つけ麺

和歌山らーめんのお店「新和歌山らーめん極ジョー」へ。立川駅前のアレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。

夏限定メニューの第1弾、第2弾が絶賛発売中。

待ち無しで入店。
19:30 食券購入
19:31 着席、食券購入
19:40 着丼
19:49 着席
19:59 完食

🍥新和歌山らーめん極ジョー ルール🍥

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに限定情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

新和歌山らーめん極ジョー(ゆずつけ麺 900円)

・海苔
・蒲鉾
・長ネギ
・メンマ
・チャーシュー
・味玉(無料トッピング券使用)
・太平打ち麺

今回は、夏限定メニュー第1弾のゆずつけ麺を注文。

さわやかなゆず風味の魚介豚骨つけ麺。ゆず果汁100%の爽快な酸味と香りは大人気の魚介豚骨つけ麺との相性抜群！とのこと。

食券は券売機右下にあり。

麺量が小・中・大・特まで同料金。
中をお願いし。麺量を聞いたら225gとのこと。

無料トッピング券もあったので味玉をお願いし。
半熟具合が素敵で旨旨〜。

つけ汁が温。麺が冷盛りな一品。

着丼と同時に柚子の爽やかな香りが漂い。

まずは麺だけで。冷水で締められたもっちりタイプ。

ゆずの風味と酸味がダイレクトに襲って来て。
比較的あっさりさっぱりな逸品。

暑い日には、すっと喉を通っていく限定つけ麺でした。美味しかったです。

無料風味替えが種類豊富で良き😋・辛し高菜
・紅しょうが
・辛もやし
・魚粉
・秘伝の辛ダレ
・おろしニンニク
・ゆずこしょう

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・醤油
・酢
・ラー油
・こしょう

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

新和歌山らーめん 極ジョー 店舗情報

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【店舗名】新和歌山らーめん 極ジョー(しんわかやまらーめん ごくじょー)
【オープン日】2014年4月4日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://ramen-square.com/
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レギュラーメニュー肉汁中華そば(醤油・塩・旨辛)を扱う中、定期的な限定メニューもあり。

最寄りは、末広町駅か秋葉原駅。

週替わり目当て。
11:00〜20食限定
16:00〜20食限定

・冷し鰹らぁ麺 6/1〜6/7、6/29〜7/5、7/27〜8/2、8/24〜8/30
・冷し煮干しらぁ麺 6/8〜6/14、7/6〜7/12、8/3〜8/9、8/31〜9/6
・冷しつけ麺(醤油・旨辛) 6/15〜6/21、7/13〜7/19、8/10〜8/16、9/7〜9/13
・汁なし担担麺 6/22〜6/28、7/20〜7/26、8/17〜8/23、9/14〜9/20

待ち無しで入店。
19:30 食券購入
19:31 食券回収、着席
19:38 着丼
19:52 完食

🍥百年本舗 秋葉原総本店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは受皿にあり。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

百年本舗 秋葉原総本店(冷しつけ麺(醤油) 950円)

・刻み海苔
・青ネギ
・魚粉
・白胡麻
・氷
・柚子片
・チャーシュー
・中太麺

醤油or旨辛が選択出来て旨辛を。
麺量が200g or 300gが選択出来て300gを。

週替わり限定。昨日は旨辛にしたので今回は醤油を。

まずはつけ汁に付けずに麺だけで。
もっちりもちもちタイプの中太麺。

あっさりさっぱりながらも旨味が凝縮した一杯。

柚子も入り爽やかさも。

レアチャーシューが激旨過ぎて。大好き〜。

氷が入っていることで最後まで激冷え状態が続く涼しげな一杯。

完飲完食‼️んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・香味魚辣油
・にぼ酢
・特製ダークソース
・一味唐辛子

