51.大阪府

西成界隈のラーメン屋さん「鶏soba Toraや」へ。
限定狙いで。「Green×GreenCurryつけSoba」「だし巻き卵とリンゴ酢の冷やし中華大人セット(コークハイ付き」提供中。

●Green×GreenCurryつけSoba
・Green×GreenCurryつけSoba麺並盛りターメリックライス付き 1300円
・Green×GreenCurryつけSoba麺並盛りライス無し 1100円
・Green×GreenCurryつけSoba麺大盛りターメリックライス付き 1450円
・Green×GreenCurryつけSoba麺大盛りライス無し 1300円
・ターメリックライス多め 150円
・パクチー多め 100円
・パクチーめっちゃ多め 200円

●だし巻き卵とリンゴ酢の冷やし中華
・だし巻き卵とリンゴ酢の冷やし中華大人セット コークハイ付き 1500円
・だし巻き卵とリンゴ酢の冷やし中華ノンアルセットコーラ付き 1400円
・だし巻き卵とリンゴ酢の冷やし中華単品 1200円
・大盛り 150円
・だし巻き卵増し 400円
・煮豚増し 350円
・ズッキーニ増し 150円
・コークハイおかわり1杯 400円

待ち無しで入店。
17:04 着席
17:05 注文
17:07 コークハイ着
17:13 着丼
17:22 完食

🍥鶏Soba Toraや ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文。席にて前金制。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。
【トイレ】店内奥にあり。

鶏Soba Toraや(だし巻き卵とリンゴ酢の冷やし中華大人セット コークハイ付き 1500円)

・ミニトマト
・マヨネーズ(明太子)
・だし巻き卵
・ズッキーニ
・豚バラ煮豚
・中太麺

Toraや流冷やし中華。中央のだし巻き卵は卵2個使用。皮付き豚バラの煮豚ときゅうりではなく ズッキーニがToraや流。多めのたれは『リンゴ酢』を使っているので、むせることなくゴクゴク飲めます!
キンミヤ焼酎のコークハイと一緒にいかがでしょうか💕

コークハイ付きの大人セットを注文。マヨネーズが選択可能(ノーマル、明太子、からし)で、明太子をお願いし。

冷水で締められた中太麺。ズッキーニは生のままの歯応えを堪能出来て。

豚バラ煮豚も超絶旨旨〜。一瞬、皮付きが鶏チャーシューな印象かと思い。

リンゴ酢効果で酸味は感じるものの、酸っぱさよりまろやかさを堪能出来る逸品。飲みやすい口当たりで、あっというまに完飲。

コークハイも清涼感溢れる一杯で相性良きセットメニュー。

卓上の調味料は無し。

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

鶏Soba Toraや 店舗情報

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【店舗名】鶏Soba Toraや(とりそば とらや)
【オープン日】2019年3月16日
【最寄り駅】萩ノ茶屋駅(南海電鉄高野線)、花園町駅(大阪メトロ四ツ橋線)
【住所】大阪府大阪市西成区花園北2丁目10‐13
【営業時間】朝6:00〜10:00、昼10:00〜14:30(L.O.)、夜17:00〜20:30(L.O.)
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://torisoba-toraya.jimdofree.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/torisobatoraya
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/torisoba.toraya/
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38.神奈川県

イタリアンとラーメンの融合でお馴染み、太陽のトマト麺。今回は、元住吉支店。最寄りは元住吉駅。西口ブレーメン通り沿い。徒歩数分の距離。

限定狙い。
・夏野菜の冷やしトマト担々麺 並盛 950円
・夏野菜の冷やしトマト担々麺 大盛 1150円

待ち無しで入店。
12:15 着席
12:16 注文
12:25 着丼
12:34 完食

🍥太陽のトマト麺 元住吉支店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】HPに記載あり。店内・店頭告知あり。
【箸・レンゲ】テーブルにエコ箸が置かれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんがコップを持って来てくれて。卓上にジャスミン緑茶ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(アルコール消毒)】入店時にセルフでアルコール消毒を促される。

太陽のトマト麺 元住吉支店(夏野菜の冷やしトマト担々麺 並盛 950円(税込))

・スプラウト
・ミニトマト
・オクラ
・夏野菜マリネ(黄色ズッキーニ、茄子)
・特製肉醤
・中太麺

担々麺×トマトの旨味が加わった限定冷やし。
夏野菜が色鮮やかにトッピングされて。ズッキーニ、茄子はマリネ仕様。

辛さはピリ辛未満。汁は少なめ。ラーメンというより汁無しよりな印象。

もっちり中太麺も冷水で締められて、爽快感溢れる一杯に。暑い日にまた食べたくなる限定「夏野菜の冷やしトマト担々麺」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・タバスコ
・辛みオイル(ピリ辛)
・ブラックオイル(激辛)
・ブラックペッパー

卓上にジャスミン緑茶ピッチャーあり。氷沢山の激冷え旨し‼️

太陽のトマト麺 元住吉支店 店舗情報

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【店舗名】太陽のトマト麺 元住吉支店(たいようのとまとめん もとすみよししてん)
【オープン日】2015年9月25日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目-17-16
【営業時間】11:00~23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://taiyo-tomato.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/taitomajapan
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tomatomotosumi
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/taiyonotomatomen/
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02.東京都千代田区

