38.神奈川県

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️
最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

麺量は、茹で前ミニ150g、小300g、大450g。大の場合は、麺マシ券を購入するシステム。
今回も限定狙いで、いざ新羽へ‼️

今回の限定は、
・限定B『スキヤキラーメン』
・限定C『スキヤキラーメン(生卵付)』
・限定E『牛脂そば』
・限定F『辛い牛脂そば』
・限定G『カレー牛脂そば』

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

ハイパーファットン(スキヤキラーメン(生卵付 950円)ミニ+豚券 200円

サイズは、ミニをお願いし。

無料トッピングは、ニンニク🧄アブラをお願いし。

・ネギ
・刻み玉葱
・鰹節
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・超神豚増し(有料トッピング)
・太平打ちストレート麺

甘辛いスキヤキ風🥘な味わいのラーメン🍜 生卵は必須か。溶いた生卵にフワトロ超神豚ちゃんを付けたり、麺を付けたり。肉の日ということで、豚増しを😏 超絶うみやあ〜😻

スキヤキ鍋風の味わいもハイパーファットンオリジナルな感じの印象。唐辛子も入っていて、ピリ辛未満程度の辛さもあり。

刻み玉葱🧅のザクザク歯応えが良き。

ほんと超絶品な神豚ちゃん🤤

卓上調味料
・一味唐辛子
・カエシ

お水はセルフサービスで給水機あり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

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【店舗名】ハイパーファットン
【最寄り駅】新羽
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜22:00、土曜日10:00〜20:00(最新情報は、公式サイトを参照のこと。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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背脂チャッチャ系でお馴染みの野方ホープ。
ヒサブリの再訪。最寄りは、東急東横線の元住吉駅。現在、テイクアウトも対応しているもよう。

種類のラーメンは大きく3つ。
・濃
・元
・とまと

背脂調整で、「こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶらぬき」が選択可能。

🍥ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】待ちスペースにて、店員さんの指示があるまで待機。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。

濃(こく)こてこて 930円

背脂調整は、こてこてをお願いし。

 

・海苔
・辛みそ
・ネギ
・味玉
・刻み玉葱
・マー油
・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・マッシュポテト
・中太縮れ麺

コクと深み魚介だし入りとんこつラーメンとのこと。

背脂は、こてこてにしたけど、ギトギトさはあまりなく。

チャーシューがさりげなく2種入り。

味玉の半熟具合が絶品。

メンマのコリコリ歯応えも大好き。

マー油横の白い物体は、なんじゃ？と思ったら、マッシュポテトらしきが団子になり。
斬新なトッピングで、なかなか美味しかったです。

マーボー丼 100円

11時から15時限定で、ランチセットメニュー100円という良心的価格。

カレー丼とマーボー丼があり、マーボー丼を。
辛さはそれほどなく、絶品旨旨〜。

ミニサイズ的サイズも大満足でした。

卓上調味料
・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー
・ニンニク
・辛味

あれ？刻み沢庵無くなった？まー良いけど。

お水は、店員さんが持って来てくれ、かつ卓上に水ピッチャーあり。

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【店舗名】野方ホープ
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目10-3
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.21:30) ※新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト】https://www.nogata-hope.com/
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元住吉界隈の二郎系なお店『ラーメン豚山』へ。
駅前で利用し易い立地。
テイクアウトやUber Eatsの配達にも対応しており。
麺量は、茹で前で
・小ラーメン・・・250g
・ミニラーメン・・125g
・大ラーメン・・・375g
種類として、ラーメン、汁なし、つけ麺。
味はノーマル醤油に加えて味噌味あり(味噌山券を購入)。

🍥ラーメン豚山ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】ラーメン提供前に聞かれ、野菜・ニンニク・アブラ・カラメが指定可能。さらに「アレ」コールもこのタイミング。
【限定情報】Twitter(ツイッター)にて、各店舗限定の日替わり無料トッピング情報あり。いわゆる一つの「アレ」

ミニラーメン730円 味噌山100円 うずら5個100円

無料トッピングは、ニンニクアブラアレ(鮭フレーク)

・野菜
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・アレ(鮭フレーク)(無料トッピング)
・うずら5個(有料トッピング)
・太平打ちストレート麺

