17.東京都豊島区

要町駅前のタマネギラーメンのお店。カフェのようなお洒落な空間。ソフトドリンクにフロートメニューがあるのが珍しい。お酒の提供もあり。

待ち無しで入店
14:29 食券購入
14:30 食券回収、着席
14:36 コーヒーフロート着
14:40 着丼
14:52 完食

🍥タマネギヘッドバッド ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに外待ち最後尾へ。店員さんの指示があり次第、店内へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】ラーメン・丼他のセットメニューあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【食後】空いた器はそのままでOK。
【トイレ】店内左奥にあり。

タマネギヘッドバッド(つけそばヘッドバッド(トマトチーズ) 1150円)

・長ネギ
・刻み海苔
・タマネギ
・アーリーレッド
・バゲット
・鶏チャーシュー
・トマトペースト
・チーズ
・太平打ち麺(村上朝日製麺所)

タマネギ尽くしなタマネギラーメンのお店。淡路島産の玉葱を使用してたけど価格高騰により北海道産に変更中。国産玉葱には変わり無し。

オニオンスープ的、玉葱の旨味が凝縮されて。つけ汁側にチーズ、別皿で追加のトマトペースト。バゲットも添えられて斬新な逸品。
バゲットは、つけ汁に浸して食べました。

村上朝日製麺所の太平打ち麺もポイント高し。もっちり具合が旨旨〜。
若干気になったのが、麺と麺がくっついて掴み難かったのが。

つけ汁は余るも最後の一滴までオニオンスープとして堪能。あっという間に完飲完食。

美味しかった。

タマネギヘッドバッド(コーラフロート 400円)

コーヒーフロートかコーラフロートが選べて、コーラフロートをお願いし。オープン当初は、もっと種類があった気がするけど。

並々と注がれたコーラにバニラアイス。
ラーメン屋さんでコーラフロートを飲んだのは初めて。

美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・特製酢

お水は、セルフサービスで卓上に水ピッチャー、コップあり。氷が沢山で激冷えということもあり、激旨なお水でした。

タマネギヘッドバッド 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】タマネギヘッドバッド
【オープン日】2022年3月8日
【最寄り駅】要町(副都心線、有楽町線)
【住所】東京都豊島区西池袋5丁目26-14 サダシン西池袋1階
【営業時間】11:30~15:00/17:00~21:00
【定休日】木曜日※祝日は営業。
【公式サイト(HP)】https://headbutt.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tamanegheadbutt
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

17.東京都豊島区

要町駅前のタマネギラーメンのお店。カフェのようなお洒落な空間。ソフトドリンクにフロートメニューがあるのが珍しい。お酒の提供もあり。

待ち無しで入店
11:52 食券購入
11:53 食券回収、着席
11:57 着丼
12:07 完食

🍥タマネギヘッドバッド ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに外待ち最後尾へ。店員さんの指示があり次第、店内へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】ラーメン・丼のセットメニューあり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲ あり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【食後】空いた器はそのままでOK。
【トイレ】店内左奥にあり。
【その他(トッピングサービス券)】退店時に次回使用可能なトッピングサービス券を店員さんから貰える。

タマネギヘッドバッド(限定Aセット(タマネギヘッドバッド + 鶏チャーシューごはん) 1000円)

タマネギヘッドバッド

・バジル
・タマネギ
・アーリーレッド
・挽肉
・バゲット
・トマトソース
・鶏チャーシュー
・太平打ち麺(村上朝日製麺所)

タマネギ尽くしなタマネギラーメンのお店。淡路島産の玉葱を堪能。雰囲気としては、オニオンスープに麺を入れたそんな上品な一杯。モンゴル岩塩と貝出汁の塩だれスープとのこと。

村上朝日製麺所の平打ち麺もポイント高し。もっちり具合とか旨旨〜。

添えられたバゲットは、スープに浸したりそのまま食べて食感を楽しんだり。トマトソースも味変には良き。

鶏チャーシューも存在感あり美味しかったです。

今まであるようでなかった斬新なお店でした。
激旨過ぎました。

卓上の調味料、特製酢も中々良かった味変ツール。ピンク色で酸味は抑えめで主張し過ぎることの無い、バランス良き味わいになりました。

鶏チャーシューごはん

・白胡麻
・刻み海苔
・鶏チャーシュー
・ご飯

セットメニューにより、単品購入時に比べ100円お得。
コスパ良き逸品でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・特製酢

お水は、セルフサービスで卓上に水ピッチャー、コップあり。氷が沢山で激冷えということもあり、激旨なお水でした。

タマネギヘッドバッド 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】タマネギヘッドバッド
【オープン日】2022年3月8日
【最寄り駅】要町(副都心線、有楽町線)
【住所】東京都豊島区西池袋5丁目26-14 サダシン西池袋1階
【営業時間】11:30~15:00/17:00~21:00
【定休日】木曜日※祝日は営業。
【公式サイト(HP)】https://headbutt.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/tamanegheadbutt
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

横浜家系ラーメンの総本山としてお馴染みな吉村家。
最寄り的には平沼橋駅も横浜駅からも徒歩圏内。

前待ち15名ほど。
15:40 食券購入
15:41 最後尾
15:51 食券確認
15:55 着席
15:56 コール
15:58 玉ねぎ到着
16:01 着丼
16:12 完食

🍥家系総本山 ラーメン吉村家ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内入り口の券売機にて食券を購入。
【お好み】麺の硬さ(硬め/普通/柔らかめ)、味の濃さ(濃い口/普通/うす口)、油の量(多め/普通/少なめ)
【限定情報】特に無し。
【撮影】ラーメン撮影以外、店内での撮影禁止。

家系総本山 ラーメン吉村家(チャーシューメン 810円 + 玉ねぎ 100円 + きくらげ 100円)

