12.東京都大田区

鮮魚貝とキノコのラーメンを扱う「麺場voyage」。最寄りは、京急線の京急蒲田駅。JR、東急多摩川線、
東急池上線の蒲田駅からも徒歩圏内。

この日の限定ラーメンは、
・鮭アクアパッツァ 1400円
・豚骨キノコ 850円
・ボ家系らーめん 850円
・豚中華そば 950円
・白子のカルボナーラ 1350円
・ちゃんぽん 1200円
・サンマーメン2世 1050円

待ち無しで入店。
18:56 食券購入
18:57 食券回収、お水提供、着席
19:12 着丼
19:26 完食

🍥麺場voyageルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内の券売機で、食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内に告知あり
【お箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にもステンレスピッチャーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

麺場voyage(鮭アクアパッツァ 1400円)

・ローズマリー
・レモン
・味玉
・海老
・玉葱
・あさり
・しめじ
・ミニトマト
・アーリーレッド
・ブラックオリーブ(種無し)
・グリーンオリーブ(種有り)
・きのこフレーク
・ブラックペッパー
・鮭
・チャーシュー
・中細麺(菅野製麺所)

専用の食券が無いため、300円券、1100円券を購入して申告。

鮭ノックアウトステージ第2弾は、鮭アクアパッツァ。琴浦グランサーモン使用とのこと。

アクアパッツァを調べてみました。魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだナポリ料理。

ふむふむ。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!
良い味が出てるわ。

骨抜きされた下処理がされ食べ易くかつ絶品ktkr

オリーブも2種トッピングされたり。中々の具沢山。

後半は、爽やかにレモンで味変。大満足な限定でした🤩

スープまで完飲して完食。

麺場voyage(和牛カレー 300円)

パセリが添えられ。良く煮込まれた、とろみあるカレー。辛さは辛過ぎることなく。

肉もそれなりに入って大満足なサイドメニューのカレーでした。

量もミニサイズ以上な印象だったかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・胡椒
・自家製辣油

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にもステンレス水ピッチャーあり。

麺場voyage 店舗情報

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【店舗名】麺場voyage(めんばぼやーじゅ)
【オープン日】2017年8月3日
【最寄り駅】京急蒲田駅(京急本線、空港線)
【住所】東京都大田区蒲田4丁目37-7
【営業時間】月火土日祝11:00〜15:00、水木金11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menbavoyage
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11.東京都目黒区

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅。中目黒駅からも辛うじて徒歩圏内。現在は、テイクアウトのみな営業。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、現金のみ対応。

今回は、生麺のみゲットし。スープ付けないと麺量がちょい多いのかな。1kg超え。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g(今回)

まー、気まぐれな気もしなくはないけど。

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】テイクアウトの場合は、現金対応なのでそのまま列の最後尾へ。
【注文】現金対応のみ。

ピザ二郎🍕

まだまだ生麺が残っており。今回は、ピザ風なのを作ってみました。

・トマト缶
・オリーブ
・生バジル
・ニンニク
・玉葱
・マヨネーズ
・ミニトマト

フライパンに火を掛け。オリーブオイルを敷き。刻みニンニクを炒め

刻み玉葱を炒め

トマト缶🥫のトマト🍅をドバッと入れ

マヨネーズをちょっと入れ

茹でた麺を入れてよく混ぜ混ぜ。

お皿に盛り付け。

並行してグリルで焼いていたカルパス チーズ乗せを麺の上に飾り。オリーブ缶のオリーブを半分にカットし。超絶品甘々なミニトマト🍅 優糖星を飾り付け。バジルの葉を乗せて完成‼️

マヨネーズの量を入れ過ぎたか、ちょい赤色から白みが強くなり。見た目の鮮やかさがイマイチに。

さて、味は、、、。

超絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
マヨネーズ効果でまろやなか味付けに、、、はならず。
トマトの酸味が前面に出て、心地よい爽やかさ。

二郎麺との絡み良く、相性は抜群👍

あっ、最後の粉チーズ振り掛け忘れた(ノ∀`)
まー、美味しく出来たから良いか。

もうちょい飾り付けのセンスがあればなぁ。。。

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【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中かつテイクアウトのみ)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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