戸塚駅が最寄りの九州大分釜炊き豚骨ラーメンのお店「麺場 絆1048」へ。神奈川新町たまがった出身店主。
待ち無しで入店。
15:50 食券購入
15:51 食券回収、着席、お好みコール
15:56 着丼
16:03 完食
🍥麺場 絆1048 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースあり
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さ(やわめ・ふつう・かため・バリかた・粉おとし)が指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無し。カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】11:00〜15:00ライス無料
【その他(スタンプカード)】1杯注文で1ポイント。10ポイントで1杯ラーメン無料。
麺場 絆1048(らーめん 890円)
・海苔
・青ネギ
・きくらげ
・チャーシュー
・極細麺
食券回収時に麺の硬さを聞かれて「やわめ」をお願いし。最近は、麺やわめが個人的流行り。店内・丼等から豚骨臭は皆無。濃厚なりにクリーミーマイルドな印象。チャーシューの極厚カットなのが激アツ。
どちらかと言えば、豚骨臭がガッツリ香るタイプの方が好みだけど、これはこれで美味しかったです。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・おろしニンニク
・紅生姜
・辛ニラ
・高菜
・胡椒
・お酢
・白胡麻
麺場 絆1048 店舗情報
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【店舗名】麺場 絆1048(めんば きずな)
【オープン日】2016年9月10日
【最寄り駅】戸塚駅(JR東海道本線、JR横須賀線、JR湘南新宿ライン、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市戸塚区戸塚町121-4
【営業時間】11:00〜21:00、日曜日11:00〜16:30
【定休日】火曜日
【公式サイト】無し？
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・白胡麻
・大葉
・胡椒
