02.東京都千代田区

神保町駅前の家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 麺家福増」へ。武蔵家・武道家出身とのこと。

待ち無しで入店。
14:34 食券購入
14:35 着席、食券回収、コール
14:42 着丼
14:53 完食

🍥横浜家系ラーメン 麺家福増 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。店内待ちは4人まで。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(かため・ふつう・やわらかめ)、味(こいめ・ふつう・うすめ)、油(多め・ふつう・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】特に記載は無いが空いた器は、卓上高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内右奥にトイレあり。
【その他(ライス)】ライス(大・中・小選択可能)が無料。

横浜家系ラーメン 麺家福増(ラーメン並 900円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・玉子(永久無料トッピング券)
・中太麺

食券回収時にお好みを聞かれて、かためこいめ多めをお願いし。さらにInstagramに掲載の永久無料トッピング券(玉子orチャーシュー無料)を提示して玉子をお願いし。

カエシが前面に出た濃厚な味わいの家系ラーメン。
鶏油層は薄め。

もっちりな中太麺も旨旨〜。

横浜家系ラーメン 麺家福増(ライス 0円)

食券回収時にライス有無を聞かれて、お願いし。
そのまま食べたり、青かっぱを乗せたり。

炊き加減も硬すぎず、柔らか過ぎずな丁度良い塩梅。

美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・青かっぱ
・自家製ネギ味噌
・おろしニンニク
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

横浜家系ラーメン 麺家福増 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン 麺家福増(よけはまいえけいらーめん めんやふくます)
【オープン日】2023年7月5日
【最寄り駅】神保町駅(三田線、半蔵門線、新宿線)
【住所】東京都千代田区神田神保町2丁目14-9
【営業時間】月曜日-土曜日10:00〜26:00、日曜日10:00〜23:30
【定休日】第4日曜日
【公式サイト(HP)】https://menya-fukumasu.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/menya_fukumasu
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menya.fukumasu
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レギュラーメニュー肉汁中華そば(醤油・塩・旨辛)を扱う中、定期的な限定メニューもあり。
最寄りは、末広町駅か秋葉原駅。

限定メニューは、
・令和のニラソバ 1380円
・旨辛ニラソバ X 1380円
汁あり、汁なし選択可能。

食券は券売機右下にあり。
待ち無しで入店。
11:10 食券購入
11:11 着席、食券回収
11:20 着丼
11:32 完食

🍥百年本舗 秋葉原総本店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺量が大盛無料。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは受皿にあり。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

百年本舗 秋葉原総本店(旨辛ニラソバX汁なし味玉(ブラックカード特典) 1380円)

・ニラ
・ニラペースト
・メンマ
・チャーシュー
・味玉(ブラックカード)
・太平打ち麺

・令和のニラソバ汁あり
・令和のニラソバ汁なし
・旨辛ニラソバ X汁あり
・旨辛ニラソバ X汁なし
が選択出来て、旨辛ニラソバ X汁なしを申告。

さらにお好みが、
①卵(全卵・卵黄・なし)
②唐辛子(なし・普通・多め)
③和牛アブラ(少なめ・普通・多め)
通常は、全卵、普通、普通でお出しします。とのこと。

和牛アブラだけ多めを申告。

一面、ニラで覆われたビジュアル。
濃厚なニラペーストも添えられて。

唐辛子が振りかけられているもピリ辛未満な辛さ。

ざく切りなメンマ、チャーシューがアクセント。

大量のニラにより口の中がニラ臭で充満されるものの、中々の絶品な限定メニュー「旨辛ニラソバ X汁なし」でした🤩

百年本舗 秋葉原総本店(生姜ごはん 0円)

今回の限定メニュー「令和のニラソバ 」「旨辛ニラソバ X」は生姜ごはん付き。店内奥に炊飯器・お茶碗あり。セルフサービス。

そのまま食べたり、セルフでニラ玉丼にしたり。
お替わりも無料サービスも、一杯だけにしました。

美味しかったです🤗

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・香味魚辣油
・にぼ酢
・特製ダークソース
・一味唐辛子

