つけ麺

蒲田駅が最寄りな人気の二郎系のお店、ラーメン鷹の目 蒲田店へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。川口大宮にも進出。

冷やし中華が終わり、新たな限定メニューの登場「シークァーサーつけ麺」

前待ち6名
18:44 最後尾
18:47 食券購入
18:52 食券確認
18:57 着席
19:03 コール
19:03 着丼
19:13 完食

ラーメン鷹の目 蒲田店ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店內の待ちスペースが空き次第、入店し券売機で食券を購入。並んでいる最中にメニューを聞かれ。このタイミングで麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【無料トッピング】今回の限定「シークァーサーつけ麺」は、ニンニク・アブラ・辛揚げ・ガリマヨ・大根おろし。
【食後】開いた器は、卓上高台へ。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近の券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン鷹の目 蒲田店(シークァーサーつけ麺 980円)

・スプラウト
・ヤサイ
・シークァーサー
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・辛揚げ(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・大根おろし(無料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

今回の限定は、デフォルト麺量 300g。大盛無料で400gまで増せ。食券確認時に麺量を200gで申告。

麺は、冷盛・熱盛が選べて冷盛をお願いし。
暑いので、冷たく締められた麺が食べたく。

スープは、あっさりさっぱり爽やかなシークァーサーの酸味も感じ。ほど良い酸味で心地よく。
ギトギト感はそれほど。温かいスープ。

ヤサイクタ系。ヤサイは冷たく。
豚ちゃんの神豚ぶり。そのまま食べたりガリマヨと絡めたり。

ガリマヨ超大好き。ガーリックマヨネーズ、略してガリマヨ。ガリマヨ考えた人、天才 辛揚げ然り。

麺側にある果実もシークァーサーかな。
種が多め。

大根おろしトッピングが、より、あっさり、さっぱり感を醸し出し。

暑い日にまた食べたくなる限定、シークァーサーつけ麺でした。

美味しかった〜。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。これからの暑い時期には、冷たいお水は嬉しい配慮ヽ(´ー`)ノ

ラーメン鷹の目 蒲田店 店舗情報

【店舗名】ラーメン鷹の目 蒲田店(らーめんたかのめ かまたてん)
【オープン日】2019年4月22日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田8丁目2-1
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/takanomekmt

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「すきやき。」
・通常営業9:00〜「海老蕎麦」※ラーメン、汁なし蕎麦対応
・売切れ後〜 「傘がない」

前待ち14人待ち
7:29 最後尾
7:38 食券購入
8:01 食券回収
8:09 着席
8:26 コール
8:27 着丼
8:39 完食

豚星。ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】提供直前。つけ麺のトッピング表参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(すきやき。 1050円)

・長ネギ
・刻み海苔
・唐辛子
・豚
・生卵(別容器)
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

モーニングの時間帯にも関わらず、外待ちありな繁盛ぶり

朝からそんなに食べられないので麺半ヤサイ抜きを申告

つけ麺なので、麺だけで啜り。極太平打ちのもっちり具合が超絶旨旨〜。

甘塩っぱピリ辛な一杯。唐辛子が一面に振りかけられるも見た目ほど辛くなく。味はかなり濃厚。豚や麺を生卵に絡めて、まろやかな美味しさに 豚ちゃんがかなり豪快。
諸、「すき焼き」というより、豚星。的、オリジナルな「すきやき。」と言ったところ。

朝だからか麺半分、ヤサイ抜きでも結構、きつかった＞＜

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「vinegar」
・通常営業9:00〜「冷やし中華シリーズ(A、B、癒やし)」
・売切れ後〜 「PadThai つけ麺」

前待ち17人待ち
18:54 最高尾
19:09 食券購入
19:32 食券回収
19:39 着席
19:48 コール
19:49 着丼
19:59 完食

豚星。ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。つけ麺のトッピング表参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(PadThai つけ麺 1050円)

・ニラ
・干し海老
・ヤサイ
・豚
・極太麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラを。無料トッピングコール表は、つけ麺を参照。

