スガラの今日の一杯

待ち無しで入店出来。
店内入り口付近に券売機ありで、食券を事前に購入し。

肉汁中華そば780円

・ネギ
・もやし
・メンマ
・レアチャー。

麺は細ストレートな細麺。

醤油としての塩分濃度はそれほど高くなく、塩っぱくはない印象の一杯。鶏の旨味の影響か甘さを感じる絶品さ😻

レアチャーが好きヽ(´ー`)ノ
これはシンプルながらも好きな醤油ラーメンでした。

海南チキンライス350円

この店の名物らしい。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
見た目の美しさ、食べて美味しく大満足なメニューでした🤤

パクチーも入ってた。
卓上にも海南チキンライス用のタレが置かれていて。濃厚ダークソース。

旨味、深みがあるダークな味わい。
チキンが柔らかくて旨旨〜

卓上調味料
・ブラックペッパー
・香味魚辣油
・にぼ酢
・海南チキンライス用特製ダークソース。

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷え旨し‼️

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【店舗名】百年本舗 秋葉原総本店
【最寄り駅】末広町/秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】年中無休
【公式サイト】https://twitter.com/100nenhonpo

今では配布終了になった火の豚スタンプカード。
赤LV1が満タンになり。50ポイント特典を行使。

きまぐれラーメン+お好きなラーメン。

きまぐれラーメンをお願いし。
ラーメンかまぜそばを聞かれて、ラーメンをお願いし。

きまぐれラーメン

無料トッピングはヤサイ少なめのみ。

・もつ煮込み
・ヤサイ
・神豚

脂マシマシな重そうなラーメンが来たと思ったら、、、。
味噌モツラーメンｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

いわゆる一つのもつ煮込み。
表面に見えるのは、豚もつでした。

ちょいピリ辛な味噌モツ。
寒い日には体あたたまる、もつ煮込みラーメン。

二郎系な太麺とも相性良く。超絶品‼️
もつ煮込み大好き〜。

卓上の一味唐辛子を振りかけて、より旨味がマシマシ〜。

チャーシュー丼

マヨネーズが無料とのことで、マヨチャーシュー丼に。

ネギにマヨネーズに神豚な組合せ、最強‼️
これまた超絶品。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子
・カエシ

お水は給水機あり。

いつも以上に激冷え旨しでした。

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【店舗名】蒙麺火の豚 久喜本店
【最寄り駅】幸手
【住所】埼玉県久喜市栗原3丁目2-1
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/17:00から22:00(L.O.21:50)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/akkey0217

新潟長岡生姜醤油の超有名店のオランダ軒へ。
13時頃到着で、外までの行列は25人ほど。

食券は購入せずに列の最後尾へ。
店員さんの指示があってから入店&食券購入。

いくつか注意事項の張り紙あり。

●お知らせ●
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店内撮影禁止
ラーメンのみの撮影は、可能です。
店主
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とのこと。承知しました🙋‍♂️

●お知らせ・お願い●
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◎当店では、ご注文を頂いてからチャーシューを
お切りしておりますのでお待ちください。
◎食後の「どんぶり等」は恐れいりますが、
上部カウンターにお上げください。
※使用後のティシュ等は、ゴミ箱に捨ててください。
※店内での携帯通話、携帯ゲーム等はご遠慮ください。

いつもご協力有難うございます。店主
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とのこと。承知しました🙋‍♂️

しょうゆチャーシューメン1200円+味玉100円

・海苔
・ネギ
・ナルト
・メンマ
・ほうれん草
・チャーシュー
・味玉(有料トッピング)

もっちり中太縮れ麺。

思ったよりはあっさりな印象も、生姜香る醤油ラーメンでインパクトは絶大。これは旨し‼️

チャーシューがこれまた絶品‼️
脂身が少なめも柔らかくて美味しい〜。

こってりでも無いし、量もほどほどだしで万人受けしそうな絶品ラーメン🍜

塩ラーメンも食べてみたさ。

調味料
卓上にはブラックペッパー。

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山。凄まじいまでの激冷え旨旨〜。
これは超絶品なお水。美味しい〜。

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【店舗名】オランダ軒
【最寄り駅】東岩槻
【住所】埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6丁目5-3
【営業時間】11:00〜14:00/17:30〜19:00、日曜日・祝日11:00〜16:00
【定休日】木曜日
【公式サイト】https://twitter.com/punpui93

冬❄️限定メニュー第2弾‼️
第1弾メニューも販売中。

店頭の券売機で食券を購入し。

すごい生姜味噌ラーメン880円

・千切り生姜
・ネギ
・コーン
・ニラ
・人参
・玉葱
・もやし
・チャーシュー

ストレートな細麺。

ベースとなる濃厚な味噌スープに野菜がいろいろ。
千切りな生姜が乗り。
濃厚な味噌に細麺な組合せが斬新かも。
味噌ラーメンといったら太麺なイメージも細麺も違和感なく。

