トムヤムクン

ラーメン鷹の目蒲田店(鷹流アジアンつけ麺)@蒲田

2021年5月22日12.東京都大田区

蒲田駅が最寄りな人気の二郎系のお店、ラーメン鷹の目へ。元松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。川口にも進出。

前待ち2人。
18:47 食券購入
18:48 食券確認
18:48 麺量確認
18:52 着席
18:52 食券渡し
18:52 熱盛り、冷盛り選択
18:57 コール
18:57 着丼
19:07 完食

🍥ラーメン鷹の目蒲田店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店內の待ちスペースが空き次第、入店し券売機で食券を購入。並んでいる最中にメニューを聞かれ。このタイミングで麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【無料トッピング】今回の限定は、ニンニク・アブラ・辛揚げ・ガリマヨ・パクチー
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近の券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン鷹の目蒲田店(鷹流アジアンつけ麺 980円)

・挽肉
・レモン
・超神豚
・刻み玉葱
・ニンニク(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・パクチー(無料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

食券を見せた時に麺半分(150g)をお願いし。

食券渡し時に、熱盛り、冷盛りが選択出来て、冷盛りをお願いし。

無料トッピングコールは提供直前でニンニクガリマヨパクチーをお願いし。

トムヤムクンスープ風つけ汁に、ガパオライスの挽肉がトッピング。トムヤムクン×ガパオ×二郎系の融合なつけ麺

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これは凄い。

まじで、超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これはヤバ旨過ぎて

本当に、超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

辛さは控えめ。心地良い酸味と旨味は、神懸かる絶品さ🤩 アジアンテイストもそれほどクセは無く。パクチー増しは推奨だな‼️🤤 より、アジアンテイスト感。パクチーが苦手でなければ。

ガリマヨがポテっと乗っかり。そのまま味を確認したり、豚ちゃんに絡めたり。

この日の豚ちゃんのフワトロ、超神豚ぶりも秀逸。

後半、味変でレモンを絞って、爽やかな味わいに。
これまた旨し‼️

ここ最近食べた二郎系の中だと、ダントツで優勝な一杯だな。重さは無く、爽やかな美味しさだけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。これからの暑い時期には、冷たいお水は嬉しい配慮ヽ(´ー`)ノ

ラーメン鷹の目蒲田店店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン鷹の目蒲田店(らーめんたかのめかまたてん)
【オープン日】2019年4月22日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田8丁目2-1
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/takanomekmt
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

ハイパーファットン(まぜまぜタムクン)@新羽

2021年4月29日10.東京都品川区

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、・限定F 『タムタムクン』1000円
・限定G 『まぜまぜタムクン』1050円

前9人待ち
18:30 バス発車(綱島駅)
18:47 バス下車(新羽駅)
18:48 食券購入
18:49 最後尾
18:57 食券確認
19:15 着席
19:18 コール
19:18 着丼
19:27 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン(まぜまぜタムクン 1000円 + パクチー 100円)

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

無料トッピングは、提供直前でニンニクマシ🧄をお願いし。有料トッピングは、パクチーの食券を購入。

・干し海老
・キャベツ
・マヨネーズ
・アーリーレッド
・フライドオニオン
・超神豚
・ニンニクマシ(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみ麺(村上朝日製麺所)

前回、タムタムクンにしたので、今回はまぜそば。
トッピングとしての違いは、マヨネーズ、フライドオニオンが+α 入ってる感じか。

ハイパーファットン的トムヤムクン。見た目ほどの辛さは無く。辛さよりも酸っぱ旨い酸味が前面に出て。心地よい爽やかな旨味がクセになる逸品。

干し海老が大量にトッピングされて。
鮮やかな干し海老、アーリーレッドが映えて。

ここの二郎系(正確にはF系)のヤサイは、もやしでは無くキャベツ。そのホクホク具合が秀逸。ヤサイで腹パンになることが無いのが少食の自分には良き。

安定のフワトロ超神豚ちゃんも、いつも以上に絶品でした。
パクチートッピングで、よりアジアンテイストを堪能。

これは、んまし‼️ 大好きな限定メニューでした🤗
ラーメンもまぜそばも甲乙付け難い絶品さでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜21:00(L.O.20:00頃)、21:00〜23:00テイクアウトのみ。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

ハイパーファットン(タムタムクン)@新羽

2021年4月27日38.神奈川県

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、・限定F 『タムタムクン』1000円
・限定G 『まぜまぜタムクン』1050円