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷旨旨～‼️

百年本舗 秋葉原総本店 店舗情報

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【店舗名】百年本舗 秋葉原総本店(ひゃくねんほんぽ あきはばらそうほんてん)
【オープン日】2016年8月13日
【最寄り駅】末広町駅(銀座線)秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】年中無休
【公式サイト(HP)】http://100-nenhonpo.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/100nenhonpo
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/100nenhonpo/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/hyakunenhonpo.souhonten/
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創業何十年以上なのか不明も、遠い昔から存在する老舗の町中華屋さん「赤尾飯店」へ。

最寄りは、元住吉駅。オズ通り商店街側の東口から徒歩数分の立地。

待ち無しで入店出来て。
13:27 着席
13:28 注文
13:41 着丼
13:56 完食

🍥中華料理 赤尾飯店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

中華料理 赤尾飯店(特つけめん 900円)

・海苔
・長ネギ
・青梗菜
・キュウリ
・メンマ
・挽肉
・鶏チャーシュー
・中太麺(菅野製麺)

特つけ麺の「特」。特製トッピング的なメニューかと思ったら、、、店員さんより、辛いつけ麺との説明あり。

特に問題無いのでそのまま注文。

体感的には中辛くらいの辛さ。醤油ベースかな。たぶん。
キュウリトッピングが珍しい。

菅野製麺中太平打ち。つけ汁はそれなりには味はあったものの、麺との絡みはあまり良くなかった気がした今日この頃。。。

暑い時期用に冷やしメニューがあると嬉しいかな。

中華料理 赤尾飯店(シュウマイ 350円)

大きめのシュウマイが3個。和からしが添えられ。
まずはそのままで、少し食べて。んまし！

タレは醤油のみ。これまた、んまし！

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・辣油
・お酢
・一味唐辛子
・梅干し
・ブラックペッパー

梅干しが卓上にあるのが珍しい。
甘味あるタイプで旨し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。

中華料理 赤尾飯店 店舗情報

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【店舗名】中華料理 赤尾飯店(ちゅうかりょうり あかおはんてん)
【オープン日】不明
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目18-1
【営業時間】11:30～22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】無し
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立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。

ラーメンスクエア内、各店舗で夏限定メニュー第1弾が絶賛発売中‼️

🍥九州 麺の章 とりとん ルール🍥

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】夏限定メニューは無し。豚骨ラーメンの場合は麺の硬さを指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

九州 麺の章 とりとん(バジル香る清涼トマトつけ麺 900円)

・海苔
・バジル
・もやし
・メンマ
・細切れチャーシュー
・味玉(無料トッピング券使用)
・中太麺

無料トッピング券を使用して味玉も。雰囲気としては濃厚なつけナポリタン的な。

バジルの香りとトマトの酸味・旨味の爽快感。

もっちりな中太麺との相性も良く。

チーズ、粉チーズトッピングがあればさらに合いそう。

味変・薬味コーナーがあったり卓上調味料の種類が充実していて味変には困らない配慮。

個人的な一推しは「にんにく醤油漬け」。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・白胡麻
・ラーメンのたれ
・コショウ
・自家製旨辛ダレ
・お酢
・醤油
・自家製ラー油

味変・薬味コーナーはこちら💁‍♂️

・からし高菜
・紅生姜
・ザーサイ
・福神漬け
・刻みニンニク
・気まぐれの一品 (にんにく醤油漬け)

九州 麺の章 とりとん 店舗情報

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【店舗名】九州 麺の章 とりとん(きゅうしゅうめんのしょう とりとん)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/soreiketoriton
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中野駅にあるジンギスカンのお店。お通し、席料、週末手数料等の類は一切無し。

当店使用のラム肉の特徴‼️
・羊ファーストの国、アイスランド産のラム肉
・成長ホルモンの使用禁止
・殺虫剤・除草剤は不使用
・交雑されていない希少な純血種
・大自然の中で放し飼い

アイスランドの羊たちは、栄養価の高い天然のハーブやベリーを、たくさん食べて、のびのび育っています。そんなアイルランド産の羊だから、当店のラム肉は、肉質も柔らかくて、クセがなく、旨味も抜群なんです。ぜひ一度、ご賞味下さいませ。とのこと。

