スガラの今日の一杯

お寿司ランチ食べ放題狙いで、宇都宮へプチ遠征
前々から気になってたお店。

事前にネットで予約して。
30貫以上食べられるなら、食べ放題がおススメ‼️

●ランチ60分制
並寿司 2980円(税込3218円)
上寿司 3480円(税込3758円)

●ディナー120分制
並寿司 3980円(税込4298円)
上寿司 4980円(税込5378円)

寿司食べ放題 上寿司3480円(税別)

事前予約では、並寿司にしていたものの、やはり上寿司に変更。

ランチの食べ放題の場合、並と上で500円の差しかないものの、ネタの違いはかなりあると大将曰く。

事前の食べ放題ルールを確認した結果。
・最初にお任せが来て、食べ終わるとスタート
・1回の注文で3貫。しかし同ネタ3貫不可と。

実際は、少し違った。ランチの上寿司ルール
・最初にお任せが来て。
・しばらく裏メニューの登場。
・裏メニュー終了してから、好きな注文スタート。
・1回の注文で3貫。しかし同ネタ3貫不可と。

結果、全部で31貫食べたかな。
やや腹パン状態。

湯葉炙り塩
エンガワ炙り塩
雲丹炙り塩
あたりが個人的には特に好きかな。

全体的に炙りネタ多し。かつ塩で食べるの多し。
そんなこんなで、醤油を使うことはほとんど無く。

斬新な絶品なお店でした。

穴子
赤海老
マグロ赤身
びんちょう
中トロ
真鯛炙り
帆立炙り
〆鯖炙り
湯葉炙り
赤海老炙り
ずわい蟹炙り
生しらす
ホタルイカ
鱧〜梅肉ソース〜
エンガワ
エンガワ炙り
中トロ炙り
雲丹炙り
鰯
鰯炙り
活だこ
吸盤
— ↓ ここから好きなネタ注文
湯葉炙り
エンガワ炙り
生雲丹
いくら
炙りサーモン
生サーモン
生雲丹
塩辛軍艦
蟹と蟹味噌

途中、器が熱々の茶碗蒸しが来たり。

最後のデザートは、バニラアイス、抹茶アイス、杏仁豆腐から1つ選べ杏仁豆腐をお願いし。

手作り杏仁豆腐〜メロンさつまいもレモン絞り添え〜

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【店舗名】にぎり屋 新門 宇都宮店
【最寄り駅】宇都宮
【住所】栃木県宇都宮市仲町1-13床井ビル1F
【営業時間】11:30〜13:30/17:30〜21:30
【定休日】日曜日

前々から気になってた宿題店。
最寄駅は、熊谷駅。

特製TKM850円

TKGならぬTKM。そう、卵かけまぜそば。
さらに特製にしてみて。

食券を購入してから列に並ぶシステムも待ち無しで入れ。
食券渡し時に鰹節かレモンを聞かれレモン🍋をお願いし。

・生卵
・レモン(無料トッピング)
・味玉(有料トッピング)
・鶏チャーシュー(有料トッピング)

見た目のシンプルさ。
タレが下に沈んでるので、よく掻き混ぜ。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

シンプルさとは裏腹にどこからこんな旨味が出てるのか。

ツルツルっと喉越しの良い太麺。
いくらでもいけそう(無理だけどw)

ぶっちゃけ卵の白身のずるずる箇所は、それほど好きではないものの、それを含めても絶品‼️

後半、レモンを絞り。
爽やかさ全開。旨さマシマシ〜。
これまたレモンが合うこと。

いやぁ衝撃的な旨さ‼️

つけ麺も気になるところ。

卓上の調味料
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水はセルフで、お水サーバーあり。

レンゲあり。お箸は、割り箸のみ。—
【店舗名】ゴールデンタイガー
【最寄り駅】熊谷
【住所】埼玉県熊谷市本町2丁目116番地
【営業時間】月曜日・火曜日・木曜日11:00〜14:00/18:00〜22:00(L.O.21:30)、金曜日・土曜日・日曜日11:00〜14:00/18:00〜23:00(L.O.22:45)
【定休日】水曜日

堀切菖蒲園駅前のもつ焼き居酒屋さん。
つけめんの文字に目が止まり。

生ビール🍺ザ・モルツ250円(税別)