入口横に無料薬味コーナー。

いつも品切れな、にんにく🧄をやっとこさ食べられるなど😋

個人的に一番好きなのは、ホーレン草ゴマ和え。
甘めな味付けが絶品‼️

卓上調味料

・醤油
・お酢
・胡椒
・辣油
・辛味
・おろしニンニク

お水は、水ピッチャーがよく冷えていて旨し‼️

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【店舗名】麺屋 悟空 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00から23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://ramen-square.com/

九十九里煮干しつけ麺 志奈田の木曜日限定メニュー。

濃厚海老つけ麺1000円

・ネギ
・海苔
・メンマ
・チャーシュー
・大葉

麺は全粒粉入り中細麺。

麺の存在感。まずはそのまま実食。
それなりにコシがある旨旨な麺。

超濃厚な海老スープ🦐 濃厚ながらもさらりと飲みやすく絶品旨旨〜。うぉ〜大好きな味。クセはそれほどなく。

レギュラーメニューより、こちらの方が好みかも。

最後はスープ割り〆
これまた旨し。

ミニハンバーグ丼〜赤ワインソースで〜200円

玉葱が添えられ。ミニハンバーグも絶品でした🤤
赤ワインソースがまた良い風味を出していて。

卓上調味料

・ブラックペッパー
・辣油

お水は、よく冷えたステンレス水ピッチャーあり。

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【店舗名】木曜日の志奈田
【最寄り駅】末広町/秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田3丁目4-1
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.)/17:00〜20:45(L.O.)
【営業日】木曜日のみ
【公式サイト】https://twitter.com/yuki19800428

ほぼ全品298円(税別)の韓国酒場。
ほぼというのは、数百円高めなプレミアムメニューあり。

お通し(韓国海苔、韓国おでん)298円(税別)

可もなく不可も無く。

バナナマッコリ(やかん)298円(税別)

世界初‼️完熟フルーツ。

ボトルの方がお得だろうけど750mlも多いから、ミニやかんサイズで。
まー、それなりに美味しく。

山芋キムチ298円(税別)

超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
山芋のサクサク食感。キムチの辛さの中に旨味、甘みも感じる大好きな味。
他のキムチも試してみたさ。

キムチーズチヂミ298円(税別)

焼き立てサクサク。チーズ感は少なめも美味しかったです。
タレは卓上のチヂミ用のタレを掛けて。

鉄板焼用のネギタレ、塩タレでも違和感なく旨し‼️
この店の塩タレの塩分濃度の高い味わい、大好き。

チーズラーメン298円(税別)

チーズは別皿。
デフォルトで辛ラーメンな赤いスープ。

ドバッとチーズを掛けて。

インスタント感半端ないのに、なんだろこの大満足。
美味しい〜。

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【店舗名】韓無量 秋葉原店
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田1-15-18 奥山ビル 3F
【営業時間】平日17:00-24:00(L.O.23:00)、土曜日・日曜日・祝日16:00-24:00(L.O.23:00)
【定休日】年中無休(年末年始を除く)
【公式サイト】https://kanmuryou.co.jp/

ほぼ全品298円(税別)の韓国酒場。
ほぼというのは、数百円高めなプレミアムメニューあり。

お通し(韓国海苔、韓国おでん)298円

お通しあり。まー、可もなく不可もなく。相応な。

生マッコリサワー298円

マッコリたく。飲みやすく美味しい。

辛コロホルモン(2人前から)596円

注意書き的な補足を見落としてた。「鉄板焼は最初だけ合わせて2人前より」と。店員さんの説明で初めて知るなど。

まー、2人前でもいっかと。

タレは付いていて辛味噌的な。
そのままでも旨し。

卓上のネギタレ、塩タレを付けると尚、旨し！

スパムカツ298円

スパムをフライにした人気メニュー‼️
ハムカツより柔らかくふんわり食感。
ケチャップ付き。

卓上のネギタレ、塩タレを付けると尚、旨し！

コムタンラーメン298円

麺はインスタント麺もスープが超絶品‼️
スープは超熱々。牛肉入り。
コムタンスープ。牛肉他をじっくり煮込んで出来た白湯スープ。

いやぁこれは旨いヽ(゜∀゜)ノ

安い‼️早い‼️旨い‼️の三拍子揃った韓国居酒屋でした。
待ち無しで入れたし、なかなか激アツなお店を見つけたかな。

ちなみに支払いは現金のみ。クレジットカード不可の表記あり。おそらくは、交通系ICカード他、電子マネーが不可と思われ。

レジに飴のサービスあり。韓国では定番なおこげ飴とハッカ飴。

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冬限定メニュー第2弾が始動‼️
第1弾メニューも継続して販売中。

事前に券売機で食券を購入し。限定メニューの食券は右下にあり。

麻辣海老味噌太麺900円

・ネギ
・味玉
・メンマ
・チャーシュー
・角切りチャーシュー

麺は、もっちり縮れぎみな太麺。

第1弾メニューに麻辣が加わった感じか。

自家製海老辣油で、それなりに辛さはあれど海老の旨味も堪能出来て旨し！☺️
第2弾も美味しかったけど、個人的には、第1弾の麻辣無しの方がより海老の旨味が強調されていて好みかなぁ。