待ち無しで入店。
16:20 着席
16:23 スタートセット(ラム肉・タレ漬けラム肉ハーフ&ハーフ)、静岡白いちごサワー注文
16:24 静岡白いちごサワー着
16:25 タレ&塩着
16:32 野菜着
16:33 ラム肉着
16:55 ラム舌、つけ麺注文
16:57 ラム舌着
17:10 玄米茶着
17:13 麺着
17:18 完食

🍥ジンギスカン つけ麺 牡羊屋 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文の後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、トングは、着席後に店員さんが持って来てくれて。レンゲ無し。
【お水】無し。
【トイレ】店内中程にあり。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(静岡白いちごサワー 税込450円)

無難にサワー系を。見慣れ無い、静岡白いちごサワー。
白いちご果汁が入ってるかは定かでは無いものの、ほんのりいちごの香りが。

お酒はそれほど強く無いので、サワー、カクテル系行きがち。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(スタートセット 税込1200円)

このお店のルールか、まずはスタートセットの注文をしなければいけないらしい。

スタートセットの内訳は、
・ラム肉orタレ漬けラム肉
・野菜(茄子、玉葱、人参、ピーマン、もやし)

ラム肉、タレ漬けラム肉どちらもお店的にはおすすめらしい。どちらを選択するか悩んでいたら、ラム肉とタレ漬けラム肉のハーフ&ハーフで提供してくれて。

店員さんの説明だと、表面だけ焼けばレアで食べられるとのこと。

ジンギスカンというと獣臭が強めでクセがある印象の中、、、。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

ほんとだ、獣臭皆無。そして柔らかい。
感動するレベルのラム肉。

岩塩、特製ダレ、どちらも美味しいな。

ラム肉とタレ漬けラム肉をどちらも食べた結果、、、ラム肉の方が圧倒的に好みかな。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(ラム舌 850円)

気になるメニュー。ラム舌。いわゆる一つの羊タン。
弾力ある歯応えながらも柔らかいので、すーっと噛み切れていく印象。

これまた絶品なメニュー。もちろん、獣臭は皆無。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(タレつけ麺 税込330円)

温かい麺か冷たい麺が選択出来て、冷たい麺をお願いし。

今回入店したお目当てなメニュー「つけ麺」。
店名につけ麺が入っているものの、単体注文メニューではなく。

ラム肉を食べた後の〆の一杯。
ラム肉を食べた際に使用していた特製ダレに玄米茶で割ったつけ汁に付け付けして食べるスタイル。

まずは麺だけ。次に余った塩で。その次は、特製ダレ。

で、ようやく玄米茶を徐々に投入していき。
おー、この締めのつけ麺まで含めて美味しかったです。

大満足‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

ジンギスカン つけ麺 牡羊屋 店舗情報

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【店舗名】ジンギスカン つけ麺 牡羊屋(じんぎすかん つけめん おひつじや)
【オープン日】2022年5月1日
【最寄り駅】中野駅(中央・総武線各停、中央線、東西線)
【住所】東京都中野区中野5丁目-59-1
【営業時間】月曜日-金曜日17:00～23:00(L.O22:30)、
土曜日12:00～23:00(L.O22:30)、日曜日・祝日12:00～22:00(L.O21:30)
【定休日】火曜日(祝日の場合は営業)
【公式サイト】無し。
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要町駅前のタマネギラーメンのお店。カフェのようなお洒落な空間。ソフトドリンクにフロートメニューがあるのが珍しい。お酒の提供もあり。

待ち無しで入店
14:29 食券購入
14:30 食券回収、着席
14:36 コーヒーフロート着
14:40 着丼
14:52 完食

🍥タマネギヘッドバッド ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに外待ち最後尾へ。店員さんの指示があり次第、店内へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】ラーメン・丼他のセットメニューあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【食後】空いた器はそのままでOK。
【トイレ】店内左奥にあり。

タマネギヘッドバッド(つけそばヘッドバッド(トマトチーズ) 1150円)

・長ネギ
・刻み海苔
・タマネギ
・アーリーレッド
・バゲット
・鶏チャーシュー
・トマトペースト
・チーズ
・太平打ち麺(村上朝日製麺所)