平日限定250円は良き。
ビールは苦手もこの値段ならと。

きゅうり(特製みそ)360円(税別)

特製みそが旨旨〜。
涼しげで良いな胡瓜🥒

もつ焼き塩 おまかせ5本盛り合わせ600円

左から
・ハツ
・タン
・ナンコツ
・上シロ
・豚バラ

120円×4+160円=640円だから、40円のお得ヽ(゜∀゜)ノ

どれも美味しい中、この中だと上シロが一番好きかな。
ふんわりトロけるような味わいは、神懸かる絶品‼️

特製もつつけめん560円(税別)

量的にもミニサイズで最後の〆には良き。
もつ煮込みに一手間加えたとのこと。

ノーマルもつ煮込みが未食なので比較は出来ないけど、ピリ辛になってるのとトマトが加わってるのが、一手間っぽく。

味玉、大根、ネギ他。
モツもゴロゴロ入っており。

中太麺との相性も良く。
あれよあれよと完飲完食！

旨いわこれ。つけ麺としてのクオリティ高し。

卓上調味料は、
・ねりからし
・七味唐辛子
・醤油

お箸は割り箸のみ

大満足な居酒屋さんでした。
価格も良心的で、お通し無し。席料無しは素晴らしい。
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【店舗名】とん将
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切4丁目10-2
【営業時間】15:00〜23:00
【定休日】月曜日

「7」が「レンゲ」、「11」が「箸」に見立てたことにより、一般社団法人・日本ラーメン協会が2007年(平成19年)にラーメンの日と制定。また、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸黄門(徳川光圀)の誕生日でもあることから。

そんなラーメンの日に食べたラーメンはこちら💁‍♂️

かおたんラーメン えんとつ屋 南青山店(塩ラーメン750円)

怪しさ全開な外観。年季の入った店内。

メニューの字が意外に綺麗で見易い。

・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・絹さや
・揚げネギ

もやしシャキッと。
チャーシューが箸で掴むと崩れていくほどの柔らかさで旨し。
絹さやが珍しいトッピング。
いかにも中華な感じの。
揚げネギがまたアクセントになり。

麺は中細ストレート。

で、味はというと。。。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
怪しさ全開の外観からは想像出来ない超絶品ぶり。
あっさりながらも旨味が詰まっていて。

凄いわ！唸るレベルの絶品な塩。

卓上調味料いろいろ

水ピッチャーも、それなりに冷たく良き

箸はエコ箸のみ
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【店舗名】かおたんラーメン えんとつ屋
【最寄り駅】乃木坂/六本木
【住所】東京都港区南青山2丁目34-30
【営業時間】11:30〜29:00
【定休日】日曜日

渋谷界隈で家系ラーメンだと、大和田が一番好きかな。

大和田塩ラーメン730円

チャーシュー150円
青菜100円

麺固め味普通油多め

・海苔
・白髪ネギ
・穂先メンマ
・チャーシュー
・ほうれん草

塩は、デフォルトだと、ほうれん草はトッピングされていないようで。

麺は中太ややねじれあり

豚骨醤油に比べると、かなりクリーミーマイルドで食べ易い印象。

卓上調味料

・胡椒
・お酢
・豆板醤
・おろしにんにく

水ピッチャーのお水が冷えていて良き

レンゲはどんぶりに添えられ、お箸は卓上に割り箸が。
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【店舗名】麺屋 大和田
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区道玄坂1丁目6-7
【営業時間】火曜日-土曜日11:00〜24:00、日曜日・祝日11:00〜22:00
【定休日】月曜日

