19時過ぎ到着で、限定メニューあった〜ヽ(´ー`)ノ
サワラらーめん1000円
トッピングが別皿。
かけらーめん+トッピング
見た目からして上品なビジュアル。
・ネギ
・柚子
・小松菜
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・真ダラの白身団子
麺は細ストレート。
銚子産のサワラ。
ラーメンとしては珍しいサワラ。
雑味のない繊細で上品な味わいのスープ。
これは旨い！
生臭さは皆無。旨味が凝縮された絶品鮮魚系ラーメン。
各トッピング、拘りを感じ。特に真ダラの白身団子。口に入れた瞬間、溶けていく感じのフンワリ食感は秀逸。
卓上調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
お水は、ステンレスピッチャーに給水機あり。
営業時間が明確になったもよう。
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【店舗名】ウミのチカラ
【最寄り駅】秋葉原/御徒町
【住所】東京都台東区台東1-32-6
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/17:00〜21:00、土曜日11:00〜21:00
【定休日】日曜日