38.神奈川県

MEN YARD FIGHT(柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン少なめ)@反町

2021年10月26日38.神奈川県

東急東横線の反町駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店。
駅前、徒歩数分の立地。

蓮爾(はすみ)出身とのこと。

食券は購入せずに列の最後尾へ。
店内待ちスペースが出来たら店内に入り食券購入。

限定目当て。
柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン 900円
柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン少なめ 850円
柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン大 1000円

麺量がデフォルトでも多く
ラーメン 370g
ラーメン少なめ 270g
ラーメン大 500g

前待ち5人ほど
18:39 最後尾
18:50 食券購入
19:08 着席
19:19 バター
19:26 コール
19:27 着丼
19:35 完食

🍥MEN YARD FIGHT ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、さらに麺少なめ、麺半分等の麺量調節可能。
【無料トッピング】提供直前。ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメをトッピング可能。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、給水機横に。
【お水】セルフサービス。店内奥に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

MEN YARD FIGHT(柚子香るOMAN-Kの潮ラーメン少なめ 850円 + 岩のり 150円 + バター 50円)

・ヤサイ
・柚子
・刻み玉葱
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・岩のり(有料トッピング)
・バター(有料トッピング)別出し。
・超極太麺(オーション使用の自家製麺)

麺量は少なめでも270gと多く。いつもなら、さらに少なくを申告の中、このままいこう！そうしよう！と。

店内列に並んでいる時に麺量確認で食券を見せて。

席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

ヤサイクタ系。豚ちゃんのぷるんぷるんなフワトロ超神豚ぶりがヤバ旨‼️ こんなに絶品だったかな。

玉葱は、やや辛味あり。

今回の限定、スープを啜って。塩分濃度はかなり高め。塩っぱ旨め〜🤣 岩のりとの相性抜群‼️

別出しのバターを後半投入して、まろやかに、、、ならねぇ〜🤣 塩ダレの存在感が勝りバターでも撃ち勝てぬ濃厚さ。

この店の超極太、超ごわごわ麺に引けを取らない濃厚スープ。後半になっても、その塩分濃度は変わらず。

さてと、麺量270g。今回初だったけど、大丈夫な量だった。ヤサイがそれほど多く無いからかな。

良かった‼️良かった‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は、店内奥に給水機あり。

MEN YARD FIGHT 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】MEN YARD FIGHT(めんやーどふぁいと)
【オープン日】2019年10月8日
【最寄り駅】反町駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区反町3-23-14
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】土曜日・日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyardfight
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麺やでこ(特製エビチリ風ピリ辛海老そば)@新丸子

2021年10月25日38.神奈川県

基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺やでこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

待ち無しで入店。
18:41 食券購入
18:42 食券回収
18:42 着席
18:47 着丼
18:58 完食

🍥麺やでこルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を、購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(検温)】食券購入前にセルフ検温必須。

麺やでこ(特製エビチリ風ピリ辛海老そば 1370円)

・味玉
・長ネギ2種(青ネギ、白髪ネギ)
・穂先メンマ
・豚挽肉
・自家製エビチリソース
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

斬新なエビチリ風ラーメン🦐🌶🍜 自家製エビチリソース他。

酸味、旨味、辛味。辛さは、メニュー名の通りピリ辛な程良い辛さ。

どう表現して良いか難しいけどエビチリ風🤩 今まで味わったことの無いような美味しさかな🤤

穂先メンマの存在感。半熟とろ〜りな味玉の絶品さ。
鶏チャー、豚チャー、どちらも旨し‼️

なかなか創作性溢れる限定メニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。

麺やでこ店舗情報

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【店舗名】麺やでこ(めんやでこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30〜20:00、土日祝日11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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日陰(海老ワンタンメン)@新川崎

2021年10月24日38.神奈川県

電車では、一番の最寄りは新川崎駅か。「日陰」へ。尻手黒川道路沿い。駅から少々距離があれど徒歩圏内。バス停では江川町(臨港バス、市バス)が一番近いかな。

あの下北沢の超名店、「純手打ち麺と未来」の系列。

メニューは、

・ラーメン 800円
・チャーシューメン 900円
・海老ワンタンメン 900円
・麺大盛 50円
・濃口(醤油味) 50円
・辛口(ラー油味) 50円
・ごはん 50円
・生姜丼 100円
・カンビール 200円

