スガラ

立川ラーメンスクエア、夏限定第2弾が登場‼️
最初は火の豚から。

スタミナ冷やし中華880円

食券渡し時に麺量を申告。
小(100g)、中(200g)、大(300g)同料金で、200gをお願いし。

食券渡し時に無料トッピングコールを。
野菜、ニンニク、辛あげ玉から、辛あげ玉をお願いし。

・もやし
・刻み海苔
・神豚
・キムチ
・辛あげ玉(無料トッピング)
・うずら(おまけ)

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

野菜のもやしが激冷えが良き。
麺も冷水で締められ冷たく。
もっちりとした太麺。ゴワゴワし過ぎず顎も疲れず旨し！

酸味が抑えめタイプのキムチも旨し！

旨辛味噌とマヨネーズの特製だれも絶品！

ん？うずら？店長さん、おまけをありがとうございます。

辛あげ玉は、それなりに辛く。

特筆すべきは、この日の豚ちゃんのフワトロ柔々具合が最強の超神豚で絶品だった😻

卓上には
・ブラックペッパー
・カエシ
・一味唐辛子

お水はセルフで給水機あり。

—
【店舗名】蒙麺火の豚立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

煮干しトリュフそばがメニューに加わり後は初。夏季限定メニューもあったけど、注文はこちら💁‍♂️

特製煮干しトリュフそば1050円

・海苔
・ネギ
・味玉
・うずら
・穂先メンマ
・黒トリュフ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー

中太平打ちストレートぎみな麺。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

苦味エグミ皆無な洗練された煮干しスープ。
黒トリュフの香りも良き。
そして主張しすぎること無く、煮干しの旨味を脇役に徹し引き立ててる感じ。

これは旨い！
一番人気も頷ける絶品さ。

トッピングも、味玉にうずらに2種。
チャーシューも、2種といろいろ楽しめ良き。

夏季限定メニューも気になるところ。

卓上調味料
・昆布酢
・胡椒

お水も冷たくで良き。箸はエコ箸のみ。

【店舗名】志奈そば田なか
【最寄り駅】向原/大塚
【住所】東京都豊島区東池袋2丁目19-2
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/17:00〜21:00、土曜日11:00〜15:00
【定休日】日曜日

大井町の超名店、ajito ismが新宿に4/25オープン！

店内は、こんな感じ

まぜそばハーフ&〆のリゾットセット890円

ピザそばかカルボナーらが選択出来、カルボナーらをお願いし。

卵黄
ベーコン
ブラックペッパー
ネギ
紫玉葱
チャーシュー
他

卵黄、ベーコン、ブラックペッパーにより雰囲気はまさにカルボナーラ！
濃厚クリーミーな王道を行くカルボナーラというより、塩分濃度そこそこ高めな、オリジナリティあるカルボナーラ風まぜそばと言った感じで旨し！

卓上の調味料が豊富なのも良き。

・特製醤油だれ
・塩
・ブラックペッパー
・カイエンペッパー
・カレー粉
・にんにくのみじん切り
・タバスコ

〆のリゾットのタイミングが分からなかったから、追い飯的にタレをちょい残して。

・チーズ
・半熟卵
・ソース
・ライス

〆というより、またカルボナーライス的メイン料理が出て来た感じ。

まぜそばは完食して良かったのか。
むふむふ。

これは旨い！
またまた卓上の調味料をいろいろ入れながら味変を楽しみ。

お水はセルフで給水機あり。
卓上にも水ピッチャーあり。

お箸はエコ箸のみ。
レンゲもあり。

7/22にピザ味まぜそば新発売‼️とのこと。これまた楽しみ。
—
【店舗名】ajito ism shinjuku base
【最寄り駅】西武新宿
【住所】西新宿7丁目9-13 大黒屋15ビル1F
【営業時間】11:00〜27:00
【定休日】日曜日

毎年恒例の冷やしパ郎。
今年も帰ってｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

食事のみの場合は、カラオケ利用せずに1階カフェスペースに案内され。

冷やしパ郎980円(税込)

麺半、少なめが出来ると嬉しいなぁ。
とりあえず、無料トッピングにマヨネーズをお願いし。

去年はいきなり店内が暗転し、音楽が流れ始めて何事だと思った記憶があるので、カメラを持って待ち構えていたら、、、。

冷やしパ郎(動画)

