02.東京都千代田区

レギュラーメニュー肉汁中華そば(醤油・塩・旨辛)が名物の「肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店」
定期的な限定メニューもあり。

秋葉原の地ならでは、業界初⁉️のアイドル割りあり。

最寄りは、末広町駅か秋葉原駅。

毎年恒例の冷やし鰹ラーメン狙いするも、夜の部は売り切れ、、、ということで未食のデフォルトメニューを。

18:04 食券購入
18:05 着席
18:13 着丼
18:22 完食

🍥肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に情報あり。

肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店(醤油肉汁つけ麺 普通200g +メンマ(ポイント特典))

・ネギ
・メンマ
・レアチャーシュー
・中太麺

普通・旨辛が選択出来、普通を。
麺量が200g・300g・400gが同料金で200gでお願いし。

濃厚魚介系に酸味が加わり、濃厚ながらもあっさりさっぱりとした一杯。

トッピングされたレアチャーシューが超絶旨し‼️🥰

ご馳走様でした🙇‍♂️

次回こそは、冷やし鰹ラーメン食べるぞー‼️おー‼️
なんか今年はタイミング合わず。

卓上調味料

・ブラックペッパー
・香味魚辣油
・にぼ酢
・海南チキンライス用特製ダークソース。

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷旨旨〜‼️

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【店舗名】肉汁中華そば 百年本舗 秋葉原総本店
【オープン日】2016年8月13日
【最寄り駅】末広町駅(東京メトロ銀座線)/秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00〜21:00 ※新型コロナウイルスの感染予防対策で自粛営業中。
【定休日】年中無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/100nenhonpo
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/100nenhonpo/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

06.東京都文京区

MENSHOグループの一つ。最寄りは有楽町線の護国寺駅。6番出口が便利か。トウモロコシの冷やしが未食により、いざ護国寺へ。

店内は暖色系の照明で、カウンターのみのお洒落な空間。開放感があって良き。

前待ち1組。食券を購入して外の列の最後尾へ。

19:34 食券購入
19:35 最後尾
19:47 着席
19:59 着丼
20:09 完食

🍥MENSHOルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券を事前購入し、店員さんに食券を渡してから列の最後尾へ。
【注文】入口券売機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。店内にも記載あり。

MENSHO(トウモロコシの冷たいつけめん 1000円)

・ネギ
・コーン
・粉チーズ
・ズッキーニ
・穂先メンマ
・鶏チャーシュー
・中細ストレート麺

穴空きレンゲにズッキーニ、粉チーズ、コーンが添えられて、なんともお洒落な演出。

トウモロコシの旨味に粉チーズの濃厚さが加わり、コーンの甘み、ズッキーニ他 がアクセントとなり。コシのある弾力麺も旨旨〜。ブラックペッパーもちらほら入り。

つけ汁の器も激冷えで残暑が続く今の時期にもぴったりな一杯☺️

塩分濃度はそれなりに高めも良い塩梅で超絶品な限定でした。
卓上調味料は無し。

お水はセルフサービス。
前回来た時にはレモン水だったけど、今回は普通のお水でした。ほどほどには冷えているけど、もっと激冷えだと嬉しいかなぁ。

お箸は割り箸、金属製の大きめなレンゲスプーンが卓上にあり。

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【店舗名】MENSHO
【最寄り駅】護国寺
【住所】東京都文京区音羽1-17-16
【営業時間】11:00~15:00/17:00~21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/shono_menya
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12.東京都大田区

煮干しつけ麺 宮元の2号店で、二郎系のお店。最寄りは京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。この日の9/6(日)は、黒の日ということでラーメン宮郎 × 麺でる川崎808ism コラボ限定販売するとのことで、いざ蒲田へ。本来日曜日は定休日の中、臨時営業日。

オープンちょい前に到着で、約40人以上待ち
いつも以上の大行列。

10:32 最後尾
12:46 食券購入
12:47 着席
12:56 着丼
13:10 完食

🍥ラーメン宮郎ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】オープン前は、そのまま列の最後尾へ。オープン後は、食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