タマネギ尽くしなタマネギラーメンのお店。淡路島産の玉葱を使用してたけど価格高騰により北海道産に変更中。国産玉葱には変わり無し。

オニオンスープ的、玉葱の旨味が凝縮されて。つけ汁側にチーズ、別皿で追加のトマトペースト。バゲットも添えられて斬新な逸品。
バゲットは、つけ汁に浸して食べました。

村上朝日製麺所の太平打ち麺もポイント高し。もっちり具合が旨旨〜。
若干気になったのが、麺と麺がくっついて掴み難かったのが。

つけ汁は余るも最後の一滴までオニオンスープとして堪能。あっという間に完飲完食。

美味しかった。

タマネギヘッドバッド(コーラフロート 400円)

コーヒーフロートかコーラフロートが選べて、コーラフロートをお願いし。オープン当初は、もっと種類があった気がするけど。

並々と注がれたコーラにバニラアイス。
ラーメン屋さんでコーラフロートを飲んだのは初めて。

美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・特製酢

お水は、セルフサービスで卓上に水ピッチャー、コップあり。氷が沢山で激冷えということもあり、激旨なお水でした。

タマネギヘッドバッド 店舗情報

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【店舗名】タマネギヘッドバッド
【オープン日】2022年3月8日
【最寄り駅】要町(副都心線、有楽町線)
【住所】東京都豊島区西池袋5丁目26-14 サダシン西池袋1階
【営業時間】11:30～15:00/17:00～21:00
【定休日】木曜日※祝日は営業。
【公式サイト(HP)】https://headbutt.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tamanegheadbutt
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

券売機が新しくなり両替不用に。

本日の限定は、
・モーニング「まさよ亭」 (※モーニング営業は、水曜日〜日曜日)
・オープン～「つけ蕎麦」
・売切れ後〜 「アブラソパ、アブラソパchaos」

待ち無しで入店もタイミング的に次ロットへ。
13:10 食券購入
13:18 食券回収
13:18 着席
13:32 着丼つけ汁
13:33 コール
13:34 着丼麺
13:43 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(つけ蕎麦 1100円)

・長ネギ
・ちぎり海苔
・ヤサイ
・ブラックペッパー
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。

今回の限定「つけ麺系」のコール表(ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ、辛味)を参照。

提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

つけ蕎麦+つけ麺の合作。ヤサイ少なめコールは、食券回収時か提供直前か。つけ麺表コールと同じということで、提供直前で大丈夫かな。減らされた感は無かったけど。

遠い昔は、レギュラーメニューに存在した「つけ蕎麦」。
数回食べた記憶はあれど、どんな味だったかの記憶はほぼ無し。

麺側だけで汁なしとして美味しく、つけ汁に付け付けして尚、旨し。1回で2度美味しさを楽しめる限定「つけ蕎麦」

つけ汁側は、カエシがキリッと前面に出てる印象。つけ汁側は酸味も感じる印象の一杯。

ヤサイクタ気味。極厚カットなりに脂身もそこそこあり大好きなタイプの神豚ちゃん。

ニンニクがいつもに比べると青みがかってたかな。

比較的あっさりさっぱりな限定メニューでした🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】月曜日・火曜日11:00〜24:00、水曜日〜日曜日9:00〜11:00/11:00～24:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・こんぶ。

●売り切れ～
・デミ。

前待ち14人。
10:59 最後尾
11:39 食券購入
11:50 食券回収
12:02 着席
12:09 コール
12:10 着丼(スープ)
12:13 着丼(麺)
12:23 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(こんぶ。 1200円)

・ヤサイ
・豚
・昆布
・白胡麻
・とろろ昆布
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・カラミ(無料トッピング)
・味付うずら(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。味付うずらの食券も購入。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラカラミをお願いし。

