スイーツ

フレンチとラーメンの融合をテーマにした神保町・水道橋のオマール海老専門店 海老丸らーめんの姉妹店「French Noodle Factory東京ドームラクーア店」へ。

待ち無しで入店。
14:27 着席
14:28 お水提供、注文
14:34 ブルーハワイのクリームソーダ着
14:36 トウモロコシの冷やしらーめん着
14:54 バジルとパイナップルのシャーベット着
14:59 完食

🍥French Noodle Factory東京ドームラクーア店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪場・駐車場あり。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。渡された席番号を持ってレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】店員さんが割り箸を持って来てくれて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも
水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】東京ドームラクーア敷地内のトイレが使用可能。
【その他(ポイントカード)】LINEポイントあり。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(ブルーハワイのクリームソーダ 680円)

夏季限定メニュー。ブルーハワイ色のクリームソーダ。爽快感溢れるブルーハワイカラー。美味しかったです。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(トウモロコシの冷やしらーめん 1480円)

・桃
・ゴーヤ
・鶏レバーペースト
・ドンタコス
・バゲット
・食用菊
・レッドソレル
・江戸菜
・細麺

ビジュアルからして鮮やかなトッピング群。
トウモロコシの旨みが凝縮された冷製スープ。冷水で締められた麺も旨し。

甘くてしょっぱい醤油のキャラメリーゼがアクセント。キャラメルポップコーンの味にありそうな旨さ。

夏にぴったりな激旨な限定「トウモロコシの冷やしらーめん 」でした。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(バジルとパイナップルのシャーベット 480円)

立石シェフがイタリアにいた時に大会で優勝したシャーベットです。とのこと。

上品にミントが添えられていて。予想不可なバジルとパイナップル。見た目の色はバジルで味はパイナップルが前面に出てるかな。

超絶品旨旨なシャーベットでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】French Noodle Factory東京ドームラクーア店(ふれんち ぬーどる ふぁくとりーとうきょうどーむらくーあてん)
【オープン日】2023年4月15日
【最寄り駅】後楽園駅(東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ南北線)、水道橋駅(JR総武線、都営三田線)
【住所】東京都文京区春日1丁目1-1 DELI＆DISH内
【営業時間】11:00〜22:30
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://frenchnoodlefactory.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/fnf0415
【公式サイト(Instagramラクーア公式)】https://www.instagram.com/laquacampaign
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フレンチとラーメンの融合をテーマにした神保町・水道橋のオマール海老専門店 海老丸らーめんの姉妹店「French Noodle Factory東京ドームラクーア店」へ。

待ち無しで入店。
14:03 着席
14:04 お水提供
14:05 注文
14:08 割り箸提供
14:09 砂肝のコンフィ着
14:18 プロバンス風 冷やしトマトらーめん着
14:27 ルバーブのアーモンドケーキ着
14:31 完食

🍥French Noodle Factory東京ドームラクーア店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪場・駐車場あり。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。渡された席番号を持ってレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】店員さんが割り箸を持って来てくれて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも
水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】東京ドームラクーア敷地内のトイレが使用可能。
【その他(ポイントカード)】LINEポイントあり。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(プロバンス風 冷やしトマトらーめん 1480円)

・紫キャベツ
・トマトのロースト
・トマトジャム
・ベーコンチュイール
・ライチ
・バジルとパセリのオイル
・バゲット
・細麺
他

海老丸らーめんは何度かあれど、French Noodle Factoryは何気に初。

トマトの旨味・酸味が凝縮された冷製スープ。カリカリベーコン、トマトロースト他。

サクサクバゲットにトマトジャムが特に秀逸。あま〜い😍

ライチトッピングが斬新。種入り。

冷製トマトラーメンで暑い日にまた食べたくなる逸品「プロバンス風 冷やしトマトらーめん」でした。

ところでプロバンス風が分からなかったので調べてみたら「特産品のトマトやニンニクをたっぷりと使った料理を言います。」とのこと。ふむふむ。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(砂肝のコンフィ 528円)

砂肝メノニューが目に留まり。砂肝というとコリコリ食感な印象が強いけど、斬新なふんわり食感。これは衝撃的な旨さでした。

食用菊が添えられて鮮やかなビジュアル。砂肝の下に敷かれてるのはセロリかな？甘酸っぱくいマリネ仕様に。絶品でした。

ところでたまに目にするコンフィってなんだっけ？になったので調べてみました。

コンフィ（フランス語：confit）はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。主に南西フランスで用いられる。コンフィにする食材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて調理するのが通例である。密閉して冷所に保管すれば、コンフィは数ヶ月の保存に耐え、さらに繰り返し再加熱することにより保存期間を延長することができる。コンフィは食物を保存するための最も古い方法の1つで、類似の調理法はヨーロッパの他地域や中東、北米でも見られる。(ウィキペディアより抜粋。)

French Noodle Factory東京ドームラクーア店(ルバーブのアーモンドケーキ 480円)