今年は店内暗転無し。
音楽も店内スピーカーからではなく、おかもちと一緒に持って来た小型スピーカーから。

さらに受付の方が一般客対応していた影響か、おかもちオープンがちょい待ちになり、、、。

あれ？ドライアイスのもくもくが😅
奥のキンブレ照明もなく。

去年に比べると大人しめな演出の気が。
まー、良いけど。

冷やし担々麺な二郎系といった感じな冷やしパ郎。

・もやし
・人参
・きゅうり
・紫たまねぎ
・豚
・辛くない唐辛子
・プチトマト2種
・マヨネーズ(無料トッピング)

ニンニクはデフォルトでは入っておらず。
無料トッピングで追加は可能。

器の激冷え具合が最強‼️
各ヤサイの冷え具合最強‼️

豚ちゃんは柔らかくて好き。

大きめな唐辛子は辛そうでいて、辛くなくザクザク。

ゴワゴワな太麺も良く冷水で締められ冷たく。

全体的にマヨネーズにブラックペッパーたっぷり。
マヨネーズトッピングはなくても良かったかな。

冷やし担々な味わいで、ピリ辛より辛く辛口未満な中辛な辛さ。

麺量どれくらいだろ？茹で前250gかな？
最近の少食な自分には辛かった。
ぎりぎりなんとか完食。

恒例の水鉄砲も。
これで弱まったドライアイスを再度もくもくに。
今年はあまり、もくもくせず。。。

1階スペースにはセルフで味噌汁、水サーバーあり。

体感型の演出を楽しめる『冷やしパ郎』でした。

—
【店舗名】カラオケパセラ
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2-10
【営業時間】月曜日-木曜日12:00〜29:00、金曜日・祝日前日12:00〜31:00、土曜日11:00〜31:00、祝日11:00〜29:00
【定休日】無休

竹末東京、地球の中華そば、亀戸煮干中華蕎麦つきひ、JUNKSTORY、4人のモンスターによるコラボラーメンが100食限定で。

会場となるのは、押上にある竹末東京Premiumにて。
9時に整理券配布開始。

一時間前くらいに到着したかったけど、なんだかんだで出発が遅れて9時過ぎに会場前到着。

2500円前金制。
16:10からの整理券をゲット。
完全入れ替え制なシステム。

徳島産鱧と栃木県産郡司豚のローストポーク

鱧には抹茶塩と岩塩が振られ。
そのまま食べても旨いけど、
この後来る、冷やし麺のスープに潜らせても旨い。とのこと。

いきなり凄いのが来てワクワク。
ローストポークのレア具合も超絶旨旨〜。

太刀魚煮干し冷やし麺

オクラにトマト添え

あっさり涼しげにもか関わらず、濃厚な太刀魚煮干しの旨味がぎゅっと詰まっていて。珍しいな太刀魚煮干し。

暑い日にまた食べたさ。

鮭とイクラの親子ご飯

鮭にイクラに大葉が添えられ。
さらにはカブだったかな。

そのまま食べても旨し！
鶏白湯スープを掛けてお茶漬け〆にしても旨しと。

あー、確かにどちらも旨し。

比内地鶏と蛤の白湯

スープをひと啜りして。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

うわっ、超濃厚スープ。
やばっ！比内地鶏、旨旨〜。

濃厚なスープに負けてない、平打ち麺も存在感あり旨し‼️

紫蘇の花に山椒もアクセントになり。

ここまで超濃厚とは予想してなかった。
ヒサブリに唸るレベルの超濃厚鶏白湯。

柚子マカロン

さらには、デザートは、マカロン〆

柚子味旨し！
チョコレートソースを付けて。
マカロンの下には生クリームも。

大満足なコラボメニューでした。
前菜〜メイン(魚←太刀魚煮干し)〜メイン(肉←比内地鶏)〜デザートのフルコースを存分に堪能出来ました☺️

ご馳走様でした🙇‍♂️

—
【店舗名】竹末東京Premium
【最寄り駅】押上(スカイツリー前)
【住所】東京都墨田区業平5丁目14-7
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜21:00
【定休日】月曜日、火曜日