ラーメン宮郎(ラーメン宮郎 × 麺でる川崎808ism コラボ『黒味噌つけ麺』) 1000円

この日の無料トッピングは、ニンニク有無のみで、ニンニク有りをお願いし。麺量は300g固定。

つけ汁側

・ヤサイ(もやし)
・黒味噌だれ
・黒マー油
・両店舗超神豚 各1枚
・ニンニク(無料トッピング)

麺側

・刻み海苔
・竹炭細麺
・黒うずら
・ブラックタピオカ

ブラックタピオカ入りw 蒲田にタピりに行って来ました。タピ活イェーイ‼️ヽ(´ー`)ノ

9月6日 黒の日 に因んだ限定メニュー。つけ汁、麺、具とまっくろくろすけなビジュアル。

まずは、麺だけで啜り。ツルッと喉越し良き竹炭細麺。

ヤサイはクタぎみ。デフォルト量はそれほど多くなく。

付けだれの黒味噌は、見た目ほどの味は濃くは無く。あっさりさっぱり塩分濃度はかなり抑えめ。
二郎系店舗のコラボとは思えないほどにギトギト感は皆無で、食べ易い印象の一杯。

今回、個人的に大ヒットは、うずらちゃん。
塩分濃度が半端ねぇ〜〜〜😂 かなりの塩っぱさだったけど、塩っぱ旨い絶品さ。これほどまでに味の付いたうずらは見たこと無いかも。

コラボならではの両店舗の炙り豚ちゃん。丸太の如くな巨豚も、柔らか超神豚ぶり。左側が麺でる? 右側が宮郎?の豚ちゃんかな。この日の豚ちゃんはどちらも絶品で大好きな豚ちゃん。

中々レアな楽しいコラボ企画でした。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ホワイトペッパー
・お酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

いつものカエシは卓上には無く。

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい〜。素晴らしい〜ヽ(´ー`)ノ

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【店舗名】ラーメン宮郎
【オープン日】2017年6月10日
【最寄り駅】蒲田駅(京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/ramenmiyarou
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25.東京都下

ラーメン二郎 直系店舗の1つ。京王線の京王堀之内駅が最寄り駅。駅から徒歩約10分くらいの距離。

途中、橋を渡り、ほのぼのとした空間あり。

今回は、夏季限定メニューのシークァーサー狙い。
食券は券売機右下に「シークァーサー 100円」ボタンあり。プチサイズや辛い奴との組合せは不可。

オープン時間ちょい過ぎに到着で、既に店外までの行列が出来ており。

11:05 食券購入
11:06 最後尾
11:30 食券確認
11:37 着席
11:38 着丼
11:48 完食

🍥ラーメン二郎 八王子野猿街道店2ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースあり。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を事前に購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2(つけ麺 940円 + シークァーサー 100円)

並んでる時に店員さんが食券を切りに。そのタイミングで、麺半分をお願いし。

提供直前の無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラで🧄

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・シークァーサー(有料トッピング)
・太麺

ヤサイはどちらかと言えばシャキぎみ。

神豚ちゃんは、脂身もそれなりにある好きなタイプ。豚バラチャーシューかな。

爽やかさ全開なシークァーサー🤩 心地良い酸味に旨味。

超絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

非乳化スープとの絶妙な組合せのシークァーサー。んめぇ〜〜〜🤤

シークァーサー効果か、アブラ増ししてるのにギトギト感皆無。これは旨し‼️

ラーメンとシークァーサーの組合せも試してみたさ。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ

お水はセルフサービス。店内に給水機あり。超激冷えで暑い日には嬉しい冷たさ。店内の空調の効きはアレだけど、給水機のお水は激冷えで最高‼️👍 お水が美味しい〜ヽ(´ー`)ノ

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【店舗名】ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
【オープン日】2000年8月28日
【最寄り駅】京王堀之内駅(京王電鉄相模原線)
【住所】東京都八王子市堀之内2丁目13-16
【営業時間】
🕛火曜日-金曜日11:00〜14:30位/17:00〜22:00位
🕛土曜日・祝日11:00〜15:00位/17:00〜22:00位
🕛日曜日10:30〜17:00位
※営業時間は変動するため、最新の営業時間情報は公式サイトを参照のこと。
【定休日】月曜日(祝日の場合は10:00〜17:00営業)
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/jiro_yaenkaido2
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38.神奈川県