野菜クタぎみ。キャベツは見つけられず。

豚ちゃんが安定のトロフワ柔らかタイプ。

ニンニクアブラは、ここ最近のコールで。
野菜をそのままにするか少なめにするか。

今回の元住吉限定無料トッピングは、鮭フレーク。
二郎系無料トッピングでは珍しく。
味としては、一体感ありで違和感の無い美味しさ。

味噌山券で、味噌味に。濃厚な味わいで旨し‼️
太麺との相性も良く。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・醤油たれ
・お酢
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン豚山 元住吉店
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-2
【営業時間】11:00〜20:00、20:00以降はテイクアウト販売のみで営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/butayamabutako
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元住吉駅前の好立地にある街の中華屋さん。
十数年ぶりに再訪。定食メニューやセットメニューも充実。

🍥らーめん寿限無ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、街無し。
【注文】入り口の券売機にて、食券を事前に購入。

あー、大好きだった黒みそらーめんが、メニューから無くなってる〜🥺 ってことで、じゃあ、麻婆豆腐のラーメンを。

マーボーらーめん700円

・ネギ
・麻婆豆腐
・中細縮れ麺

さらりとした麻婆豆腐が掛かり。
辛さはそれほど無くピリ辛未満。

可もなく不可もなく。まー、悪くは無い一杯。

焼き餃子 330円

まずは、そのまま。そして、酢醤油なタレを作成し。
野菜多め、ニンニクは感じず。かなりライトで、ペロッといくらでも食べられそうな勢い。肉汁もそれなりに入って旨し。

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・一味唐辛子
・胡椒

お水はセルフサービスで、卓上に水ピッチャーあり。

 

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らーめん寿限無
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-1
【営業時間】11:00〜20:00(※ 現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。)
【定休日】日曜日
【公式サイト】無し
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元住吉界隈の二郎系なお店『ラーメン豚山』へ。
駅前で利用し易い立地。
テイクアウトやUber Eatsの配達にも対応しており。
麺量は、茹で前で
・小ラーメン・・・250g
・ミニラーメン・・125g
・大ラーメン・・・375g
種類として、ラーメン、汁なし、つけ麺。
味はノーマル醤油に加えて味噌味あり(味噌山券を購入)。

🍥ラーメン豚山ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】ラーメン提供前に聞かれ、野菜・ニンニク・アブラ・カラメが指定可能。さらに「アレ」コールもこのタイミング。
【限定情報】Twitter(ツイッター)にて、各店舗限定の日替わり無料トッピング情報あり。いわゆる一つの「アレ」

ミニラーメン730円 つけ麺に変更100円 味噌山100円

無料トッピングは、野菜少なめニンニク🧄アブラアレ(挽肉マヨ)

 

・野菜
・豚
・ニンニク🧄(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・アレ(本日の元住吉限定無料トッピング)
・太平打ちストレート麺

野菜はクタ系。キャベツ率は、ごく僅か。
濃厚な味噌だれにより、味はかなり濃いので野菜が、より旨く感じる今日この頃。

今回の豚ちゃんは、いつものトロフワ超神豚に比べると、脂身少なめ肉肉しいタイプ。

麺のもっちりもちもち具合が好き。
存在感ある麺に対抗出来る、濃厚な味噌の味わい。

この日のアレの超絶旨いトッピングの秀逸さ。
挽肉マヨ。挽肉にも味が付いているのか、かなり濃厚で旨し‼️

挽肉マヨを豚に乗せて食べるのも相性抜群👍

最近は、ミニサイズ150g程度で、丁度良いかな。
んましヽ(´ー`)ノ

卓上調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・醤油たれ
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービスで給水機あり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン豚山 元住吉店
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-2
【営業時間】11:00〜20:00、20:00以降はテイクアウト販売のみで営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/butayamabutako
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随分と昔から存在する老舗中華料理屋さん。最寄りは元住吉駅。新型コロナウイルス🦠の影響で席数を少なくして営業中。テイクアウトにも対応しているらしく。

街の中華料理屋さんな雰囲気は良き☺️

🍥中華料理 菜華ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペースなし。
【行列時】基本、待ちなし。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】現在、テイクアウトメニューあり。

チャーハン+ラーメン 970円

サービスセットということで、単品でそれぞれ注文するよりはお得価格。沢庵も添えられ。

ラーメン

・水菜
・メンマ
・ワカメ
・焦がしネギ
・チャーシュー
・中細ちぢれ麺

凄いヒサブリに食したこちらの醤油ラーメン。
懐かしい〜。

焦がしネギがアクセントになって。

流行りの新しさは皆無で、どことなく懐かしいまた食べたくなる街中華の味わい☺️ 何かいいよね〜。

チャーハン

王道を行くシンプルな具のチャーハン。
パラパラ系というよりは、どちらかと言うしっとり系。
中々のボリュームで。

これまた旨し‼️

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれ。水ピッチャーあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中華料理 菜華
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-19-5
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜23:00
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