前待ち8人ほど
18:30 バス発車(綱島)
18:46 バス下車(新羽駅)
18:47 食券購入
18:48 最後尾
18:55 食券確認
19:06 着席
19:11 コール
19:12 着丼
19:21 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン(タムタムクン 1000円 + パクチー 100円)

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

無料トッピングは、提供直前でニンニクマシ🧄をお願いし。有料トッピングは、パクチーの食券を購入。

・干し海老
・キャベツ
・アーリーレッド
・超神豚
・ニンニクマシ(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみ麺(村上朝日製麺所)

ハイパーファットン的トムヤムクン。見た目ほどの辛さは無く。辛さよりも酸っぱ旨い酸味が前面に出て。心地よい爽やかな旨味がクセになる逸品。

干し海老が大量にトッピングされて。

ここの二郎系(正確にはF系)のヤサイは、もやしでは無くキャベツ。そのホクホク具合が秀逸。ヤサイで腹パンになることが無いのが少食の自分には良き。

鮮やかなアーリーレッド、干し海老が映えて。

安定のフワトロ超神豚ちゃんも、いつも以上に絶品でした。

パクチートッピングで、よりアジアンテイストを堪能。

これは、んまし‼️ 大好きな限定メニューでした🤗 まぜそばの方も食べてみたさ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜21:00(L.O.20:00頃)、21:00〜23:00テイクアウトのみ。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

豚星。(トムヤム徳ちゃん。)@元住吉

2020年9月8日38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

この日の限定は、オープンから「トムヤム徳ちゃん。」売切れ以降から「ストロングレフル」シリーズ。ラーメン、汁無し、つけ麺に対応。

新限定メニュー初日。早い時間に切り替わるだろうなぁと予想で、ストロングレフルラーメン狙いで行くも、、、。

18時過ぎ到着で、まだあった〜ヽ(´ー`)ノ
トムヤム徳ちゃん。ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

大雨で大荒れな天気が影響してか客入りが少なかったのか、はたまた限定注文者が少なかったか。。。

18:15 食券購入
18:16 着席
18:23 着丼
18:34 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコールだと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(トムヤム徳ちゃん。) 1000円

食券渡し時に麺半分をお願いし。追加トッピングパクチー100円は売切れ。提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

1げと‼️

限定「トムヤム徳ちゃん。」の場合、無料トッピングは、「汁なし蕎麦」の無料トッピング表を参照と思われ。

・ヤサイ
・神豚
・レモン
・干し海老
・アーリーレッド
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・自家製極太平打ち捻れぎみ麺

過去の限定メニュー「トムヤムタイツ君。」の冷やしトムヤム汁なしバージョンか。

エスニックさ全開な冷やしトムヤム汁無し。塩っぱ旨さ、ピリ辛さ、爽やかな酸味、旨味の絶妙なバランス。アジアンテイスト×二郎系の融合。

この塩っぱ旨さは、ナンプラーか。クセになる味。

ヤサイはクタ気味。ヤサイ少なめにしなくても昔ほど多くは無いのが良き。

アーリーレッドのシャキシャキ、フライドオニオンがアクセントとなり。

干し海老の香りも、より旨さを増長させ。

安定の神豚含め、超絶品な限定でした😋

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

豚星。(トムヤムタイツ君。汁無し)@元住吉

2020年7月14日38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。
この日の限定メニューは、こちら💁‍♂️

夜には冷やし中華が売り切れで、トムヤムタイツ君。に切り替わっており。ラーメン意外に汁無し、つけ麺にも対応。その場合は、右下の汁無し、つけ麺食券の購入が必要。

前待ち店内5人待ち。
最近、また混んで来たこちらの豚星。

19:21 食券購入
19:24 食券渡し
19:35 着席
19:44 着丼
19:57 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコールだと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(トムヤムタイツ君。1000円 + 汁無し80円 +パクチー100円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。さらに食券渡しのタイミングでパクチー(現金対応100円)。さらにさらに、今回、汁無しにしたので、このタイミングでヤサイ少なめ。提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラマヨネーズ。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

