まぜそば

超濃厚な煮干しつけ麺の名店。最寄り駅はJR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。
今回は4月18日限定狙いで。材料切れまでとのこと。

雨風がかなり強かったものの、外待ちまで行列が出来ている人気店。

🍥煮干しつけ麺 宮元ルール🍥
【駐輪・駐車】店前スペース無しにより駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】前金制。列に並んでいる際に店員の指示があり次第、券売機で食券を購入して元の列に戻るシステム。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。

BPCワイルドパレット1100円+肉増し200円

・水菜
・レタス
・スライス玉葱
・フライドガーリック
・牛モモ肉のロースト
・イベリコ豚のロースト
・チキンステーキ

麺は、もっちりもちもちな中太平打ち捻れぎみのタイプ

牛肉、豚肉、鶏肉を同時に味わえる肉肉しい贅沢な一杯☺️ 兎にも角にも各お肉が超絶旨旨〜😻 凄まじい破壊力で大満足でした。肉増し正解だったな😏

特にイベリコ豚のローストの神憑る絶品さと来たら。
口の中に入れて噛んだ瞬間のスパッとカットされていく食感、味の秀逸さと来たら。

肉肉しい主食的まぜそばと同時にレタス他なサラダ🥗感覚なまぜそばも兼ね備えた限定メニュー。

塩分濃度も濃過ぎず薄過ぎずな良い塩梅で、美味しかったです。

卓上調味料

・お酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は卓上に水ピッチャーあり。

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【店舗名】煮干しつけ麺 宮元
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00(4/18のみ11:00〜19:00の通し特別営業。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/tukemenmiyamoto
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基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

今回食べたメニューは、テイクアウト専用。事前にお店に電話して、メニュー、受取日、到着予定時間をお伝えし。時間になったらお店に行き、対象の食券を購入すれば待ち無しでスムーズに商品を受け取ることが出来て。

🍥ルール🍥
【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐車スペースあり。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に情報あり。

テイクアウトメニューは、こちら💁‍♂️
★生姜のピリ辛まぜそば※辛さ調整出来ます
麺200g 800円(食券D)、麺300g 900円(食券F)

★濃厚あん肝のまぜそば
麺200g 850円(食券E)、麺300g 950円(食券H)

★濃厚牡蠣のまぜそば
麺200g 900円(食券G)、麺300g 1000円(食券I)

★お土産らーめん
700円(食券FREE)

そんな中、今回注文したのは「あん肝」。あん肝大好き〜。

濃厚あん肝のまぜそば200g(食券E) 850円

・ネギ
・刻み玉葱
・フライドガーリック
・細切れチャーシュー
・レモン

麺は、中太平打ちピロピロなタイプ。

帰宅後に電子レンジでチンして、熱々状態。
別容器の自家製ペーストと元ダレを掛けて、よく混ぜ混ぜ。お箸とお手拭きもセットで付いており。

濃厚な味わいも重く無い逸品😋 元ダレがそれなりに塩分濃度が高かったけど、まぜまぜした後は意外にライトな印象で食べ易く。

後半レモン🍋を絞って、爽やか〜に味変。これまた旨し‼️🤤

他のテイクアウトメニューも気になるところ。

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【店舗名】麺や でこ
【最寄り駅】新丸子
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目520-6
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土曜日11:00〜15:30/18:00〜22:00、日曜日・連休最終日11:00〜15:30/18:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/my_deco1
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徳島ラーメンのお店。最寄り駅は東急東横線 元住吉駅。春季限定メニュー狙いで。

🍥 徳島NOODLEぱどるルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペースは無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内で限定情報の告知あり。

エビまぜそば950円

・卵黄
・ネギ
・紫玉葱
・鶏挽肉
・もやし
・レモン
・チャーシュー
・フライドオニオン

もっちりもちもちな中太麺。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

海老の風味・旨味と、ぱどるのタレが組合わさったイメージしてた以上に濃厚で絶品なまぜそば😋 もっちり中太麺との絡みも良く。肉肉しいチャーシューも良き。

てっきり、デフォルトのまぜそばに干し海老あたりを追加だけかと思ったら、良い意味で裏切られた逸品ヽ(´ー`)ノ

後半は、レモンを絞って爽やかテイストに。

追い飯付きなので、最後はお願いし追い飯〆
タレをちょい残しておいて。
これまた、んまし‼️

肉入り焼きめし(小)500円

・卵
・ネギ
・豚バラ肉

チャーシューではなく、豚バラ肉なのが特徴。
他は、卵、ネギとシンプルな具で。
どちらかと言えば、しっとり系な焼きめし。
絶品旨旨〜。徳島丼も絶品だけど、こちらも美味しかったです。