〆の海老肉めし300円

・ネギ
・海老
・チャーシュー
・山葵

〆用っぽいけど、まずはそのまま。
白米が美味しい〜。

最後は、残ったスープを肉海老めしに掛けて茶漬け風〆🤤

入口付近に無料トッピング、調味料コーナーあり。

・高菜漬
・海老ラージャン
・醤油
・酢
・ラー油
・柚子コショウ

卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水は卓上に良く冷えた水ピッチャーあり。

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【店舗名】えびそば えび助
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://ramen-square.com/

最寄り駅は、南越谷駅または新越谷駅。
待ちが出来ている場合には、食券を購入してから列の最後尾へ。

店長がいる際にだけメニューに存在する限定、塩らーめんand味噌ラーメン。購入する際は、券売機の右上限定1ボタン。

塩らーめん800円

食券渡し時に麺半分をお願いし。
無料トッピングコールは、出来上がり直前。
ニンニクヤサイが増せる中、ニンニク無、ヤサイ無で。
アブラはデフォルトで増され。

・肉塊
・アブラ

限定の塩はさてさて如何に。
絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

塩っぱさよりも旨味に甘さを感じる塩分濃度。
塩らーめんなのに、あまり塩っぱさは感じない旨さ。

ヤサイ無しの影響で麺・スープの旨味がより強調され。
これは旨し‼️

人形町駅前店でもあった塩らーめん頼むと借りられるタンメン油。胡麻油香るタンメン油。

掛けなくてもデフォルトで美味しいけど、タンメン油を使用すると旨さが劇的にマシマシ〜🤩

ほんと超絶品‼️ 限定味噌も試してみたさ。

卓上調味料
・カエシ
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水は給水機あり

—
【店舗名】ヒノブタセカンド
【最寄り駅】南越谷/新越谷
【住所】埼玉県越谷市南越谷4丁目8-6
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜22:00(L.O.10分前)
【定休日】火曜日
【公式サイト】https://twitter.com/hinobuta

下北沢のスープカレー屋さん。
お昼の時間帯を外した14時頃到着もかなりの待ち人数。
店内広い中、大繁盛店が伺え。

待ちがある場合は、店内のマチック表に名前を記載するシステム。

日曜日・祝日以外来店の場合は、14:30までに着席でライス大盛り、お替りが無料のサービスあり。

注文方法は、
①カレーを選択
ハンバーグをお願いし。1160円→1060円
14:30までに着席でタイムサービスあり(日曜日・祝日除く)

②ベースとなる味を選択
ベースとなる味をチキンベースorトマトベースから選び、チキンベースをお願いし。トマトベースの場合は、+110円。

③辛さを選択

お店のオススメは、「涅槃」以上。辛口よりもさらに辛いらしいもののコクが全然違うとのこと。

初訪なので、辛さ控えめ「瞑想」をお願いし。+100円

④お好みで有料トッピングを選択

有料トッピングの種類の豊富さ。
珍しいトッピング の数々。

まずはお目当ての蒸しめん210円
カレーに直接入れるか別皿か聞かれ、別皿をお願いし。

あとは、目に留まったフランクフルト270円

ハンバーグ チキンベース+フランクフルト+蒸しめん

スープカレーｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

サフランライス側にパイナップルが添えられ。
香りはそれほど無く、落ち着いた印象。

カレー側、デフォルトでトッピング されてるのも多く。

・揚げマロニー
・人参
・南瓜
・大根
・茄子
・茹で卵
・さやえんどう
・ヤングコーン
・ピーマン
・きのこ
・もやし
・玉葱
・フランクフルト(有料トッピング)
他

フランクフルトのインパクトたるや。
そしてワンポイント的推せるのが、揚げマロニー。
マロニーちゃんヽ(´ー`)ノ

辛さは抑えめも、それなりスパイシーなカレー。

卓上に調味料いろいろ

風味旨味が増す「みらくる」が超オススメ

マジック酢を加えての味変もなかなか良き。

お水は、卓上に水ピッチャーあり。

スープカレーの食べ方、ライスをカレー側に投入が食べ易いかな。

ライスのお替りが無料サービス時間帯だったので一杯だけお願いし。
お替り無料は嬉しいサービス。
お腹もいっぱいになり大満足‼️

最後の〆は蒸しめん。
スープカレーに付け付けして、カレーつけ麺風に。

辛さ控えめ「瞑想」だと、あまり絡みがなく。

会計時にも店員さんに言われた、オススメは「涅槃」以上であると。コクが全然違うので、次回食べてみてくださいと。

そこまで言われると「涅槃」以上を試してみたさ。

怪しいワールド全開な不思議な空間のマジカルスパイス、美味しかったです。

—
【店舗名】マジカルスパイス
【最寄り駅】下北沢
【住所】東京都世田谷区1丁目40-15
【営業時間】月曜日・木曜日・金曜日11:30-15:00/17:30-23:00(L.O.22:30)、土曜日・日曜日・祝日11:30-23:00(L.O.)
【定休日】火曜日、水曜日
【公式サイト】http://www.magicspice.net/