随分と昔から存在する老舗中華料理屋さん。最寄りは元住吉駅。新型コロナウイルス🦠の影響で席数を少なくして営業中。テイクアウトにも対応しているらしく。

いかにもな街の中華料理屋さんの雰囲気で、良き☺️

🍥中華料理 菜華ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあり。駐車スペースなし。
【行列時】基本、待ちなし。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】現在、テイクアウトメニューあり。

辛みにんにくメン 640円

・ニラ
・玉葱
・白胡麻
・豚バラ肉
・ニンニク4片🧄
・中細縮れ麺

丸々4つ入っているニンニクも熱が通ってるので臭みなく🧄
やはり生ニンニクのニンニク臭が恋しいかもw

トッピング的にはスタミナが付きそうな具の数々。

辛みは、ピリ辛以上の辛口未満な、ほどほどの辛さあり。
塩味ベースもあまり感じず、辛さが前面に出てるかなぁ。

中華屋さんらしいラーメンで、どことなく懐かしい雰囲気の一杯🍜 縮れ麺も、昔ながらの中華料理屋さんのイメージあり。

餃子 400円

まずは何も付けずに。皮厚もっちり肉汁ジューシー。そのままでも旨し。今回の餃子ダレは、お酢辣油で。

野菜多めのニンニクは感じず、あっさりとペロッといくらでも入りそうな餃子。

んまし‼️🥟

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・胡椒

お水は店員さんが持って来てくれ。水ピッチャーあり。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】中華料理 菜華
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-19-5
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜23:00
【定休日】水曜日
【公式サイト】無し
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孤独のグルメSeason3エピソード2第2話に登場でお馴染みのこちら💁‍♂️ 昭和34年(1959年)創業の老舗、中華料理、台湾料理のお店「第一亭」。
最寄りは、神奈川県横浜市中区日ノ出町にある、京浜急行電鉄本線の日ノ出町駅。

看板の豚の字の多いこと。
豚足、豚耳、豚尾、豚舌、豚頭肉。

あのF系(ファットン、現ハイパーファットン)のメニュー「パタン」、二郎系(豚星。)のメニュー「傘がない」の原型となった「パタン」が食べられるお店。ちなみに、メニューには記載がない裏メニュー。

🍥第一亭ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】現在、テイクアウトメニューあり。

ご飯物も注文したかったけど、メニューに記載無し。単品メニューに定食を付けることで注文出来るらしい。会計時の合計1400円から逆算すると定食(スープ+小鉢2種+ライス)+150円かな？たぶん。

チート(豚の胃袋)のしょうが炒め定食 800円

・チート(豚の胃袋)のしょうが炒め
・スープ(定食)
・搾菜(定食)
・ネギとチャーシュー和え(定食)
・ご飯(定食)

孤独のグルメの主人公である井之頭五郎さんも注文してたメニュー。

小鉢2種が付くコスパの良さ。搾菜もネギとチャーシュー和えは、どちらも旨し。

スープは王道を行く中華スープ。可もなく不可もなく。

さてさて、チートとやらを実食‼️

豚の胃袋は人生で初めて食べるかも。コリコリでも無く、フワトロでも無く、弾力ある存在感ある食感。
味付けは、レモンの酸味と生姜香る絶品な一品。

トロみのあるタン塩レモンな雰囲気。

ご飯が進む進む！
これは、んまし！ヽ(´ー`)ノ

パタン 600円

・ネギ
・刻みニンニク
・刻みチャーシュー
・中太平打ちストレート麺
・スープ

裏メニューにも関わらず大抵のお客さんは注文するパタン。
胡麻油香るニンニク🧄醤油和え麺。

F系、二郎系のを先に食べてるとガッツリニンニク🧄な印象よりも、ライトな上品なペペロンチーノ的味わい☺️
野毛のペペロンチーノと呼ばれてるらしい。

スープ付きで、つけ汁として活用可能も、そのまま麺だけで食べるのが好きかなぁ。

元祖「パタン」が食べられ、良かったですヽ(´ー`)ノ
ちなみに、パタンの名称の由来は、ニンニク🧄を包丁で潰す時の音が「パタン」だったからだとか。

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・塩
・胡椒
・一味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれ。カウンター横に給水機あり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】第一亭
【最寄り駅】日ノ出町
【住所】神奈川県横浜市中区日ノ出町1-20
【営業時間】11:30〜13:30/16:30〜20:00(お酒の販売は19:00まで)
【定休日】無休
【公式サイト】無し
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全国展開しているチェーン店、らあめん花月嵐 元住吉店へ。
新レギュラーメニューとなった坦々麺が気になり。
券売機がいつの間にか進化してる。押しボタン式から液晶ディスプレイでのタッチパネル形式に。席数削減にて営業中。