九段下駅が最寄りの八咫烏へ。

レギュラーメニューは、
・黒(醤油ラーメン)
・白(塩ラーメン)

その他、サイドメニューやお酒の販売あり。
定期的に、創作ラーメンな限定メニューも登場‼️

前待ち2名
19:00 最後尾
19:04 食券購入
19:05 着席
19:06 ほうじ茶
19:12 着丼
19:20 完食

🍥八咫烏 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。※限定メニューは、現金払い。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

八咫烏(和牛と地鶏の塩しょうがラーメン 1500円)

・牛のローストビーフ
・地鶏のアンチョビガーリックチャーシュー
・筍の煮浸し
・ズッキーニのレモンマリネ
・ラズベリーの紅生姜
・玉葱スライス
・中太平打ち縮れ麺

ラーメン提供前に食前茶としてHOTのカモミールほうじ茶が提供され。

うん、ほうじ茶だ。美味しい〜😋

そして、待つこと数分後、ラーメンが提供され。

スープは、和牛とカツオ、極上の昆布で出汁を取り。

カエシに、白醤油と岩塩、生姜焼酎、日本酒、白ワインビネガーで仕上げてるとのこと。

あっさりながらもいろいろな旨味が凝縮した一杯に。

各トッピング群の拘りある仕込み。極厚カットされた筍の存在感。ローストビーフの肉肉しさ。ズッキーニ、鶏チャーシューが特に美味しかったかな。

もっちりとしたコシのある中太麺も好きなタイプで美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

八咫烏 店舗情報

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【店舗名】八咫烏(やたがらす)
【オープン日】2016年8月3日
【最寄り駅】九段下駅(東京メトロ半蔵門線、東京メトロ東西線、都営地下鉄新宿線)
【住所】東京都千代田区九段北1丁目9-2
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜20:00 ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】土日祝
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yatagarasukudan
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06.東京都文京区

MENSHOグループの一つ。最寄りは有楽町線の護国寺駅。6番出口が便利か。トウモロコシの冷やしが未食により、いざ護国寺へ。

店内は暖色系の照明で、カウンターのみのお洒落な空間。開放感があって良き。

前待ち1組。食券を購入して外の列の最後尾へ。

19:34 食券購入
19:35 最後尾
19:47 着席
19:59 着丼
20:09 完食

🍥MENSHOルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券を事前購入し、店員さんに食券を渡してから列の最後尾へ。
【注文】入口券売機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。店内にも記載あり。

MENSHO(トウモロコシの冷たいつけめん 1000円)

・ネギ
・コーン
・粉チーズ
・ズッキーニ
・穂先メンマ
・鶏チャーシュー
・中細ストレート麺

穴空きレンゲにズッキーニ、粉チーズ、コーンが添えられて、なんともお洒落な演出。

トウモロコシの旨味に粉チーズの濃厚さが加わり、コーンの甘み、ズッキーニ他 がアクセントとなり。コシのある弾力麺も旨旨〜。ブラックペッパーもちらほら入り。

つけ汁の器も激冷えで残暑が続く今の時期にもぴったりな一杯☺️

塩分濃度はそれなりに高めも良い塩梅で超絶品な限定でした。
卓上調味料は無し。

お水はセルフサービス。
前回来た時にはレモン水だったけど、今回は普通のお水でした。ほどほどには冷えているけど、もっと激冷えだと嬉しいかなぁ。

お箸は割り箸、金属製の大きめなレンゲスプーンが卓上にあり。

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【店舗名】MENSHO
【最寄り駅】護国寺
【住所】東京都文京区音羽1-17-16
【営業時間】11:00~15:00/17:00~21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/shono_menya
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17.東京都豊島区

西武池袋線の東長崎駅が最寄り駅。南口から徒歩数分の立地。レギュラーメニューに醤油、塩、煮干し、淡麗つけ麺に加えて、定期的に限定メニューも登場‼️

今回は、気になる8月限定メニュー狙い。
夜の時間帯に到着し、待ち無しで入店。

18:25 食券購入
18:26 着席
18:33 着丼
18:43 完食

🍥KaneKitchenNoodles(カネキッチンヌードル)ルール🍥
【駐輪・駐車】指定の場所であれば駐輪スペースあり。駐車スペースは無し。
【行列時】店内券売機にて食券を事前に購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内券売機にて食券を事前に購入
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

KaneKitchenNoodles(カネキッチンヌードル)(冷やしトマトの煮干しらぁめん〜イタリアン仕立て〜 1300円)