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷旨旨～‼️

百年本舗 秋葉原総本店 店舗情報

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【店舗名】百年本舗 秋葉原総本店(ひゃくねんほんぽ あきはばらそうほんてん)
【オープン日】2016年8月13日
【最寄り駅】末広町駅(銀座線)、秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】年中無休
【公式サイト(HP)】http://100-nenhonpo.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/100nenhonpo
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/100nenhonpo/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/hyakunenhonpo.souhonten/
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秋葉原が最寄りのラーメン屋さん「肉玉中華そば 連獅子」へ。岩本町からも徒歩圏内。

秋葉原で一番ライスが進むラーメン屋さん。がコンセプト🤔

待ち無しで入店。
19:17 食券購入
19:18 食券回収、着席
19:19 お水提供
19:23 着丼
19:38 完食

🍥肉玉中華そば 連獅子 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、店内待ち最後尾へ。店内待ちは3人まで。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「恐れ入りますがお済みのお皿を上げていただけると幸いです。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは受皿にあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

肉玉中華そば 連獅子(肉玉中華そば 950円)

・卵黄
・ナルト
・長ネギ
・メンマ
・焼肉
・中太麺

秋葉原で一番ライスが進むラーメン屋さん🤔 一番かどうかはさておき、濃いめな味付けの焼肉は、ライスと相性良き。スープは比較的ライトな印象。

もっちり中太麺も旨旨〜。

肉玉中華そば 連獅子(ライス 150円)

並(200g)・大盛(300g)・特盛(400g)が同料金で、特盛を申告。

まずはそのまま。硬過ぎず、柔らか過ぎずな丁度良い塩梅。ライス写真、横から撮るのを忘れたけど中々の盛り具合。

ラーメンにトッピングされた肉と食べたり、卓上の辛ニラを乗せたり。この辛ニラの絶品さと来たら。辛すぎることの無い旨辛具合が秀逸。

肉玉中華そば 連獅子(ホームランバー 0円)

公式LINE登録およびアンケートに回答すると、もれなくホームランバーが1本貰えて。1人1回まで。

バニラかチョコの2種類あり、チョコを申告。

まだまだ寒いけど、美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・辛ニラ
・おろしニンニク
・昆布酢
・一味
・漬物

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

肉玉中華そば 連獅子 店舗情報

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【店舗名】肉玉中華そば 連獅子(にくたまちゅうかそば れんじし)
【オープン日】2024年1月31日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町3丁目1
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】日曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/renjishi_akiba
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/nikutama.renjishi
【公式サイト(LINE)】https://line.me/R/ti/p/@859kibbo?oat_content=qr
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麺屋武蔵グループの一つ。秋葉原に2店舗あり。昭和通り口の「武仁」、今回はこちら💁‍♂️ 電気街口の「巌虎」。秋葉原駅から数分の立地。

本日の限定メニュー。2/1〜2/14までの期間限定。
毎年恒例のバレンタイン限定チョコラーメン。
・レッドガーナ2024 1380円
1日限定20食。麺量 並・中・大が同料金

つけ麺 麺量
・並 180g
・中 220g
・大 270g
・2倍盛り 360g
・2.5倍盛り 450g
・3倍盛り 540g
・3.5倍盛り 630g
・4倍盛り(+100円) 720g
・5倍盛り(+150円) 1kg

待ち無しも店内満席
11:07 最後尾
11:13 食券購入
11:14 最後尾
11:27 着席
11:28 お水提供
11:33 着丼
11:44 完食

🍥麺屋武蔵 巌虎ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。店内券売機スペースが出来たら食券購入。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内情報参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店員さんがお水を持って来てくれて。カウンターに水ピッチャーあり。
【トイレ】店内に無し。店舗外に出て右側の階段を登った所にあるらしい。