汁なしは、旨甘な甘さを感じたのに対し、つけ麺は、ココナッツミルクの風味が、ぽわわわわわ〜んと襲って来て。

ココナッツミルク香るアジアンテイストな一杯。つけ麺で食べる方が、よりアジアンテイストが強調されてる印象。辛さは、ピリ辛未満。

これまた、超絶品な限定ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「vinegar」
・通常営業9:00〜「冷やし中華シリーズ(A、B、癒やし)」
・売切れ後〜 「PadThai つけ麺」

待ち無しで入店。
7:34 食券購入
7:35 着席
7:35 食券回収
7:44 コール
7:44 着丼
7:54 完食

豚星。ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。つけ麺のトッピング表を参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(vinegar 1050円)

・長ネギ
・ヤサイ
・挽肉
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクを。無料トッピングコール表は、つけ麺を参照。

新たなモーニング限定メニューの登場「vinegar」。

フルーツヴィネガー使用のつけ麺。

爽やかな酸味と旨味。朝の非乳化スープ。

豚はデフォルトでは入っておらず。豚の代わりに挽肉。

唐辛子が散見されるも辛さはほぼ無し。

ヤサイはもやし、ネギ。ネギが、よりさっぱり感を醸し出し。

朝でも比較的重く無い、あっさり、さっぱりな限定でした

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

レギュラーメニューがどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

この日の限定メニュー
①海老丸式冷やし担々麺 1200円
・チャーシューまし 300円
・くん玉 150円
・パクチー 160円
・リゾット 300円

②北海道産ジャガイモ大地の恵つけ麺 1600円
・チャーシュー フォアグラまし 600円
・くん玉 150円
・牛肉そぼろリゾット 400円

待ち無しで入店。
19:15 着席
19:15 注文
19:24 着丼
19:36 完食

海老丸らーめんルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは、丼皿に添えられ
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。学生証提示で大盛無料サービスあり。

海老丸らーめん(北海道産ジャガイモ大地の恵つけ麺 1600円 + チャーシュー フォアグラまし 600円)

・水菜
・レモン
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・フォアグラ
・バジルソース
・無花果
・ナス
・ミニトマト
・ジャガイモ
・チャーシュー
・太麺
他

まずは、麺だけで。もっちりした太麺が旨旨〜。

豚骨×ジャガイモ×フォアグラ脂な組合せのつけ汁。つけ汁側には、ジャガイモ、チャーシューがゴロゴロ入り。
さらりとしたスープ。

バジルソースが別皿。味変用のツール。ニンニクが効いたバジルソースは超絶品

デフォルトで、チャーシュー、フォアグラが添えられてる中、さらにチャーシュー、フォアグラマシマシ〜。

全てが美味しい。レアチャーシュー、鶏チャーシュー、フォアグラ。フォアグラ大好き〜

そういえば、こちらのお店でつけ麺は初めて食べるかも。美味しかった〜。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し

海老丸らーめん 店舗情報

【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】11:30〜20:00(L.O.19:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中かつ通し営業中。
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「poivre」
・通常営業9:00〜「こんぶ。」
・売切れ後〜 「トムヤム徳ちゃん」※パクチー100円

約30人待ち
13:07 最後尾尾
13:42 食券購入
13:55 食券渡し
14:08 着席
14:19 コール
14:20 着丼
14:29 完食

豚星。ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。つけ麺。系参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(こんぶ。 1100円)

・ヤサイ
・白胡麻
・とろろ昆布
・細切り昆布
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラを。無料トッピングコール表は、つけ麺系を参照。

