喜多方の喜多方食堂の味を引き継ぐ全国にチェーン展開しているお店「喜多方ラーメン坂内」へ。今回は、高円寺北口店へ。
●すっきりおいしいスープ
豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出しました。毎日食べても飽きないあっさりしているのにコクがある透き通ったスープです。毎日店舗で仕込んでいます。
●トロうま特製焼豚
トロけるようなやわらかさに仕込みました。余分な油を落としているからカロリー控えめ、でもボリュームたっぷりの喜多方ラーメン坂内の特製焼豚です。
毎日店舗で2〜3回作ります。
●手揉み麺
ご提供するタイミングに合せて熟成させているこだわりの麺。喜多方ラーメンは麺が命。
もちもちシコシコの「平打ち熟成多加水麺」です。
愛情込めた”手揉み”の縮れ麺、スープがよく絡む喜多方ラーメン独特の麺です。
●ほかほかご飯
いつでも炊きたてのご飯を提供できるよう、毎日店舗で炊いています。平日15:00までは半ライスを無料でご提供しています。ラーメンとも相性ピッタリ、炙り焼豚ご飯もおすすめです。
とのこと。
前待ち無しで入店
15:01 着席、麦茶提供
15:02 注文
15:13 着丼
15:28 完食
🍥喜多方ラーメン坂内 高円寺北口店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲはお盆に。
【お水】麦茶を店員さんが持って来てくれて。卓上にも麦茶ピッチャーあり。
【トイレ】店内2階にあり。
【その他(公式アプリ)】公式アプリに割引クーポンあり。※高円寺北口店では使用出来ませんでした。
喜多方ラーメン坂内 高円寺北口店(MEGA焼豚ラーメン 1200円)
・焼豚
・長ネギ
・メンマ
・太平打ち麺
9/4(月)〜9/15(金)まで期間限定SNSフォロワー限定メニューの登場‼️
お新香付き。
丼一面を覆うチャーシューの海。公式情報だと23枚とのこと。実際にカウントしたら、、、25枚あった気が🤔 カウントミスか誤差の範囲内か。
脂多めの豚バラチャーシュー。食べても食べても襲いかかって来る焼豚。これがまた絶品な焼豚だから満足度も高く。
さりげなくトッピングされているネギにメンマ。
あっさり醤油スープもあっさりながら旨味が凝縮された絶品スープ。太平打ち手揉み麺との相性良き。
たぶん坂内初訪かも。喜多方ラーメン坂内、こんなにも美味しかったんだと🤩
喜多方ラーメン坂内 高円寺北口店(大ライス 220円)
大量の焼豚ラーメンを注文したのでライスな気分。
セルフチャーシュー丼にして。
思ってた以上に量があったかな。
腹パン状態。く、苦しい〜。
普通盛のライスで良かったかも🤣
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー
麦茶を店員さんが持って来てくれて。卓上にも麦茶ピッチャーあり。激冷えで旨旨〜。
喜多方ラーメン坂内 高円寺北口店 店舗情報
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【店舗名】喜多方ラーメン坂内 高円寺北口店(きたかたらーめんばんない こうえんじきたぐちてん)
【オープン日】2006年11月10日
【最寄り駅】高円寺駅(中央・総武線各停、中央線快速)
【住所】東京都杉並区高円寺北2丁目7-12
【営業時間】11:00〜23:00(L.O.22:45)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ban-nai.com
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・帆立
・山葵
・ブラックペッパー
・長ネギ
・ブラックペッパー