オープン1時間前くらいに到着で、前待ち12人ほどの行列。

10:22 最後尾
11:43 着席
11:43 注文
11:53 着丼
12:01 完食

🍥日陰ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券制では無いので、列の最後尾へ。
【注文】口頭注文の席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(撮影)】「店内で商品以外の撮影はご遠慮ください。」の記載あり。

日陰(海老ワンタンメン 900円)

・青ネギ
・長ネギ
・チャーシュー
・海老ワンタン
・極太平打ち麺(自家製麺)

超極太もっちりもちもちな麺の激旨ぶりと来たら🤩 黄金色に輝く塩清湯スープ。濃すぎることなく薄すぎることなく絶妙な塩梅のスープ。

チャーシュー、海老ワンタンどれも旨し‼️

チャーシューが前回来た時より好きなタイプになってる。脂身ある柔らかチャーシュー。これは絶品‼️

次回は、チャーシューメン辛口にしようそうしよう。

日陰(生姜丼 100円)

素朴な優しい味わいの生姜丼。
シンプルイズベストな挽肉と生姜のみ。
いや〜実に絶品。

作り方の問い合わせが多いらしく、店内にレシピが張り出されていて。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・テーブルコショー

お水は、セルフサービス。
店内入口に給水機あり。

日陰店舗情報

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【店舗名】日陰(ひかげ)
【オープン日】2021年1月12日
【最寄り駅】新川崎(JR横須賀線、JR湘南新宿ライン)
【住所】神奈川県川崎市幸区南加瀬4丁目16-2
【営業時間】11:30〜14:30/18:00〜20:00
【定休日】月曜日
【公式サイト】無し
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麺屋づかちゃん(塩台湾混ぜそば)@新杉田

2021年10月20日38.神奈川県

JR新杉田駅前の立地な「麺屋づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。京急本線の杉田駅からも徒歩圏内。

今回の限定は、
・限定A 辛ラーメン
・限定B 辛塩ラーメンor辛味噌ラーメン
・限定C 台湾混ぜそばor台湾ラーメン
・限定D 塩台湾混ぜそばor塩台湾ラーメン

限定は汁なし対応可能。限定の台湾は追い飯か追い野菜選べますのでお好きなタイミングでお声かけ下さい‼️とのこと。

麺量は、
ラーメン(ミニ)・・麺150g
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

待ち無しで入店。
19:15 食券購入
19:16 着席
19:16 食券回収
19:16 まぜそば申告
19:17 粉チーズ着
19:20 コール
19:21 着丼
19:27 追い飯注文
19:28 追い飯着
19:31 完食

🍥麺屋づかちゃんルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【お好みコール】麺のお好み、麺量のお好み、ヤサイ抜きは食券渡し時に申告。
【無料トッピングコール】提供直前にニンニク(少なめ・増し・増し増し)、ヤサイ(少なめ・増し・増し増し)、アブラ(少なめ・増し・増し増し)、カラメ(カラメ・カラカラ)、トウガラシ(少し・増し・増し増し)を調整可能
【食後】「丼・コップはカウンターの上にあげていただけると助かります」の記載あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】トイレは中程にあり。

麺屋づかちゃん(塩台湾混ぜそば 1050円)

・卵黄
・ニラ
・長ネギ
・台湾ミンチ
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・トウガラシ(無料トッピング)
・豚一枚(有料トッピング)
・粉チーズ(有料トッピング ※別椀)
・極太麺

