38.神奈川県

新横浜ラーメン博物館内の立地。
ラー博史上最大のプロジェクトが始動 ～ROAD TO 30th『あの銘店をもう一度』
2022年7月1日(金)から2024年にかけた約2年間、歴代ラーメン店が順次出店するとのこと。

各店舗の待ち時間は、
・すみれ1994 150分
・こむらさき 45分
・琉球新麺 通堂 30分
・浅草 來々軒 45分
・春木屋 郡山分店 60分
・利尻らーめん 味楽 60分
・龍 上海本店 45分

待ち時間が長い「すみれ1994」店舗のみ整理券配布。
スタッフさんから貰った整理券に記載のQRコードを読み込めば、LINEと連動していて待ち状況が分かるシステム。

※150分待ちも整理券取得後、戻らない人も結構居るので表示時間ほどは待たないかも。

12:28 整理券受取
13:31 呼び出し
13:34 最後尾
14:02 食券購入
14:06 着席、お水、割り箸提供
14:13 着丼
14:24 完食

すみれ1994メニュー
・30年前の味噌ラーメン レギュラー 1200円
・30年前の味噌ラーメン ミニ 680円
・煮玉子入り30年前の味噌ラーメン レギュラー 1400円
・煮玉子入り30年前の味噌ラーメン ミニ 880円
・ライス 200円
・ビール 500円
・トレカ1枚 50円
・トレカ2枚 100円
・トレカ3枚 150円
・トレカ4枚 200円
・トレカ5枚 250円

🍥すみれ1994 ルール🍥

【駐輪・駐車】専用の駐輪・駐車場あり(公式サイト参照。)
【行列時】整理券を貰って順番が来たら最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは受皿に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】新横浜ラーメン博物館内のトイレが使用可能。

すみれ1994(30年前の味噌ラーメン レギュラー 1200円)

・長ネギ
・玉葱
・生姜
・メンマ
・長ネギ
・ブラックペッパー
・チャーシュー
・中太麺

30年前の出店当時の味が復活‼️ とのこと。メニューは味噌味1つのみ。

丼一面、ラード膜に覆われて。湯気は見えないものの、スープは激熱状態。最後まで熱々なのは嬉しい配慮。

濃厚な絶品味噌ラーメン。おろし生姜がアクセント。

チャーシューが細切れ、スライス2種。脂身もあり箸で掴むと崩れていく柔柔チャーシューで旨し。

体の中からポカポカになり寒い日にはぴったりな味噌ラーメン。

激旨でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

すみれ1994 店舗情報

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【店舗名】すみれ1994
【オープン日】2024年1月9日(※2024年2月5日までの期間限定出店。)
【最寄り駅】新横浜駅(東海道・山陽新幹線、JR横浜線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目14-21
【営業時間】平日11:00～21:00(L.O.20:30)、土曜日・日曜日・祝日10:30～21:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.raumen.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenmuseum
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/raumenmuseum/
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramenmuseum/
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。両替不用の券売機設置。
コロナ禍中の仕切り版(飛沫防止アクリルパーテーション)が撤去済み。

本日の限定は、
●オープン〜売切れ
・昆布出汁つけ麺

●売切れ〜
・つけ蕎麦 ※塩変更対応

前待ち3名
14:09 食券購入
14:10 最後尾
14:14 食券回収
14:14 着席
14:25 コール
14:29 着丼
14:40 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】X(旧Twitter)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(昆布出汁つけ麺 1200円)

・刻み海苔
・鰹節
・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

麺量はデフォルト(約300g)のまま。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめアブラニンニクをお願いし。

麺は熱盛りタイプ。塩分濃度はかなり抑えめ。昆布の旨味とほんのり塩加減で麺側だけで完結しそうな勢い。つけ汁側も濃すぎないスープでライトな印象で旨旨でした🤗

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】通常営業11:00～24:00 ※モーニング休止中。
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/butaboshi
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/takachan530/
【公式サイト(卓麺)】https://www.takumen.com/
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回転寿司チェーンのスシローへ。今回は武蔵小杉店へ。

待ち無しで入店(※LINE予約)
18:58 受付機でチェックイン
18:59 着席
19:00 むかん監修「牡蠣塩ラーメン」、本家別府とり天、フライドポテト注文
19:06 むかん監修「牡蠣塩ラーメン」着
19:07 本家別府とり天着
19:09 フライドポテト着
19:17 匠のすし技4種盛注文
19:21 匠のすし技4種盛着
19:28 完食

🍥スシロー武蔵小杉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースあり。
【行列時】店内入口の受付機械で人数登録。アプリやLINEから事前予約も可能。
【注文】卓上のタブレットで注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲ無し。
【お水】セルフサービス。卓上に給湯器、給水機は店内中程にあり。コップはセルフコーナーにあり。
【トイレ】店内入口レジ奥にあり。

スシロー 武蔵小杉店(牡蠣塩ラーメン 520円)

・長ネギ
・生海苔
・牡蠣のアヒージョ
・チャーシュー
・中太麺

東京・中野坂上の人気ラーメン店「むかん」とのコラボメニュー「牡蠣塩ラーメン」。店舗により値段が480円、490円、520円とことなるもよう。武蔵小杉店は、520円でした。

牡蠣アヒージョもトッピングで中々の再現度。回転寿司で食べるラーメンのクオリティを遥か凌ぐ絶品さあり🤗

店舗だと岩海苔使用もコラボだと緑色の海苔だったので生海苔と思われ🤔 あおさと生海苔の区別付かないけどʬʬʬ

スシロー 武蔵小杉店(本家別府とり天 390円)

「とり天」発祥の店といわれている大分・別府の「東洋軒」が監修。脂身は皆無ながら、鶏肉のふんわり食感が秀逸。
こちらもさり気ない美味しさで、おすすめなサイドメニューでした。

スシロー 武蔵小杉店(フライドポテト 160円)

遠い昔は100円だったかな。値上がりした今でもコスパ高きサイドメニュー。

スシローのフライドポテト大好き〜。特に何も付けずに食べたけど、卓上の伯方の塩をふりかけても良かったかも。そのままでも美味しいけど。

スシロー 武蔵小杉店(匠のすし技4種盛 630円)

「いか塩だれ」とレモンをのせた「赤えび」、「かんずりおろし」をトッピングした「真鯛（マダイ）」、煮た小柱とイクラが楽しめる海苔（のり）包み、漬けうに包みがセット。

お寿司を食べる予定じゃなかったけど目に留まり気になったので。

どれも美味しかったけど、特にこの中だと、真鯛と雲丹かなぁ。赤えびは、レモンが前面に立ち過ぎて、煮た小柱のは、イクラの味が勝ち過ぎたかな。

ってかスシローのお寿司、こんなに美味しかったっけ？

あと、回転寿司チェーン店だけど、今、お寿司は回って無いのね。さらにお寿司の回転レーンが枝分かれして、自席前まで来るのを知るという衝撃。

スシローだったかは記憶に無いけど、注文した品が通り過ぎて行くことがあったので、これは嬉しいシステム。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上の調味料はこちら💁‍♂️

・伯方の塩
・わさび
・ガリ
・粉末抹茶
・甘だれ
・合わせ醤油

卓上に給湯器・粉末抹茶、給水機は店内中程にあり。コップはセルフコーナーにあり。HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T)の給水機で激冷え・激旨。

スシロー武蔵小杉店 店舗情報

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【店舗名】スシロー武蔵小杉店(すしろーむさしこすぎてん)
【オープン日】
2023年10月26日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(JR横須賀線、JR南武線、JR湘南新宿ライン、相鉄線直通、東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1156 Classense武蔵小杉南館2階
【営業時間】平日11:00〜23:00(L.O.22:30)、土曜日・日曜日・祝日10:30〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.akindo-sushiro.co.jp
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/akindosushiroco
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=459ffnif
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背脂チャッチャ系でお馴染みの野方ホープ。
最寄りは、元住吉駅。
種類のラーメンは大きく3つ。
・濃
・元
・とまと
その他、サイドメニューも充実。

待ち無しで入店。
13:25 着席、辛もやし、お水提供
13:26 注文
13:32 着丼
13:44 完食

🍥野方ホープ 川崎元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文。
【お好みコール】背脂調整で、「こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶらぬき」が選択可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト、店内メニュー参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内左奥にあり。
【その他(LINE登録)】無料トッピングサービスあり。

野方ホープ 川崎元住吉店(とまとラーメン 1100円)

・トマト
・ブロッコリー
・玉葱
・チーズ
・マッシュルーム
・中太麺

トマトの酸味・旨味が凝縮した逸品。炙りチーズとの相性が抜群に良き。
野方ホープのメニューでは一番好きかも。トマト好きには超おすすめな「とまとラーメン」でした。

野方ホープ 川崎元住吉店(のがほめし 580円)

・海苔
・味玉
・ニンニク醤油漬け
・背脂
・青ネギ
・チャーシュー2種
・ライス
他。

のがほめしの激アツぶりたるや。絶品チャーシュー2種。ニンニク醤油漬けがインパクトありで激旨でした。

背脂もトッピングされて、背脂チャッチャ系ラーメンの丼バージョンといったところ。

激旨サイドメニュー「のがほめし」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・あぶら唐辛子
・ニンニク
・辛もやし(店員さんが持って来てくれて。)

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。

野方ホープ 川崎元住吉店 店舗情報

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【店舗名】野方ホープ 川崎元住吉店(のがたほーぷ かわさき)
【オープン日】2014年10月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-10-3
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜24:00、日曜日11:00〜23:00
【定休日】年中無休(12月31日から1月3日を除く)
【公式サイト(HP)】https://www.nogata-hope.com/nogata-hope
【公式サイト(LINE)】https://linevoom.line.me/user/_dVjaHibBugRyAkmVtUNppjNiaAx3GVIU7_dmhl8
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2023年2月23日(木)にオープンの日吉駅前の家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」へ。
終日ライス無料&お替わり無料サービスあり。セルフサービス。

前待ち無しで入店。
12:48 食券購入
12:49 食券回収、お好みコール、着席
12:51 着丼
13:03 完食

🍥横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・普通・柔らめ)、味(濃め・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お済み食器はカウンターの上に上げると助かります」の記載あり。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(味噌ラーメン 900円 + 辛味噌 50円)

・海苔3枚
・コーン
・白髪ネギ
・ほうれん草
・煮豚チャーシュー
・中太麺

冬限定の味噌ラーメンが目に留まり。+50円で辛味噌に変更。

食券回収時のお好みは、硬め濃め多めをお願いし。
辛過ぎない旨辛スープ🤩 少し粘度あるスープは豚骨感も残っていて。

味噌ラーメンの定番なコーンがトッピング。高級海苔の存在感、家系ラーメンの定番「ほうれん草」、スモーキー気味なチャーシューも含めてどれも美味しかった。レベル高き家系ラーメンでした。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(ライス0円)

ライスがセルフで無料&お替わり無料。
青かっぱ、高菜、辣油が横に置いてあり。

青かっぱ、高菜をそれぞれお茶碗の底に敷き。そうすることで、ライスをそれなりに盛ることが可能に。
漫画盛り風、綺麗によそるの難しい〜。
卓上の極みにんにく+マヨネーズの組合せがこれまた超絶旨旨〜。大満足‼️

コスパ最強な家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ラーメン酢
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・豆板醤
・極みショウガ
・極みにんにく

お水はセルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。水ピッチャーが卓上にもあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(よこはまいえけいらーめん だいきや ひよしてん)
【オープン日】2023年2月23日
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉2丁目2-5
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜24:00、日曜日11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/dakiyahiyoxi
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天然とんこつラーメンでお馴染み、一蘭へ。横浜西口店へ。

カウンターに仕切り、厨房を遮る暖簾があり、ラーメンを食べることに集中出来るシステムや卓上一体型給水機が特徴的。

17人待ち。
13:29 食券購入前最後尾
13:36 食券購入
13:37 食券購入後最後尾
13:50 着席
13:58 着丼
14:06 完食

🍥天然とんこつラーメン専門店 一蘭 横浜西口店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。列が券売機前まで来たら食券購入。
【注文】入口の券売機で食券購入。
【限定情報】無し。
【お好みコール】オーダー用紙にお好みを記載。
【無料トッピング】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水はセルフサービス。コップを店員さんが持って来てくれて。卓上一体型の給水機あり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内入口にあり。トイレットペーパーが大量にあるのが、ある意味名物。

天然とんこつラーメン専門店 一蘭 横浜西口店(天然とんこつラーメン 980円)

・赤い秘伝のたれ
・長ネギ(白ねぎ、青ねぎ)
・チャーシュー
・細麺

列待ちの際にオーダー用紙を渡されて。

味の濃さ・・・・・こい味
こってり度・・・・超こってり
にんにく・・・・・1片分
ねぎ・・・・・・・白ねぎ、青ねぎ
チャーシュー・・・あり
赤い秘伝のタレ・・基本
麺のかたさ・・・・基本

に丸をして。

店内、豚骨臭は皆無。豚骨臭が苦手でも問題なく入店出来るお店。

新年1発目のラーメンはこちら💁‍♂️ 一蘭のラーメン食べたの20数年ぶりくらいかも🤣 都内は六本木にオープンした際に、よく利用したなぁ。現在、六本木店は閉店したもよう🥹

現在、一杯の値段が980円。20数年前に食べてた頃は、750円か780円だった記憶。割高感は否めないけど変わらぬ旨さあり😋

にんにくが全然分からなかった😭

天然とんこつラーメン専門店 一蘭 横浜西口店(替玉 210円)

替玉も注文。食券と引き換えにプレートを貰い。
麺のかたさは、オーダー用紙に記載した硬さと同じのが渡され。

好きなタイミングで、プレート台に置くとチャルメラが流れて注文が通るシステム。

ラーメン単体だと麺量少なめのため、物足りない時はおすすめな替玉。

天然とんこつラーメン専門店 一蘭 横浜西口店( 抹茶杏仁豆腐 390円)

甘さ控えめな抹茶杏仁豆腐がさり気なく絶品でした🤩 別添えのソースも抹茶ソースでした。甘いのが好きな人には超おすすめな抹茶杏仁豆腐でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水はセルフサービス。コップを店員さんが持って来てくれて。卓上一体型の給水機あり。それなりに冷えていて旨し。

天然とんこつラーメン専門店 一蘭 横浜西口店 店舗情報

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【店舗名】天然とんこつラーメン専門店 一蘭 横浜西口店(てんねんとんこつらーめんせんもんてん いちらん よこはまにしぐちてん)
【オープン日】2010年7月29日
【最寄り駅】横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区南幸2丁目15-4 恩田ビル2階
【営業時間】10:00〜30:00(L.O.29:45)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ichiran.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ichiranjapan
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ramen.ichiran
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喜多方の喜多方食堂の味を引き継ぐ全国にチェーン展開しているお店「喜多方ラーメン坂内」へ。今回は、
五反田駅前店へ。

●すっきりおいしいスープ
豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出しました。毎日食べても飽きないあっさりしているのにコクがある透き通ったスープです。毎日店舗で仕込んでいます。

●トロうま特製焼豚
トロけるようなやわらかさに仕込みました。余分な油を落としているからカロリー控えめ、でもボリュームたっぷりの喜多方ラーメン坂内の特製焼豚です。
毎日店舗で2〜3回作ります。

●手揉み麺
ご提供するタイミングに合せて熟成させているこだわりの麺。喜多方ラーメンは麺が命。
もちもちシコシコの「平打ち熟成多加水麺」です。
愛情込めた”手揉み”の縮れ麺、スープがよく絡む喜多方ラーメン独特の麺です。

●ほかほかご飯
いつでも炊きたてのご飯を提供できるよう、毎日店舗で炊いています。平日15:00までは半ライスを無料でご提供しています。ラーメンとも相性ピッタリ、炙り焼豚ご飯もおすすめです。
とのこと。

前待ち無しで入店
13:30 着席、麦茶提供
13:31 注文
13:41 着丼
13:52 完食

🍥喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲはお盆に。
【お水】麦茶を店員さんが持って来てくれて。卓上にも麦茶ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(公式アプリ)】公式アプリに割引クーポンあり。※店舗によっては使用不可。

喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店店(焦がしごまみそラーメン 1091円(税込))

・白胡麻
・黒胡麻
・長ネギ
・キャベツ
・ミョウガ
・人参
・もやし
・青梗菜
・焼豚
・太平打ち麺
他

坂内的担々麺な印象。野菜たっぷりピリ辛旨な味噌担々麺。クラッシュナッツの歯応えがアクセントとなり。太平打ちのもっちり手揉み麺も旨し。

中々激アツなメニュー「焦がしごまみそラーメン」でした。

平日ランチ15時まで半ライス無料のサービスも良き。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・辣油
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

麦茶を店員さんが持って来てくれて。これがさりげなく絶品で。卓上にも麦茶ピッチャーが配置されているのは嬉しい今日この頃。

喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店 店舗情報

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【店舗名】喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店(きたかたらーめんばんない むさししんじょうてん)
【オープン日】2023年10月9日
【最寄り駅】武蔵新城駅(南武線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新城1丁目2-12
【営業時間】11:00〜22:30(L.O.22:00)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ban-nai.com
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背脂チャッチャ系でお馴染みの野方ホープ。
最寄りは、元住吉駅。
種類のラーメンは大きく3つ。
・濃
・元
・とまと
その他、サイドメニューも充実。

待ち無しで入店。
13:38 着席、辛もやし、お水提供
13:39 注文
13:43 着丼
13:54 完食

🍥野方ホープ 川崎元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文。
【お好みコール】背脂調整で、「こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶらぬき」が選択可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】11時から15時限定でランチセットあり。限定ラーメンは無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内にあり。

野方ホープ 川崎元住吉店(元(はじめ) 950円)


・海苔
・味玉
・長ネギ
・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・中太麺

元(はじめ) を注文

創業から愛される一杯。豚頭や背ガラ、ゲンコツを十時間ほど煮込み、丁寧に下処理をした鶏ガラを加え、仕上げに野菜のポタージュスープをバランスよく溶かし込みます。とんこつ・鶏・野菜の旨味を調和のとれたバランスでこってり、だけどあっさりと、毎日でも食べられる上品な味に仕上げました。創業から変わらぬ味をお楽しみください。

とのこと。

ランチ時は麺大盛無料も普通盛で申告。背脂調整が可能で背脂が一番多い「こてこて」を。背脂たっぷりもギトギト感はそれほどなく食べ易い印象🤗

味玉の半熟とろ〜り具合が秀逸。

美味しかったです。

店員さんが持って来てくれた辛もやしをそのまま食べたり、ラーメンの中にぶち込んだり。

昔は、ランチ時のサービスセットが存在した記憶も無くなっていました🥺

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・あぶら唐辛子
・ニンニク
・辛もやし(店員さんが持って来てくれて。)

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。

野方ホープ 川崎元住吉店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】野方ホープ 川崎元住吉店(のがたほーぷ かわさき)
【オープン日】2014年10月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-10-3
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜24:00、日曜日11:00〜23:00
【定休日】年中無休(12月31日から1月3日を除く)
【公式サイト(HP)】https://www.nogata-hope.com/nogata-hope/
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武蔵小杉、新丸子界隈にオープンした二郎系ラーメンのお店「ラーメンめじ 武蔵小杉店」へ。仙川にあるお店の支店。

待ち無しで入店。
11:44 食券購入
11:45 着席、無料トッピング表記入。
12:00 食券回収
12:08 よだれ豚着
12:10 かけ着
12:29 完食

🍥ラーメンめじ 武蔵小杉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。食券購入後に店内待ち最後尾か🤔
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】着席時に渡される無料トッピングコール表に記載。にんにく(なし・少なめ・あり・マシ・マシマシ)、野菜(なし・少なめ・普通・マシ・マシマシ)、アブラ(なし・少なめ・あり・マシ・マシマシ)、カラメ(醤油)(なし・カラメ・カラカラ)、紅しょうが(なし・あり)
【食後】空いた器は返却口へ。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】セルフサービス。店内入口に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内右奥に給水機あり。
【トイレ】店内右奥にあり。
【その他(店内撮影)】券売機・ラーメン以外撮影禁止。

ラーメンめじ 武蔵小杉店(かけ(麺量300g) 650円 + よだれ豚 400円 + うずら卵(5ケ) 150円)

・ニンニク(無料トッピング
・アブラ(無料トッピング)
・紅生姜(無料トッピング)
・よだれ豚(有料トッピング)
・うずら卵(5ケ)(有料トッピング)
・極太麺

麺とスープだけのボタン「かけ」をポチッと。
野菜、豚トッピング無し。

券売機横の無料トッピング表をセルフで受け取り、空いている席に着席。

半セルフサービスシステムなこちらのお店。初めてだと勝手が良くわからないかも。

流れとしては、
１.券売機で食券購入
２.券売機横に設置してある「無料トッピング表」を取る。
３.空いている席に着席
４.無料トッピング表を記載
５.食券番号が呼ばれ次第、食券と無料トッピング表を店員さんに渡す。
６.注文の品が出来上がるまでに、セルフサービスの割り箸、レンゲ、お水を取りに行く。
７.食券番号orメニュー名が呼ばれ次第、受取口へ。※食券回収されると食券番号がわからなくなるため、記憶しておく。
※カウンター着席の場合は、店員さんが持って来てくれて。
７.食べ終えた器は返却口へ。

無料トッピング表には、にんにくマシアブラマシカラメ(醤油)なし紅しょうがあり。をお願いし。「かけ」メニューも野菜以外は選択出来ることを把握。

紅生姜トッピングがあるのが斬新。鮮やかさを演出。

店内、券売機・ラーメン以外の撮影は禁止なので要注意。

非乳化スープ。味は濃過ぎず薄過ぎずな塩梅。ヤサイはシャキシャキぎみ。

極太麺は、ゴワタイプでちょい硬な存在感。

全体的にバランス良き逸品。特筆すべきは、味付アブラかな。濃い味が染み込んだ旨旨なアブラ。

今回、「かけ」にしたので、気になってた「よだれ鶏」も注文。神豚・ナッツにピリ辛仕立て。花椒もちょい効いてるかな。「かけ」を注文したのに、よだれ豚に野菜も入るのね😅 ボリュームが一気に増えてちょい苦しくなりました🤣

味に関しては申し分無かったものの、気になった点が
・食器全般(コップ、レンゲ、丼、お盆、コール表の紙含む)ぬめぬめ😭
・激冷え・激旨でお馴染みHOSHIZAKI製の給水機を導入も、、、ほぼ常温🥹
・食券番号で呼び出しがあるも、回収されてしまうのでメモをするか注文した品を覚えておく必要あり←追加

ご馳走様でした🙇

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・カエシ
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。店内右奥にHOSHIZAKI製給水機あり。

ラーメンめじ 武蔵小杉店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメンめじ 武蔵小杉店(らーめんめじ むさしこすぎてん)
【オープン日】2023年12月19日
【最寄り駅】新丸子(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東1丁目825
【営業時間】11:00～15:00/18:00～21:00、日曜日11:00〜18:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ramen_meji
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramen_meji
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

武蔵小杉、新丸子界隈にオープンした二郎系ラーメンのお店「ラーメンめじ 武蔵小杉店」へ。仙川にあるお店の支店。

看板はまだ昔の店舗の状態のまま。

待ち無しで入店。
13:33 食券購入
13:34 食券回収、無料トッピング表記載
13:40 着丼
13:49 完食

🍥ラーメンめじ 武蔵小杉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。食券購入後に店内待ち最後尾か🤔
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】着席時に渡される無料トッピングコール表に記載。にんにく(なし・少なめ・あり・マシ・マシマシ)、野菜(なし・少なめ・普通・マシ・マシマシ)、アブラ(なし・少なめ・あり・マシ・マシマシ)、カラメ(醤油)(なし・カラメ・カラカラ)、紅しょうが(なし・あり)
【食後】空いた器は返却口へ。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】セルフサービス。店内入口に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内右奥に給水機あり。
【トイレ】店内右奥にあり。
【その他(店内撮影)】券売機・ラーメン以外撮影禁止。

ラーメンめじ 武蔵小杉店(小(麺量230g)ぶた1枚 900円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク
・アブラ
・紅生姜
・極太麺

着席時に店員さんより無料トッピング表を渡されて、にんにくマシ野菜普通アブラマシカラメ(醤油)なし紅生姜あり。をお願いし。

紅生姜トッピングがあるのが斬新。鮮やかさを演出。

店内、券売機・ラーメン以外の撮影は禁止なので要注意。

非乳化スープ。味は濃過ぎず薄過ぎずな塩梅。ヤサイはシャキシャキぎみ。

極太麺は、ゴワタイプでちょい硬な存在感。豚ちゃんがフワトロ気味の神豚で超絶旨旨〜。

全体的にバランス良き逸品。特筆すべきは、味付アブラかな。濃い味が染み込んだ旨旨なアブラ。

味に関しては申し分無かったものの、気になった点が
・食器全般(コップ、レンゲ、丼、お盆、コール表の紙含む)ぬめぬめ😭
・激冷え・激旨でお馴染みHOSHIZAKI製の給水機を導入も、、、ほぼ常温🥹

なあたりが改善ポイントかな。

ご馳走様でした🙇

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・カエシ
・一味唐辛子
お水はセルフサービス。店内右奥にHOSHIZAKI製給水機あり。

ラーメンめじ 武蔵小杉店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメンめじ 武蔵小杉店(らーめんめじ むさしこすぎてん)
【オープン日】2023年12月19日
【最寄り駅】新丸子(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東1丁目825
【営業時間】11:00～15:00/18:00～21:00、日曜日11:00〜18:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://x.com/ramen_meji
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramen_meji
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