渡来武

自由が丘駅前の家系ラーメン「渡来武(とらいぶ)」へ。
武蔵小杉や学芸大学にも店舗あり。日吉武蔵家出身。

前待ち4名。
13:34 食券購入
13:34 食券回収、お好みコール、ライス注文
13:34 最後尾
13:38 着席
13:39 ライス
13:41 着丼
13:51 完食

横浜らーめん渡来武 ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】麺(かため、ふつう、やわめ)、味(こいめ、ふつう、うすめ)、脂(多め、ふつう、少なめ)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャー、券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】終日ライス無料サービス(大・中・小)。お替りも無料。

横浜らーめん渡来武(炙りチーズ並 780円)

・海苔
・ほうれん草
・炙りチーズ
・チャーシュー
・中太ストレート麺(酒井製麺)

食券回収時に、かためこいめ多めを申告。

前回来た時には比較的マイルドな口当たりも、今日は喉奥まで突き抜ける濃厚な醤油が前面に出た印象。

麺は、かなり細い印象の酒井製麺製。

チャーシューは、スモーキーさ無し。脂身も少なめ。

ほうれん草の上に炙りチーズが乗っかり。
提供直前にバーナーでチーズを炙り。

炙りチーズと家系ラーメンの組合せ、絶品ｋｔｋｒ

横浜らーめん渡来武(ライス大 0円)

ライスの無料サービスあり。大中小が選べ、食券回収時に大を申告。ちょい硬タイプ。

そのまま食べたり、卓上のキューちゃんを乗せたり。
この硬さだとスープにぶち込んでの雑炊〆がおすすめかな。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら‍・白胡麻
・ブラックペッパー
・きゅうりのキューちゃん
・豆板醤
・おろしにんにく
・おろししょうが

お水は、店員さんが持って来てくれて。
卓上に水ピッチャー、券売機横に給水機あり。

横浜らーめん渡来武 店舗情報

【店舗名】横浜らーめん渡来武(よこはまらーめんとらいぶ )
【オープン日】2015年8月4日
【最寄り駅】自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)
【住所】東京都目黒区自由が丘1丁目12-4
【営業時間】10:00～23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ra_mensukinan

自由が丘駅前の家系ラーメン「渡来武(とらいぶ)」へ。
武蔵小杉や学芸大学にも店舗あり。日吉武蔵家出身。

前待ち5名。
13:21 食券購入
13:22 食券回収
13:22 お好みコール
13:22 ライス注文(小)
13:22 最後尾
13:27 着席
13:28 ライス着
13:30 着丼
13:37 完食

横浜らーめん渡来武 ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】麺(かため、ふつう、やわめ)、味(こいめ、ふつう、うすめ)、脂(多め、ふつう、少なめ)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャー、券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】終日ライス無料サービス(大・中・小)。お替りも無料。

横浜らーめん渡来武(ほうれん草増しラーメン並 780円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太ストレート麺(酒井製麺)

食券回収時に、かためこいめ多めを申告。

鶏油多めにより比較的マイルドな口当たり。濃過ぎず薄過ぎずなバランスの良さ。

チャーシューは、スモーキーさ無し。脂身も少なめ。

ほうれん草増し、家系ラーメンではマシマシしたさ。
人生で食べるほうれん草のほぼ90%以上は、家系ラーメン屋さんでだなきっと。青青しく旨旨〜

麺は、かなり細い印象の酒井製麺製。

炙りチーズが気になるところ。

横浜らーめん渡来武(ライス小 0円)

ライスの無料サービスあり。大中小が選べ、食券回収時に小を申告。硬過ぎず柔過ぎずな炊き加減で絶品旨旨〜。

そのまま食べたり、卓上のキューちゃんを乗せたり。
また日を改めて「大」を思う存分、食したさ。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら‍
・白胡麻
・ブラックペッパー
・きゅうりのキューちゃん
・豆板醤
・おろしにんにく
・おろししょうが

お水は、店員さんが持って来てくれて。
卓上に水ピッチャー、券売機横に給水機あり。

横浜らーめん渡来武 店舗情報

【店舗名】横浜らーめん渡来武(よこはまらーめんとらいぶ )
【オープン日】2015年8月4日
【最寄り駅】自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)
【住所】東京都目黒区自由が丘1丁目12-4
【営業時間】10:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ra_mensukinan

武蔵小杉駅前の横浜家系ラーメンのお店。
自由が丘にもお店あり。

種類としては、
・ラーメン
・味噌ラーメン
・つけ麺

サイドメニュー、各トッピング、お酒の販売あり。

待ち無しで入店
16:03 食券購入
16:04 着席
16:04 食券渡し
16:08 ライス着
16:10 着丼
16:20 完食

横浜らーめん渡来武 総本店ルール
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好み】麺の硬(かため、ふつう、やわめ)、醤油の濃さ(こいめ、ふつう、うすめ)、鶏油の量(おおめ、ふつう、すくなめ)
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他】終日ライス無料サービス(大・中・小)※お替り無料、7時〜11時朝ラーメンあり(トッピング1品無料)、20時〜23時テイクアウトあり。

横浜らーめん渡来武 総本店(渡来武ラーメン並 1000円)

・海苔
・味玉
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太ストレート麺(酒井製麺)

お好みは食券渡し時に聞かれて、かためこいめおおめ。
さらにライスが無料で大をお願いし。

渡来武ラーメンは、特製ラーメン的存在で、海苔、味玉、ほうれん草、チャーシューが一通り入っていてお得感あり。

鶏油の量を多めにしたのもあり、かなりの油膜層

醤油が前面に出た濃厚な豚骨醤油。塩分濃度は高めも旨し

海苔はスープに浸したりして旨旨〜。

味玉のとろ〜り半熟具合が秀逸。

青々しいほうれん草。家系ラーメンでは定番のトッピング。

チャーシューは、脂身は少なめタイプの口の中に入れると一気に崩れていくかの如くの柔らかさ。

店内含めて、豚骨臭は感じず。

好きなタイプの家系ラーメンでした。

ライスの無料サービスがあるのも良き
そのまま食べたり、スープに浸したり。
ちょい硬パサぎみタイプ。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら
・白胡麻
・ブラックペッパー
・青かっぱ
・豆板醤
・おろしにんにく
・おろししょうが

お水は、店員さんが持って来てくれて。
入口付近に給水機と卓上に水ピッチャーあり。
激冷え旨し

横浜らーめん渡来武 総本店 店舗情報

【店舗名】横浜らーめん渡来武 総本店(よこはまらーめんとらいぶ そうほんてん)
【オープン日】2020年2月6日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(JR横須賀線、JR湘南新宿ライン、JR南武線、東急東横線、東急目黒線)
【住所】
【営業時間】7:00〜20:00(20:00〜23:00テイクアウトいり) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/eppyxyecdmm50as