麺屋武蔵 巌虎(レッドガーナ2024 1380円)

・カシューナッツ
・ピンク山椒
・ペッパーキノコ
・塩生チョコ餃子
・牛サーロインの肉フィーユ仕立て
・中太麺

今年のチョコスープは、牛すね肉、昆布、トマトのスープにスパイスラー油、ガーナミルクを合わせました。※一杯にガーナミルク約1枚使用。

とのこと。

券売機で、並盛・中盛・大盛が選択出来て、並盛をポチッと。
16年目のチョコ×ら〜麺‼️ レッドガーナ2024目当て。

毎年恒例のバレンタイン限定🍫 スープはそこそこ辛くスパイシー。チョコ、塩生チョコ餃子は甘〜く🤗 ピンク山椒やカチューナッツの歯応えがアクセント。

今年も堪能出来てよかったです。んまし‼️😋

卓上のタバス粉、ライム酢を掛けて味変するのも良き🙆‍♂️

退店してから気付いたこと。サイドメニューの「べー飯」が提供されていないことに。
返金対応して貰いました😭 気になるメニューなので次の機会があればまた注文しようそうしよう。

ご馳走様でした🙇‍♂️

板チョコも1枚貰えてカレーに入れました🤗
小麦粉入らずでとろみが付くのは楽だな。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・タバス粉
・ライム酢

お水は店員さんが持って来てくれて。
卓上に激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

麺屋武蔵 巌虎 店舗情報

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【店舗名】麺屋武蔵 巌虎(めんやむさし いわとら)
【オープン日】2010年3月31日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目3-9
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/iwatora634
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/jiroyatogi
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水道橋駅が最寄りの家系ラーメン「横浜家系ラーメン田中」へ。田中トッピングが名物か。ライス無料サービス、学割・田中姓・東京ドームチケット、マタニティ 他、提示・申告でサービス等あり。武蔵家出身とのこと。

待ち無しで入店。
14:45 食券購入
14:46 着席、コール
14:50 ライス着
14:54 着丼
15:07 完食

🍥横浜家系ラーメン田中 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて、食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、油(多め・普通・少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料サービス(半分・普通・大盛)、ライスのお替り無料。

横浜家系ラーメン田中(🉐ラーメン(並) 890円+田中トッピング 150円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・田中トッピング(有料トッピング)
・中太ストレート麺(酒井製麺)

食券回収時に、硬め、濃いめ、多めを申告。
この店に来ると注文したい土日限定の田中トッピング。

ちょい粘度があり、ドロっとした濃厚スープ。
豚骨感も醤油感も強めながらもバランス良き逸品。
豚骨臭は皆無。醤油の濃さはあれど、塩っぱ過ぎることは無い丁度良い塩梅。これは絶品な家系ラーメン。
酒井製麺の中太麺との相性も良き。
存在感ある高級海苔。チャーシューはスモーキーさ無く、かつ脂身も少なめタイプ。

田中トッピング。バゲット🥖&チーズ🧀というラーメンのトッピングには珍しいインパクトある組合せ。
オススメな食べ方が記載されていて。

①王道・スープにひたして
スタンダードに真っ向勝負‼️ シンプルにうまい‼️ とろけるパンとチーズのコラボで麺をすすりましょう。

②こしょう&にんにく
スープにひたし、こしょうとニンニクで‼️ のりでまいてもgood‼️

③オン・ザ・ライス
これで禁断の美味‥‥‥ トリプル炭水化物の完成‼️ スープたっぷりの田中トッピングをライスにのせて至福の一品。

個人的に①王道・スープひたしが一番好きかな。
絶品なトッピングで超オススメ‼️

横浜家系ラーメン田中(ライス大 0円)

食券回収時にライス大でお願いし。
ちょい硬めな炊き加減。
そのまま食べたり、卓上の豆板醤を乗せて混ぜ混ぜしたり。
お替り無料サービスも、お替りはせずに一杯だけ。

コスパ最強なお店「横浜家系ラーメン田中」でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー
・白胡麻
・おろしニンニク
・豆板醤