卓上調味料

・おろしニンニク
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子

卓上にはルイボスティーピッチャーあり。

氷が沢山の超激冷で超絶旨旨〜。
味も超絶品で大好き。健康的〜。

お箸は、割り箸にエコ箸が置かれていて。
レンゲも卓上にあり。

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【店舗名】徳島NOODLEぱどる
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】11:00〜15:00(自粛時短営業中。土日祝は、現在、昼営業のみ。)
【定休日】水曜日、第1火曜日(祝日の場合は振替)
【公式サイト】https://twitter.com/noodle_paddle
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市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅から新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️🎊

今回の限定メニューは、

・スタミナにんにくん
・スタミナまぜそば
・汁なしファンキー
・賄い非乳化

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

スタミナまぜそば950円

限定Dボタンをポチッと。
さらにネギ50円、ショウガ130円も追加して。
無料トッピングは出来上がり直前。ニンニクアブラをお願いし。

デフォルト麺量は、小300gのミニサイズ150g。ミニサイズをお願いし。列の並び時に食券を店員さんに見せるタイミングで申告。

・ニラ
・肉味噌
・キャベツ
・ニンニクの芽
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・ネギ(有料トッピング)
・ショウガ(有料トッピング)

もっちりもちもちな太麺。

辛さは無し。キャベツたっぷり、ニラ、ガッツリニンニクでスタミナ満載で旨旨〜。それなりに濃厚な味わいも、まぜそばな影響か比較的食べ易い印象。

無料トッピングのニンニク🧄、有料トッピングの生姜、ネギを追加したことで、免疫力マシマシ〜。

卓上調味料
・一味唐辛子
・カエシ

一味唐辛子🌶を振り掛けて、辛くするのもマッチしていて。

お水は、セルフサービスで給水機あり。
それなりに冷し。

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【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】平日11:00〜23:00、土曜日10:00〜20:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/hfatton_nippa
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ajito ism の支店。最寄りは御茶ノ水駅。
秋葉原からも徒歩圏内。

今回の限定は、本店メニューでお馴染み「ピザソバ🍕」の登場‼️ おっ、扉が閉まっている。

🍥シン・アジトルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)および店内に記載あり。

小150g、並200gが同料金。
小の150gをお願いし。

シン・アジトの特製ピザソバ1080円

味変アイテムの小皿が3種類(辛味オイル、カレーマヨ、粉チーズ)から選択出来、カレーマヨをお願いし。圧倒的にピザソバに合うのは粉チーズだろうけど。

・神豚
・魚粉
・燻たま
・サラミ
・ピーマン
・パプリカ
・ベビーリーフ
・トマト
・フライドオニオン

もっちりもちもち存在感ある太麺。生パスタに使用する小麦粉『ファリーナ・ダ・サローネ』な太麺。

ピザ風まぜそば。サラミ大好き🤩 神豚、燻たまが絶品により特製の方がオススメ☺️ 味変アイテムは粉チーズが一番合いそうな中、カレーマヨ🍛に。味変効果絶大、かつ神豚を付け付けして旨さマシマシ〜🤤

トマト🍅の酸味は抑えめか。魚粉により、イタリアンちっくも感じつつ、王道なまぜそば感もあり。

定期的に限定メニューも登場し、飽きの来ないまぜそば専門店でした。

卓上調味料

・特製醤油だれ
・ブラックペッパー
・にんにくのみじん切り
・タバスコ
・お酢
・白ごま

後半、にんにくのみじん切りをドバッと入れたり、タバスコ掛けたり。卓上調味料が豊富なのが良き。

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上によく冷えた水ピッチャーあり。
給水機もあり。

食べ終わった食器は、カウンター上に。
御馳走様でした🙇‍♂️
ティッシュ・紙エプロンはゴミ箱へ。
御意‼️

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【店舗名】まぜそば専門店シン・アジト
【最寄り駅】御茶ノ水
【住所】東京都千代田区神田駿河台4丁目5-2 魂心家御茶ノ水店 地下1F
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/18:00〜22:30(L.O.22:00)、土曜日11:00〜15:00/18:00〜20:30(L.O.20:00)
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/ajitoism
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肉玉そば おとどの系列店。最寄り駅は、本八幡。
待ち無しで入店出来。

