家系総本山 ラーメン吉村家(チャーシューメン)@平沼橋/横浜
横浜家系ラーメンの総本山としてお馴染みな吉村家。
最寄り的には平沼橋駅も横浜駅からも徒歩圏内。
前待ち15名ほど。
15:40 食券購入
15:41 最後尾
15:51 食券確認
15:55 着席
15:56 コール
15:58 玉ねぎ到着
16:01 着丼
16:12 完食
🍥家系総本山 ラーメン吉村家ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内入り口の券売機にて食券を購入。
【お好み】麺の硬さ(硬め/普通/柔らかめ)、味の濃さ(濃い口/普通/うす口)、油の量(多め/普通/少なめ)
【限定情報】特に無し。
【撮影】ラーメン撮影以外、店内での撮影禁止。
家系総本山 ラーメン吉村家(チャーシューメン 810円 + 玉ねぎ 100円 + きくらげ 100円)
・海苔
・ほうれん草
・チャーシュー
・きくらげ
・玉ねぎ(別皿)
・中太縮れぎみ麺
食券渡し時に現金で、きくらげをお願いし。
しばらくして、お好みを聞かれて、「かためこいめおおめ」をお願いし。
黄金色に輝く絶品豚骨醤油。
超絶旨し‼️
玉ねぎトッピングしたせいか、あっさりな印象を受けた今日この頃。個人的にはトッピングしなくて良かったかも。
チャーシューも昔に比べると、かなり薄切りになったような。スモーク感をあまり感じず。
まー、美味しいには美味しかったけど。
帰りに有田みかんと大根を貰い。
ご自由にお取りください‼️だったので遠慮なく。
卓上調味料はこちら💁♂️
・赤唐辛子
・青唐辛子
・ラーメン酢
・しょうゆ
・白胡麻
・フライドガーリック
・行者にんにく
・拉麺胡椒
・刻みしょうが
お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。
家系総本山 ラーメン吉村家
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【店舗名】家系総本山 ラーメン吉村家
【オープン日(移転前 新杉田)】1974年
【オープン日(移転後 横浜)】1999年
【最寄り駅】平沼橋駅(相鉄本線)、横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区南幸2丁目12-6
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】月曜日定休。休日の場合は、火曜日
【公式サイト(HP)】http://ieke1.com
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