無料トッピングコールは、ニンニク増し増しアブラ増し増しトウガラシ少しをお願いし。
豚ちゃんはデフォルト入っていないので豚増し推奨。

いわゆる一つのヤサイ(もやし)は入っておらず。
追い野菜はもやしなのかな？

シンプルな王道台湾まぜそば。塩と言いつつも塩っぱさ皆無。マイルドな旨味が詰まった一杯。

この日の豚ちゃんのフワトロ具合な超神豚ちゃん。卵黄と絡めて尚、旨し‼️

粉チーズを半分くらいドバッと。これは相性良いな。

最後は追い飯をお願いし。残しておいた粉チーズもドバッと。これは、んまし‼️

とろこで麺量は250gなのかな。ヤサイ(もやし)がトッピングされてないと、意外にペロッと行けてしまった。

次は、塩ではないデフォルト台湾が気になるところ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。

麺屋づかちゃん店舗情報

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【店舗名】麺屋づかちゃん(めんやづかちゃん)
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】11:00〜21:00 ※自粛営業中。火曜日〜金曜日8:00〜11:00、土曜日・日曜日8:00〜10:00 朝ラーメン提供中。
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
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町田商店川崎駅西口店(味玉ラーメン)@川崎

2021年10月16日38.神奈川県

全国に展開するチェーン店、横浜家系ラーメンのお店7町田商店」へ。川崎駅西口から徒歩数分の駅前立地。

待ち無しで入店。
13:06 食券購入
13:07 着席
13:07 食券回収
13:07 お水提供
13:08 ライス着
13:09 着丼
13:20 完食

🍥町田商店川崎駅西口店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店舗2階にあり。
【その他(ライス)】ライス無料、ライスお替り無料。

町田商店川崎駅西口店(味玉ラーメン 820円)

・海苔
・味玉
・うずら
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・太麺

食券回収時に硬め濃いめ多めなお好みを申告。さらにライス無料時間帯ということでお願いし。

味濃いめも濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。鶏油多めによりマイルドタイプな印象。ライス無料・お替り無料なサービスが良き🤗

資本系家系ラーメンではお馴染み？トッピング「うずら」
チャーシューも比較的、極厚カットで良き。

麺写真、ライス写真は撮り忘れ(ノ∀｀)

チェーン店の味もレベルが上がって来たかな。
直系家系ラーメンに比べて、並んでまで食べたいとは思わないものの、ブレの無さ含めて美味しさとしては大満足。

ライス無料サービスもあるしね。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・Qちゃん
・たまねぎ
・にんにく
・豆板醤
・刻みしょうが
・餃子タレ
・お酢
・辣油
・ゴマ
・ブラックペッパー

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも劇冷え水ピッチャーあり。

町田商店川崎駅西口店店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】町田商店川崎駅西口店(まちだしょうてんかわさきえきにしぐちてん)
【オープン日】2021年8月30日
【最寄り駅】川崎駅(上野東京ライン、京浜東北線、南武線、東海道線)、京急川崎駅(京急本線)
【住所】神奈川県川崎市幸区堀川町72-2
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.eak-ramen.jp
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/giftgroup1/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

麺屋づかちゃん(塩台湾ラーメン)@新杉田

2021年10月14日38.神奈川県

限定は汁なし対応可能。限定の台湾は追い飯か追い野菜選べますのでお好きなタイミングでお声かけ下さい‼️とのこと。

麺量は、
ラーメン(ミニ)・・麺150g
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

待ち無しで入店。
19:02 食券購入
19:03 着席
19:03 回収
19:04 コール
19:05 着丼
19:15 追飯注文
19:16 追飯着

🍥麺屋づかちゃんルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【お好みコール】麺のお好み、麺量のお好み、ヤサイ抜きは食券渡し時に申告。
【無料トッピングコール】提供直前にニンニク(少なめ・増し・増し増し)、ヤサイ(少なめ・増し・増し増し)、アブラ(少なめ・増し・増し増し)、カラメ(カラメ・カラカラ)、トウガラシ(少し・増し・増し増し)を調整可能
【食後】「丼・コップはカウンターの上にあげていただけると助かります」の記載あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】トイレは中程にあり。

麺屋づかちゃん(塩台湾ラーメン 1050円)