🍥らあめん花月嵐ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。店前は、車道により駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内券売機あり。
【限定情報】ホームページや店内に記載あり。ほぼ月1ペースで限定メニュー登場。

ニュー熱烈坦々麺 840円

・青ネギ
・チャーシュー
・細ストレート麺

チャーシューは薄切りな分、それなりには大判なタイプ。可もなく不可もなく。物足りなさはあるかなぁ。

細ストレート麺は、つるっと喉越し良く。

辣油の辛さは感じつつも、黒酢の酸味が前面に出た一杯🍜 酸味の影響かトマト🍅の味付けにも感じた印象。
最後まで、？？？🤔 な不思議な味わいで何だかんだで完飲完食‼️

スープを啜る勢いが止まらなかったというより、不思議な味わいの攻略にまんまと嵌められて、つい完飲してしまった感あり。何か見えない敵と戦って敗北した感じwww
絶品とか絶品じゃないとかではなく、何か不思議な味わいとだけ。

餃子(5個) 340円

まずは何も付けずにそのまま。
皮厚で、肉汁たっぷりジューシーなタイプの餃子で旨し。
シンプルながらも、それなりに存在感ある餃子。

今回、餃子ダレにしたのは、卓上調味料の「ゆかり」のみ。
いわゆる一つの「しそふりかけ」。
中々にシンプルで絶品‼️

卓上調味料

・ブラックペッパー
・ゆかり
・辣油
・一味唐辛子
・醤油
・お酢
・秘伝のらあめんダレ
・激辛🔥壺ニラキムチ

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。激冷旨旨〜な美味しいお水。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らあめん花月嵐 元住吉店
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目10-5
【営業時間】11:00〜26:00
【定休日】無休
【公式サイト】http://www.kagetsu.co.jp/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

元住吉界隈の二郎系なお店『ラーメン豚山』へ。
駅前で利用し易い立地。
テイクアウトやUber Eatsの配達にも対応しており。

麺量は、茹で前で
・小ラーメン・・・250g
・ミニラーメン・・125g
・大ラーメン・・・375g

種類として、ラーメン、汁なし、つけ麺。
味はノーマル醤油に加えて味噌味あり(味噌山券を購入)。

🍥ラーメン豚山ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【無料トッピング】ラーメン提供前に聞かれ、野菜・ニンニク・アブラ・カラメが指定可能。さらに「アレ」コールもこのタイミング。
【限定情報】Twitter(ツイッター)にて、各店舗限定の日替わり無料トッピング情報あり。いわゆる一つの「アレ」

ミニラーメン730円 汁なし変更100円 味噌山100円

無料トッピングは、ニンニクアブラアレ(タクアン)をお願いし。

・卵黄
・野菜(もやし、キャベツ)
・フライドオニオン
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・アレ(タクアン)(各店舗限定日替わり無料トッピング)
・太平打ちストレート麺

味噌山券を購入して、味噌味に。
濃厚な味噌の味わい旨し。濃厚なりにも塩分濃度はちょうど良い塩梅。

もっちりもちもちな太平打ちストレート麺との絡みも良く。

鮮やかな卵黄が汁なしには鉄板なトッピングとなり。
フライドオニオン然り。

もやしはクタ気味。キャベツ率はそこそこあり。

豚山のフワトロ柔らかな豚ちゃん。安定の超神豚ぶりの秀逸さと来たら。

この日の元住吉店のアレは「タクアン」。ラーメンのトッピングには珍しいタクアン。より汁なしの方が相性は良いか？

肉かすアブラ50円 ライス100円

肉かすアブラをライスに乗せ、さらに超神豚1枚とアレ(タクアン1枚)も乗せ。卓上のたれを軽く一周させ、一味唐辛子を振りかけたら出来上がり‼️ むふふふふ🤤 旨し‼️ヽ(´ー`)ノ

卓上調味料
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・醤油たれ
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービスで給水機あり。

※現在、新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン豚山 元住吉店
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-2
【営業時間】11:00〜20:00、20:00以降はテイクアウト販売のみで営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/butayamabutako
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