麺屋武蔵グループの一つ。秋葉原に2店舗あり。昭和通り口の「武仁」、今回はこちら
電気街口の「巌虎」。「厳」ではなく「巌」。
秋葉原駅から数分の立地。
メニューは、
・濃厚魚介つけ麺
・濃厚魚介ら〜麺
・まぜめん
・ニンニクつけ麺
・ニンニクマジマジら〜麺
なレギュラーメニューに加え、創作的限定メニューも存在。
今回は、レギュラーメニューのニンニクつけ麺狙い。
ニンニクマジマジら〜麺は、ニンニクのインパクトが絶大な中、つけ麺はさてさてどんな感じか。
待ち無しで入店出来。
19:21 食券購入
19:22 着席
19:22 食券回収
19:33 着丼
19:42 完食
麺屋武蔵 巌虎ルール
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。
麺屋武蔵 巌虎(ニンニク巌虎つけ麺(並) 1150円)
・ネギ
・もやし
・メンマ
・味玉
・豚バラチャーシュー
・チャーシューベーコン
・極太麺
麺量が、並、中、大、特盛まで同料金で選択出来る中、並をお願いし。
ニンニク
？
はてさて。ニンニクよりも、魚介風味よりも甘みが前面に出た濃厚スープ。
ニンニクはあまり感じなかったけど、んまし
チャーシューベーコン、豚バラチャーシュー、味玉が特に絶品
名物のチャーシューベーコン。中々の肉肉しさで存在感もあり。
歯応えある全粒粉入り極太麺の存在感たるや。
スープとの絡みも良く旨し。
最後は、スープ割り〆
卓上にステンレスピッチャーな割スープあり。
あっさりとした魚介スープで、旨し
卓上調味料は無し。
お水は店員さんが持って来てくれて。
卓上に激冷え水ピッチャーありで。旨し
麺屋武蔵 巌虎 店舗情報
【店舗名】麺屋武蔵 巌虎
【オープン日】2010年3月31日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目3-9
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/iwatora634