・トマト
・ベビーリーフ
・豚レアチャーシュー
・鶏チャーシュー
・紫玉葱
・アボカド
・ズッキーニ
・粉チーズ
・レモン
・中細ストレート麺。

絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!
ビジュアルは完全にイタリアン🇮🇹

ベースとなるスープは煮干しで、なかなか無い組合せ。

トマト🍅が丸ごと1個入っている存在感。この涼しげな清涼感が良き。

ベビーリーフのサラダ感覚。

チャーシュー2種は、どちらも絶品。
豚チャーのレア具合。鶏チャーシューの柔らかさ。

紫玉葱のザクザク食感は好き。

アボカドとズッキーニなトッピングがなんともお洒落感を増して。

後半レモンを絞って爽やかテイスト。
結局スライスレモンは皮も含めて食べました。

煮干しスープとイタリアン素材の融合。なかなか斬新で超絶品メニューでした。

ご馳走でした🙇‍♂️

卓上調味料
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。卓上にグラスと水ピッチャーあり。良く冷えていて美味しいお水でした。

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【店舗名】KaneKitchenNoodles(カネキッチンヌードル)
【最寄り駅】東長崎(西武池袋線)
【住所】東京都豊島区南長崎5丁目26-15 マチテラス南長崎2階
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:55)、18:00〜21:00(L.O.20:55)
【定休日】水曜日
【公式サイト】https://twitter.com/freedam99999
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14.東京都渋谷区

クリスマスイブまでの限定メニュー。
クリスマス当日の25日は水曜日だから定休日なので。

飾り付けからして、ちらほらクリスマスモード。

背脂クリスマス1600円

ツイッター限定か。店内メニューにはなかった気が。


・ナス
・ズッキーニ
・味玉
・白髪ネギ
・鶏チャーシュー
・鴨チャーシュー
・和牛
・苺
・パイナップル
・ブルーベリー
・生クリーム

麺は細ストレート。

超絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
このお店の限定はどれも絶品でハズレが無い中での、超絶品な逸品。

鶏清湯ベース。鴨脂の旨味、甘み。
しつこくない豚背脂。
塩分濃度の絶妙さ。

肉各種の鶏チャーシュー、鴨チャーシュー、和牛は、どれも絶品。特に和牛の口の中に入れて噛んだ瞬間のとろけ具合の絶品さたるや。いい具合の脂の乗り具合が素敵。

一番上のはルッコラ?であってるかな?🤔 ナス、ズッキーニも美味しく。

添えられた苺、パイナップル、ブルーベリー、生クリームがクリスマスケーキの如く。甘過ぎないので、邪魔することはなく。最後のデザート〆な位置付け。

各素材、バラバラなようでいて、一体感ある旨さでした。

卓上調味料
・白胡麻
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上にも水ピッチャーあり。


【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/kipposhi21

50.京都府

京都界隈で凄い気になるお店を発見。
ビーガンラーメンのお店。

最寄りは、祇園四条駅

Le sel(ル・セル)、フランス語で『塩』を意味する店名。

メニューは1つ 小会席スタイル2500円のみ
その中で、

野菜ソテー 1択
野菜ソテー 1択
京茶飯、漬物、味玉 or 蒸し野菜 は、蒸し野菜を選択
98%鶏白湯ラーメン or 魚のコンソメラーメン or 美味しすぎるビーガンラーメン は、美味しすぎるビーガンラーメンを選択。

券売機が最新過ぎて、操作に一瞬悩むなど。

冷たいおしぼりを出され。

オーガニックの麦茶が出され。
麦茶からして旨し‼️

ズッキーニと玉葱のピューレ くるみ削り

野菜ソテー1つめ。

野菜ってこんなにも美味しいのかと。
創作性も拘りも半端ないやつ。
これは凄い!

ブロッコリーのラビオリ

野菜ソテー2つめ。

上にはサクサクなスナック菓子の如く。
ブロッコリーのラビオリが下から現れ。
ブロッコリーペーストなラビオリ。
塩分濃度もそれなりにあり絶品!
塩にも拘ってそう。

京茶飯

丹波産コシヒカリをほうじ茶で炊いたとのこと。
ほうじ茶の良い香りが良き。

蒸し野菜は、アスパラ
漬物として、カボチャ、きゅうり

きゅうりの包丁捌きが。
完全にカットされているわけではなく。
んまい!

美味しすぎるビーガンラーメン

メインの登場

・水菜
・キャベツ炒め
・アルファルファ

野菜だけとは思えない、どろっと粘度あるスープ。
絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

麺は細ストレートぎみ。

これで終了かと思いきやデザートまであった。
豆乳とフルーツのシャーベット。
キウイ、マンゴー、熊本県産河内晩柑から選べ、
熊本県産河内晩柑を。

熊本県産河内晩柑のシャーベット

粉チーズの如くな、ふんわりシャーベット。
シャーベットなんだろうけど新食感的な。

ちょいほろ苦い河内晩柑。大人のデザートといった感じ。

カウンターのみ6席
横幅も広くゆったりとした落ち着いた空間。

11:44 到着。
12:44 退店。

約1時間のエンターテイメントを存分に堪能出来ました。

テーブル下には、コンセントありで。充電用にご使用くださいと。

大満足!また違う味のラーメンで再訪したい今日この頃。

【店舗名】Le sel(ル セル)
【最寄り駅】祇園四条
【住所】京都府京都市東山区清水4丁目148-6
【営業時間】11:00〜17:00
【定休日】水曜日