麺側には、昆布水に浸かった極太麺。
白胡麻、とろろ昆布、細切り昆布が入り、昆布尽くしぎみ。

つけ汁に付けずして、そのままでも超絶旨旨〜。
かなりあっさりだけど、良い味が出てる。

もちろん、つけ汁に付けて尚、旨し。

ヤサイクタぎみ。豚は、脂身無き腕肉。

最後は、つけ汁を昆布水で割って、昆布水〆
んまし

モーニングの時間でも合いそう。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi

唐揚げ専門店の「からやま」が、つけ麺販売を始めたと聞いて。今回は、元住吉店へ。

元住吉駅西口モトスミ・ブレーメン通り商店街。徒歩数分の駅前立地。

待ち無しで入店
13:17 食券購入
13:18 着席
13:18 食券回収
13:25 着丼
13:41 完食

麺屋六感堂ルール
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるも駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券購入後に、外待ち最後尾へ。
【注文】店内入り口の券売機で食券購入。
【食後】空いた器は、卓上の高台へ。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内記載あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられ。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

からやま 元住吉店(からあげ担々つけ麺 730円)

・水菜
・白胡麻
・白髪葱
・カリッともも2個
・太麺
他

つけ汁に付けずに、まずは麺だけで。
もっちり少々弾力あり。それでいて、ちょい柔タイプの麺。

最初にスープを口に入れた瞬間は甘辛な印象。そこから、じわじわと後から辛さが追いかけて来る感じの一杯。

揚げたてサクサクジューシーな唐揚げは、そのまま食べたり、つけ汁に付け付けしたり、マヨネーズを掛けたり。

ピーナッツの香りや痺れは、感じなかったけど美味しかったです。

からやま 元住吉店(極ダレ1個 140円)

からやまの唐揚げの中では、個人的に一番大好きな極ダレ(ごくだれ)。

ガッツリとニンニクが効いた絶品唐揚げ。
揚げたてサクサクジューシー。んまい

からやま 元住吉店(ごはん 150円)

そのまま食べたり、卓上のいかの塩辛、割り干し大根を乗せて食べたり。

最後は、残ったつけ汁にぶち込んで、雑炊〆。
うん、んまし

卓上調味料はこちら

・マヨネーズ
・胡麻ドレッシング
・七味唐辛子
・割り干し大根
・いか塩辛

冷麦茶を店員さんが持って来てくれ。

からやま 元住吉店 店舗情報

【店舗名】からやま 元住吉店(からやま 元住吉店)
【オープン日】2016年10月21日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月1丁目-33-1
【営業時間】10:30〜21:00(L.O.21:00)
【公式サイト(HP)】https://www.arclandservice.co.jp/karayama/

秋葉原駅が最寄りの麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 武仁」へ

今回、限定メニュー(カレシビつけ南蛮)狙いで。
並(200g)・中(250g)・大(300g)まで同料金。特盛は無し。

前待ち3名。
14:28 食券購入
14:29 最後尾
14:30 着席
14:37 着丼
14:51 完食

麺屋武蔵 武仁ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【限定情報】公式Twitter、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋武蔵 武仁(カレシビつけ南蛮 1100円)

・ネギ
・メンマ
・山椒の実
・粉山椒
・鴨焼き
・太平打ち麺
他

いわゆる一つのカレー鴨南蛮つけ麺。
さらりとしたスープの中にも若干とろみも感じ。

まずは、つけ汁に付けずに麺をそのまま。
フェットチーネ的な雰囲気のもっちりな麺で旨し、

山椒の実、粉山椒が散りばめられ。山椒の実を噛み砕いた時の爽やかな心地よい刺激が、口の中に広がり

辛さは、それほど無くピリ辛未満。

カレーと痺れの絶妙な組合せの一杯でした
特に、平打ちの麺が良き。

最後は、卓上にある割スープで、スープ割〆。
つけ麺にしては、つけ汁は濃すぎないので割らなくても飲めるけど一応。

なんだかんだで完飲完食ヽ(´ー`)ノ

麺屋武蔵 武仁(ネギチャー飯 250円)

券売機上のメニューの値段は、300円表記も実際に購入してみたら、250円でした。

ほぐしな炙りチャーシューの上に、ネギが添えられて。

なかなかのコスパ良きサイドメニュー。
これは美味しい。大満足な一品でした。

ご馳走様でした

卓上調味料は、特に無し。
胡椒、辛味、酢、にんにくなど、店員さんに言えば、持って来てもらえるもよう。

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。

麺屋武蔵 武仁 店舗情報

【店舗名】麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん)
【オープン日】2009年6月23日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目18-5 アークビルディング 1階
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/bujin_634

