25.東京都下

お昼は、鶏こく中華すず喜。夜は、こちらスタミナ満点ラーメンすず鬼と全く違うラーメンを提供する二毛作店。

券売機は無く、口頭注文前金制。
列が出来ている場合は、そのまま最後尾へ。

席が空いた際の入店は、スタッフの指示にて。
その際、お水を持って。店外に給水機あり。
卓上にも激冷な水ピッチャーあり。

スタ満ソバ850円

麺は細麺に変更可能もデフォルト太麺で。
無料トッピングは、全部(ニンニク、しょうが、背脂)をお願いし。

・ニラ
・玉葱
・豚肉
・ニンニク(無料トッピング)
・しょうが(無料トッピング)
・背脂(無料トッピング)

麺は太捻れ平打ちタイプ。もっちり旨旨〜。
次回は、細麺も試してみたさ。

さてさて、店名の通りなスタミナ満点ラーメン。

アリランラーメン×二郎系の如くな印象の一杯。各素材の個の強さ。破壊力抜群、癖になる衝撃的旨さ😻 ニンニク臭が堪らねぇ🤤

見た目かなり濃いイメージで尖った醤油味も塩っぱ過ぎることも無く。

兎にも角にも絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
癖になる味で、あれよあれよと言う間に完飲完食‼️

美味しかった(￣ー￣)ニヤリ

気になるのは、店内のこのボタン。
さては、ははーん。あれを発射するヤシか。
あれ？🤔 何？🤔

卓上調味料
・一味唐辛子
・あらびきコショー
・タバスコ

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【店舗名】元祖スタミナ満点ラーメンすず鬼
【最寄り駅】三鷹
【住所】東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB1F
【営業時間】18:45〜23:30
【定休日】日曜日

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/suzukisutaman

冬限定メニュー第一弾。
冬はやっぱり味噌ラーメンでしょ！ぱちんっ

店前の券売機で食券を購入。

濃厚トンコツ味噌ラーメン900円

・ネギ
・木耳
・もやし
・穂先メンマ
・チャーシュー

麺は太ストレートぎみ。スープとの絡みが良い太麺

レンゲは立たないまでもそれなりに濃厚な味噌ラーメン🍜

もやしはシャキシャキ。
木耳の歯応え大好き。

肉厚チャーシューが柔らかくてんまし‼️

寒い日には、より美味しく感じる味噌ラーメンでした。

後半、味変でおろしニンニク、ブラックペッパー、辣油を入れたり。

卓上調味料
・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー
・おろしニンニク

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山、激冷え旨し‼️

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【店舗名】麺匠克味
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

そーいえば、チョモランマは未食だったなと。

MAXトンコツチョモランマ1530円

超濃厚ド豚骨。
まずこの手のラーメンだと確認したいのが、レンゲが立つかどうか。

立った！立った！レンゲが立った！クララ風に。

・味玉
・ネギ
・きくらげ
・穂先メンマ
・刻み玉葱
・チャーシュー

麺は太ストレート。

超濃厚ドロドロスープにも関わらずあまり重く無いド豚骨。そして店内、豚骨臭は皆無で。

比較的食べやすい逸品‼️🤩

チャーシュー他、トッピングもいろいろ入り大満足な一杯でした🍜

卓上調味料

・ブラックペッパー
・辣油
・お酢
・醤油
・おろしニンニク

お水は卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山で、激冷えなのは嬉しい。

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【店舗名】麺匠克味
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

冬限定メニュー第1弾。今回で4店舗目。

入り口に無料薬味コーナーあり

・もやし
・おろしニンニク
・紅生姜

王道札幌味噌ラーメン860円

・ネギ
・生姜
・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・細切れチャーシュー

ラード膜によりスープは最後まで熱々。
見た目は薄い色したスープも濃厚味噌で旨し‼️
少々オイリーも好きな味ヽ(´ー`)ノ

豚ちゃんも柔々激旨‼️🤤
細切れも入って良き。

定番の縮れた中太麺が札幌ラーメンらしく。
まさに王道の味‼️☺️

美味しかったです。

卓上調味料
・ラー油
・一味唐辛子
・餃子用酢醤油

お水は卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って激冷え旨し‼️

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【店舗名】北海道 恵比寿 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

各店舗、冬限定第1弾スタート。
冬はやっぱり味噌ラーメンでしょ！ぱちんっ

今回で3店舗目。

海老味噌太麺880円

・干し海老
・海苔
・味玉
・ネギ
・メンマ
・チャーシュー

ねじれ気味な太麺。

スープをひと啜りして。

うぉ〜〜〜。
絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

今回の限定のテーマから味噌が前面に出てるかと思いきや、濃厚な海老海老🦐をダイレクトに伝わる旨さ‼️

これは好きな味。
旨旨〜でした。

入り口付近に

・高菜漬
・海老ラージャン
他あり。

卓上には
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は卓上に良く冷えた水ピッチャーあり。

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【店舗名】えびそば えび助
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://ramen-square.com/