お水はセルフサービスで、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山、超激冷え旨し‼️
「フタを押さえながらお使いください。」の注意書きあり。御意‼️🙋‍♂️

横浜家系ラーメン田中 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン田中(よこはまいえけいらーめんたなか)
【オープン日】2005年5月
【最寄り駅】水道橋駅(総武線、都営三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町3丁目-1-10 水道橋ビル1階
【営業時間】月-金10:00〜22:00(L.O.21:55)、土・日10:30〜18:00
(L.O.17:55)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/tanakaramen
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関東近郊と海外にチェーン展開している人気の二郎店舗「野郎ラーメン 秋葉原総本店」 へ。

秋葉原店と名古屋栄店にて開催します！
青ブタコラボ第4弾！「青春豚レバ 野郎ラーメン」
「青春ブタ野郎はランドセルガールの夢を見ない」と「豚のレバーは加熱しろ」とのトリプルコラボです！
それぞれのコラボ限定メニューもご用意しております。
ご来店のお客様には今回もノベルティをご用意しております☆ぜひご来店ください！
コラボ期間：2023年12月9日(土)〜2024年1月31日(木)

期間中は、限定ラーメンのみ提供。限定ラーメンを注文するとポストカード付き。

とのこと。

食券購入8人待ち
食券購入後外待ち12人
13:29 食券購入前最後尾
13:36 食券購入
13:37 食券購入後最後尾
13:50 着席
13:58 着丼
14:06 完食

🍥野郎ラーメン 秋葉原総本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、最後尾へ。
【注文】店内な券売機で食券を購入。食券回収後に番号札(順位不同)が渡されるシステム。
【限定情報】公式サイト参照。
【お好みコール】無し。
【無料トッピング】コラボラーメンは無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは、卓上にあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内2階にあり。

野郎ラーメン 秋葉原総本店(青春ブタ野郎ラーメン 1380円)

・海苔
・長ネギ
・ナルト
・メンマ
・ほうれん草
・湯葉
・薄切りチャーシュー
・角切りチャーシュー
・中細麺

限定ラーメンは、コール無し。

青ブタコラボ第4弾！秋葉原総本店と名古屋栄店限定メニュー。ほんのり生姜が効いた、長岡生姜醤油ラーメン。麺量少なめ。優しい味わいの逸品。スープを完飲すると丼底には…🥰

角切りチャーシューのトロトロ柔柔具合が特に絶品。

個人的には今回食べた、青春ブタ野郎ラーメンの方が好みかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・天かす辛玉
・パンチ汁
・お酢
・カレー粉
・こしょう
・一味

1階は、お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。2階は、店内中程に給水機(HOSHIZAKI製)・コップあり。

野郎ラーメン 秋葉原総本店 店舗情報

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【店舗名】野郎ラーメン 秋葉原総本店(やろうらーめん あきはばらそうほんてん)
【オープン日】2012年8月11日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)、末広町駅(東京メトロ銀座線)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目2-11
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://yaroramen.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yaroojisan
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yaro_akiba
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/yaro_ramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

関東近郊と海外にチェーン展開している人気の二郎店舗「野郎ラーメン 秋葉原総本店」 へ。

秋葉原店と名古屋栄店にて開催します！
青ブタコラボ第4弾！「青春豚レバ 野郎ラーメン」
「青春ブタ野郎はランドセルガールの夢を見ない」と「豚のレバーは加熱しろ」とのトリプルコラボです！
それぞれのコラボ限定メニューもご用意しております。
ご来店のお客様には今回もノベルティをご用意しております☆ぜひご来店ください！
コラボ期間：2023年12月9日(土)〜2024年1月31日(木)