蒲田駅が最寄りな人気の二郎系のお店、ラーメン鷹の目へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。川口にも進出。

前待ち2人。
18:47 食券購入
18:48 食券確認
18:48 麺量確認
18:52 着席
18:52 食券渡し
18:52 熱盛り、冷盛り選択
18:57 コール
18:57 着丼
19:07 完食

ラーメン鷹の目 蒲田店ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店內の待ちスペースが空き次第、入店し券売機で食券を購入。並んでいる最中にメニューを聞かれ。このタイミングで麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【無料トッピング】今回の限定は、ニンニク・アブラ・辛揚げ・ガリマヨ・パクチー
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近の券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン鷹の目 蒲田店(鷹流アジアンつけ麺 980円)

・挽肉
・レモン
・超神豚
・刻み玉葱
・ニンニク(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・パクチー(無料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

食券を見せた時に麺半分(150g)をお願いし。

食券渡し時に、熱盛り、冷盛りが選択出来て、冷盛りをお願いし。

無料トッピングコールは提供直前でニンニクガリマヨパクチーをお願いし。

トムヤムクンスープ風つけ汁に、ガパオライスの挽肉がトッピング。トムヤムクン×ガパオ×二郎系の融合なつけ麺

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これは凄い。

まじで、超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これはヤバ旨過ぎて

本当に、超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

辛さは控えめ。心地良い酸味と旨味は、神懸かる絶品さ アジアンテイストもそれほどクセは無く。パクチー増しは推奨だな より、アジアンテイスト感。パクチーが苦手でなければ。

ガリマヨがポテっと乗っかり。そのまま味を確認したり、豚ちゃんに絡めたり。

この日の豚ちゃんのフワトロ、超神豚ぶりも秀逸。

後半、味変でレモンを絞って、爽やかな味わいに。
これまた旨し

ここ最近食べた二郎系の中だと、ダントツで優勝な一杯だな。重さは無く、爽やかな美味しさだけど。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。これからの暑い時期には、冷たいお水は嬉しい配慮ヽ(´ー`)ノ

ラーメン鷹の目 蒲田店 店舗情報

【店舗名】ラーメン鷹の目 蒲田店(らーめんたかのめ かまたてん)
【オープン日】2019年4月22日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田8丁目2-1
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/takanomekmt

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜9:00 セガール ※つけ麺のみ。
・通常営業9:00〜「我流豚星台湾混蕎麦」「我流豚星台湾ラーメン」※追い飯追い野菜スープ割無料、しお対応、お土産辣油無料
・売切れ後～「まかない」

前待ち4名ほど。
7:38 食券購入
7:39 最後尾
7:50 着席
7:52 食券回収
8:07 コール
8:08 着丼(つけ汁)
8:09 着丼(麺)
8:20 完食

豚星。ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。つけ麺系参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(セガール。1050円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクを。無料トッピングコール表は、つけ麺系を参照。

・ネギ
・もやし
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

モーニング限定メニュー「セガール。」フレッシュな葱油香るつけ麺。

ヤサイ(もやし)クタ系。

見た目ほど辛くはなく、ピリ辛未満。

非乳化スープで味はかなり濃いめな塩っぱ旨さ。

店内ほのかに葱油は感じたものの、着丼のつけ麺からは感じず

豚がバラ肉から腕肉に変更らしく。脂身少なめ肉肉しさはあれど、柔らか神豚で旨し
どちらかと言えば、バラ肉派も、これはこれで大好きな神豚ちゃん。

朝ラーメンな味としては確かに重くは無いものの、それでも麺量的に朝食べるには、まだまだきつかった麺半分。お腹パソパソ

ところで、メニュー名「セガール。」の由来とは？
「。」も付くよね？たぶん。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi