立川駅が最寄りのラーメン集合施設「たま館」へ。今回は「秘境タンメン かし山」へ。 アリランラーメンをリスペクトしたインスパイア系のお店。 今月末11月30日(木)で閉店。立川界隈では好きなお店の一つだっただけに残念😢
待ち無しで入店
19:29 食券購入
19:30 着席、食券回収
19:37 コール
19:38 着丼
19:47 完食
🍥秘境タンメン かし山 立川本店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】「にんにく、しょうが、味付背脂、辛味」がトッピング可能。
【食後】「食器は上にお願いします。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは受け皿に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】たま館内トイレが使用可能。
秘境タンメン かし山 立川本店(汁なし単品 950円 + うずら10個 250円 + チャーシュー 300円)
・ニラ
・長ネギ
・スライスチャーシュー
・しょうが(無料トッピング)
・味付背脂(無料トッピング)
・うずら10個(有料トッピング)
・豚バラチャーシュー(有料トッピング)
・もち小麦麺
明日11/30(木)で閉店ということで、おそらくラストかし山を堪能しに。明日は行けないので、たぶん。
提供直前での無料トッピングは、しょうが味付背脂をお願いし。
いい肉の日ということで、チャーシュートッピングも。かし山ラスト注文、うずら10個ボタンも食べてみたくポチッと。
甘塩っぱいタレに、もっちりもちもちな「もち小麦麺」が超絶旨旨〜。かし山の中だと一番好きな「もち小麦麺」。
デフォルトがスライスチャーシュー、有料トッピングが豚バラチャーシューと思われ。脂身多めの豚バラチャーシューの絶品さと来たら。
味付背脂も味が良く染み込んで、超絶旨旨〜。
今回の汁なしは、バルサミコ、マヨネーズを店員さんが持って来てくれて。後半の味変ツールとして相性良き調味料。
大満足な汁なしでした。美味しかったです。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ホワイトペーパー
・ブラックペッパー
・カラメ
・一味唐辛子
・お酢
お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
秘境タンメン かし山 立川本店 店舗情報
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【店舗名】秘境タンメン かし山 立川本店(ひきょうたんめん かしやま たちかわほんてん)
【オープン日】2022年9月18日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
【営業時間】11:00〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://x.com/tanmenkashiyma
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・鰹節