期間中は、限定ラーメンのみ提供。限定ラーメンを注文するとポストカード付き。

とのこと。

待ち無しで入店。
15:16 食券購入
15:19 食券回収、着席
15:35 着丼
15:47 完食

🍥野郎ラーメン 秋葉原総本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、最後尾へ。
【注文】店内な券売機で食券を購入。食券回収後に番号札(順位不同)が渡されるシステム。
【限定情報】公式サイト参照。
【お好みコール】無し。
【無料トッピング】コラボラーメンは無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは、卓上にあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内2階にあり。

野郎ラーメン 秋葉原総本店(豚レバー野郎ラーメン 1380円)

・一味唐辛子
・ニラ
・人参
・もやし
・キャベツ
・湯葉
・豚レバー
・中細麺

限定ラーメンは、コール無し。
ヤサイの盛りが二郎系ぽさなボリュームあり。

もやしシャキシャキぎみ。
ニラレバ野菜炒め的トッピング。

スープは生姜がほんのり香る優しい味わいの醤油ラーメン。

麺はデフォルト時の二郎系麺ではなく、今回の限定用か中細麺。

二郎系ラーメンではなくあっさりライトぎみな一品「豚レバー野郎ラーメン」でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・天かす辛玉
・パンチ汁
・お酢
・カレー粉
・こしょう
・一味

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

野郎ラーメン 秋葉原総本店 店舗情報

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【店舗名】野郎ラーメン 秋葉原総本店(やろうらーめん あきはばらそうほんてん)
【オープン日】2012年8月11日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)、末広町駅(東京メトロ銀座線)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目2-11
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://yaroramen.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yaroojisan
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yaro_akiba
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/yaro_ramen
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水道橋駅前の家系ラーメン「横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店」へ。

待ち無しで入店。
14:27食券購入
14:28 食券回収
14:28 アブライス着
14:30 ラーメン着
14:46 完食

🍥横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の
券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券確認時に麺(硬め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】食後は、紙エプロン・ティッシュは後方ゴミ箱へ、丼・コップを上に上げて下さると大変助かります。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】店内入口に給水機(Panasonic製)あり。
【トイレ】店内入口にあり。

横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店(ラーメン 850円)

・高級海苔
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時に硬め濃いめ多めを申告。

鶏油層は薄めな印象。味は結構濃いめで豚骨感もあり。カエシ強めで中々のインパクト。味が濃いのでライスが進む進む‼️

それなりに肉厚なスモーキーチャーシューがこれまた超絶旨旨〜。

レベル高き家系ラーメンでした。
美味しかったです。

横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店(アブライス 300円)

いわゆる一つの脂飯。
結構オイリーだけど激旨な一杯。
丼底に油が浸かってるほど🤣
自分はアリだけど、オイリーが苦手な人には抵抗あるかも。

ライスもお替わり出来て1杯だけ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・秘伝にんにく
・おろし生姜
・豆板醤
・お酢
・ブラックペッパー
・マヨネーズ

お水はセルフサービス。店内入口に給水機(Panasonic製)あり。それなりに冷えていて旨し。

横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店(よこはまいえけいらーめん きどうや すいどうばしえきまえてん)
【オープン日】2023年4月27日
【最寄り駅】水道橋駅(中央・総武線各停、三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町2丁目20-10 勝又ビル102
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/kidouya002
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ソラノイロが手掛ける家系ラーメンのお店「家系ラーメン 革新家 TOKYO」へ。

東京ラーメンストリート内の立地。

前待ち12人
20:14 最後尾
20:20 食券購入、食券回収、コール
20:25 着席、お水提供
20:28 着丼
20:36 完食

🍥家系ラーメン 革新家 TOKYO ルール🍥

【駐輪・駐車】東京駅八重洲駐車場が隣接
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺の硬さ(硬め・普通・やわめ・麺少なめ)、油の量(普通・少なめ)が調整可能。味の濃さは、卓上のラーメンタレで調整可能。油多めは有料(券売機で食券購入 50円)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】開いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店員さんがお水を持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】東京駅一番街のトイレが使用可能。

