アヒージョ

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

レギュラーメニューがどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

この日の限定メニュー
①魚介イカスミアヒージョらーめんアヒージョの最終章 1600円
・くん玉 150円
・デフォレアチャーシューまし 300円
・チーズ削り 250円
・ちりめんトマトリゾット 500円

前待ち5人
19:22 最後尾
19:48 着席
19:48 注文
19:54 着丼
20:04 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは、丼皿に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。学生証提示で大盛無料サービスあり。

海老丸らーめん(魚介イカスミアヒージョらーめんアヒージョの最終章 1600円)

・イカ
・海老
・食用菊
・イカスミ
・中細麺
他

海老丸らーめん

ペーストなる素ラーメンが着丼。そこにグツグツ熱々のアヒージョが投入される演出。各魚介類の旨味にインパクトあるイカスミの真っ黒なビジュアルが加わり。

コクうまなイカスミ。オイリーさはそれほど感じず。

毎度のことながら、ワクワクドキドキな逸品でした🤩
完飲完食‼️ 最後の一滴まで堪能出来ました。

今回、アヒージョシリーズ、第三弾が最終章。
第二弾がタイミング合わなかったのが悔やまれる🥺

またどこかのタイミングで再販して欲しい今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】11:30～22:30(L.O.22:00)
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト(HP)】https://ebimaru.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ebimaruramen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebimaruramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ebimaru_ramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

レギュラーメニューがどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

●この日の限定メニュー
①カキのらーめん アヒージョ仕立て秋の深まり 1500円
・カキまし3個 400円
・くん玉 150円
・チーズ削り 250円
・カキとエビのリゾット 600円
・バケット 100円

●本日のミニ丼
・マーボー豆腐 50円
・エビチャーハン 50円
・バケット 50円
・白米 0円
・リゾット(残ったスープで作ります) 400円

待ち無しで入店
14:25 着席
14:26 お水提供
14:26 着席
14:26 注文
14:31 着丼
14:41 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは、丼皿に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。学生証提示で大盛無料サービスあり。

海老丸らーめん(カキのらーめん アヒージョ仕立て秋の深まり 1500円)

・ブロッコリー
・きのこ
・牡蠣アヒージョ
・レモン
・太麺
他

ペーストなる素ラーメンが着丼。そこに熱々グツグツ牡蠣アヒージョ投入。

未だ見たことのない、アヒージョラーメン。
これは斬新で創作性半端ない逸品。

ぷりっぷりの牡蠣もたっぷり入って。

また、麺もこの限定用に太麺仕様。もっちり旨旨〜。

後半、受皿に添えられたレモンを絞って爽やかテイストに。これまた旨しな味変に。

海老丸らーめん(ミニ丼(マーボー豆腐) 50円)

ランチ限定メニュー。お買い得価格なミニ丼。
マーボー豆腐は初めて見かけたので注文。

辛さ・痺れ抑えめなスパイシーな麻婆豆腐。
本格的な味わいで絶品でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】11:30〜22:30(L.O.22:00)
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト(HP)】https://ebimaru.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ebimaruramen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebimaruramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ebimaru_ramen
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煮干しラーメンのお店「破壊的イノベーション」最寄りは、東京メトロ副都心線の西早稲田駅。2番出口から徒歩数分の距離。二郎系ラーメンのピコピコポンのちょい先の立地。

店名のインパクトたるや「破壊的イノベーション」

レギュラーメニューの「淡麗煮干し、濃厚煮干し、まぜそば、背脂煮干し」に加えて限定メニューも定期的に登場‼️

待ち無しで入店。
19:07 食券購入
19:08 着席
19:08 食券渡し
19:12 着丼
19:21 完食

🍥破壊的イノベーションルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内券売機にて食券を事前に購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内券売機にて食券を事前に購入
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり

破壊的イノベーション(夜の三冠王 950円 + 特製トッピング 200円)

・海苔
・味玉
・青ネギ
・刻み玉葱
・フライドオニオン
・鶏チャーシュー
・肩ロースチャーシュー
・特製トッピング(海苔、味玉、鶏チャーシュー、肩ロースチャーシュー)
・太平打ち縮れ麺

