2021年5月

ユーグレナ(ミドリムシ)を配合した麺を提供する無化調ラーメンのお店。最寄りは、池袋駅。今回も限定狙い。創作的メニューの数々で、どれもハズレ無き逸品。

そんな中、雲丹ラーメンを求めて。大量の雲丹を摂取できるこの日の限定😏

5/29(土)、5/30(日)、5/31(月)の3日間限定メニュー。
・THE RAMEN うにぼし 1200円
・大盛 130円
・うに丼 1800円
・うに増し 1800円

オープン時間15分前に到着で、前待ち4名。
11:15 最後尾
11:31 食券購入
11:32 着席
11:42 着丼(ラーメン)
11:45 着丼(うに丼)
11:51 完食

🍥麺屋六感堂ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるも駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】食券購入後に、外待ち最後尾へ。
【注文】店内入り口の券売機で食券購入。
【食後】空いた器は、卓上の高台へ。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内記載あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられ。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

麺屋 六感堂(THE RAMEN うにぼし温麺 1200円)

・海苔
・九条葱
・メンマ
・豚肩ロースロースト
・山口や特注 きたほなみ配合平打ち細麺

お店に来る直前までは、この日も暑かったので「冷麺」にしようと決めていたのに、、、。

食券購入のため店内に入ったら、冷房の効きが良く快適空間。ってことで温麺にしようと直前で変更。食券渡し時に温麺 or 冷麺が聞かれて、温麺をお願いし。

煮干×北海道産雲丹だれのスープ。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

雲丹と煮干しの自然な一体感🥳 雲丹、煮干しの味わいはどちらも感じ。どちらかが勝る訳ではない、絶妙なバランスの良さ。

味も濃過ぎず薄過ぎずな、ちょうど良い塩梅のスープ。

レアぎみなチャーシューも超絶旨旨〜。ほんと、超絶品な限定メニュー。雲丹大好き〜。

麺屋 六感堂(原価割れ うに丼 1800円)

雲丹まみれで、ご飯を覆い尽くされたうに丼。
醤油も持って来てくれ。

まずは、何も付けずに、雲丹の味を堪能し。
濃厚さと甘味を感じる絶品な雲丹。

ある程度、食べたところで醤油を掛けて。
山葵も付けながら。

いや〜幸せ〜。短い時間だったけど、至福のひと時を過ごせたなと。

ボリューム的にも味的にも値段的にも大満足な限定メニューでした🤗 ってか、ラーメンもうに丼もこの値段で良いの？儲け度外しな価格設定な気がする今日この頃。

食べられて良かった〜ヽ(´ー`)ノ

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にもステンレスピッチャーあり。良く冷えた激冷えなお水で旨し‼️

麺屋 六感堂 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 六感堂(めんや ろっかんどう)
【オープン日】2014年4月23日
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区東池袋2丁目57-2
【営業時間】11:30〜15:00 ※自粛営業中。
【定休日】火曜日
【公式サイト(HP)】http://www.echobreeze.com/rockando-tokyo/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/rockan_do
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/853828461311022
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

東京ラーメンストリートに出店しているソラノイロ系列「ソラノイロ・NIPPON」へ。ヴィーガンラーメンでお馴染み。

朝9時から営業していて朝ラーメンを堪能することが出来て。

店内は、空調が効いていて涼しいのが良き。
暑い日でも問題なくラーメンが食べられそう。

前待ち無しで入店。
10:19 食券購入
10:20 食券回収
10:20 着席
10:25 着丼
10:33 完食

🍥ソラノイロ・NIPPON ルール🍥

【駐輪・駐車】東京駅八重洲駐車場が隣接
【行列時】列の最後尾へ。列が券売機前まで来た際に食券を購入。
【注文】店頭の券売機にて食券を購入。
【食後】空いた器は、そのままで可。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に置かれて。レンゲは丼に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】東京駅一番街のトイレが使用可能。

ソラノイロ・NIPPON(ヴィーガン担々麺 880円)