コットンスノーキャンディ狙い。
麺活もついでに。

胡麻担々麺486円(税込)

肉味噌にネギのみとシンプルな具。辛さはピリ辛程度で、胡麻香る濃厚担々麺。

麺が、ちょい柔く感じたけど許容範囲内
ドーナツ屋さんにしては、かなりクオリティの高さを感じる担々麺。

好きなタイプで旨し！

コットンスノーキャンディ チョコ561円(税込)

未食だったチョコを初めて。

甘いミルクカキ氷は絶品！
ふんわりタイプなので、頭が痛くなることもなく。

チョコレートソースにカリカリチョコクランチがアクセントとなり。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

待ち無し、量も値段も丁度良く、大好きなカキ氷でした🤗

—
【店舗名】ミスタードーナツ川崎駅前ショップ
【最寄り駅】川崎
【住所】神奈川県川崎市川崎区駅前本町5-5
【営業時間】8:00〜24:00
【定休日】無休

吉祥寺界隈の二郎系のお店。
吉祥寺駅から、ちょい離れてるも徒歩圏内。

11時30分過ぎに到着で、前待ち1組。
先頭にお並びの方は食券を買ってこちらでお待ちください。

先頭だけだったか🤦‍♂️
先頭じゃないけど購入してた。

スッパ辛750円
あれ(キムチ)50円
の食券を。

外待ち時に食券回収あり。

スッパ辛750円

無料トッピングコールは、トウガラシアブラ。

程よい酸っぱさに、程よい辛さ。
これは絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━‼️

バランスが絶妙な美味しさ。

ヤサイクタ。

アブラがまた激旨ぶり。味の染み込んだアブラの塊の絶品さたるや。
平ざるですくってるので、オイリーな液体は入らないのも良き。

アブラの下からひょっこり顔を出した豚ちゃんの神豚具合は秀逸。そこそこ肉厚にカットされた大判豚の柔らかさは、ほんと絶品‼️

太平打ちねじれぎみの麺もゴワゴワし過ぎず、顎が疲れないのが良き。
量的にも200gと二郎系にしてはデフォルト少なめも良き🙆‍♂️

あれ(キムチ)は別皿。

酸味のあるタイプのキムチもスッパ辛にはベストマッチ。
豚ちゃんも少し入って50円は、最強コスパ。

比較的二郎系にしては食べやすくて絶品でした。

卓上調味料

胡椒のみ。

お水は、入り口に水サーバーがあるので、お水とレンゲを取ってから着席するのがスムーズかと。

お箸は、割り箸のみ。
—
【店舗名】成蹊前ラーメン 吉祥寺
【最寄り駅】吉祥寺
【住所】東京都武蔵野市吉祥寺北町3丁目4-3
【営業時間】11:00〜15:30
【定休日】水曜日

お寿司ランチ食べ放題狙いで、宇都宮へプチ遠征
前々から気になってたお店。

事前にネットで予約して。
30貫以上食べられるなら、食べ放題がおススメ‼️

●ランチ60分制
並寿司 2980円(税込3218円)
上寿司 3480円(税込3758円)

●ディナー120分制
並寿司 3980円(税込4298円)
上寿司 4980円(税込5378円)

寿司食べ放題 上寿司3480円(税別)

事前予約では、並寿司にしていたものの、やはり上寿司に変更。

ランチの食べ放題の場合、並と上で500円の差しかないものの、ネタの違いはかなりあると大将曰く。

事前の食べ放題ルールを確認した結果。
・最初にお任せが来て、食べ終わるとスタート
・1回の注文で3貫。しかし同ネタ3貫不可と。

実際は、少し違った。ランチの上寿司ルール
・最初にお任せが来て。
・しばらく裏メニューの登場。
・裏メニュー終了してから、好きな注文スタート。
・1回の注文で3貫。しかし同ネタ3貫不可と。