徳島ラーメンのお店。最寄り駅は東急東横線、東急目黒線の元住吉駅。元住吉駅下車して西口方面。モトスミ・ブレーメン通り商店街をずっと進んで行き、ちょい路地

新型コロナウイルスの感染予防対策で、カウンター席には、仕切り板が作られており。テイクアウトメニューも絶賛発売中。

今回、気になる限定が登場し。いざ、ぱどるへ。

14:31 食券購入
14:32 着席
14:43 着丼
14:53 完食

🍥徳島NOODLEぱどるルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券購入せずに、列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で、食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。

徳島NOODLEぱどる(豚武士つけ麺 900円 + 特製トッピング 200円)

つけ汁側

・ネギ
・メンマ
・チャーシュー

麺側

・酢橘
・岩海苔・青海苔
・豚バラ巻きチャーシュー
・味玉(特製トッピング)
・豚バラ巻きチャーシュー(特製トッピング)
・豚バラスライスチャーシュー(特製トッピング)
・太ストレート麺

2日掛けて炊き上げた濃厚スープに数種類の節をメインに合わせたつけ麺とのこと。

メニュー名に「武士」が含まれるのは、「節」に掛けてるのかな。

前日のツイートにてガラを煮込んだドロドロスープの動画がアップされていて、かなりヤバめの濃厚魚介系かと思ったら。。。

濃厚は濃厚も、思ったよりはさらりと飲み易いタイプで旨し😋 王道な濃厚魚介系の如く万人受けしそうな一杯。

特製トッピングは、巻豚1枚追加、豚バラスライス、味玉追加な感じかな。

巻豚の存在感。豚バラスライスがデフォルトでは入らないっぽいので、特製トッピングは推奨かなぁ。とろ〜り半熟な味玉も絶品。

サイズからして、この柑橘系は酢橘でOK?
カボスはサイズがデカいのだよね?たぶん。

乾燥岩海苔に少なめ比率で青海苔もある感じか。

特製トッピングを追加したこともあり、それなりにはボリュームある一杯でした。

ぱどるの限定では、かなりレアなメニューかなぁ。美味しかったです。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料


・おろしニンニク
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子

卓上にはルイボスティーピッチャーあり。
これが超絶品。健康的で旨し。氷が沢山で激冷えなのも良き。卓上のルイボスティーピッチャーは激冷えで嬉しいけど、店員さんが持って来てくれたのが常温並みにぬるかったのがちょっとなぁ。。。特に暑い日は、冷たいのが飲みたいなぁ(ぼそっ

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【店舗名】徳島NOODLEぱどる
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】平日11:00〜15:00/18:00〜21:00(L.O.20:45)、土日祝11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:45)
【定休日】水曜日、第1火曜日(祝日の場合は振替)
【公式サイト】https://twitter.com/noodle_paddle
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38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙いで、いざ、元住吉へ‼️
お昼時は、店外まで列が出来ており。

13:17 最後尾
13:25 食券購入
13:47 食券渡し
14:00 着席
14:17 コール
14:19 着丼(スープ、麺、ほぼ同時)
14:26 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(こんぶ。(豚星。流 濃厚昆布水つけ麺) 1000円 )

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

限定「こんぶ。」の場合、無料トッピングは、つけ麺の無料トッピング表を参照と思われ。

・ヤサイ
・神豚
・昆布
・一味唐辛子
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・昆布水に浸かった自家製極太麺

初登場の限定なこちら💁‍♂️ 豚星。にしては珍しく直球なネーミング「こんぶ。」
流行りの昆布水キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!
昆布水つけ麺を二郎系のお店で食べられるとは。

とろみある昆布水に自家製極太麺が浸かり。麺だけで完食出来そうな勢いの旨さ😋

もっちりもっちもちの麺が本当に美味しい〜。
美味しいには美味しいけど、昆布水だけでは、旨味はあれど塩分濃度が低めにより完食までは。

つけ汁はキリッ醤油が前面に出た非乳化濃厚スープ。塩っぱ旨め〜〜〜。昆布水効果か、この塩っぱさが多少まろやかに抑え込まれる気がして。一味唐辛子が入ってるので、若干ピリ辛ぎみ。