甘酸っぱくジャムにしたルバーブを甘〜いアーモンドケーキと合わせました。ルバーブは野菜の一種。原産地はシベリア南部とのこと。

ルバーブの甘酸っぱいジャムが超絶旨旨〜。ラーメン屋じゃなくカフェに来たかの如くな錯覚に陥る逸品。美味しかったです。まったりコーヒー、紅茶が合いそう😆

優雅にまったり、贅沢なランチになりました。大満足でした🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

French Noodle Factory東京ドームラクーア店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】French Noodle Factory東京ドームラクーア店(ふれんち ぬーどる ふぁくとりーとうきょうどーむらくーあてん)
【オープン日】2023年4月15日
【最寄り駅】後楽園駅(東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ南北線)、水道橋駅(JR総武線、都営三田線)
【住所】東京都文京区春日1丁目1-1 DELI＆DISH内
【営業時間】11:00〜22:30
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://frenchnoodlefactory.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/fnf0415
【公式サイト(Instagramラクーア公式)】https://www.instagram.com/laquacampaign
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秋葉原駅が最寄りのタイ料理専門店。湯島店に次いで2店舗目。

待ち無しで入店。
19:20 注文
19:21 お水提供
19:26 バーミンヘントムヤム着
19:36 完食
19:37 バナナ春巻き着
19:41 完食

🍥サイアム食堂 秋葉原店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】卓上のQRコードを読み取って注文するシステム。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、ナイフ、スプーンが卓上に。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。お水が無くなったタイミングで店員さんが注いでくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

サイアム食堂 秋葉原店(バーミンヘントムヤム 858円(税込))

・パクチー
・青梗菜
・ミニトマト
・肉味噌
・中華麺

トムヤムペーストをベースにした汁なしの担々麺。サイアム食堂でしか味わえないオリジナルメニューです。

たっぷりの肉味噌でピリ辛旨な一杯。

雰囲気としては、汁なし担々麺よりもジャージャー麺っぽさを感じたかな。

こちらも美味しかったです。

サイアム食堂 秋葉原店(バナナ春巻き518円(税込))

温かいタイ料理デザート。

春巻きノサクサクした皮の中でとろけるバナナの甘さが広がります。チョコソース&ココナッツチップと一緒にどうぞ。との説明あり。

日本には無いタイプのデザート。激旨でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれて。お水が無くなったタイミングで店員さんが注いでくれて。

サイアム食堂 秋葉原店 店舗情報

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【店舗名】サイアム食堂 秋葉原店(さいあむしょくどう あきはばら店)
【オープン日】2022年6月1日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目-2-1 鳥万ビル1階
【営業時間】月曜日-金曜日11:30-14:00/17:00-24:00、土曜日・日曜日・祝日11:30-22:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://siam-group.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/siam_yushima
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武蔵新城が最寄りの麻婆麺・麻婆丼のお店「かやひげ」へ。元住吉の「てっぺん家」の別ブランド店

豆腐は元住吉の越路屋豆腐店の物を使用。
神奈川県内うまい豆腐コンテストの絹ごし部門、津久井在来部門でW受賞1位に輝いたお店。

待ち無しで入店。
13:31 食券購入
13:32 食券回収
13:39 着丼
13:45 小ライスお替り
13:49完食

🍥からひげ ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】辛さ調整可能。控えめ、普通、辛め(100円トッピング)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも空いた器は、卓上高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト、店内に記載あり。
【箸・レンゲ】エコ箸、ステンレスレンゲはお盆に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上にコップとステンレスピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

からひげ(麻婆麺ハーフセット 880円)

麻婆麺茄子辛さ控えめ

・麻婆茄子
・中太麺

今回注文のハーフセットは、平日限定。

豆腐か茄子が選択出来て、茄子を。辛さが選択出来て控えめを。

さらりとした麻婆茄子。辛さ控えめも花椒の痺れは程良くあり。スープは最後まで熱々。

んまし‼️ ライスとの相性も良きだな。

小ライス

ハーフセットに小ライスも付いて。一杯目はそのまま。
硬すぎず柔らか過ぎずなベストな炊き具合。

小ライス一杯無料でお願いし。
麻婆麺にぶち込んで、尚、旨し。

水餃子

タレは付いていて。皮厚ぎみな水餃子で、もっちり旨旨〜

緑茶

飲み物もハーフセットには付いていて。
烏龍茶か緑茶を選択出来て、緑茶を。

冷緑茶、旨し‼️

プリン

デザートまでセットに付いていて。
カスタードプリンでした。
これも旨し。

セットメニュー、内容が充実していて大満足でした。

ご馳走さまでした🙇‍♂️

卓上の調味料はこちら💁‍♂️・辣油
・花椒
・お酢

お水はセルフサービス。卓上にコップ、ステンレスピッチャーあり。

からひげ 店舗情報

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【店舗名】からひげ
【オープン日】2019年4月3日
【最寄り駅】武蔵新城駅(南武線)
【住所】神奈川県川崎市高津区新作6丁目-9-41
【営業時間】11:30〜14:30/17:30〜22:30(L.O.22:00)
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】http://karahige.com
【公式サイト(ブログ)】http://karahigeowner.blog.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/karahigemaboo
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/karahige2019/
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