東京都内を中心に首都圏でそば屋を展開しているチェーン店「名代 富士そば」へ。元住吉店は、カウンター、テーブルありな席あり店舗。
今回、お店の前を通った時に目に留まった「海老つけそば」が気になり。
13:21 食券購入
13:22 着席
13:24 出来上がり
13:28 完食
🍥名代 富士そば 元住吉店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。出来上がり後は、セルフのため自分で取りに行くシステム。
【限定情報】各店舗限定メニューあり。各公式サイトを参照のこと。
名代 富士そば 元住吉店(海老つけそば 590円)
つけ汁側
・干し海老
・ネギ
他
麺側
・刻み海苔
・お蕎麦
つけ汁は、蕎麦つゆではなく豆乳ベースの濃厚なつけだれで味わう一杯。予想してた以上に本格的☺️ 侮れぬ富士そば。斬新で創作系なお蕎麦「海老つけそば」、美味しかったです🤤
つけ汁は、そのままでも濃過ぎることは無いので完飲完食‼️ 蕎麦湯割りして、どう変化するのかを試してみても良かったかも。
今回の「海老つけそば」は、まだ全店舗展開はしておらず一部の店舗のみとのこと。個人的には大ヒットなメニューで美味しかったです。
創作系なお蕎麦屋さんは、他には港屋くらいしか思いつかないので創作系お蕎麦のジャンルを確立し、どんどん進化していって欲しいなぁ。とふと思った今日この頃。
卓上調味料
・醤油
・ホワイトペッパー
・七味唐辛子
お水は、セルフサービスで店内奥に給水機あり。それなりに冷たく美味しい印象。
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【店舗名】名代 富士そば
【最寄り駅】元住吉(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月1丁目21-7小山ワールドビル
【営業時間】0:00〜3:00/3:45〜24:00(行政の指導により、午前３時より45分間閉店中。)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://fujisoba.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/fujisobar
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/fujisoba/
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・刻み海苔
・ネギ