豚星。でも人気だった限定の登場‼️ 冷水で締められたゴワムチな極太麺をダイレクトに堪能出来て。麺が超絶旨旨〜。

昆布水に浸かって、そのままでも旨し、つけ汁に付けて尚旨し‼️ ほぼ、つけ汁に付けずにそのまま食べたけど。

このあっさり具合、暑い日にはまた食べたくなる限定だな。

ヤサイクタぎみ。極厚カットの豚ちゃん。

最後は昆布水割り〆して。
美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

この日の限定メニュー。
★限定A 生海苔昆布水の煮干しつけ麺 1150円
★限定B 味玉生海苔昆布水の煮干しつけ麺 1270円
★限定C 特製生海苔昆布水の煮干しつけ麺 1470円

待ち無しで入店
13:38 食券購入
13:39 お水提供、食券回収、着席
13:47 味変用着
13:48 つけ汁着
13:49 麺着
14:02 完食

🍥麺や でこ ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食器は、そのままで結構でございます。」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(検温)】食券購入前にセルフ検温必須。

麺や でこ(特製生海苔昆布水の煮干しつけ麺 1470円)

・味玉
・長ネギ
・刻み海苔
・生海苔
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュ
・とろろ昆布(別皿)
・南高梅ペースト(別皿)
・中太麺(250g 16番ストレート麺)
他

鯵煮干しベースのスープ🤩 あっさりさっぱりながら濃厚な旨味が凝縮された逸品。

苦味・エグ味は無い印象の一杯。

刻み海苔、生海苔 他。

2種チャーシューはどちらも絶品。
半熟とろ〜りな味玉も秀逸。

味変用にとろろ昆布、南高梅ペーストも添えられて。
南高梅ペーストはそのまま食べたり、後半はつけ汁に投入したり。

最後は昆布水割りで。最後の一滴まで堪能出来ました。んまし‼️🤤

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。

麺や でこ 店舗情報

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【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30～21:00、土日祝日11:00～21:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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最寄りは、JR京葉線、東京メトロ日比谷線の八丁堀駅。A5出口が近いか。徒歩数分の駅前立地。

無化調ラーメンで自家製麺を提供。麺や 七彩と書いて「めんや しちさい」

魅力的な限定メニュー「緑一色(リューイーソー)」が絶賛発売中‼️

待ち無しで入店。
19:05 食券購入
19:06 お水提供、食券回収、着席
19:33着丼
19:41 完食

🍥麺や 七彩 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースはあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券を購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内さんの指示があり次第、店内の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】麺量が並・中・大から選択可能
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に情報あり。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸が置かれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近の券売機横にあり。

麺や 七彩 (緑一色(リューイーソー)並 1400円)

・小松菜
・細切りたけのこ？
・角切りチャーシュー
・中太麺(自家製麺)
他

夜営業時間帯でも限定が売切れていなかった〜ヽ(´ー`)ノ
ってことで「緑一色 1400円」ボタンをポチッと。

麺量が並・中・大が同料金で選択出来る中、並をお願いし。

麺には小松菜を練り込んだ翡翠麺。スープには大葉・ニンニク・カシューナッツ・パルミジャーノ・レッジャーノを使い麺もスープも緑色のつけ麺にしました。

まずは、麺だけでそのままパクリ。
このお店の手打ち麺の絶品さと来たら。

つけ汁側は、チャーシュー、小松菜、たけのこ？がトッピング。角切りチャーシューが柔らかくて秀逸。

見た目、食感から細切りの具は、たけのこで良いのかな？
おそらく細切りたけのこ。たぶん。。。

それなりに濃厚な味わいもあれよと言う間に完飲完食‼️

創作性半端ない限定メニューでした。
大満足‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上に氷が沢山の水ピッチャーあり。お水も超美味しい〜。

麺や 七彩 店舗情報

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【店舗名】麺や 七彩(めんや しちさい)
【オープン日】2015年7月7日
【最寄り駅】八丁堀駅(JR京葉線、東京メトロ日比谷線)
【住所】東京都中央区八丁堀2丁目13-2
【営業時間】平日11:00〜15:00/17:00〜22:00、土日祝日11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/shichisai8
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