・水菜
・挽肉
・松の実
・小松菜
・もやし
・プチトマト
・糸唐辛子
・中細麺

東京駅で朝ラーメン🍜 辛さと痺れがほどほどに感じる担々麺。動物性食材未使用のヴィーガン。小麦未使用のグルテンフリーと、何かと健康には良さそうな一杯🤗

松の実のアクセントが良き。

もやしは、シャキ系。

この青菜は、ほうれん草か小松菜か。たぶん小松菜？かな。たぶん。。。

なんだかんだで、スープまで完飲。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・旨一味
・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

ソラノイロ・NIPPON 店舗情報

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【店舗名】ソラノイロ・NIPPON(そらのいろ・にっぽん)
【オープン日】2015年6月18日
【最寄り駅】東京駅(東海道新幹線、東北新幹線、JR東日本各在来線 他)
【住所】東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街東京ラーメンストリート内 地下1階
【営業時間】9:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(東京ラーメンストリートHP)】https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen/
【公式サイト(ソラノイロ)】https://soranoiro-vege.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/soranoiro_akira
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日本全国に250店舗以上をチェーン展開する「らあめん花月嵐」へ。

6月9日水曜日から、武蔵境の名店「 ラーメン きら星」星野能宏店主とのコラボラーメンが登場‼️
前回のコラボが2009年12月。実に約12年ぶり。

そんな中、一部店舗で先行販売中。

前待ち無しで入店。
13:00 食券購入
13:01 着席
13:01 食券回収
13:12 着皿
13:15 着丼
13:24 完食

🍥らあめん花月嵐 武蔵小杉店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため、不明。
【注文】店内券売機で、食券を購入。
【食券渡し時】餃子購入時は、焼きor茹でを申告。
【食後】空いた器は、そのままで可。
【限定情報】店頭・店内、公式サイトを参照。
【箸・レンゲ】割り箸は、店員さんが持って来てくれて。レンゲは、お盆に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

らあめん花月嵐 武蔵小杉店(ラーメンきら星2種盛りチャーシューどとんこつ 880円)

・青葱
・玉葱
・きくらげ
・レアチャーシュー
・豚バラ炙りチャーシュー
・太麺

超濃厚どとんこつ。絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
これは大好きな味🤤

玉葱のシャキシャキ、キクラゲのコリコリ食感が良き。

2種チャーシューがどちらも旨旨〜。

それにしても、この超濃厚どとんこつスープと太麺と合わせてるのも面白い🤗 この手のスープだと、細か極細あたりな組み合わせが多いけど、太麺でも美味しかった。

豚骨臭は、あまり感じなかったかな。

まー、コスパの良し悪しはともかくとして、かなり大満足な一杯でした。

前回食べた時も絶品だったな、きら星× 花月嵐コラボ「ギンギラ星」 2009年12月だって😆
携帯のカメラ機能、大分進歩したなぁ。当時の写真のイマイチぶりが😂

らあめん花月嵐 武蔵小杉店(餃子(5ケ) 340円)

まずは、そのままタレを付けずに。
それなりに肉汁があり旨旨〜。

個人的におすすめなタレは、ゆかり。
ライス用だろうけど、これが中々の絶品ぶり。

最後は、ラーメンのタレを。
これまた旨し。醤油は使わなかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・醤油
・カエシ
・お酢
・一味唐辛子
・ゆかり
・辣油
・激辛壺ニラもやし

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

らあめん花月嵐 武蔵小杉店 店舗情報

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【店舗名】らあめん花月嵐 武蔵小杉店(らあめんかげつあらし むさしこすぎてん)
【オープン日】2018年9月28日
【最寄り駅】武蔵小杉(JR南武線、東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1156
【営業時間】11:00～20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.kagetsu.co.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/cpkagetsuarashi
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「セガール」
・通常営業9:00〜「黒ゴロウマル」※つけ麺。通常白もあり。食券渡し時に申告。
・売切れ後〜 「マサラ」

前待ち6人。
12:49 食券購入
12:50 最高尾
12:50 食券回収
12:53 着席
12:58 コール
13:08 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。つけ麺系参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(黒ゴロウマル 1050円)

・ヤサイ
・神豚
・黒胡麻
・刻み海苔
・ニンニク(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクを。無料トッピングコール表は、つけ麺系を参照。