トムヤムタイツ君。汁無しの場合、無料トッピングは、辛麺 + 汁無しのコール表が対象と思われ。

・ヤサイ
・超神豚
・レモン
・紫玉葱
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)
・太麺

トムヤムタイツシリーズ、ラーメン、つけ麺、汁無しと食べて来て、どれも甲乙付け難い絶品‼️

ナンプラーとパクチー効果でエスニック感全開な逸品😻 レモン🍋の酸味もあり爽やかな印象。エスニックな複雑な味わいではあるものの、クセはそれほどなく食べ易く。超絶品‼️ヽ(´ー`)ノ

おすすめな豚星。限定シリーズの一つ。個人的に豚星。限定メニューだと上位に食い込むだろう絶品さ。なかなか珍しい組合せ、トムヤムクンなエスニック系と二郎系。

この日の豚ちゃんも超神懸かかっていて美味しかった。超フワトロ系。

ご馳走様でした🙇‍♂️

やっぱり、トムヤムタイツ君。には、紫玉葱入るよなぁ。。。

冷やし中華も始まったので、そろそろ食べたい今日この頃。

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】9:00〜11:00(モーニング営業)/11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

豚星。(トムヤムタイツ君。つけ麺。)@元住吉

2020年7月13日38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。
この日の限定メニューは、こちら💁‍♂️

夜には冷やし中華が売り切れで、トムヤムタイツ君。に切り替わっており。ラーメン意外に汁無し、つけ麺にも対応。その場合は、右下の汁無し、つけ麺食券の購入が必要。

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコールだと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(トムヤムタイツ君。1000円 + つけ麺 100円 + パクチー100円)

食券渡し時に麺少なめをお願いし。さらに食券渡しのタイミングでパクチー(現金対応100円)。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

トムヤムタイツ君。つけ麺の場合、無料トッピングは、辛麺 + つけ麺のコール表が対象と思われ。

・ヤサイ
・神豚
・レモン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)
・太麺

つけ麺の場合は、まずは麺だけで実食。
麺の旨さがダイレクトに伝わって来て。
もっちりもちもちな太麺で旨し‼️

ナンプラー(魚醤)とパクチー効果でエスニック感全開な逸品😻 レモン🍋の酸味もあり爽やかな印象。
それでいてクセはそれほどなく食べ易く。

絶品‼️ヽ(´ー`)ノ

個人的に豚星。限定メニューだと上位に食い込むだろう絶品さ。なかなか珍しい組合せ、トムヤムクンと二郎系。

ご馳走様でした🙇‍♂️

今回、麺少なめにしたけど、ちょいきつかった😅
完食は出来たけど腹パソパソ。

そー言えば、なんか物足りないなぁと思ったら、、、紫玉葱がトッピングにあった気が。。。忘れてられたかな(ノ∀｀) さらには、無料トッピングのニンニクも入ってなかった(ノ∀｀)

やはり最近は、めっきり小食になって来たので、麺半分コールをデフォルトにしようそうしよう‼️

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】9:00〜11:00(モーニング営業)/11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

ラーメン宮郎(トムヤムクンラーメンミニ)@蒲田

2020年5月12日12.東京都大田区

煮干しつけ麺宮元の2号店で、二郎系のお店。最寄りは蒲田駅。魅力的な限定の登場で、いざ蒲田へ‼️

🍥ラーメン宮郎ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【無料トッピング】食券渡し時。ヤサイ、ニンニク、アブラが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

トムヤムクンラーメンミニ880円

・パクチー
・紫玉葱
・超神豚
・ヤサイ(もやし、キャベツ)
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・太平打ちストレート麺

パクチーの存在感。好きでも嫌いでもなくなので、何とか食べられる具材。

紫玉葱のシャキシャキ歯応えがアクセントとなり。

ヤサイはクタ系。キャベツ率もそこそこあり。

ほどよい酸味、辛み、旨味の一体感☺️ トムヤムクンと言うとクセがあるイメージも、思ったよりはクセはなく食べ易い印象‼️😋 パクチーが苦手な人には無理かもだけど。パクチー抜きも対応可能で、食券渡し時に抜きコール。

もっちりもちもちな太平打ち麺も好き。
二郎系麺とトムヤムクンの融合、違和感無し。

アブラが超絶品。味が染み込んで超絶旨旨〜。
極厚カットながら超フワトロ神豚ちゃんも超絶旨し‼️🤤

卓上調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・お酢
・一味唐辛子
・カエシ

お水は、セルフサービス。
入り口付近に給水機あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン宮郎
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜20:00(自粛営業中)
【定休日】不定休
【公式サイト】https://twitter.com/ramenmiyarou
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