前々から気になった宿題店。
売切れ情報は、ツイッターの公式アカウントにて。
https://twitter.com/ooimachiwaka1

大井町から移転とのこと。大井町時代は未訪。
北品川駅が最寄りも品川からも歩いて行ける距離。

特製醤油そば1000円

待ち無しで直ぐに入れ。

・ネギ
・味玉
・三つ葉
・穂先メンマ
・2種チャーシュー
・2種ワンタン

生揚げ醤油をベースに5種の醤油をブレンド。
鶏スープと和風スープのWスープとのこと。

高級感ある上品で優しい味わいな絶品スープ。
無化調とは思えない、旨味たっぷり。

麺も喉越し良く、箸を休める隙が無くツルツル入っていき。

正月に麺をお餅に変更でお雑煮として食べてみたいスープ。

三位一体、つけ麺が売切れだったので、次回また再訪したさ。

鶏タルタル丼50円

衝撃的な価格、50円。
ミニサイズとは言え、コスパの良さが半端ないやつ。
そして、旨し‼️

随所に拘りを感じる絶品なお店でした。
そして、忙しさがなく、まったりとした雰囲気も良き。

卓上の調味料は無し。

お水は、よく冷えた水ピッチャーあり。

レンゲありの箸はエコ箸。
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【店舗名】中華そば和渦TOKYO
【最寄り駅】北品川
【住所】東京都品川区北品川3丁目2-1
【営業時間】11:00〜14:30/18:00〜21:00、土曜日・祝日11:00〜14:30
【定休日】日曜日

7(なっ)10(とう)の語呂合わせから。関西納豆工業共同組合が関西における納豆の消費拡大のため、昭和56年(1981年)に関西地域限定の記念日として制定。

そんな納豆の日に無性に納豆が食べたくなったらこちら💁‍♂️

ほりうち(納豆らぁめん)@新橋

納豆らぁめん790円

・ほうれん草
・刻み海苔
・ネギ
・チャーシュー
・納豆

脂身は少ないものの、柔らかいチャーシューで美味しい！
納豆、おー、納豆www

あれ？スープこんなに美味しかったのか。
衝撃の事実w

チャーシューも絶品！
美味しい一杯でしたとさ。

またまたラーメンスクエア内。
夏期限定メニュー狙い。

煮干しブラック850円

暖かい麺、冷たい麺は、冷たい麺をお願いし。

煮干しとマー油の組合せで濃厚な味わい。
もっちりとした中太麺。

・もやし
・きくらげ
・海苔

このお店の特筆すべきは、
セルフの無料トッピングが豊富。

現在6種類。

・ザーサイ
・ごま和え
・辛し高菜
・きゅうりのキューちゃん
・辛もやし
・紅生姜

この中だと、ほうれん草のごま和えが一番好きだな。
そこそこ甘めな味付けは絶品‼️

卓上の調味料も豊富。

お水も冷えていて良き。

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【店舗名】麺屋 悟空
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

立川ラーメンスクエア内、夏季限定メニュー狙い。

涼風ゆずレモンつけ麺880円

大盛り無料も並盛りで。

あっさりそうであまり期待していなかった中、、、。

うわっ！

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

ゆずの味がダイレクトに。
超絶酸っぱ美味いやつ。

清涼感、爽やかさが半端なく。
途中レモンを麺側に絞って。
さらに酸っぱさ全開‼️

オイリーさは皆無であっさりも、超酸っぱ美味い濃厚な味わい。

この爽やかさなら、いくらでも食べられそう。
少食なので無理だけど。

これは兎にも角にも絶品‼️
個人的大ヒットｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

セルフの無料トッピングに
・辛もやし
・おろしニンニク
・紅生姜

卓上の調味料
・辣油
・醤油
・一味唐辛子

水ピッチャーのお水も良く冷えていて🙆‍♂️

お箸は割り箸のみ。
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【店舗名】北海道 恵比寿
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

豚星。冷やし中華狙い。
食券を買わずに列の最後尾へ並ぶシステム。

店前は、駐輪・駐車禁止

隣のガソリンスタンドが改装中だからか、列の出来方がいつもと逆方向に出来ており。

さらに、いつの間にか券売機メニューがすっきりと。
『コレ』がなくなり、はっきりと『カレー』になったり。

冷やし中華だけで3種類あり。
・冷やし中華A
・冷やし中華B
・癒し中華

B、癒しの場合は食券渡し時に申告。
何も言わないとデフォルトAに。

限定(冷やし中華B)950円

麺半分をお願いし。

無料トッピングは、出来上がり直前に聞かれ。
海老辛のみ。

・胡麻だれ
・卵黄
・鰹節
・うずら
・プチトマト
・フライドオニオン
・豚
・ヤサイ
・ブラックペッパー
・刻み海苔

もっちり太平打ち麺

個人的に冷やし3種の中だと一番好きなB

胡麻だれが入ることでマイルドな味わい。
全体をまとめて一体感があり、絶品！

ノーマルAも癒し中華も今年は食べたいな。

卓上の調味料
・ブラックペッパー
・お酢

お水は、卓上に水ピッチャーあり

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【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休