ヤサイはクタぎみ。濃厚スープに浸すと旨し‼️

豚ちゃんは端豚だったけど、予想以上に柔らかくて安定の神豚ぶり。

つけ汁の底の方から昆布がひょっこり登場。
これは意図的に入れられた具?
食べるべきか、残すべきか、パクッと食しました。

最後は、残った昆布水をつけ汁に入れて昆布水割り〆。完飲はせずとも最後まで昆布水を堪能。んまし‼️🥰

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙いで、いざ、元住吉へ‼️
タイミングよく、待ち無しで入店。

18:12 食券購入
18:14 着席
18:16 食券回収
18:26 着丼
18:35 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(しお麻辣麺1000円 + つけ麺 100円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

塩まぁらぁめん。つけ麺の場合、無料トッピングは、辛麺 + つけ麺が対象と思われ。

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺

店内ボードは、塩まぁらぁめん表記と前回と同様も、公式Twitterでのツイートが「しお麻辣麺」と意識してそうな相違表記。

見た目からすると、前回「塩まぁらぁめん」時にはトッピングされていたネギが無くなってほり、僅かなりに差分はあり。

味としては、辛さはほどほど、痺れはほとんど感じず比較的食べ易い印象。辛さよりも塩分濃度の高さが目立ってる感じ。塩っぱ旨め~~~😂
、、、だったので、前回の「塩まぁらぁめん」の記憶があまり覚えてない中、それほど大きな違いは無いのかなぁと。

ヤサイはクタぎみ。
豚は、超神豚なフワトロまで行かないなりにも安定の神豚ぶりで旨し。

もっちりもちもちな極太麺との絡みも良く。
ゴワゴワしてなく顎が疲れないのが良き。

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

12.東京都大田区

宍道湖産のしじみ出汁ラーメンを提供するお店「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」最寄りは、京急線の雑色駅。蒲田駅からも徒歩圏内。

レギュラーメニューは大きく2つ。
・穴道湖しじみ中華蕎麦<塩>
・地鶏としじみの中華蕎麦<醤油>

夏季限定で、つけ麺の登場‼️
今シーズンは、8月7日(金)まで。

20人以上の大行列。
去年来た時よりもかなり列は長く、人気が伺える今日この頃。かなり待つので時間に余裕を持っての来店が必須。待つ価値はある絶品店。

19:00 列の最後尾へ
20:33 食券購入
20:34 着席
20:41 着丼
20:54 完食

🍥 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐輪スペース無し。
【行列時】食券を購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀(鶏としじみの淡麗つけ麺<醤油>1000円 + 特製トッピング300円)

・ネギ
・メンマ
・チャーシュー
・味玉(有料トッピング)
・レアロース大判(有料トッピング)
・全粒粉入り太平打ちストレート麺

淡麗というからあっさりとした上品なイメージだったけど、いざ実食したら。。。

キリッとした醤油が前面に出て鶏としじみの旨味が加わり。予想してた以上に力強く存在感ある逸品😻
鶏清湯醤油で、確かに淡麗な部類には入るのか。これは大好きな味‼️ヽ(´ー`)ノ

絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

ネギが青い部分と白い部分がバランス良く入っており。メンマも下の方からひょっこり登場。

デフォルトチャーシューはバラ肉かな?🤔
あまりそういうところは疎くて。

味玉の半熟具合が素敵。

大判のレアロースも柔らかくて旨旨〜。

全粒粉入り太平打ちストレート麺の存在感。
ツルッと喉越し良く。つけ汁との絡みも良く旨し‼️

最後はスープ割〆
ステンレスピッチャーを店員さんが持って来てくれ。

昆布出汁?🤔

スープ割含めて美味しかった🤤

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀(ローストポーク丼 330円)

前回来た時には「吊るし焼きバラ丼」にしたので、今回は、「ローストポーク丼」を。

芽ネギが添えられ上品に。
たれは生姜香る焼肉だれな感じで。

これまた、絶品キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

今回、お肉もいろいろ堪能出来たかな。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ブラックペッパー

水ピッチャーも激冷えで旨し!
ACM πウォーター使用

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
【最寄り駅】雑色
【住所】東京都大田区西六郷2丁目1-3
【営業時間】平日11:30〜14:30/18:00〜21:00、土曜日11:00〜15:00
【定休日】日曜日、祝日
【公式サイト】https://twitter.com/kohaku_iwata
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

東十条の名店が、秋葉原に場所を移してオープン。

メニューは、
・醤油ラーメン
・醤油つけ麺
・塩ラーメン
・塩つけ麺
・汁無し担々麺
他 サイドメニューもいろいろあり。

オープン時間くらいに到着で、約30人以上の大行列
11:36 列最後尾
12:26 食券購入
12:42 着席
12:48 着丼
13:00 完食

中々の注目度により待ちが発生するので、時間に余裕がある時に行くことが望ましい。

🍥麺処 ほん田 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入し、元の列に戻るシステム。
【限定情報】特に無し

麺処 ほん田(特製醤油つけ麺 1500円)

・海苔
・ネギ
・メンマ
・味玉
・2種豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・藻塩(別皿)
・すだち(別皿)
・中太平打ちストレート麺

まずは、藻塩を麺に付けて実食。
これだけでも超絶旨し‼️

目立たないレベルに昆布水が絡められている感じか。
ツルッと喉越し良き麺。

つけ汁を一口。鶏の旨味が凝縮された絶品鶏清湯スープ。

次に麺をつけ汁に付け付けして。
つけ汁側に豚チャーシュー、鶏チャーシューがごろごろ現れて、どれも絶品。

後半は、すだちを麺側に絞って爽やかに。これまた、んまし‼️🤤

スープ割りするほどの濃度じゃなかったので、そのまま完飲しようとしたら、申告無しに店員さんが割スープを持って来てくれ。

煮干し出汁かな。超熱々で注ぎ難し。

卓上調味料
・七味唐辛子

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも超激冷え水ピッチャーありで旨し。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺処 ほん田
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区神田花岡町1-19
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜22:00
【定休日】水曜日
【公式サイト】https://twitter.com/t_n_w2020honda
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。
この日の限定メニューは、こちら💁‍♂️

夜には冷やし中華が売り切れで、トムヤム タイツ君。に切り替わっており。ラーメン意外に汁無し、つけ麺にも対応。その場合は、右下の汁無し、つけ麺食券の購入が必要。

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。

豚星。(トムヤムタイツ君。1000円 + つけ麺 100円 + パクチー100円)

食券渡し時に麺少なめをお願いし。さらに食券渡しのタイミングでパクチー(現金対応100円)。提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。席番号で聞いてくるので、わかりやすい。

トムヤムタイツ君。つけ麺の場合、無料トッピングは、辛麺 + つけ麺のコール表が対象と思われ。

・ヤサイ
・神豚
・レモン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)
・太麺

つけ麺の場合は、まずは麺だけで実食。
麺の旨さがダイレクトに伝わって来て。
もっちりもちもちな太麺で旨し‼️

ナンプラー(魚醤)とパクチー効果でエスニック感全開な逸品😻 レモン🍋の酸味もあり爽やかな印象。
それでいてクセはそれほどなく食べ易く。

絶品‼️ヽ(´ー`)ノ

個人的に豚星。限定メニューだと上位に食い込むだろう絶品さ。なかなか珍しい組合せ、トムヤムクン と 二郎系。

ご馳走様でした🙇‍♂️

今回、麺少なめにしたけど、ちょいきつかった😅
完食は出来たけど腹パソパソ。

そー言えば、なんか物足りないなぁと思ったら、、、紫玉葱がトッピングにあった気が。。。忘れてられたかな(ノ∀`) さらには、無料トッピングのニンニクも入ってなかった(ノ∀`)

やはり最近は、めっきり小食になって来たので、麺半分コールをデフォルトにしようそうしよう‼️

卓上調味料・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフで水ピッチャーが卓上にあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】9:00〜11:00(モーニング営業)/11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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