かけラーメン

ラーメンステーションいおびじょん(しおらーめん)@新大阪

2023年3月20日51.大阪府

株式会社IOBIが本社1階にオープンした「ラーメンステーションいおびじょん」へ。新大阪駅が最寄りで少々距離はあるものの徒歩圏内。

待ち無しで入店
9:37 食券購入
9:38 食券回収、着席
9:41 着丼
9:48 完食

🍥ラーメンステーションいおびじょんルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは受け皿に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内中程にあり。
【その他(クーポン)】公式LINEに友だち登録で各種クーポンあり。

ラーメンステーションいおびじょん(しおらーめん 500円)

・長ネギ
・中太平打ち麺

スープは、鶏節、利尻昆布、宗田ガツオ、スルメ、片口イワシなどの天然素材からとることでスッキリ＆上品に仕上げ、さらにエビ、アサリ、魚醤などを使用し熟成させた塩ダレを加えた味わい深いラーメンとなっています。

とのこと。

らーめん香澄監修。ワンコイン500円の朝ラーメンを堪能。あっさりさっぱりな塩ラーメン。長ネギのみトッピングのかけラーメン。キャワワな店員さんがワンオペで対応してました🤗

朝から重く無いラーメンを食べたい場合には最適。美味しかったです。

昼・夜は、2ヶ月毎の店舗入れ替え制。

現在、
・昼ラーメン・・・麺屋 Hu-lu-lu 3/1〜約2ヶ月間
・夜ラーメン・・・らーめん香澄監修
提供中。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・粉末胡椒

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

ラーメンステーションいおびじょん店舗情報

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【店舗名】ラーメンステーションいおびじょん
【オープン日】2023年1月23日
【最寄り駅】新大阪駅(おおさか東線、くろしお、こうのとり、はるか、ひだ、サンダーバード、スーパーはくと、御堂筋線、東海道・山陽新幹線、東海道・山陽本線)
【住所】大阪府大阪市淀川区三国本町1丁目6-23 IOBI新大阪ビルディング 1階
【営業時間】朝ラーメン6:30～10:00、昼ラーメン11:00～14:30、夜ラーメン17:00～20:00
【定休日】土曜日、日曜日、祝日
【公式サイト(HP)】https://iobi.co.jp/posts/2000friends
【公式サイト(LINE】https://lin.ee/9VKmsk2x
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かけラーメンまさ屋渋谷店@渋谷

2020年8月9日14.東京都渋谷区

二郎系のかけラーメンのお店。蒲田、渋谷、池袋にお店あり。蒲田店の立ち食いシステムに比べると、カウンターのみも席有りで広い空間。

かけラーメンがコンセプトも追加料金でトッピング追加は可能。

無料トッピングにニンニクあり。

メニューは、
・麺サイズ太麺、細麺
・麺量並(200g)、大(300g)
・味醤油、味噌
・辛さ普通、中辛、激辛
・有料トッピング卵、鰹節、バター、ワンタン、チャーシュー、替え玉
・サイドメニューライス

🍥かけラーメンまさ屋ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】注文票に○を付けて注文。現金不可で、クレジットカード、交通系ICカード他なキャッシュレス決済。
【限定情報】特に無し

かけラーメンまさ屋(極太麺 A麺味噌380円バター50円チャーシュー並150円にんにく0円)

15:05 着席
15:10 注文
15:21 着丼
15:30 完食

・海苔
・ニンニク
・チャーシュー
・極太麺

ヤサイが入って無いことで、200gも見た目は可愛らしいサイズ。ミニサイズな雰囲気あり。

店名「かけラーメンまさ屋」の刻印された海苔のインパクト。

チャーシューは、二郎系でいう「豚」ではなく「チャーシュー」な表現がしっくりいくか。
豚バラチャーシューで好きなタイプ。

あっさり気味さらりとした濃厚非乳化スープにワシワシ食う極太麺のマッチ感。全体的に二郎系な雰囲気はそれほど無いものの美味しかった。

かけラーメンまさ屋(極太麺 A麺醤油380円ワンタン150円)

18:48 着席
18:50 注文
19:00着丼
19:09 完食

・海苔
・ワンタン
・極太麺

所用前と所用後に来店で、この日2回目のまさ屋。

前回、味噌にしたので今回は醤油を。
ワンタンも追加してみました。
ツルッとペロッと美味しいワンタン。

味噌に比べると微乳化寄り。背脂と醤油の組合せで、こちらの方が一体感ある美味しさ。

味噌、醤油と食べ比べした結果、どちらも美味しかったけど醤油の方がより好みかも。

卓上調味料もちらほらあり、味変にも困らず良き。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料

・醤油
・カレー粉
・一味唐辛子
・しょうが

お水は、卓上にセルフサービスで麦茶ピッチャーあり。紙コップが卓上に。常温で冷たくは無く。ドリンクの持ち込みは可能。

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【店舗名】かけラーメンまさ屋
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区宇田川町11-1 2階
【営業時間】11:30〜21:30
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/masayashibuya
【公式サイト(通販)】https://masayaweb.thebase.in
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