秋葉原の家系ラーメンのお店「家系らーめん 武将家 外伝」へ。朝5時から営業していて、朝ラーメンも堪能可能。
待ち無しで入店。
10:23 食券購入
10:24 着席
10:24 食券回収
10:24 お好みコール
10:27 ライス到着
10:29 着丼
10:38 完食
🍥家系ラーメン 武将家 外伝ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店頭券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さ(硬め・ふつう・柔らかめ)、味の濃さ(濃いめ・ふつう・薄め)、油の量(多め・ふつう・少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、
【お水】セルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料、ライスお替り無料。
【その他(朝ラーメン)】朝5時から営業中。
家系ラーメン 武将家 外伝(ほうれん草ラーメン並 800円)
・海苔
・ほうれん草
・チャーシュー
・太平打ち麺(酒井製麺)
食券回収時に硬め濃いめ多めのお好みを申告。
鶏油多めにより黄金色に輝く一杯。
海苔はスープに浸かってしなしな防止で被せてあり。
酒井製麺の太麺。麺の長さが短めカットにより啜り易く。
味濃いめにした影響か、醤油が前面に出たキレッキレの逸品。
家系ラーメン 武将家の方がライトなマイルドな印象に対して、こちらの外伝は荒々しい存在感ある一杯に。
個人的にこちらの方が好みかな。
塩っぱ旨め〜。水が、より美味しい〜。
家系ラーメン 武将家 外伝(ライス 0円)
ライス無料なのでお願いし。お替り無料も1杯だけで自粛。
そのまま食べたり。
そのままでも美味しいな。お米が美味しいのか、炊き方が上手いのか。
卓上の高菜、沢庵を乗せたり。
豆板醤で混ぜ混ぜしたり。おろしニンニクに、ラーメンのスープを掛けたり。
美味しかった。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・おろししょうが
・豆板醤
・白胡麻 2種
・お酢
・高菜
・沢庵
お水はセルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。
家系ラーメン 武将家 外伝 店舗情報
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【店舗名】家系ラーメン 武将家 外伝(いえけいらーめん ぶしょうや がいでん)
【オープン日】2020年5月26日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区神田松永町16
【営業時間】5:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】無し。
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・青ネギ
・ニラ
・お酢
・九条ねぎ
・大葉
・長ネギ
・海老反りフライ
・卵黄
・ブラックペッパー
・炭火焼干物食堂 越後屋
・酢橘
お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。