食券渡し時に限定を申告し、現金200円で特製トッピングをお願いし。

アヒージョ背脂煮干しとのこと。
ニンニク注意な書き込みが期待出来そう。

この店だとトッピングしたくなる、特製トッピング。
極厚カットのチャーシューが超絶品で。

背脂がぷかぷか、背脂煮干しな一杯。
苦味・エグ味は感じない、ライトな煮干しラーメン。

太平打ち麺が超絶旨旨〜。

最後の一杯まで完飲も、アヒージョ感ニンニクは入ってたのかな。分からず。美味しかったけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

 

・烏賊干し酢
・一味唐辛子

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。

破壊的イノベーション 店舗情報

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【店舗名】破壊的イノベーション(はかいてきいのべーしょん)
【オープン日】2019年12月16日
【最寄り駅】西早稲田駅(東京メトロ副都心線)
【住所】東京都新宿区高田馬場1丁目3-10
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜20:00 ※自粛営業中
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/thisworld2019
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秋葉原駅 昭和通り口から数分の駅前立地。コスパ最強居酒屋 ～魅惑のせんべろ酒場 BEEF KITCHEN STAND～

一人でも気軽に入れ、全体的に良心的な価格設定。

現在、BEEF KITCHEN STANDとラーメン凪とのコラボラーメンが絶賛発売中。

夜は、ドリンク注文必須な雰囲気もお通し、チャージ等の追加料金は無し。

🍥BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文の、席にて後会計。
【限定情報】特に無し
【トイレ】アパホテル内のトイレを利用可能。
【その他】入店時にセルフで検温あり。

BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店(九州ハイボール(博多あまおう) 480円(税別))

あれ？博多あまおう？🤔 全く感じなかったら、底に沈んでいてよく掻き混ぜられてなかったもよう🙀 後半、ちょい甘さを感じたものの。。。

これだったら普通のハイボールで良かったかも。

BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店(牡蠣のアヒージョ 199円(税抜))

牡蠣、フライドガーリック、鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル他。

熱々な中に小粒な牡蠣がちらほら入り。
おー、これは旨し‼️

一品メニューのコスパの良さは最強だな。
安いながらも味は絶品‼️

BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店(すごい煮干しらーめんミラクルボンバー 1280円(税抜))

・煮干し
・ほうれん草
・刻み玉葱
・ローストビーフ
・目玉焼き
・唐揚げ
・ハンバーグ
・一反麺
・太平打ち縮れ麺

前回、見つけられなかったメニュー。
卓上のメニューには見当たらず、壁に貼ってあった。

ツイッターでも告知してたので食べてみたく。

ローストビーフ、目玉焼き、唐揚げ、ハンバーグと魅力的なトッピング群。中々のボリュームで満足。

ハンバーグが若干、普通過ぎたけど、まー許容範囲内。

スープは、ラーメン凪に比べるとド煮干し感抑え目な気もするけど、ニボニボ感は健在で絶品な一杯🍜 なので、苦味・エグ味はそれほど感じない食べ易い一杯に。

ラーメン凪名物一反麺も入ってるのがポイント高し‼️

この肉肉しさだと、名物のビフテキをトッピングにしても合いそう。肉をカットされた状態ならラーメンのトッピングとしても違和感無い気が。

中々面白いコンセプトのお店で、「早い うまい 安い」が揃った居酒屋さんでしたヽ(´ー`)ノ

卓上調味料

・ケチャップ
・ソース
・マヨネーズ
・マスタード
・生しょうゆ
・ブラックペッパー
・岩塩
・ハイパーガーリックステーキソース
・丸ごと玉ねぎステーキソース

BEEF KITCHEN STANDアパホテル秋葉原店 店舗情報
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【店舗名】BEEF KITCHEN STAND アパホテル秋葉原店
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目-13-20 アパホテル1階
【営業時間】月曜日-金曜日12:00〜15:00(L.O.14:30)/17:00〜24:00、土・日・祝13:00〜24:00(ランチメニュー無し)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://beef-kitchen-stand-apahotel-akihabara.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bks76812513
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/bksakiba
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