荏原中延駅、戸越公園駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ラーメンぶぅさん」へ。
待ち無しで入店。
19:22 着席、注文
19:33 コール、着丼
19:42 完食
🍥ラーメンぶぅさん ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文。前金制。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】注文時に2種トッピング可能。提供直前でニンニク有無が指定可能。
【食後】「食べ終わった食器類はカウンターの上にお願い致します」の記載あり。
【限定情報】店内メニュー参照。さらに公式SNSで裏メニュー情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入口にコップあり。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店舗外にあり。
ラーメンぶぅさん(裏メニュー「ペヤンぶぅ」 1100円)
・ヤサイ
・青海苔
・おろし生姜
・魚粉
・神豚
・マヨネーズ(別皿)
・背脂(無料トッピング)
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺(三河屋製麺)
席にて口頭注文後に前金制なシステムのお店。
裏メニュー「ペヤンぶぅ」を注文。SNSでしか告知していないメニュー。
注文時に背脂有無が選択出来て。提供直前でニンニク有無が指定出来て有でお願いし。
名前からもわかるとおりペヤングソース焼きそばインスパイアなメニュー。
マヨネーズが別皿提供。
特製ソースの香り・青海苔でソース焼きそばそのもの。 バキボキ硬めの麺も健在。
ヤサイも少しトッピングされ。豚ちゃんの超神豚ぶりも激アツ🤩 別皿のマヨネーズに絡めても尚、旨し。
斬新なペヤングソース焼きそばインスパイア的な裏メニュー「ペヤンぶぅ」でした。
魚粉は感じなかった気が・・・。🤔
有料トッピングで、紅生姜、揚げ玉、目玉焼き等があったらさらに幅が広がりそう。
そんなこんなで船橋ご当地ラーメン等で無いわけでは無いけど、ソースベースの味がもっとあっても良いのにと思った今日この頃。
美味しかったです。ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
・カエシ
・七味唐辛子
ラーメンぶぅさん 店舗情報
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【店舗名】ラーメンぶぅさん(らーめんぶぅさん)
【オープン日】2018年4月26日
【最寄り駅】荏原中延駅(東急池上線)、戸越公園駅(東急大井町線)
【住所】東京都品川区戸越5-15-1
【営業時間】火曜日・水曜日・金曜日11:00~14:30(L.O.)/17:00~21:00(L.O.)、木曜日11:00~14:30(L.O.)、土曜日・日曜日・祝日10:00~14:30(L.O.)
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://x.com/g2xy6cxpqhsxbxd
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramenbuusan
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