まずは、極太麺をそのまま堪能。
もっちり旨旨〜。

ヤサイクタ系。脂身皆無な腕肉。柔らかくて旨し。

麺側、刻み海苔・黒胡麻たっぷり。つけ汁も黒胡麻な真っ黒スープ。白と比べると黒の方が、より味が濃い印象の一杯。白か黒か。個人的な好みは、マイルドな白かな🤤
黒は、黒で美味しいけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、
・限定C『スッパメン』1000円
・限定D 『汁なしスッパメン』1000円 ※Twitter限定で冷やしに変更可能。同料金。
・限定F 『辛いスッパメン』1050円

前待ち8人ほど
18:19 バス発車(綱島駅)
18:38バス下車(新羽駅)
18:39 食券購入
18:40 最高尾
18:42 食券確認
18:45 コール
18:50 着席
18:56 着丼
19:07 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ハイパーファットン(冷やし汁なしスッパメン 1000円 + うずら5個 130円)

・ネギ
・粗挽き唐辛子
・フライドオニオン
・神豚
・ニンニクマシ(無料トッピング)
・うずら5個(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみ麺(村上朝日製麺所)

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べ、ミニをお願いし。
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。さらに冷やしに変更をお願いし。

無料トッピングは、提供直前でニンニクマシ🧄 ※今回は、2人用テーブル席だったので、コールは事前に確認されて。

有料トッピングのうずら5個の食券も購入。

大量のネギ。キャベツのトッピングは無し。
アブラが固まってしまう配慮で、麺はガチガチに激冷えではなく。ほどよい冷え具合。

フライドオニオンのザクザク食感がアクセントとなり。

日本一しょうゆの「ポン酢の涙」使用。化学調味料、香料、保存料未使用のポン酢。

上品で爽やかな酸味・旨味が心地よい味わい。
麺は良くまぜまぜして。冷たく締められた麺は、弾力ある歯応えが際立っていて秀逸。

これは、暑い日にまた食べたくなる絶品メニューでした。
んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・カエシ

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

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【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00〜21:00(L.O.20:00頃)、21:00〜23:00テイクアウトのみ。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

早稲田駅が最寄りの二郎系のお店。
千葉県にも現時点で、2店舗あり。

メニューは、レギュラーメニューの種類が豊富。
・ブタメン
・プレーンブタメン(豚無し)
・琉球の塩ブタメン
・カリーブタメン
・コチュブタメン
・担々ブタメン

サイズも
小・・・約150g
中・・・約200g
大・・・約300g
特・・・約400g
と食券が分かれていて。

待ち無しで入店。
19:45 食券購入
19:46 着席
19:46 食券渡し
19:46 コール
19:52 着丼
20:01 完食

🍥恵比寿ブタメン 早稲田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】店内の券売機で、食券を事前に購入。
【食券渡し時】無料トッピングコール(ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ)は、このタイミング。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機、水ピッチャーあり。
【トイレ】店内右奥にあり。
【その他】ポイントカードあり。

恵比寿ブタメン 早稲田店(コチュブタメン(小) 910円)

・もやし
・キムチ
・刻み韓国海苔
・韓国唐辛子(コチュ)
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺

ヤサイシャキぎみ。豚ちゃんも、まー、悪くはない美味しさ。

大量の韓国唐辛子がトッピングされるも、辛さはほどほど。個人的にキムチが大好きな味。酸味無く、甘辛なタイプのキムチで旨し。それほど重く無い二郎系ラーメンでした🍜

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は、こちら💁‍♂️

・お酢
・カエシ
・胡椒
・一味唐辛子
・紅生姜

お水は、セルフサービス。店内入り口付近に、給水機、水ピッチャー配置。

恵比寿ブタメン 早稲田店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】恵比寿ブタメン 早稲田店(えびすぶためん わせだてん)
【オープン日】2019年3月16日
【最寄り駅】早稲田駅(東京メトロ東西線)
【住所】東京都新宿区早稲田町9-1
【営業時間】11:30〜20:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://www.ebisubutamen.com
【公式サイト早稲田(Twitter)】https://twitter.com/butamen0316
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebisubutamen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

早稲田駅が最寄りの二郎系のお店。
千葉県にも現時点で、2店舗あり。

メニューは、レギュラーメニューの種類が豊富。
・ブタメン
・プレーンブタメン(豚無し)
・琉球の塩ブタメン
・カリーブタメン
・コチュブタメン
・担々ブタメン

サイズも
小・・・約150g
中・・・約200g
大・・・約300g
特・・・約400g
と食券が分かれていて。

待ち無しで入店。
19:15 食券購入
19:16 着席
19:16 食券渡し
19:16 コール
19:24 着丼
19:33 完食

🍥恵比寿ブタメン 早稲田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】店内の券売機で、食券を事前に購入。
【食券渡し時】無料トッピングコール(ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ)は、このタイミング。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機、水ピッチャーあり。
【トイレ】店内右奥にあり。
【その他】ポイントカードあり。

恵比寿ブタメン 早稲田店(琉球の塩ブタメン(小) 800円)

・紅生姜
・ネギ
・もやし
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺

沖縄そば×二郎系なメニュー。
琉球の塩を使用した魚介出汁のラーメン。

沖縄そばとも二郎系とも味の雰囲気は違えど大好きな味。中々面白いコンセプト。

紅生姜も最初からトッピングされて。
卓上にも紅生姜あり。

もやしはシャキ系。豚も、まー悪くはないかな。

こーれーぐすで味変。沖縄っぽさ全開になり、これまた旨し。

メニューが豊富だし、麺量も少食に優しい150gがあるし、全メニュー制覇したいところ。また来ようそうしよう‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は、

・お酢
・カエシ
・胡椒
・一味唐辛子
・紅生姜
・琉球の塩(店員さんが持って来てくれて)
・こーれーぐす(店員さんが持って来てくれて)

お水は、セルフサービス。店内入り口付近に、給水機、水ピッチャー配置。

恵比寿ブタメン 早稲田店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】恵比寿ブタメン 早稲田店(えびすぶためん わせだてん)
【オープン日】2019年3月16日
【最寄り駅】早稲田駅(東京メトロ東西線)
【住所】東京都新宿区早稲田町9-1
【営業時間】11:30〜20:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://www.ebisubutamen.com
【公式サイト早稲田(Twitter)】https://twitter.com/butamen0316
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebisubutamen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

秋葉原駅が最寄りの麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 武仁」へ

今回、限定メニュー(カレシビつけ南蛮)狙いで。
並(200g)・中(250g)・大(300g)まで同料金。特盛は無し。

前待ち3名。
14:28 食券購入
14:29 最後尾
14:30 着席
14:37 着丼
14:51 完食

🍥麺屋武蔵 武仁ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【限定情報】公式Twitter、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋武蔵 武仁(カレシビつけ南蛮 1100円)

・ネギ
・メンマ
・山椒の実
・粉山椒
・鴨焼き
・太平打ち麺
他

いわゆる一つのカレー鴨南蛮つけ麺。
さらりとしたスープの中にも若干とろみも感じ。

まずは、つけ汁に付けずに麺をそのまま。
フェットチーネ的な雰囲気のもっちりな麺で旨し、

山椒の実、粉山椒が散りばめられ。山椒の実を噛み砕いた時の爽やかな心地よい刺激が、口の中に広がり🌊

辛さは、それほど無くピリ辛未満。

カレーと痺れの絶妙な組合せの一杯でした🍜
特に、平打ちの麺が良き。

最後は、卓上にある割スープで、スープ割〆。
つけ麺にしては、つけ汁は濃すぎないので割らなくても飲めるけど一応。

なんだかんだで完飲完食ヽ(´ー`)ノ

麺屋武蔵 武仁(ネギチャー飯 250円)

券売機上のメニューの値段は、300円表記も実際に購入してみたら、250円でした。

ほぐしな炙りチャーシューの上に、ネギが添えられて。

なかなかのコスパ良きサイドメニュー。
これは美味しい。大満足な一品でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は、特に無し。
胡椒、辛味、酢、にんにくなど、店員さんに言えば、持って来てもらえるもよう。

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。

麺屋武蔵 武仁 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん)
【オープン日】2009年6月23日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目18-5 アークビルディング 1階
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/bujin_634
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

期間限定店舗な「東京ラーメンショーセレクション 極み麺」の立地。静岡の名店「真卓朗商店」へ。今回は、4/16〜5/23の期間限定営業。

麺メニューは、大きく
・駿河湾タカアシ蟹極上塩らぁ麺
・御殿場地鶏の極上醤油らぁ麺

各種トッピングやご飯物メニューも充実。

待ち無しで入店。
15:01 食券購入
15:02 着席
15:02 食券渡し
15:06 着丼
15:19 完食

🍥真卓朗商店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に置かれて、レンゲは丼の受け皿に添えられていて。
【お水】セルフサービス。激冷えな水ピッチャー・コップが卓上にあり。
【トイレ】無し

真卓朗商店(駿河湾タカアシ蟹極上塩らぁ麺特製豪華盛り 1300円)

・海苔
・ネギ
・味玉
・うずら
・穂先メンマ
・鴨肉だんご
・カラフルあられ
・豚チャーシュー
・鴨ロースチャーシュー
・中細ストレート

珍しい素材、駿河湾タカアシ蟹で出汁を取ったラーメン🍜 あっさりながら旨味が凝縮された逸品🥳

いろいろな具がトッピングされて豪華な一品。

濃すぎ薄すぎずな、丁度良い塩梅。

んまし‼️🤤

真卓朗商店(真特製豪華丼 450円)

・ネギ
・味玉
・うずら
・穂先メンマ
・鴨肉だんご
・豚チャーシュー
・鴨ロースチャーシュー

こちらも、トッピング出来る全ての具が乗ってるだろう、オールラウンド的、丼ぶり。

ラーメンとの具と被りまくり。まー、いっかw

こちらも、それなりにボリュームあり美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・たちばなと唐辛子
・WASAFURU(ワサフル)
珍しい調味料を配置。

お水は、セルフサービス。卓上に激冷えな水ピッチャーあり。

真卓朗商店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】真卓朗商店(しんたくろうしょうてん)
【オープン日】2021年4月16日(営業は2021年5月23日まで)
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区南池袋1丁目24-5 池袋1階
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/takuro_jmix
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

蒲田駅が最寄りな人気の二郎系のお店、ラーメン鷹の目へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。川口にも進出。

前待ち2人。
18:47 食券購入
18:48 食券確認
18:48 麺量確認
18:52 着席
18:52 食券渡し
18:52 熱盛り、冷盛り選択
18:57 コール
18:57 着丼
19:07 完食

🍥ラーメン鷹の目 蒲田店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店內の待ちスペースが空き次第、入店し券売機で食券を購入。並んでいる最中にメニューを聞かれ。このタイミングで麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【無料トッピング】今回の限定は、ニンニク・アブラ・辛揚げ・ガリマヨ・パクチー
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近の券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン鷹の目 蒲田店(鷹流アジアンつけ麺 980円)

・挽肉
・レモン
・超神豚
・刻み玉葱
・ニンニク(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・パクチー(無料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

食券を見せた時に麺半分(150g)をお願いし。

食券渡し時に、熱盛り、冷盛りが選択出来て、冷盛りをお願いし。

無料トッピングコールは提供直前でニンニクガリマヨパクチーをお願いし。

トムヤムクンスープ風つけ汁に、ガパオライスの挽肉がトッピング。トムヤムクン×ガパオ×二郎系の融合なつけ麺

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これは凄い。

まじで、超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これはヤバ旨過ぎて

本当に、超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

辛さは控えめ。心地良い酸味と旨味は、神懸かる絶品さ🤩 アジアンテイストもそれほどクセは無く。パクチー増しは推奨だな‼️🤤 より、アジアンテイスト感。パクチーが苦手でなければ。

ガリマヨがポテっと乗っかり。そのまま味を確認したり、豚ちゃんに絡めたり。

この日の豚ちゃんのフワトロ、超神豚ぶりも秀逸。

後半、味変でレモンを絞って、爽やかな味わいに。
これまた旨し‼️

ここ最近食べた二郎系の中だと、ダントツで優勝な一杯だな。重さは無く、爽やかな美味しさだけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。これからの暑い時期には、冷たいお水は嬉しい配慮ヽ(´ー`)ノ

ラーメン鷹の目 蒲田店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン鷹の目 蒲田店(らーめんたかのめ かまたてん)
【オープン日】2019年4月22日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田8丁目2-1
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/takanomekmt
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