店内入り口に券売機あり。
お札が入り難いのが課題か。

🍥おとど餃子食堂ルール🍥
【駐輪・駐車】店前が車道により駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回は、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機あり。お札が入り難く店員さんを呼ぶことに。
【限定情報】限定メニュー無し？

肉玉まぜそば830円

 ・ネギ
・卵黄
・ナルト
・メンマ
・マヨネーズ
・豚バラ肉

中太縮れぎみタイプな麺。

卵黄の色の濃さ具合が素敵。
ナルトもメンマもあるけれど。

マヨネーズが、ぽてっと添えられ。

甘辛く煮込んだ、豚バラ肉が超絶品。
日本一ご飯がすすむラーメンなキャッチコピーでお馴染みの。

王道を行くまぜそばで、万人受けしそう。

にんにく増し増し餃子420円

餃子のタレは、辣油とお酢のみ。
にんにく増し増し感はあまりなかったけど、
美味しかったですヽ(´ー`)ノ

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油2種
・ブラック&ホワイトペッパー

お水は、卓上によく冷えた水ピッチャーあり

—
【店舗名】餃子楼 おとど餃子食堂 本八幡店
【最寄り駅】本八幡
【住所】千葉県市川市南八幡4丁目3-7
【営業時間】平日11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜25:00(L.O.24:30)、土曜日・日曜日・祝日11:30〜24:00(L.O.23:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト】https://www.otodo.jp

柴崎亭 本店がつつじヶ丘にあり。その支店。最寄りは小田急線 梅ヶ丘駅。ツイッターで見かけた限定が気になり。

🍥柴崎亭ルール🍥
【駐輪・駐車】店前は、駐車スペース無し。駐輪スペースは無くは無いけど駐輪可能かは不明。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、入店し入口にある券売機で食券を購入。
【限定情報】ツイッターを参照のこと。

店頭看板に柴崎亭 梅ヶ丘店の人気メニューTOP3の記載あり。

1位 わんたん中華そば(しおも有り)950円
2位 かき山椒塩そば1000円
3位 津軽しょうがみそらーめん900円

気になるメニューはあるものの限定狙いなので、またの機会に。

店内で食券を購入したら、長椅子で店員さんの指示があるまで着席して待機。店員さんの指示があり次第、着席。

お水は店員さんが持って来てくれ。超激冷え旨し‼️

卓上に水ピッチャーは無し。店内、給水きは無し。
店員さんの人間観察が優れていて、お水が無くなると注いでくれ。ほんと美味しい、このお店のお水。

ごろっごろな和牛和え麺1200円

極太麺のため、10分ほどお時間をいただいております。
御意‼️ 待ちますとも。

・和牛
・ネギ

麺はもっちり太麺。

ネーミング通りの和牛がごろっごろ。うわっヤバっ‼️
シンプルに和牛とネギのみも、和牛がごろっごろしてる影響でそれなりにボリュームはあり。

ドロっとしたビーフシチューの如く。濃厚な味わいで超絶品‼️ 和牛も柔らかくて美味しく。もっちり太麺との絡みも良く。

大満足な限定メニューでした。ライス投入しても合いそうだけど自重。

卓上調味料
・ペッパーのみ。

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【店舗名】柴崎亭 梅ヶ丘店
【最寄り駅】梅ヶ丘
【住所】東京都世田谷区梅丘1丁目24
【営業時間】11:00〜23:00(店頭表記は中休み記載は無しも、中休み有りの可能性大)
【定休日】無休
【公式サイト(ツイッター)】https://twitter.com/shibasakitei
【公式サイト(HP)】http://www.shibasakitei.com

