はないか..? 私たちは常に試行錯誤を繰り返します。餃子のことをわが子のように考え続けるからこそ、芭莉龍の餃子はどんどんおいしくなっていくのです。

とのこと。随所に拘りを感じ、なかなか期待の持てる餃子屋さん。

前待ち5名。
16:03 最後尾
16:09 着席
16:11 注文
16:14 ビール着
16:24 餃子、ラム着
16:25 まぜそば着
16:27 バラ肉着
16:43 完食

🍥餃子といえば芭莉龍ルール🍥

【駐輪・駐車】パセオ駐車場あり(営業時間6:00~23:00)。20分以内の出庫は無料。 (パセオでお買上げのお客様は1時間無料)。パセオ館内で1,000円以上お買い上げで合計2時間無料。2,000円以上お買い上げで合計3時間無料。3,000円以上お買い上げで合計4時間無料。以降30分毎につき150円。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文の席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【トイレ】店内無し。

餃子といえば芭莉龍(奥日光べルジャンビールホワイト 880円)

普段ビールはあまり飲まないけど、地ビールが気になり。
苦味は比較的抑えめか、爽やかな印象で飲み易かったです。

逆にビール好きには物足りない感じになるのかも。

餃子といえば芭莉龍(ラムと玉ねぎ串 418円)

串メニューも品揃え良く。
獣臭は若干あるものの美味しく頂けました。
ピリ辛未満の辛さで見た目ほど辛くはなく。

餃子といえば芭莉龍(豚バラもろみ味噌串 308円)

ネギたっぷり。豚バラにさりげなく味噌が添えられて。
こちらも美味しかったです。

餃子といえば芭莉龍(パクチー焼餃子 638円)

餃子に味は付いているとの説明。
よりあっさり食べられるお酢がおすすめとのこと。

タレは使用せずそのままパクリ。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
パクチーがドサッと。緑色のソースはパクチー？
バジルではなかった。

なんと言っても衝撃的なのが歯応えある弾力。
肉肉しい〜。ステーキのような餃子餡か。
確かに斬新旨旨〜。

後半、添えられたレモンを絞って爽やかに。
これまた旨し‼️

他の味の焼餃子や水餃子も試してみたさ。

餃子といえば芭莉龍(牛スジ旨辛まぜ麺 748円)

・刻み海苔
・温玉
・牛スジ肉
・ニラ
・唐辛子
・太麺

店員さん「良く掻き混ぜてお召し上がりください！」と。

御意！

牛スジ肉が結構、ゴロゴロ入り。かつトロトロな柔らかさ。
これまた絶品な牛スジ肉。

唐辛子も入って旨辛なまぜそば。体感、ピリ辛程度かな。

もっちり太麺と絡み良く美味しかったです。
麺量は、一人前量より若干少なめ印象。

そんなこんなで、〆の一杯にぴったりなまぜそばでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。
お水も無し。ランチ時間帯は不明。

餃子といえば芭莉龍店舗情報

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【店舗名】餃子といえば芭莉龍(ぎょうざといえばばりろん)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】JR宇都宮駅(東北本線(宇都宮線)、日光線、山形新幹線、東北・北海道新幹線)
【住所】栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ1階
【営業時間】7:30〜15:00/15:00〜24:00(FOOD L.O.23:30、DRINK L.O.23:45) ※17:00以降お通し代発生。
【定休日】無休
【通販サイト】https://bariron-ec.team-barisuta.com/
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ラーメン二郎目黒店(コロナ鍋ラーメン)@目黒/中目黒

2020年6月8日11.東京都目黒区

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅か中目黒駅。徒歩圏内もどちらの駅からも距離があり。

店内営業も6/4(木)から再開してると聞いて、いざ目黒二郎へ。テイクアウト販売も引き続き継続中。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、食券購入せず現金のみ。

今回でテイクアウトは4回目。生麺を1袋ゲットし。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g
4回目スープ無し 1013g (今回)

🍥ラーメン二郎目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せず最後尾へ。店内利用の場合は、前待ち5人くらいになったら食券購入し元の列に戻るシステム。
【注文】店内券売機で食券を購入。テイクアウトの場合は、スタッフにその旨を伝えて現金対応。
【無料トッピング】出来上がり直前。店内記載は無いもののヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメコールが対応可能か。
【限定情報】限定メニュー無し。現在テイクアウトあり。