家系ラーメン 革新家 TOKYO(革新家スペシャル 1380円)

・高級海苔
・味玉
・江戸菜
・チャーシュー3種(国産豚ロース肉、国産豚モモ肉、国産豚バラ肉)
・中太麺

お好みコールは、硬めをお願いし。

お好みコールが特殊かも。
世間一般の家系ラーメンみたいに、硬さ、濃さ、油量全て調整は不可。

実質調整可能は、麺の硬さのみ。
・味の濃さ・・・うすめ不可、濃いめは卓上カエシで
・油・・・鶏油多めは有料50円

店内にコール表はあれど、コールするタイミングは食券購入後の店頭での食券回収時😅

食券回収する店員さんに小さなコール表を持たせて確認させるのが親切な気がする今日この頃。

家系ラーメン食べたことある人も無い人も分かり難いコール😅 1回行けばわかるけど。

上記コールルールを知らずに、硬め濃いめ多めコールする人が居そう🤣

今回注文したのは革新家スペシャル。

比較的マイルドでライトな印象かな。際立って超絶品だったのがチャーシュー。スモーキーぎみモモ、バラ、ロースな3種🤩

ロースは、革新家スペシャルにのみトッピング。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・拉麺胡椒
・おろしニンニク
・特製旨辛醤
・ラーメンタレ
・スティーブジョブ酢(リンゴ酢)
・さっぱり生姜
・革新家 ニンニク味噌

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

家系ラーメン 革新家 TOKYO 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン 革新家 TOKYO(いえけいらーめん かくしんや とうきょう)
【オープン日】2023年10月25日
【最寄り駅】東京駅(東海道新幹線、東北新幹線、JR東日本各在来線 他)
【住所】東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街東京ラーメンストリート内 地下1階
【営業時間】10:30〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(東京ラーメンストリートHP)】https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/miyachihi
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秋葉原ヨドバシカメラ8階のレストラン街の立地。マルショーラーメン ヨドバシAkiba店へ。

前待ち8人
14:06 食券購入
14:07 最後尾
14:15 着席
14:26 着丼
14:39 完食

🍥マルショーラーメン ヨドバシAkiba店 ルール🍥

【駐輪・駐車】有料駐車場あり。
【行列時】食券購入後、店舗外待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】こってりに変更可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口と店内奥に給水機・コップあり。
【トイレ】店内に無し。ヨドバシカメラ建物内のトイレが使用可能。
【その他(ライス)】ライス無料。お替わりも無料。

マルショーラーメン ヨドバシAkiba店(特製つけ中華こってり 1180円)

・海苔
・卵黄
・長ネギ
・胡椒
・スライスゆで卵
・チャーシュー
・中細麺

食券回収時にこってりをお願いし。
背脂は確認出来なかったので、油膜が通常時より多いと思われ。
特製はチャーシュー増し、卵黄が+α。スライスされたゆで卵が斬新トッピング。つけ汁が予想のさらに上を行く塩っぱさ🤣 自分はアリだけど好みは分かれそう😅

マルショーラーメン ヨドバシAkiba店(ライス 0円)

ライスが無料。食券回収時にライス有りを申告。
そのまま食べたり、残ったスープを掛けたり。

特に記載は無いけど、お替わりも無料らしい。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・拉麺胡椒
・お酢
・餃子のタレ
・辣油
・一味
・にんにく

お水はセルフサービス。店内入口と店内奥に給水機・コップあり。激冷え・激旨でお馴染みHOSHIZAKI製。残念だったのは、コップがヌメヌメ。改善の余地あり。

マルショーラーメン ヨドバシAkiba店 店舗情報

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【店舗名】マルショーラーメン ヨドバシAkiba店(まるしょーらーめん よどばしあきばてん)
【オープン日】2023年9月25日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAKIBA 8階
【営業時間】11:00〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】www.yodobashi-akiba.com/restaurant/yy_maru.html
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