麺屋武蔵×ロッテコラボ 十二年目のチョコ×ら〜麺‼️まぜガーナ2020🌶 浜松町店限定1日限定20食。

バレンタイン時期、またまたチョコな麺を扱うお店を発見し。こちらのお店も恒例か。バレンタイン限定が気になったので、いざ浜松町へ‼️ 最寄りは大門駅か浜松町駅。

入口付近にある券売機で食券を購入し。

まぜガーナ2020 1100円

・パクチー
・唐辛子🌶
・鶏挽き肉
・Ghana板チョコ🍫

もっちりした中太麺な組合せ。
唐辛子を避ける用の器も用意され。
そのため、激辛が苦手な場合でも基本問題無し🙆‍♂️

挽き肉にチョコ感あるものの、圧倒的に唐辛子と山椒の刺激が勝り。ビジュアルからしてヤバイ唐辛子の海🌶
唐辛子を避ける用の器も渡されるので激辛が苦手な方でも問題無し🙆‍♂️

兎にも角にも凄かった😂

数本は食べた唐辛子も辛いやつ。でも美味しかったヽ(´ー`)ノ
お口直し用にGhanaの板チョコ一枚も貰え。

卓上調味料

・柚子酢
・胡椒
・武蔵醤

調味料を使うのを忘れるくらいインパクトが強い限定でした。

お水は、水ピッチャーが卓上に。

氷が沢山で、激冷え旨旨〜。

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【店舗名】麺屋 武蔵 浜松町店
【最寄り駅】大門、浜松町
【住所】東京都港区浜松町1-29-6 浜松町セントラルビル1階
【営業時間】11:15〜22:15(ただし偶数月の第三土曜日は、20:00まで)
【定休日】無休
【公式サイト】http://menya634.co.jp/storelist/hamamatsuchou/

列が出来ている場合には、先に店内にある券売機で食券を購入してから列に並ぶシステム。

特製TKM850円

レモンか鰹節が無料トッピング出来、鰹節をお願いし。
前回レモンにしたので。

・味玉
・生卵
・鰹節
・山葵
・チャーシュー

シンプルながらも超絶品な一品。

特にもっちりコシの強い麺が特徴。
弾力ある歯応えの妙‼️🥰

脂身多めなチャーシューも好き。

タレ、生卵、麺と全てが秀逸だからこそ成り立つこの一体感。んまし‼️

肉ごはん(小)250円

ネギ、白胡麻、チャーシュー

ちょい甘だれで、んまし‼️😋
脂身はそこそこ多めで好きなタイプ。

卓上調味料は、
・お酢
・一味唐辛子
・胡椒

お水はセルフで給水機あり。
レモンが入って爽やかテイスト。

—
【店舗名】ゴールデンタイガー
【最寄り駅】熊谷
【住所】埼玉県熊谷市本町2丁目116番地
【営業時間】月曜日・火曜日・木曜日11:00〜14:00/18:00〜22:00(L.O.21:30)、金曜日・土曜日・日曜日11:00〜14:00/18:00〜23:00(L.O.22:45)
【定休日】水曜日
【公式サイト】https://twitter.com/golden_tiger24

新たな限定が始まったシン・アジト。
特製の自家製ホワイトソースでグラタン風創作まぜそば「ぐらめん」

ぐらめん880円

小(150g)、並(200g)が同料金で選択出来、小(150g)をお願いし。

・ホワイトソース
・チーズ
・ベーコン
・ほうれん草
・もやし
・キャベツ
・紫玉葱

麺は拘りある太麺
生パスタに使用する小麦粉『ファリーナ・ダ・サローネ』で中華麺にしたとのこと。

いわゆる一つのグラタンまぜそば。
ホワイトソースに炙りチーズ🧀がまたインパクトあり。

この店で今まで食べて来た中で一番濃厚で大好きな味😘

ベーコントッピングの影響もあり、ブラックペッパーを掛ければカルボナーラの如くな味わいにも。

安定の神豚含め、絶品な限定でした🤤

今回の限定だと、緑のタバスコ、ハラペーニョソースが出され。さわやかな酸っぱ辛い旨味が加わり良き。

卓上の調味料が豊富

お水は、給水機に水ピッチャーあり。
激冷えで旨し‼️

テーブル席が増えてました。

—
【店舗名】まぜそば専門店シン・アジト
【最寄り駅】御茶ノ水
【住所】東京都千代田区神田駿河台4丁目5-2 魂心家御茶ノ水店 地下1F
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜23:00
【定休日】日曜日
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/ajitoism