・ニラ
・長ネギ
・台湾ミンチ
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺

無料トッピングコールは、ニンニク増しのみ。
豚ちゃんはデフォルト入っていないので豚増し推奨。

いわゆる一つのヤサイ(もやし)は入っておらず。
追い野菜はもやしなのかな？

シンプルな台湾ラーメン。塩ダレと台湾ラーメンの絶妙な組合せ。辛さ的にはピリ辛以上の中辛未満な印象。花椒の痺れもほどほどに感じ。

辛さ耐性が無くなりつつある自分でも美味しく食べられる辛さ。後半鼻水が出てきたけど。

最後は追飯をお願いし。ラーメンなので雑炊〆的な。なんだかんだで完飲完食‼️ 美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。

麺屋づかちゃん店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋づかちゃん(めんやづかちゃん)
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:30 ※自粛営業中。火曜日〜金曜日8:00〜11:00、土曜日・日曜日8:00〜10:00 朝ラーメン提供中。
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

らあめん花月嵐元住吉店(しおらぁ麺飯田商店)@元住吉

2021年10月13日38.神奈川県

全国展開しているチェーン店、らあめん花月嵐元住吉店へ。券売機が押しボタン式から液晶ディスプレイでのタッチパネル形式に。新型コロナウイルス感染予防対策で席数削減にて営業中。飛沫感染予防としてカウンター席が、アクリルパーテーションで区切られていて。

飯田商店コラボ第2弾メニューが絶賛発売中‼️

待ち無しで入店
12:55 食券購入
12:55 着席
12:55 食券回収
12:55 お水提供
13:00 着丼
13:10 完食

🍥らあめん花月嵐元住吉店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】ホームページや店内に記載あり。ほぼ月1ペースで限定メニュー登場。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲはお盆に。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

らあめん花月嵐元住吉店(しおらぁ麺飯田商店 1180円)

・長ネギ
・柚子片
・チャーシュー
・中細麺

前回のコラボと同様、無化調仕上げ。
●塩・・・飯田商店でも使用の”クリスマス島の塩”
●鶏油・・・地鶏のチー油使用
●麺・・・はるゆたか100%

前回の醤油に比べるとインパクトはかなり弱め。チャーシューは劇的に良くなった印象。あっさり優しい味わいで旨し‼️ 待ち無しでこのクオリティを食べられることを考えると大満足な一杯🍜

らあめん花月嵐元住吉店(ライス 120円)

そのまま食べたり、卓上のゆかりをまぶしたり、激辛🔥壺ニラキムチを乗せて混ぜ混ぜしたり。

んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・ゆかり
・辣油
・一味唐辛子
・醤油
・お酢
・秘伝のらあめんダレ
・激辛🔥壺ニラキムチ

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。激冷旨旨〜な美味しいお水。

らあめん花月嵐元住吉店店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らあめん花月嵐元住吉店(らあめんかげつあらしもとすみよしてん)
【オープン日】2008年11月14日
【最寄り駅】元住吉(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目10-5
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.kagetsu.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/cpkagetsuarashi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

豚星。(ムーチョニラシアス。)@元住吉

2021年10月8日38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜「Trattoria Masayo.」
・通常営業9:00〜「マサラ」
・売切れ後〜「ムーチョニラシアス。」

券売機上のポップは「ムーチョニラシヤス。」
公式ツイートは「ムーチョニラシアス。」

「ヤ」なのか「ア」なのか。大半は「ア」表記でツイートしてるので「ア」にしておくか。

前待ち12人
18:12 食券購入
18:12 最後尾
18:27 食券回収
18:44 着席
18:50 コール
18:51 着丼
19:01 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(ムーチョニラシアス。1050円)

・卵黄
・ニラ
・白胡麻
・刻み海苔
・ヤサイ
・アーリーレッド
・カラムーチョ(チップス)
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分ヤサイ半分を申告。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクのみ。「ムーチョニラシヤス。」は汁なし系トッピングを参照。

ニラの存在感たるや。旨辛具合が秀逸🤩 カラムーチョはステックタイプが切れたのかチップスタイプに。サクサク旨旨〜。

ヤサイクタ系。プルンプルンなフワトロ超神豚も激旨過ぎて大好き🥰

塩分濃度も濃過ぎず薄過ぎずな、比較的食べ易い限定メニュー。豚星。メニューの中では、それほど重く無い限定でした🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル

プラスチックボードの仕切りが導入され。水ピッチャー、ブラックペッパー仕切り内。昆布酢、グレフル酢は卓上高台に2人に1つの間隔で配置。

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

麺匠八雲大和店(もつラーメン味噌)@高座渋谷

2021年10月3日38.神奈川県

バイトAKBに所属していた元アイドル店主「梅澤愛優香さん」のお店「麺匠八雲大和店」へ。

最寄りは、高座渋谷駅。徒歩圏内の立地。

レギュラーメニューは、
●味噌ラーメン(800円)
北海道味噌と信州味噌を合わせた八雲の真骨頂となる芳酵で濃厚な味噌ラーメン

●塩ラーメン(800円)
厳選した塩を使いあっさりとしキレ深い味わいの塩ラーメン

●醤油ラーメン(800円)
生醤油本来の旨味を生かしたコクと甘みのある醤油ラーメン

個人的には、味噌が一番のお気に入り。

※下記メニューは、それぞれ味噌・塩・醤油を選択可能。
●バターラーメン(900円)
新鮮な生乳から作られたバター(無塩)を入れることで更にコクが増して美味しくいただけます。

●スタミナラーメン(900円)
青森県産のにんにくまるごと1個使用しており、辛いもの好きで野菜をしっかり摂取したい方におすすめです。

●ニンニクバターラーメン(950円)
コクの出るバターに加え更に青森県産の甘みあるニンニクを足す事でとてもクセになる一杯になります。(辛味噌トッピングもおすすめです。)

●チャーシューメン(1000円)
八雲自慢の低温調理したチャーシューをとことん味わえる一杯です。

●海老ワンタンメン(1000円)
ぷりぷりの国産天然海老のみを自家製の黄色い皮で包んだ海老ワンタン好きには堪らない一杯になります。

●もつラーメン(1100円)
朝挽きした新鮮な国産牛ホルモンに青森県産のニンニクを合わせた脂の甘みも味わえる満足度の高い一杯になります。

●八雲特製ラーメン(1200円)
チャーシュー、海老ワンタン、味付き煮卵、メンマ、海苔が飾られた食べ応えのある豪華な一杯です。

この中だと、もつラーメンが個人的には一番好きかな。

各種トッピング、サイドメニューも充実。

麺匠八雲大和店にて10月2日3日、沙羅善で使用している麺生地を八雲の麺の太さに変更した限定麺を発売致します。とのこと。

注文時に通常麺か限定麺か聞かれ選択可能。限定麺は+200円。

前待ち32人ほど
13:59 最後尾
14:21 注文
15:33 お水提供
15:33 着席
15:34 ハイボール着
15:43 着丼
15:53 完食

🍥麺匠八雲大和店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車場あり。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺匠八雲大和店(ハイボール 430円)

ビールが苦手なので、ハイボールを注文しがち。
グラスもガンガンに冷えていて旨し。

お酒の提供は、今のところ19時30分まで。

麺匠八雲大和店(もつラーメン味噌 1100円 + 限定麺 200円 + バター 100円)

・長ネギ
・メンマ
・もやし
・カイエンペッパー
・国産牛ホルモン
・バター(有料トッピング)
・太麺(自家製麺)

この太い限定麺と味噌の相性は、違和感無き絶品さ🤩 これは美味しい☺️ 味噌とバターの組合せも好き。兎にも角にも、国産牛ホルモンが超絶旨旨〜🤤

随分とヒサブリに食べた味噌の印象は、昔はマイルドに感じた味噌も、今回は、味噌の濃厚さが前面に出てたかな。

味が濃いのが好きなので、これはこれでアリかな。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・胡椒
・一味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上に水ピッチャーあり。グラスが美しいのも特徴。

麺匠八雲大和店店舗情報

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【店舗名】麺匠八雲大和店(めんしょうやぐもやまとてん)
【オープン日】2017年9月23日
【最寄り駅】高座渋谷駅(小田急江ノ島線)
【住所】神奈川県大和市福田2158-4
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】http://www.yagumo-ramen.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yagumo_ramen
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/yagumo_ramen/
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/YAGUMO.RAMEN/
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