結果、全部で31貫食べたかな。
やや腹パン状態。

湯葉炙り塩
エンガワ炙り塩
雲丹炙り塩
あたりが個人的には特に好きかな。

全体的に炙りネタ多し。かつ塩で食べるの多し。
そんなこんなで、醤油を使うことはほとんど無く。

斬新な絶品なお店でした。

穴子
赤海老
マグロ赤身
びんちょう
中トロ
真鯛炙り
帆立炙り
〆鯖炙り
湯葉炙り
赤海老炙り
ずわい蟹炙り
生しらす
ホタルイカ
鱧〜梅肉ソース〜
エンガワ
エンガワ炙り
中トロ炙り
雲丹炙り
鰯
鰯炙り
活だこ
吸盤
— ↓ ここから好きなネタ注文
湯葉炙り
エンガワ炙り
生雲丹
いくら
炙りサーモン
生サーモン
生雲丹
塩辛軍艦
蟹と蟹味噌

途中、器が熱々の茶碗蒸しが来たり。

最後のデザートは、バニラアイス、抹茶アイス、杏仁豆腐から1つ選べ杏仁豆腐をお願いし。

手作り杏仁豆腐〜メロンさつまいもレモン絞り添え〜

—
【店舗名】にぎり屋 新門 宇都宮店
【最寄り駅】宇都宮
【住所】栃木県宇都宮市仲町1-13床井ビル1F
【営業時間】11:30〜13:30/17:30〜21:30
【定休日】日曜日

前々から気になってた宿題店。
最寄駅は、熊谷駅。

特製TKM850円

TKGならぬTKM。そう、卵かけまぜそば。
さらに特製にしてみて。

食券を購入してから列に並ぶシステムも待ち無しで入れ。
食券渡し時に鰹節かレモンを聞かれレモン🍋をお願いし。

・生卵
・レモン(無料トッピング)
・味玉(有料トッピング)
・鶏チャーシュー(有料トッピング)

見た目のシンプルさ。
タレが下に沈んでるので、よく掻き混ぜ。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

シンプルさとは裏腹にどこからこんな旨味が出てるのか。

ツルツルっと喉越しの良い太麺。
いくらでもいけそう(無理だけどw)

ぶっちゃけ卵の白身のずるずる箇所は、それほど好きではないものの、それを含めても絶品‼️

後半、レモンを絞り。
爽やかさ全開。旨さマシマシ〜。
これまたレモンが合うこと。

いやぁ衝撃的な旨さ‼️

つけ麺も気になるところ。

卓上の調味料
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水はセルフで、お水サーバーあり。

レンゲあり。お箸は、割り箸のみ。—
【店舗名】ゴールデンタイガー
【最寄り駅】熊谷
【住所】埼玉県熊谷市本町2丁目116番地
【営業時間】月曜日・火曜日・木曜日11:00〜14:00/18:00〜22:00(L.O.21:30)、金曜日・土曜日・日曜日11:00〜14:00/18:00〜23:00(L.O.22:45)
【定休日】水曜日

堀切菖蒲園駅前のもつ焼き居酒屋さん。
つけめんの文字に目が止まり。

生ビール🍺ザ・モルツ250円(税別)

平日限定250円は良き。
ビールは苦手もこの値段ならと。

きゅうり(特製みそ)360円(税別)

特製みそが旨旨〜。
涼しげで良いな胡瓜🥒

もつ焼き塩 おまかせ5本盛り合わせ600円

左から
・ハツ
・タン
・ナンコツ
・上シロ
・豚バラ

120円×4+160円=640円だから、40円のお得ヽ(゜∀゜)ノ

どれも美味しい中、この中だと上シロが一番好きかな。
ふんわりトロけるような味わいは、神懸かる絶品‼️

特製もつつけめん560円(税別)

量的にもミニサイズで最後の〆には良き。
もつ煮込みに一手間加えたとのこと。

ノーマルもつ煮込みが未食なので比較は出来ないけど、ピリ辛になってるのとトマトが加わってるのが、一手間っぽく。

味玉、大根、ネギ他。
モツもゴロゴロ入っており。

中太麺との相性も良く。
あれよあれよと完飲完食！

旨いわこれ。つけ麺としてのクオリティ高し。

卓上調味料は、
・ねりからし
・七味唐辛子
・醤油

お箸は割り箸のみ

大満足な居酒屋さんでした。
価格も良心的で、お通し無し。席料無しは素晴らしい。
—
【店舗名】とん将
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切4丁目10-2
【営業時間】15:00〜23:00
【定休日】月曜日