・海苔
・ほうれん草
・チャーシュー
・きくらげ
・玉ねぎ(別皿)
・中太縮れぎみ麺

食券渡し時に現金で、きくらげをお願いし。
しばらくして、お好みを聞かれて、「かためこいめおおめ」をお願いし。

黄金色に輝く絶品豚骨醤油。
超絶旨し‼️

玉ねぎトッピングしたせいか、あっさりな印象を受けた今日この頃。個人的にはトッピングしなくて良かったかも。

チャーシューも昔に比べると、かなり薄切りになったような。スモーク感をあまり感じず。

まー、美味しいには美味しかったけど。

帰りに有田みかんと大根を貰い。
ご自由にお取りください‼️だったので遠慮なく。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・赤唐辛子
・青唐辛子
・ラーメン酢
・しょうゆ
・白胡麻
・フライドガーリック
・行者にんにく
・拉麺胡椒
・刻みしょうが

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。

家系総本山 ラーメン吉村家

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【店舗名】家系総本山 ラーメン吉村家
【オープン日(移転前 新杉田)】1974年
【オープン日(移転後 横浜)】1999年
【最寄り駅】平沼橋駅(相鉄本線)、横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区南幸2丁目12-6
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】月曜日定休。休日の場合は、火曜日
【公式サイト(HP)】http://ieke1.com
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11.東京都目黒区

ラーメン二郎直系店舗の一つ。最寄りは、目黒駅。中目黒駅からも辛うじて徒歩圏内。現在は、テイクアウトのみな営業。

生麺1袋3人分で1000円。お鍋を持って行けば、スープもサービスで付いて。別途、お土産豚も1本2000円で販売あり。テイクアウトは、現金のみ対応。

今回は、生麺のみゲットし。スープ付けないと麺量がちょい多いのかな。1kg超え。

1回目スープ無し 1100g
2回目スープ有り 856g
3回目スープ無し 1078g(今回)

まー、気まぐれな気もしなくはないけど。

🍥ラーメン二郎 目黒店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】テイクアウトの場合は、現金対応なのでそのまま列の最後尾へ。
【注文】現金対応のみ。

ピザ二郎🍕

まだまだ生麺が残っており。今回は、ピザ風なのを作ってみました。

・トマト缶
・オリーブ
・生バジル
・ニンニク
・玉葱
・マヨネーズ
・ミニトマト

フライパンに火を掛け。オリーブオイルを敷き。刻みニンニクを炒め

刻み玉葱を炒め

トマト缶🥫のトマト🍅をドバッと入れ

マヨネーズをちょっと入れ

茹でた麺を入れてよく混ぜ混ぜ。

お皿に盛り付け。

並行してグリルで焼いていたカルパス チーズ乗せを麺の上に飾り。オリーブ缶のオリーブを半分にカットし。超絶品甘々なミニトマト🍅 優糖星を飾り付け。バジルの葉を乗せて完成‼️

マヨネーズの量を入れ過ぎたか、ちょい赤色から白みが強くなり。見た目の鮮やかさがイマイチに。

さて、味は、、、。

超絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
マヨネーズ効果でまろやなか味付けに、、、はならず。
トマトの酸味が前面に出て、心地よい爽やかさ。

二郎麺との絡み良く、相性は抜群👍

あっ、最後の粉チーズ振り掛け忘れた(ノ∀`)
まー、美味しく出来たから良いか。

もうちょい飾り付けのセンスがあればなぁ。。。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン二郎 目黒店
【最寄り駅】目黒/中目黒
【住所】東京都目黒区目黒3丁目-7-2
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜20:00(自粛営業中かつテイクアウトのみ)
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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17.東京都豊島区

本店が北海道にあるレアハンバーグのお店『札幌牛亭』
階段で地下に降りて。
21時過ぎ到着で、待ち無し。

口頭注文の後会計。

ハンバーグ単品180g(S)ミディアム+ライス小盛(150g)+からあげトッピング 1600円

STEP.01 Set? セットor単品を選ぶ

・牛亭セット350円・・・ミニサラダ・ライス・スープ付き
・ドリンクセット600円・牛亭セット+お好きなドリンク1杯
・ハンバーグ単品0円・・ハンバーグのみご注文

ハンバーグ単品をお願いし。

STEP.02 Size? ハンバーグのサイズを選ぶ

・180g(S)1300円
・230g(M)1600円
・300g(L)2000円

180gをお願いし。

STEP.03 Roast? ハンバーグの焼き方を選ぶ

・ミディアム
・ミディアムウェルダン
・ウェルダン

ミディアムをお願いし。

STEP.04 Rice? ライスのサイズを選ぶ

・小盛(150g)
・中盛(200g)
・大盛(250g)
・特盛(300g)

小盛(150g)をお願いし。

トッピングでからあげも注文し。

鉄板に乗せられたハンバーグがジュージューと音を立てながら運ばれて来て。

札幌牛亭のハンバーグ

超絶品キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

ナイフにフォークは無く、お箸のみ。

玉葱🧅ベースに大蒜🧄、黒胡椒なソース。
レア具合のトロける食感の秀逸さ😻
ご飯も艶やかな輝きがあり美味し‼️😋
超絶品で大満足でした🥳

卓上には調味料無し。

お水は卓上に水ピッチャー。

氷が沢山、激冷え旨し!

【店舗名】札幌牛亭 南池袋店
【最寄り駅】池袋
【住所】東京都豊島区南池袋2-14-5 B1F
【営業時間】平日11:30〜16:00(L.O.15:30)/18:00〜22:30(L.O.22:00)、土日祝11:30〜16:00(L.O.15:30)/17:00〜22:30(L.O.22:00)
【定休日】無休
【公式サイト】http://www.ushitei.com