冬限定メニュー第一弾が始まり。クリスマスツリーも飾ってあり、クリスマスモード

台湾味噌ラーメン900円

台湾ラーメンと味噌の組合せ。

・味玉
・ニラ
・メンマ
・チャーシュー
・台湾ミンチ

麺は極細ストレート。

辛さ的にはピリ辛以上の辛口未満的な。
なかなか珍しい組合せ、台湾+味噌。
食べたことあるような、ないような斬新な味わい。

味噌と辛さで寒い冬にはぴったりな、体温まる一杯でした。

アメリカン唐揚げ280円

超巨大サイズの唐揚げ。
揚げたてサクサクジューシーで旨し。

卓上調味料

・お酢
・醤油
・にんにく
・ラーメンコショー
・台湾辛子

店員さんが麦茶を持って来てくれ。

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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/
https://twitter.com/ramen_chef_yuya

超久しぶりの再訪はこちら💁‍♂️

ナビを頼りに目的地に着くと、あれ？前回来た時と場所が違う。どうやら2年前に移転してた模様。

お目当は限定。券売機左下のボタンをポチッと。

牡蠣の油そば with 牡蠣フリッター950円

器からして個性的な魚型🐟

・赤蕪
・メンマ
・ベビーリーフ
・牡蠣フリッター
・レモン

麺は太ストレート。

フリッター用に特製ダレあり。マヨネーズ+お酢かな？🤔
7個もトッピングされ。
唐揚げよりも、チキンナゲットの衣に近い感覚。

そのまま食べても旨し‼️
特製ダレに付けても旨し。

赤蕪トッピングが珍しく。

また麺の存在感。
良い塩梅な味付けになっており。

見た目のワクワク感、食べても超絶品で。
牡蠣の旨味が凝縮された、創作性半端ない超絶品メニューでした😻

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【店舗名】らーめんいつ樹本店
【最寄り駅】小作
【住所】東京都青梅市新町9丁目2211
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/itsukigonokami/

ラーメンスクエア内の各店舗で、冬限定メニュー第一弾が始まり。

一番気になったこちら💁‍♂️ しじみ味噌。

しじみ味噌ラーメン890円

・ナルト
・メンマ
・ネギ
・コーン
・もやし？
・チャーシュー

麺は細ストレート

味噌味にしてはあっさりも、しじみの旨味が凝縮され予想以上の濃厚さに絶品さ😻

斬新なようでいて、懐かしい心温まる優しい味わいにも感じ。いや、やっぱり斬新的な旨さ‼️

しじみと味噌、なかなか面白い組合せでした。

ナルトもメンマもあるけれど。

チャーシューも好きなタイプ。
ところで、もやしが1本。はて？🤔
別メニューのが紛れこんだか。

無料薬味コーナーの種類が豊富なのが良き。

・辛もやし
・ホーレン草ゴマ和え
・辛子高菜
・ザーサイ
・紅生姜
・漬物(青かっぱ)

個人的にこの中で好きなのは、ホーレン草ゴマ和え。
甘めな味付けで旨し。
あとはザーサイ。意外に大きめサイズのコリコリ歯応えが良き。

にんにく醤油漬けがいつもないのは売切れ？🤔

卓上の水ピッチャーのお水が激冷えなのも嬉しい。

さらに卓上には調味料あり。

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【店舗名】麺屋 悟空 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00から23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

11月11日は、麺の日🍜、チーズの日🧀ということでこちらへ💁‍♂️

立川ラーメンスクエア内『北海道 恵比寿』
券売機にて食券を購入し。

特製濃厚リッチチーズ味噌1370円

なかなかリッチな値段。

・チーズ
・バジル粉末
・味玉
・コーン
・もやし
・チャーシュー

濃厚なチーズが溶けてヤバ旨‼️
バジルの粉末がアクセントになって、これまた旨し。

チャーシューがそれなりにゴロゴロ入って、チーズに絡めて旨し。

半熟ぎみな味玉も良き。もやしはシャキッと。
味噌ラーメンの定番トッピング、コーンも入り。

チーズの濃厚さに比べるとややライトな印象の味噌スープ。
麺は、味噌スープとの相性が良き中太麺。

入り口付近に無料トッピングあり
・もやし
・おろしニンニク
・紅生姜

卓上の水ピッチャーの激冷え具合が、旨し🤤

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【店舗名】北海道 恵比寿 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

各店舗の限定メニューを一通り食べたので、未食なレギュラーメニューを。

雪国長岡生姜メンマ醤油ラーメン870円

・ネギ
・メンマ
・チャーシュー

麺は中細ストレート。

シンプルなトッピング。
チャーシューも薄切りタイプで、それなりに入っていて。

あっさりながらも生姜香る存在感ある醤油ラーメン。
塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな良い塩梅。

どことなく懐かしい味わいは、万人受けしそう。
生姜醤油ラーメン好き。

卓上調味料

・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー
・おろしニンニク

水ピッチャーのお水も激冷えで良き。

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【店舗名】麺匠克味
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/